Նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Սրտանց և համեղ ՝ այն ոչ միայն ձեզ էներգիա կխնայի ամբողջ օրվա համար, այլև կխթանի իմունային համակարգը, ինչը հատկապես կարևոր է աշնանը և ձմռանը, երբ գրիպն ու մրսածությունը բառացիորեն հարձակվում են բոլոր կողմերից: Բայց ինչ անել նրանց համար, ովքեր շտապում են, չեն սիրում շիլա, նրանց, ովքեր հոգնել են սովորական նախաճաշերից: Արժե փորձել համեղ և անսովոր բուտերբրոդներ ՝ տոստ, պանինի, բրուսկետա:
Panini թզերով
Panini- ն իտալացիների գյուտ է, ովքեր սիրում են ուտել սրտանց, համեղ և առանց շատ ժամանակ ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա: Սա փակ բուտերբրոդ է, ինչը նշանակում է, որ ձեզ հարկավոր է մեկ փոքրիկ ամբողջական ձավարեղեն կամ նույն հացի երկու կտոր կտոր, գումարած ՝
- 2 թարմ, հասած թուզ;
- 30 գրամ ֆետա պանիր;
- ¼ բաժակ քերած մոցարելլա պանիր;
- աղ և սեւ պղպեղ;
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ:
Կտրեք բագուտը կիսով չափ, բայց ոչ ամբողջությամբ, և բացեք այն գրքի պես, կամ պարզապես կողք կողքի դրեք երկու կտոր հաց: Մոցարելլան հավասարապես ցանել, թուզը կտրատել կտորներով և դնել սենդվիչի վրա, շաղ տալ աղով և պղպեղով, մանրացնել ֆետան: Թավայի մեջ տաքացրեք յուղի կեսը և թույլ բարկացրեք բանգետի հատակը թույլ կրակի վրա, մինչև պանիրը սկսի հալվել: Ավելացրեք յուղի մյուս կեսը և տապակել panini- ն մյուս կողմում:
Տոստ ՝ խնձորով և շաղամբով
Այս կենացների համար ձեզ հարկավոր է.
- 8 կտոր հացահատիկի հաց;
- 1 խնձոր;
- 1 գլուխ շաղափ;
- 100 գրամ կապույտ պանիր;
- 50 գրամ մաքրած տապակած ընկույզ;
- 2 ճաշի գդալ թակած մաղադանոս;
- աղ եւ պղպեղ.
Կտրեք խնձորը կիսով չափ, հանեք կենտրոնը և քերեք pulp- ը: Քերած խնձորը միացրեք խոտաբույսերով, փխրուն պանրով, ընկույզով և թակած սոխով: Ստացված խառնուրդը քսեք հացին, գդալով եփեք և տոստերը դրեք 160 ° C տաքացրած ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը սկսի բշտիկացնել:
Խաղողի տոստ
Խաղողը տարբեր վիտամինների, ինչպես նաև կալիումի, կալցիումի, ֆոլատի, երկաթի և սելենի հարուստ աղբյուր է: Ձեզ հարկավոր է.
- 2 բաժակ առանց սերմերի կարմիր խաղող;
- 100 գրամ փափուկ պանիր, ավելի լավ, քան այծը;
- 1 ճաշի գդալ մեղր;
- աղ և թակած մաղադանոս:
Խաղողը դրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա, շաղ տալ մի պտղունց աղով: Թխել 160 ° C ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե, մինչև հատապտուղները կծկվեն և կարամելացվեն: Հացահատիկային հացահատիկի հացահատիկի մի կտոր տոստով տոստով տարածեք փափուկ պանիրով, խաղող ավելացրեք, խոտաբույսերով ցանել և մեղրով ցանել:
Ձվի և սպանախի տոստ
Այս կենացների համար վերցրեք.
- 4 կտոր քառակուսի ամբողջական հացահատիկի հաց;
- սպանախի 4 բուռ թարմ կանաչի;
- 4 լորի ձու;
- մի բուռ քերած պանիր, ինչպիսիք են չեդդերը, պարմեզանը և այլն:
- բուսական յուղ;
- աղ եւ պղպեղ.
Լավ սպանեք և չորացրեք սպանախը: Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, համեմեք աղով և պղպեղով և տապակեք սպանախը, կտրեք ժապավեններ: Սպանախը շատ արագ է եփվում, այնպես որ տապակել 3-4 րոպե: Հացաթխման թերթիկը մագաղաթով շարեք և դրա վրա դրեք հացի կտորները: Տեղադրեք սպանախը վերևում ՝ դրա մեջ փոքր կտրվածք մտցնելով: Ձու կոտրեք յուրաքանչյուր բնի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով, շաղ տալ պանրով և թխել 160 ° C տաքացրած ջեռոցում, մինչև ձվերը եփվեն:
