Իր ճարպի ցածր պարունակության և սպիտակուցի մեծ քանակի պատճառով նապաստակի միսը դիետիկ է: Այս միսը շատ հարուստ է PP վիտամիններով, ինչպես նաև կալցիումով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով և կալիումով, որոնք այնքան անհրաժեշտ են հատկապես աճող մարմնի համար: Նապաստակի միսը բացի իր սննդային հատկություններից, շատ հեշտ է պատրաստել և անմոռանալի համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- նապաստակ,
- 1 բաժակ թթվասեր
- 1 գազար,
- 50 գր կարագ,
- 2-3 մեխակ սխտոր
- 2 tbsp. լ քացախ
- Սեւ պղպեղ
- աղ
- համեմունքներ (համտեսել),
- Բեյ տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախապես լվանալ նապաստակը, հեռացնել բոլոր ճարպերը և հեռացնել ավելորդ մանրաթելերը: Ներծծված սառը ջրի մեջ դնել քացախի հավելումով 1-2 ժամ:
Քայլ 2
Նապաստակը մասերի կտրեք և տապակել նախապես տաքացրած տապակի մեջ ՝ ճարպի հավելումով (հանված նապաստակից): Theալեք միսը բամբակի մեջ:
Քայլ 3
Կլպեք, լվացեք և կտրեք գազարը շերտերով: Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել և գազարով տապակել կարագի մեջ: Տեղադրել մսի գագաթին:
Քայլ 4
Աղ և պղպեղ ամեն ինչով, ավելացնել համեմունքներ և դափնու տերև:
Քայլ 5
Առանձին ամանի մեջ լուծեք թթվասերը տաք ջրով: Պատի երկայնքով նրբորեն լցրեք մսով բամբակի մեջ:
Քայլ 6
Տեղադրեք նապաստակ և սագ պատրաստողը նախապես տաքացրած ջեռոցում: Պարբերաբար ցրեք ստացված հյութով և թթվասերի սոուսով: 15 րոպե եփելուց հետո ծածկեք կափարիչով: Թողնել եփ գալ ևս 40 րոպե: hotառայել տաք ՝ որպես անկախ ուտեստ: Թարմ բանջարեղենը և խոտաբույսերը կարելի է մատուցել առանձին:
