Կծու տավարի միսով ասիական աղցանը կարող է անցնել թեթև հիմնական կերակուրի համար, քանի որ պարզվում է, որ այն բավականին հագեցնող է ձվերի և մսի շնորհիվ: Իսկ հատուկ սոուսների ավելացումը ուտեստի համը դարձնում է ասիական: Եթե դուք հետևեք բաղադրատոմսում նշված համամասնություններին, ապա աղցանը կստացվի զգայունորեն կծու:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս բաժնի համար (աղցանի համար).
- տավարի փափկամիս - 250 գրամ;
- - վարունգ - 4 հատ;
- - երկու խաշած ձու;
- - հազարի, այսբերգի կամ ռոմանոյի հազարի գլուխ:
- Սոուսի համար.
- - երկու մեխակ սխտոր;
- - շաքար, ոստրե սոուս, ձկան սոուս - յուրաքանչյուրը 2 թեյի գդալ;
- - ջուր - 2 ճաշի գդալ;
- - միջին չիլի պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք սոուսը: Միացրեք թակած չիլի պղպեղը մանրացված սխտորով, շաքարով, ջրով և սուսներով:
Քայլ 2
Կտրեք տավարի փափկամիսը բարակ շերտերով: Վարունգը կտրեց խորանարդի, ձուն ՝ շերտ:
Քայլ 3
Տապակել մի գդալ բուսական յուղով ուժեղ կրակի վրա: Ավելացրեք միսը, խորովեք մեկ րոպե, երբեմն խառնեք: Ավելացնել տաք սոուս, եփել եւս երկու րոպե - հեղուկը պետք է խտանա: Անջատեք կրակը:
Քայլ 4
Ձեռքերով պոկեք աղցանը, դրեք այն աղցանի ամանի մեջ: Ավելացնել վարունգ և ձու, լցնել տապակից հյութը մսի հետ միասին: Առայել սեղանին: Բաղադրությունը խառնվում է ուտելուց անմիջապես առաջ:
