Մենք հաճախ մտածում ենք այն մասին, թե ինչ պատրաստել արագ և համեղ: Աղցան կլինի ամենահեշտ տարբերակը: Կորեերենով գազարով աղցան այս հարցի հետաքրքիր լուծում կլինի: Ավելին, գազարը միշտ առկա է և հաճախ մեր սառնարանում:
Կորեայի գազարն առանձնանում է իր քաղցր-կծու համով: Այն հիանալի կերպով լրացնում է բանջարեղենային աղցաններն ու աղցանները ՝ մսի հավելումով: Որպես կանոն, այս ապրանքի հետ ուտեստները համեղ են և էժան: Ստորեւ բերված են նման աղցանների մի քանի բաղադրատոմսեր:
Այծը այգում
Մեզ պետք կլինի.
- բազուկ 200 գ;
- Կորեայի գազար 200 գ;
- թարմ վարունգ 1 հատ;
- կաղամբ 200 գ;
- կարտոֆիլի չիպսեր 30 գ;
- միս (հավի, տավարի, խոզի միս) 200 գ;
- մայոնեզ 50 գ:
Նախապատրաստում:
- Եփեք ճակնդեղը և կտրեք խորանարդի մեջ:
- Վարունգը կտրեք շերտերով:
- Կտրել կաղամբը:
- Միսը եռացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
- Դրեք բոլոր բաղադրիչները հարթ ափսեի վրա կույտերի մեջ. Եզրերի շուրջ բանջարեղեն և չիպսեր, մեջտեղում միս, բաղադրիչների արանքում մայոնեզ դրեք:
- Աղ `ըստ ճաշակի:
Բոլորը դնում են աղցանը իրենց ափսեների վրա: Այս պահին աղցանը խառնվելու է: Հետեւաբար, այն կոչվում է այնպես, կարծես այծն այգի է այցելել:
Կորեայի գազար, հավի և լոբու աղցան
Մեզ պետք կլինի.
- հավի ֆիլե 400 գ;
- պահածոյացված կարմիր լոբի իրենց սեփական հյութում 400 գ;
- Կորեայի գազար 200 գ;
- մայոնեզ 50 գ:
Նախապատրաստում:
- Ֆիլեը եռացրեք: Խորանարդերով կտրելու համար:
- Տեղադրել բոլոր ապրանքները խորը ափսեի մեջ, աղը համտեսել, համեմել մայոնեզով և խառնել:
Աղցանը շատ պարզ է, բայց, այնուամենայնիվ, շատ հագեցնող ու համեղ:
Հավի, սունկի և բուլղարական պղպեղի աղցան
Մեզ պետք կլինի.
- հավի ֆիլե 400 գ;
- Կորեայի գազար 200 գ;
- շամպինիոն 100 գ;
- կարմիր բուլղարական պղպեղ 1 հատ;
- մայոնեզ 50 գ;
- աղ, սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում:
- Կտրեք ֆիլեը խորանարդի մեջ և տապակել համեմունքներով:
- Շամպինիոնները կտրեք բարակ կտորների մեջ, տապակել աղով և սեւ պղպեղով:
- Կտրեք պղպեղը բարակ շերտերով:
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները և համեմել մայոնեզով:
Կորեայի գազարով և կանաչ լոբով աղցան
Մեզ պետք կլինի.
- Կորեայի գազար 100 գ;
- կանաչ լոբի 100 գ;
- շամպինիոն 100 գ;
- առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ 10 հատ;
- քնջութի սերմեր 2 թեյի գդալ
Նախապատրաստում:
- Տապակել լոբիները բուսական յուղի մեջ, մինչև փափկեն: Աղ
- Կտտացրեք շամպինիոնները խորանարդի մեջ, տապակել, աղ անել և շաղ տալ սեւ պղպեղով:
- Ձիթապտուղները կտրեք 2 մասի:
- Ապրանքները խառնել աղցանի ամանի մեջ:
- Մատուցելիս շաղ տալ քնջութի սերմերով:
Հավի և սալորի աղցան
Եվ այս աղցանը նրանց համար է, ովքեր սիրում են ավելի հետաքրքիր:
Մեզ պետք կլինի.
- հավի ֆիլե 300 գ;
- պինդ պանիր 100 գ;
- Կորեայի գազար 200 գ;
- սալորաչիր 50 գ;
- ձու 3 հատ;
- ընկույզ 20 գ;
- սխտոր 1 մեխակ;
- մայոնեզ 100 գ:
Նախապատրաստում:
- Ֆիլեը եռացրեք և կտրեք խորանարդի մեջ:
- Սալորաչիրը կտրեք բարակ շերտ:
- Եփել ձվերը: Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Քերել
- Պանիրը քերիչով քերիչով քերել, խառնել մայոնեզի և թակած սխտորի մեկ երրորդի հետ:
- Ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ, մանրացնել և խառնել կորեական գազարի հետ:
- Սալորաչիրը դնել հարթ ափսեի վրա, քսել մայոնեզով:
- Հավը դնել հաջորդ շերտի մեջ, խոզանակ մայոնեզով:
- Դրեք գազարն ընկույզով:
- Տարածեք պանրի և մայոնեզի շերտով:
- Դրեք սպիտակուցները, աղցանը պատեք մայոնեզով բոլոր կողմերից:
- Դեղնուցները շաղ տալ աղցանի վրա և թող եփել:
