Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Ձմռանը, հատկապես ուժեղ ցրտահարության ժամանակ, մարմինը պետք է ավելի շատ էներգիա ստանա ՝ մարմնի ջերմաստիճանը պահպանելու համար: Հետեւաբար, ցուրտ եղանակին ցանկանում եք ավելի հաճախ ու մեծ քանակությամբ սնունդ կլանել, քան ամռանը: Այնուամենայնիվ, սրտանց ընթրիքները ոչ միայն կջերմացնեն մեզ, այլև կիլոգրամներ կուտակեն:

Sugarարմանալի է, որ շաքարավազը կարող է օգտագործվել ոչ միայն թեյի և թխած ապրանքների քաղցրացուցիչ: Փաստորեն, այս ապրանքի շրջանակը շատ ավելի լայն է: Շաքարավազը լավ է ծաղիկների համար: Գաղտնիքը պարզ է. Շաքարավազը անհրաժեշտ է ցանկացած ծաղիկների թարմության համար:

Պղպեղը լցոնելու մի շարք լցոնումներ տեղ են ստեղծում խոհարարի երեւակայության համար: Լցոնած պղպեղը եփելու սխեման շատ պարզ է. Եփել աղացած միսը, մաքրել պտուղները, լցնել դրանք և եփ գալ այնքան ժամանակ, երբ փափկի: Բայց տատանումներն անթիվ են:

Գրեթե բոլոր խանութներում կարելի է գտնել տուփեր և հյութեր շշերով: Նրանց պայծառ դիզայնը ուշադրություն է գրավում և ցանկություն առաջացնում գնել համեղ և առողջ բան: Արդյունաբերական մրգահյութերն այդքան օգտակար են: Ուղղակիորեն քամած հյութեր Խմիչքների այս շարքը ամենամոտը բնականին է:

Մանդարին սովորաբար մատուցվում է ցանկացած տոնական Ամանորի սեղանի շուրջ: Բայց առօրյա կյանքում նրանց չի տրվում վերջին դերը. Չէ՞ որ այս ցիտրուսային մրգերը լի են վիտամիններով: Հրահանգներ Քայլ 1 Հասած մանդարինները ունեն գրավիչ, միատարր, պայծառ նարնջի կեղև:

Հավի քյաբաբը թերեւս ամենատարածված ուտեստներից մեկն է բացօթյա հանգստի համար: Դա զարմանալի չէ, քանի որ հավի միսը սովորաբար ավելի հեշտ է եփել, քան տավարի կամ խոզի միսը: Այն ավելի մեղմ և փափուկ է, և նաև ավելի մեծ արժեքով կարգը ավելի էժան է: Հավի միս ընտրելը Լավագույնն այն է, որ խորովածի համար ընտրեք ոչ շատ մեծ դիակներ `մինչև 1300 գրամ:

Կորեական խոհանոցը կապված է շատ կծու և կծու կերակուրի հետ: Այս երկրում ստեղծված համեմունքները հայտնի են դարձել նաև Ռուսաստանում: Օրինակ, դրանք ավելացվում են գազարով, սնկով, կաղամբով, ցուկկինիով և այլն: Կորեական խոհանոցում ամենատարածված համեմունքը կարմիր կծու պղպեղն է:

Չնայած այն բանին, որ մանանեխի հայրենիքը Հին Հռոմն է, միջնադարում հենց Ֆրանսիայում էր, որ այս համեմունքը հասավ իր ժողովրդականության գագաթնակետին: Այնտեղ յուրաքանչյուր ազնվական դատարանում պատիվ էր համարվում մանանեխի համեմունք պատրաստելու անհատ մասնագետ ունենալը:

Կաթսա - թխելու եղանակով պատրաստվող ուտեստը կարող է հիմնված լինել բոլորովին այլ ապրանքների վրա, և յուրաքանչյուր տարբերակում կերակուրն ունի յուրօրինակ յուրահատուկ համ: Իհարկե, խոզի երշիկով և սպանախով խառնուրդը հատուկ համ ունի: Դա անհրաժեշտ է խոզի երշիկ

Բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր սիրում են վառարանում ստեղծել իրենց խոհարարական գլուխգործոցները: Եթե սիրում եք սպանախ, այս բաղադրատոմսով կարող եք պատրաստել ձկան և սպանախի կաթսա: Fishանկացած ձուկ պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, և սպանախի հետ համատեղ սա կերակրատեսակի յուրահատուկ համ կհաղորդի:

Այս ուտեստը կարելի է եփել Ekadashi- ի վրա. Այն չի պարունակում հացահատիկային և լոբազգիներ: Միանշանակ գումարած, որ ուտեստը շատ գոհ և համեղ է ստացվում: Դա, անկասկած, կուրախացնի յուրաքանչյուրին, ով կփորձի այն: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 5 հատ:

Պայծառ ուտեստ, որը հաճույք է պատճառում ստամոքսը և աչքերը: Մի կերակրատեսակ, որը պատրաստելիս պետք չէ մտածել բաղադրիչների համամասնության մասին, ցանկացած տարբերակում շատ համեղ կստացվի: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ խոզի ֆիլե; - 50 գ խոզի ճարպ

Մեքսիկական խոհանոցը պատրաստելու համար օգտագործում է սննդամթերքի բավականին լայն տեսականի ՝ եգիպտացորեն, բրինձ, լոբազգիներ, դդում, ծովամթերք, պանիր, ավոկադո և նույնիսկ կակտուսներ: Մեքսիկական ուտեստները լիարժեք չեն առանց պղպեղի տարբեր տեսակների

Բուրիտոսը համարվում է մեքսիկական ազգային ուտեստ: Սակայն պարզվում է, որ այն հորինել են բոլորովին վերջերս ՝ 100 տարի առաջ մի փոքր ավելի: Dateշգրիտ ամսաթիվը (1910) և ուտեստի հեղինակը (Խուան Մենդեսը) նույնիսկ հայտնի են: Դա անհրաժեշտ է - 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Guacamole- ը մեքսիկական ավանդական սոուս է, որը պատրաստվում է անսովոր բաղադրիչների շարքից: Համի խառնուրդը միավորում է բանջարեղենը, համեմունքներն ու ավոկադոն: Theաշատեսակը կարող եք օգտագործել որպես սոուս կամ որպես աղցանների, մսի կամ ձկների սոուս:

Մեքսիկական ամենահայտնի ուտեստներից մեկը էխիլադան է: Դա բարակ տափակ հաց է, որը մատուցվում է տարբեր միջուկներով: Enchilada- ն հաճախ պահանջում է սոուս, որը շատ հեշտ է պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է - 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ; - 2 ճաշի գդալ ալյուր

Սովորական ընտրացանկը դիվերսիֆիկացնելու համար կարող եք դրան անսովոր հպում հաղորդել: Կանաչ սոուսներ, ինչպիսիք են իտալական պեստոն և մեքսիկական գուակամոլեն, մեծ հավելումներ են ամենօրյա և տոնական ուտեստներին: Դրանք հեշտ է պատրաստել, միևնույն ժամանակ, համեղ և օգտակար:

Առողջ դիետան ներառում է մրգերի պարտադիր օգտագործումը: Այնուամենայնիվ, այս ապրանքը փչանում է: Այդ պատճառով այնքան կարևոր է մրգերի ճիշտ պահումը, որպեսզի նրանք ոչ միայն չկորցնեն իրենց գրավիչ տեսքը, այլև պահպանեն վիտամինների առավելագույն քանակը:

Աշունը պահեստավորման համար բերքահավաքի ամենաթեժ ժամանակն է: Ինչ վերաբերում է խնձորին, աշնանային և ձմեռային սորտերը ուղարկվում են աղբարկղեր: Այգեգործների համար կարևոր է ճիշտ որոշել պտղի հասունությունը, քանի որ դրանով որոշվում է, թե որքան ժամանակ են խնձորը պահելու ձմռանը:

Ձկների և բանջարեղենի սիրահարները պետք է հաշվի առնեն այս պարզ բաղադրատոմսը: Ի վերջո, ըստ դրա պատրաստված ուտեստը, պարզվում է, շատ հագեցնող ու անուշաբույր է: Ձկների համը լավ համադրվում է թթու վարունգի յուրահատկության հետ, և այն լրացվում է բոլորին ծանոթ բանջարեղենով ՝ կարտոֆիլ և գազար:

Այս բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ ցանկացած կին կկարողանա համտեսել նման ընթրիքի ուրախությունը ՝ չվնասելով նրա կազմվածքին, և տղամարդը կարող է այն պատրաստել իր տիկնոջ համար առանց մեծ դժվարության: Դա անհրաժեշտ է - ձկան ֆիլե (կարկանդակի պերճ) - 400 գ

Դոնդողային բանջարեղենը թեթեւ ինքնատիպ նախուտեստ է, որի անսովոր տեսքը կզարմացնի հյուրերին և կդառնա տոնական սեղանի զարդարանք: Ուտեստը իդեալական է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ մանկական երեկույթների համար: Դա անհրաժեշտ է - ժելատին -2 թեյի գդալ

Շատ նուրբ, համեղ և անուշաբույր ուտեստ, որը կդիմի ցանկացած գուրմանի: Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, 20 րոպե ազատ ժամանակը բավարար է, և խոհարարական գլուխգործոցն իր համով արդեն գոհացնում է շրջապատին: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ ձկան ֆիլե

Բաժակներով աղանդերը բաժակների մեջ խորտիկներ և երեկույթներ մատուցելու կատարյալ միջոց են: Բազմաշերտ վերաբերմունքը շատ գեղեցիկ է թվում. Աղանդերը կարող է լինել շատ պարզ կամ բազմաբաղադրիչ: Այսպիսով, դուք կարող եք մատուցել մրգային աղցաններ, սուֆլեներ, դոնդողներ, պուդինգներ, տիրամիսու `երեւակայության համար սահմանափակումներ չկան:

Աղանդերը սովորաբար կոչվում է քաղցր ուտեստ, որը մատուցվում է լանչի վերջում, ինչպես նաև կեսօրվա նախուտեստի կամ ընթրիքի համար: «Աղանդեր» բառը փոխառված է ֆրանսերենից, որտեղ աղանդեր կամ դեզերվիր նշանակում է «սեղանը մաքրել»: Ինչ է աղանդերը Շատ սիրված աղանդերները սովորաբար քաղցր ուտեստ են (օրինակ ՝ պաղպաղակ կամ տորթ):

Կաֆեինը բնական նյութ է, որը հայտնաբերված է ավելի քան վաթսուն բույսերի պտուղներում և տերևներում: Հազարավոր տարիներ մարդիկ վայելում էին կոֆեին պարունակող ըմպելիքներ և սնունդ: Բայց մարդու մարմնի վրա դրա ազդեցության վերաբերյալ դեռ մեծ թվով կարծիքներ կան:

Յուրաքանչյուր ոք երբեմն ուզում է մի քաղցր բան: Անգամ տղամարդիկ սիրում են ուտել տնական շոկոլադե տորթ: Եթե համեմատենք տնական աղանդերը խանութի իրենց նմանների հետ, ապա վերջիններս շատ առումներով կորցնում են: Օրինակ, տնական քաղցրավենիքները շատերի կողմից համարվում են ավելի առողջ և համեղ:

Համոզված չեք ՝ ի՞նչ պատրաստել տավարի մսով: Եվ ես կասեմ քեզ - գուլաշ: Սա ավանդական ուտեստ է, որը մեզ է եկել Հունգարիայից և մեծ ժողովրդականություն վայելեց: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ տավարի միս; - 2 լոլիկ; - 2 բուլղարական պղպեղ

Շոգեխաշելը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքները զարմանալի են: Հյութալի, քնքուշ, հալվելով բերանում և ունենալով շատ ախորժելի բույր ՝ այն ոչ ոքի անտարբեր չի թողնում: Պատրաստեք նռան գուլաշի արեւելյան կամ պարզ բաղադրատոմս: Տավարի գուլաշ ՝ արեւելյան նուռով Բաղադրությունը:

Ուղղափառ քրիստոնյաները պետք է որոշակի օրեր ծոմ պահեն, բայց դա չի նշանակում, որ պետք է ծոմ պահել: Ուղղափառ ծոմ պահելու ընթացքում դուք կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստներ, ինչպես առաջին, այնպես էլ երկրորդ և խմորեղեն: Դա անհրաժեշտ է Նիհար սնկով ապուրի համար

Fastննդյան պահքը շատ օրերի տարվա վերջին պահքն է: Այն տևում է 40 օր և ավարտվում է Մեծ տոնի `Քրիստոսի tivityննդյան տոնով: Նոյեմբերի 25-ից հունվարի 6-ն ընկած ժամանակահատվածում արգելվում է ձվի, մսի և կաթնամթերքի, ինչպես նաև ալկոհոլային խմիչքների օգտագործումը:

Հաճախ թյուրըմբռնման պատճառով ցանկացած միս կտոր կոչվում է սթեյք, բայց իրականում դրա պատրաստումը մի ամբողջ արվեստ է: Սթեյքերի համար օգտագործվում է միայն տավարի միս, գերադասելի է սառեցված: Ավստրալիական մարմարե միսը կատարյալ է. Խիտ կամ բարակ եզերք և փափկամիս:

Կովկասյան ոճի բուսական խավիարը յուրօրինակ ու ցածր կալորիականությամբ նախուտեստ է, որը կարող է ծառայել նաև որպես առանձին ուտեստ: Այն կարելի է եփել երկրում ՝ բանջարեղենը թխելով կրակի կամ խորովածի վրա: Այս դեպքում բուսական խավիարը հիանալի է քյաբաբի համար որպես սոուս:

Այժմ քրիստոնյա ժողովուրդը տարվա ամենաերկար պահքն ունի: Սնկով բանջարեղենի շոգեխաշելը հիանալի է ծոմ պահողների համար: Այստեղ միայն թույլատրված ապրանքներն են: Այս ժամանակահատվածում դուք ավելի շատ բազմազանություն եք ուզում, քանի որ դժվար է ամբողջ պաշտոնը պահել:

Բուսական խավիարը ծանոթ ուտեստ է: Այն պատրաստվում է ցուկկինիից, սմբուկից, ճակնդեղից, գազարից, սնկից և այլն: Հաճելի է տարվա ցանկացած ժամանակ բանջարեղենից խավիար առաջարկել որպես խորտիկ, քանի որ այն հեշտ է պահպանել: Դա անհրաժեշտ է - ցուկկինի - 800 գ

Բոլորն էլ սիրում են այս ավանդական աղանդերը: Իսկ eclairs- ը կարող է լինել ոչ միայն դեսերտ … Էկլեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `100 գ կարագ, 3 ձու, մի բաժակ ջուր (սովորական, երեսպատված), 200 գ ալյուր, դանակի ծայրին աղ: Էկլերներ պատրաստելը Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, կարագը հալեցրեք, լցրեք աղ:

Ո՞վ չի սիրում էկլերներ: Հավանաբար, միայն նրանք, ովքեր բացարձակապես անտարբեր են քաղցրավենիքի նկատմամբ: Գրեթե ցանկացած հրուշակեղենի ընտրացանկում կան այս համեղ տորթերը, որոնք բավականին իրատեսական են տանը պատրաստելիս: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձվի դեղնուց - 125 գրամ շաքար - 25 գրամ ալյուր - 25 գրամ օսլա - 500 մլ կաթ - մի փոքր կրեմ - վանիլին - 50 գրամ լիկյոր ըստ ցանկության Հրահանգներ Քայլ 1 Միացրեք դեղնուցներն ու շաքարը:

Համեղ նուրբ տորթեր, որոնք պարզապես հալվում են ձեր բերանում: Թեթև կարագը և շոկոլադե սառույցը նրանց զարմանալիորեն բերանի ջրով են լցնում: Դա անհրաժեշտ է - 115 գ կարագ; - 520 մլ ջուր; - աղ; - 310 գ ցորենի ալյուր; - 5 ձու

Օդային, թեթև և համեղ թխվածքաբլիթը բեզեով պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց նույնիսկ ավելի հեշտ է ուտել: Հիացեք ձեր սիրելիներին քաղցր հրաշքով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 200 գ ալյուր - 110 գ շաքար - 8 ձու - 150 գ մաքրած ընկույզ Մերինգի համար

«Կիևան Ռուս» տորթը ուկրաինական խոհանոցի ուտեստ է: Նրբագեղությունը երկար տարիներ ընկղմվում է հոգու մեջ: Այն անհավանական համ ունի: Անհնար է դադարեցնել այս համեղ տորթի ուտելը: Բաղկացած է բեզեից և ներծծվում է առավել նուրբ կրեմով: Դա անհրաժեշտ է - 7 ձու - 500 գ հատիկավոր շաքար - 4 tbsp

Ամանորյա բեզե տորթը իսկապես տոնական աղանդեր է ՝ աներեւակայելի թեթև ու նուրբ համով: Այս տորթը կարելի է զարդարել մրգերով, հատապտուղներով, սերուցքով կամ կարագով: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձվի սպիտակուց; - 400 մլ սերուցք `35% յուղայնությամբ

Համեղ օդային նրբագեղությունը կդառնա տոնական սեղանի իսկական զարդարանք: Տորթը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում: Դա անհրաժեշտ է • սպիտակ շոկոլադ - 200 գր • Ձու - 4 հատ: • հատիկավոր շաքար - 2, 5 tbsp. • օսլա - 2 tbsp

Դուք կարող եք շոկոլադե տորթ պատրաստել շատ արագ: Կոկոսի փաթիլների շնորհիվ այն կստանա աննկատելի և նուրբ ընկույզի համ: Այս բաղադրատոմսի համար անպայման վերցրեք կարագ, թթվասեր և ձվի դեղնուցներ սենյակային ջերմաստիճանում: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը խմորի համար

Brigadeiro տորթը բրազիլական ուտեստ է: Ստացվում է քնքուշ, զարմանալի և շատ համեղ: Ներծծվում է կրեմով: Տորթը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Ուտելիս անհնար է պոկել ինքներդ ձեզ նման համեղ նրբությունից: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ ալյուր - 5 ձու - 200 մլ ջուր - 100 մլ բուսական յուղ - 170 գ հատիկավոր շաքար - 8 tbsp

Շոկոլադն ու անանուխը շատ լավ համադրություն են: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է 20% յուղայնությամբ կրեմ, այնպես որ պաղպաղակը շատ կալորիական չէ: Դա անհրաժեշտ է - 4 ձվի դեղնուց - 100 գ շաքար - 250 մլ կաթ - 250 մլ քսուք 20% յուղայնությամբ - մի պտղունց վանիլին - մի քանի թարմ անանուխ տերև - 30 գ մուգ շոկոլադ Հրահանգներ Քայլ 1 Սպիտակներն առանձնացրեք դեղնուցներից:

Տորթը մրգերի և հատապտուղների մի տեսակ զամբյուղի տեսքով հյուրերին կթողնի վառ տպավորություններ, ամառվա համ և բույր, ինչպես նաև բազմաթիվ վիտամիններ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 4 ձու; - 3, 5-4 բաժակ ալյուր; - 2 բաժակ շաքար

Տնական շոկոլադե պաղպաղակը հիանալի տարբերակ է ամառային զովացուցիչ աղանդերի համար: Այս նրբագեղությունը, անկասկած, կդիմի շոկոլադե բոլոր սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - կաթ (100 մլ); - շաքարավազ (100 գ); - սերուցք 35% յուղ (300 մլ)

Alexandra տորթը իդեալական է տնական թեյ խմելու համար: Համեղ աղանդերը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Թխվածքաբլիթի բարակ շերտերը ներծծվում են առավել նուրբ կրեմով: Ընդհանրապես, իսկական հրճվանք: Դա անհրաժեշտ է Թեստի կազմը. - պաքսիմատ - 1/2 բաժակ

Դժվար է անցնել կրպակի կողքով, որից լսվում է խմորեղենի համեղ հոտը, բայց խոհեմ մարդիկ խուսափում են նման հաստատություններում սնունդ գնելուց: Շատ ավելի անվտանգ է տանը պատրաստել համեղ հյութալի խմորեղեն: Դա շատ ժամանակ չի տա, բայց ամբողջ ընտանիքը կսիրի այն:

Ձմռանը հավի շոգեխաշելը մսի գերազանց նրբություն է: Եվ ոչ միայն այն պատճառով, որ այն համեղ է: Տանը ստեղծելով ՝ դուք հստակ կիմանաք, թե ինչն է դրան գումարվում: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք այն օգտագործել առանց որևէ վախի ՝ ձեր և ձեր երեխաների համար համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Ձմռանը տնային հավի շոգեխաշել պատրաստելը հիանալի հնարավորություն է ձեր պաշարները լրացնելու համար: Նա ի վիճակի է օգնել դժվար պահերին. Երբ ցանկություն ունեք ուտել, բայց իրականում խառնաշփոթ չէ խոհարարության հետ: Եթե դուք պատրաստում եք ըստ տրված բաղադրատոմսի, պարզվում է, շատ համեղ է:

Պիցցա Calzone- ը մյուսներից տարբերվում է նրանով, որ փակ է: Սա ոչ միայն շատ համեղ ուտեստ է, այլև, այսպես ասած, հարմար: Այն կարող եք հեշտությամբ վերցնել ձեզ հետ աշխատելու կամ խնջույքի: Շտապեք պատրաստել նման պիցցա: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Բանջարեղենով միջուկով և մոցարելլա փակ կալցոնային պիցցան ավելի քիչ կալորիականությամբ է, քան սովորական մսամթերքով և պանրով, այնպես որ հնարավոր է երբեմն ինքներդ ձեզ կտորով տրվել, նույնիսկ նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում: Դա անհրաժեշտ է - մոցարելլա - 200 գ

Կալցոնեն իտալական կարկանդակ է, որը փակ պիցցա է: Կալցոն պատրաստելը տանը դժվար չէ: Դուք կարող եք զարմացնել հյուրերին նման ուտեստով ՝ այն ծառայելով որպես նախուտեստ ցանկացած տոնակատարության ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ցորենի ալյուր 2, 5 բաժակ

Ամառը թարմ բանջարեղենի ժամանակն է: Կան շատ համեղ և առողջ սմբուկով, պղպեղով և լոլիկով ուտեստներ: Դրանցից մեկը թխած բանջարեղենային աղցան է: Այն կարող է ծառայել որպես հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ ցանկացած մսամթերքի համար: Դա անհրաժեշտ է Սմբուկ - 3 հատ, Լոլիկ - 2 հատ, Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ, Սոխ - 1 հատ, Կարագ - 20 գր Աղը դանակի ծայրին է:

Գուցե ձեզանից շատերը հայտնվել են հետևյալ անհարմար իրավիճակում. Հանկարծ ընկերներ են եկել, և նրանց հետ բուժվելու բան չկա: Եվ հարցն այստեղ այն չէ, որ ընկերները եկել են առանց հրավերի (չնայած մեզանից շատերը սիրում են հյուրեր), այլ այն, որ ես նրանց կերակրելու բան չունեմ:

Շատերը պարզապես սիրում են աղցաններ: Ի վերջո, դրանք ոչ միայն շատ պարզ ու արագ են պատրաստվում, այլև աներևակայելի համեղ և առողջարար: Այս աղցան պատրաստելու համար օգտագործվում են ինչպես խաշած, այնպես էլ հում բանջարեղեն: Բաղադրությունը:

Բուսական աղցանները հիանալի են ձեր առողջության համար: Բուսական աղցանների մեծ տարբերակ կա: Բանջարեղենը միշտ ախորժելի ու գեղեցիկ տեսք ունի, ուստի բանջարեղենային աղցանը կարող է իսկական զարդարանք դառնալ ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար:

Բանջարեղենը օգտագործվում է շատ ուտեստներ պատրաստելու համար `աղցաններ, շոգեխաշած կերակուրներ, ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ: Dishաշատեսակը, որի մասին մենք կխոսենք, կարելի է մատուցել ինչպես նախուտեստ, այնպես էլ որպես կողմնակի ուտեստ: Այն կոչվում է «արքայական բանջարեղեն»:

Okroshka- ն ավանդական ռուսական ուտեստ է, որը սառը ապուր է մսով, բանջարեղենով և խոտաբույսերով: Դասական բաղադրատոմսի համաձայն, օկրոշկան պատրաստվում է կվասով, բայց այս ամառային ուտեստի շատ տատանումներ կան: Ավանդական օկրոշկա կվասով Բաղադրությունը:

Երկար ձմռանը մարմինը կարոտեց այն վիտամինները, որոնք մեզ տալիս են պարտեզի բանջարեղենն ու մրգերը: Ես այլեւս չեմ ցանկանում ճարպային ու հարուստ ապուրներ, որոնք տաքացնում էին ձմռան օրերին: Ես ուզում եմ մի բան թեթև, թարմացնող և համեղ, ընդ որում `հեշտ պատրաստվող:

Լեգենդի համաձայն, նախածանցի ձևը հայտնվեց այն վանականների շնորհիվ, ովքեր ցանկանում էին շնորհակալություն հայտնել Ամենազորին և թխում էին աղոթքով խաչված ձեռքեր հիշեցնող անսովոր հաց: Այս ապրանքի անվանումը ռուսերեն է մտել գերմաներենից, «կրինգելն» բառը բառացիորեն թարգմանվում է որպես «թեքել, ոլորել»:

Տաք ամռանը հատկապես հաճելի է ուտել թեթև և թույն բան: Շատ ժողովուրդներ պատրաստել են հատուկ ապուրներ, ինչպիսիք են կեֆիրի վրա ռուսական օկրոշկան, ուկրաինական սառը ճակնդեղի արգանակը կամ ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն վայելող ուզբեկական չալոպը, որում բոլոր բաղադրիչները լցված են կեֆիրով:

Ներկայումս ոչ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է պարծենալ, որ ինքը գիտի, թե ինչպես պատրաստել տնական քվաս, քանի որ այն խանութում գնելը շատ ավելի հեշտ է: Մինչդեռ ջերմության մեջ այս թարմացնող ըմպելիքի առավելությունն անհերքելի է: Տնական կվասով համեմված Okroshka- ն զարմանալի կդառնա:

Վիտամիններով հարուստ և հստակ համով տաք ճակնդեղը լանչի լավագույն առաջին կերակուրն է ՝ ինչպես ծոմ պահելու, այնպես էլ սովորական օրվա ընթացքում: Պատրաստել պայծառ բանջարեղենով արգանակ կամ պատրաստել ճակնդեղ հավի կոլոլակներով: Նիհար տաք ճակնդեղի վիտամինային բաղադրատոմս Բաղադրությունը:

Սառը ապուրները լավն են տաք սեզոնին ծառայելու համար: Նրանք կատարելապես թարմացվում են, չեն ծանրաբեռնում մարմինը: Սառը ապուրը կարող է դուր գալ նրանց, ովքեր չեն ցանկանում ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել: Դա անհրաժեշտ է բորդո ճակնդեղ - 3 հատ, հավի ձու - 4 հատ, թարմ վարունգ - 4 հատ, կեֆիր - 0,5 լ, կիտրոն - 1 հատ, կանաչ սոխ - մի փունջ, սամիթ - մի փունջ աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Մեր մարմինը հսկայական սթրես է ապրում շոգին: Ամռանը, որպես կանոն, ախորժակ չկա, իսկ երբ մեծ քանակությամբ սնունդ ենք օգտագործում, անհանգստություն ենք զգում ստամոքսում: Դուք կարող եք լուծել այս խնդիրը շոգ ժամանակահատվածում պատշաճ սնուցման միջոցով:

Ամառը արձակուրդների համար հիանալի ժամանակաշրջան է, բայց շոգ օրերը հեղուկի կորուստ են առաջացնում: Ամռանը սնուցումը խոսակցության առանձին թեմա է, քանի որ շոգին մեր մարմինը սկսում է այլ կերպ «աշխատել»: Բոլորը պետք է իմանան, թե ինչպես ճիշտ ուտել ամռանը:

Ամռան նախաշեմին և շոգին սպասելը շատերը մտածում են այն հարցերի շուրջ, թե ինչպես հագեցնել իրենց ծարավը, ո՞ր կերակուրներն են ավելի լավ ուտել, ինչպե՞ս կանխել մարմնի ջրազրկումը: Բայց կան նույնիսկ ավելի կարևոր հարցեր. Ինչպիսի սնունդ և խմիչքներ օգտակար կլինեն ամռան տապին, քանի որ մեր բարեկեցությունը մեծապես կախված է սննդից:

Tarator ապուրը բուլղարական ավանդական ուտեստ է: Theաշատեսակը մատուցվում է սառը և վիտամինների իսկական պահեստ է: Այս ապուրը հատկապես օգտակար է ձմռանը: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ բնական մածուն (կամ կեֆիր) - բուսական յուղ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 4 մեխակ սխտոր - 100 գ ընկույզ - 4 վարունգ - 1 փունջ սամիթ Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք վարունգները բարակ շերտերով կամ քերեք կոպիտ քերիչով:

Ամռան շոգ օրերին օկրոշկան, թերեւս, ամենացանկալի ուտեստն է: Բայց երբ ջերմությունը ձգվում է, դուք ցանկանում եք բազմազանություն, ապա օգնության է գալիս մեկ այլ, ոչ պակաս թարմացնող ուտեստի բաղադրատոմսը `սառը բուլղարական ապուր« Tarator »: Դա անհրաժեշտ է - 1 լիտր բնական մածուն

Gazpacho- ն զով, թարմացնող, խիտ և համեղ ապուր է, որը հարազատ Իսպանիայի հարավում `Անդալուսիայում է: Դարերի ընթացքում բաղադրատոմսը լայնորեն հայտնի է դարձել և գտել է բազմաթիվ տատանումներ: Գազպաչոյի դասական բաղադրատոմսը Anyանկացած ավանդական ուտեստ, որն ունի մեկ դար պատմություն, գասպաչոյի դասական բաղադրատոմսը բուռն քննարկվում է:

Տաք Իսպանիայում գազպաչոյի սառը ապուրը ավանդաբար պատրաստվում է ամռանը, բայց սառը մատուցվող մեկ այլ թարմացնող ապուր ժողովրդականությամբ չի զիջում դրան: Խոսքը սալմորխոյի մասին է: Դա անհրաժեշտ է - 500 գր հասած լոլիկ; - 100 գր սպիտակ հաց (մի փոքր չորացրած)

Gazpacho- ն իսպանական սառը ապուր է, որը պատրաստվում է պյուրեով կամ խյուսած բանջարեղենից, առավել հաճախ `լոլիկից: Գազպաչոյի պատմությունը սկսվում է մեր դարաշրջանի սկզբից, երբ հասարակ ժողովուրդը ջուրը խառնեց քացախի, ձիթապտղի յուղի, սխտորի և հնացած հացի հետ:

Գազպաչոն սառը, թարմացնող լոլիկով ապուր է: Dishաշատեսակը նախ հայտնվեց Անդալուսիայում, բայց այժմ այն եփում են ամբողջ աշխարհում: Իսպանիայում գազպաչոն ավելի շատ ըմպելիք է համարվում, քան ապուր, ուստի այն կարելի է մատուցել ոչ միայն ապուրի ափսեի մեջ, այլ նաև բաժակի մեջ:

Gazpacho- ն իսպանական սառը ապուր է, որը հիմնված է լոլիկի վրա: Եվ եթե տանը այն ի սկզբանե պատրաստել էին գյուղացիական ընտանիքները, ապա մեր ժամանակներում այս ապուրը հաճախ սեղանին առաջարկվում է հարուստ մարդկանց համար: Դա անհրաժեշտ է - հասած, մսոտ լոլիկ - 2 հատ

Սպիտակ կաղամբը Ռուսաստանի կենտրոնական շրջանում ամենատարածված բանջարեղեններից մեկն է, և գազարը սննդի համար օգտագործվել է շուրջ 4000 տարի: Այս բանջարեղենը կաղամբով ապուրի և ապուրների, աղցանների և կաթսաների անփոխարինելի բաղադրիչն է: Կոտլետները նույնպես շատ համեղ են դրանցից:

Այս ուտեստի պատրաստման ժամանակը ընդամենը 30 րոպե է: Կոտլետները շատ հագեցնող ու հյութալի են: Խորհուրդ է տրվում միսը ավելի մանրակրկիտ ծեծել, որպեսզի ներսում պահվի հյութի առավելագույն քանակը: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ հորթի ֆիլե - 4 ձու - ալյուր - 5 փոքր գազար - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - բուսական յուղ - 1 tbsp

Թվացյալ բարդ անունով այս ֆրանսիական ուտեստը զարմանալիորեն հեշտ է պատրաստել: Եվ նրա համար անհրաժեշտ ապրանքներն ամեն սառնարանում են: Դա անհրաժեշտ է - 2 սմբուկ - 2 ցուկկինի - 3 լոլիկ - 1 սոխ - 2 բուլղարական պղպեղ - 3 մեխակ սխտոր - աղ, ձիթապտղի յուղ, թարմ խոտաբույսեր Հրահանգներ Քայլ 1 Սկզբից պետք է մաքրել սոխը և մանրացնել այն:

Ratatouille- ը պարզ ուտեստ է, բայց համեղորեն համեղ: Այն պատրաստվում է տարբեր բանջարեղեններից, պարզվում է գեղեցիկ ու պայծառ: Մենք պատրաստելու ենք ratatouille- ը `սոխի յուրօրինակ սոուսով և պանրի խառնուրդով: Դա անհրաժեշտ է Ռատատուի համար

Ratatouille- ը համարվում է շատ սիրված ոչ միայն բուսակերների շրջանում: Այն իդեալական է գառան ու այծի պանրի համար: Այն լավ է համադրվում նաև բրնձի և ձվի հետ: Բաղադրությունը: մի երկու սմբուկ; 1 դեղին և կարմիր բուլղարական պղպեղ

Ֆրանսիական, ավելի ճիշտ ՝ պրովանսական խոհանոցի ուտեստը ՝ ratatouille, որի բաղադրատոմսը շատ պարզ է և պարունակում է միայն մի քանի բաղադրիչ, որոնք մատչելի են խոհարարներին, շատ սիրված է դարձել ամբողջ աշխարհի գուրմանների շրջանում: Theաշատեսակի անվանումը գալիս է ֆրանսիական երկու բառից `« rata », ինչը նշանակում է« սնունդ »,« ավելի զգայուն »` «խառնուրդ»:

Եթե արդեն հոգնել եք ամեն տեսակի ցուկկինից ՝ տապակած, շոգեխաշած, լցոնված, պատրաստեք բնօրինակ, բայց հասարակ ուտեստ ՝ ցուկկինի նրբաբլիթներ: Հավասարապես համեղ է ուտել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք, թթվասերով և առանց: Որպես կողմնակի ուտեստ և որպես անկախ սնունդ ՝ նախաճաշին և ընթրիքին, այն նաև բավականին դիետիկ սնունդ է:

Խուրման ձմեռային քաղցր հատապտուղ է, որը ստացել է բազմաթիվ անուններ իր արտասովոր համի համար: Աստվածների սնունդ, ձմեռային դեղձ, խուրմայի սալոր, համեղ երազ - այս ամենը խուրման է: Հայտնի է, որ վաղ խուրմերը հյուսում են ՝ բերանում տհաճ համ թողնելով ՝ բարձր տաննաթթվի (տաննի) պարունակության պատճառով:

Դդմի համեղ նրբաբլիթ պատրաստելու գաղտնիքը լոլիկի ալյուրն է: Սիսեռի ալյուրը պատրաստվում է լակոտներից, ճուտերից, որոնք ունեն ընկույզի համ: Կարող եք գնել պատրաստի: Եթե այն հանկարծ վաճառասեղանին չի հայտնվում, կարող եք օգտագործել սիսեռի ալյուր: Բայց մի չափազանցեք այն սիսեռի ալյուրով `դա դառը համ ունի:

Lunchաշի ժամանակ սնունդը պետք է լինի սրտանց ու համեղ: Ապուրը սովորաբար հիմնական կերակուրն է: Հեղուկ սննդարար սնունդը շատ օգտակար է, ուստի ապուրը կարելի է պատրաստել ամեն օր ՝ զուգակցելով այն մի շարք հիմնական ուտեստների և կողմնակի ուտեստների հետ:

Sorbet, պաղպաղակ, ժելե … Այս նրբագեղ աղանդերը ձեզ թարմություն և մեծ հաճույք կպատճառեն տաք շոգ օրերին: Դա անհրաժեշտ է Ազնվամորու շերբեթ: - ազնվամորի 300 գ; - ջուր 150 մլ; - 1/2 կիտրոնի հյութ; - շաքար 180 գ; - մի պտղունց վանիլային շաքար:

Տնական արտադրանքը շատ ավելի առողջ է, քան խանութի արտադրանքը, և դա վերաբերում է նաև կարագին: Պատրաստված է իսկական թթվասերից, առանց որևէ հավելանյութերի, ստացվում է համեղ և առողջարար: Ենթադրվում է, որ հրեաներն առաջինն են սկսել կարագ պատրաստել, նշված է Հին Կտակարանում:

Բալով անսովոր տորթը, ըստ բնօրինակ բաղադրատոմսի, անշուշտ կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 300 գ մարգարին; - 3 բաժակ ալյուր; - 160 գ թթվասեր; - 1 ձու; - 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա, մանրացված քացախ

Յուրաքանչյուր տոնի համար անհրաժեշտ է ճիշտ ավարտ ՝ աղանդերի տեսքով: Հաճախ պատահում է, որ ավանդական տորթը կամ քաղցրավենիքն այլևս չեն առաջացնում հյուրերի հետաքրքրությունը: Շամպայնով ելակից մենք կպատրաստենք գեղեցիկ, ինքնատիպ և թեթև աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է - 0

Համեղ ու անսովոր նախուտեստը աղի տորթն է: Այն մատուցվում է բուֆետների և բանկետների ժամանակ ՝ պատրաստված պատրաստի հացից, բաղարջ կամ աղվափնջիկ խմորեղենից: Դուք կարող եք պատրաստել նախուտեստի տորթ ՝ լցոնման բազմազանությամբ ՝ ձուկ, ապխտած միս, պահածոյացված կամ թարմ բանջարեղեն, ծովամթերք և խավիար:

Տորթը, պարզվում է, համեղ է, արտառոց և եզակի: Անգամ ամենաբարդ գուրմանին դա դուր կգա: Թխվածքաբլիթը օդային է, ներծծված ներծծմամբ և կրեմով: Decարդարված թակած ընկույզով: Դա անհրաժեշտ է - 6 tbsp. լ օսլա - 250 գ ընկույզ - 375 գ հատիկավոր շաքար - 5 ձու - 1 tbsp

Շատ համեղ ու նուրբ տորթ պատրաստելու համար, որը պետք չէ թխել, ձեզ հարկավոր է նուրբ ու թարմ մարշալլոու: Անկալի է վերցնել սպիտակ գույնը, առանց որևէ միջուկի լցնելու և վերևից ոչ մի բան չխեղդելու: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Մարշալլոյի տորթը շատ սննդարար է և բարձր կալորիականությամբ, ուստի այն պետք է ուտել փոքր չափաբաժիններով:

Տորթը պարզվում է զարմանալի ու եզակի է: Ներծծված օշարակով, յուղված ջեմով և կաթնաշոռ-մարշալլոյի կրեմով: Պատրաստելու համար պահանջվում է 2-3 ժամ ազատ ժամանակ, բայց արդյունքն անկասկած կուրախացնի ձեզ: Դա անհրաժեշտ է - 2 tbsp. լ կակաոյի փոշի - 150 գ թթվասեր - 375 գ հատիկավոր շաքար - 3 ձու - 400 գ կաթնաշոռ - 350 գ մարշալլա - 2 tbsp

Մարշալլոյի տորթի աղանդերը մրգերով և հատապտուղներով համեղ է, նուրբ և օդային: Հաճելի է վայելել նման աղանդերը, պատրաստել այն ինքներդ: Դա անհրաժեշտ է - յուղալի մարշալլոուներ - 9 հատ; - 33% ճարպի կրեմ; - երկու կիվի; - մեկ բանան; - սառեցված լոռամիրգ - մեկ շերտի համար

Միշտ չէ, որ խոհանոցում, ի թիվս այլ սննդամթերքի պատրաստման սարքերի, կա խոհարարական մասշտաբ: Բայց երբեմն անհրաժեշտ է դառնում հնարավորինս ճշգրիտ չափել բաղադրիչները, և այստեղ կարող է չաշխատել աչքով չափելու սովորական մեթոդը: Օրինակ, ըստ բաղադրատոմսի, ենթադրվում է, որ խմորի մեջ պետք է լցվի ուղիղ 150 գրամ շաքար:

Դուք միշտ ցանկանում եք համեղ ու պարզ բան պատրաստել ձեր սիրելիների համար: Ապուրը բուրավետ և համով հաճելի դարձնելու համար ես դրան տապակ եմ ավելացնում: Այն պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Համեղ և անուշաբույր տապակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է գազար և սոխ (սոխ և, իհարկե, սպիտակ, ոչ կարմիր):

Ապուրը գերազանցելու համար բավարար է աղի խառնիչի մեկ անզգույշ շարժումը, բայց այս վերահսկողությունը շտկելու համար ստիպված կլինեք շատ ավելի շատ ջանք ծախսել: Այնուամենայնիվ, աղի ապուրը ողբերգություն չէ, այլ տհաճ, բայց շարժական խոչընդոտ է: Հեղուկ ուտեստների ավելցուկային աղը վերացնելու ամենահայտնի եղանակներից մեկը հում կարտոֆիլ ավելացնելն է:

Բորշը ամառային ուտեստ է, որում մարմնավորված են երկրի բոլոր հյութերը, տաք արեւոտ օրերի ամբողջ առատաձեռնությունը: Բոլոր առավել համեղ և հյութալի բանջարեղենները, որպես բաղադրիչներ, մասնակցում են դրա պատրաստմանը և այն լրացնում իրենց համով և բույրով:

Afովամթերքը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար: Իշտ է, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պետք է համեղ պատրաստել կաղամար կամ, օրինակ, ծովախեցգետին: Իրականում դրանում դժվար բան չկա: Պարզապես անհրաժեշտ է գտնել լավ բաղադրատոմս: Եթե դուք սիրում եք ծովամթերք, իսկ խոհանոցում կա դանդաղ կաթսա, ապա բաղադրատոմսը, որը նկարագրվելու է ստորև, կսազի ձեր ճաշակին:

Տավարի միսը ցածր յուղայնությամբ է, ուստի տավարի ապուրը առողջ սնունդ է ՝ հագեցնող, բայց ոչ ծանր: Այս ապուրը կարելի է պատրաստել տարբեր բանջարեղենով ՝ հացահատիկային կամ մակարոնեղենով համեմված: Դա անհրաժեշտ է - 0,5 կգ տավարի միս ոսկորի կամ տավարի պալպի վրա

Նիհար և միևնույն ժամանակ շատ հագեցած, ապուրը հեշտ է պատրաստել: Այս բաղադրատոմսի առավելությունները ավելացված են եգիպտացորենի յուղով, որը դիետիկ արտադրանք է: Դա անհրաժեշտ է 2 լ ջուր 200 գ բրինձ 4 կարտոֆիլ 1 գազար 1 մանր սոխ 1 բուլղարական պղպեղ 300 գ սառեցված թակած սունկ 1 մեխակ սխտոր 3 ճաշի գդալ եգիպտացորենի յուղ կես թեյի գդալ աղ մի քանի ոլոռ սեւ և սպիտակ պղպեղ մաղադանոս Հրահանգներ Քայլ 1 Կլպել կարտոֆիլը, գազարը, սխտորը, սոխը և բո

Բրնձով և կաղամբով ապուրը չի պահանջում որևէ եզակի բաղադրիչ կամ հատուկ ջանքեր: Դրա բաղադրատոմսը պարզ է և մատչելի նույնիսկ անփորձ խոհարարի համար, և ապուրի բաղադրիչները պահվում են պաշարներով գրեթե յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի: Բաղադրությունը Համեղ բրնձով և կաղամբով համեղ ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ստանդարտ բաղադրիչները ցանկացած մսի արգանակի համար `ջուր, միս, բանջարեղեն:

Scallops- ը օգտակար ապրանք է, դրանց բաղադրության մեջ 19% -ը սպիտակուց է: Մկանները ամենահամեղ բանն են խեցգետնի մեջ, դրանք կարելի է եփել, տապակել, պատրաստել համեղ աղցաններ: Միսը մի փոքր քաղցր է համտեսելու համար, ուստի կծու խոտաբույսերը հաճախ ավելացվում են թեփուկներով աղցաններին, որոնք մատուցվում են տաք սոուսներով:

Հավի սրտերը կարելի է շոգեխաշել, տապակել, խաշել և թխել ջեռոցում, դրանք ավելացնում են աղցաններին և տապակած տապակներին: Խոհարարության մեկ այլ տարբերակ բրնձով է: Սա տնտեսական, առողջ և շատ համեղ ուտեստ է, և դրա համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 30 րոպե:

Unfortunatelyավոք, շատ հաճախ պատահում է, որ ձեր գնած կաթը թթվում է: Ափսոս այն թափելն է, դուք միշտ ցանկանում եք ինչ-որ բան պատրաստել: Այստեղ է, որ թթու կաթի վրա հիմնված արագ և հեշտ բաղադրատոմսը օգնության է հասնում: Դա անհրաժեշտ է - թթու կաթ 1 բաժակ - ձու 3 հատ - հատիկավոր շաքար 1 բաժակ - թեյի գդալ սոդա 1 թեյի գդալ - ալյուր 3 բաժակ - մրգեր ՝ ըստ ձեր ճաշակի - արեւածաղկի ձեթ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձվերը խառնել շաքարի հետ և լավ հարել:

Բորշտը Ռուսաստանում ամենատարածված ապուրներից մեկն է: Հատկապես օգտակար կլինի Ամանորի արձակուրդներին ՝ անսանձ զվարճանալուց հետո առողջանալու համար: Դասական և ուկրաինական բորշի հիմնական տարբերությունը դրանում ճարպի բացակայությունն է: Բաղադրությունը ապուրի հագնվելու համար

Cute ու գունագեղ, այս բուտերբրոդային cookie- ն ետնամասից նույնքան պաշտելի է թվում, որքան առջևից: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 1 ձու; - 1 բաժակ շաքար; - 100 գ կարագ; - 1 բաժակ ալյուր; - սննդի գունանյութեր: Կրեմի համար

Կանաչ բորշը ամենահամեղ ապուրներից մեկն է, և տարբեր կանաչիների և բանջարեղենի մեծ քանակի շնորհիվ այն կարելի է անվանել առավել օգտակար: Չնայած այս ապուրը կազմող ապրանքների մեծ տեսականին, այն պատրաստելը շատ պարզ է: Այս բաղադրատոմսում դուք կգտնեք առաջարկություններ և խորհուրդներ, որոնք հավաքվել և բարելավվել են մեր ընտանիքի մի քանի սերունդների կողմից:

Cinnabones- ը աղանդեր է, որը չափազանց տարածված է Եվրոպայում: Ըստ էության, սրանք դարչինով գլանափաթեթներ են, որոնք լրացնում են անուշաբույր կարագի կրեմը: Խորովածը թրջող սերուցքն է, որ այն դարձնում է անսովոր համեղ: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 200 մլ

Բորշի պատրաստման բաղադրատոմսերի հսկայական բազմազանություն կա: Գրեթե յուրաքանչյուր ընտանիք պատրաստում է այս ուտեստը յուրովի ՝ ավելացնելով կամ հանելով որոշ բաղադրիչներ: Հարավային ուկրաինական դասական բաղադրատոմսը շատ հետաքրքիր է. Այսպես է պատրաստվում բորշը Խերսոնի շրջանում:

Հիացրեք ձեր սիրելիներին բուրավետ և համեղ բորշով սխտորով բլիթներով, և այս զարմանահրաշ ուտեստը կդառնա տան ջերմության և հարմարավետության խորհրդանիշ: Դա անհրաժեշտ է Բորշի համար. - հավի դիակ (աքաղաղ); - մեծ սոխ; - մեծ գազար

Պատշաճորեն եփված խաղը վաղուց համարվել է նրբագեղություն: Իրոք, եթե ձեր բախտը բերել է, և ձեր տրամադրության տակ կա, օրինակ, փասիան դիակ, ապա ձեզ հարկավոր է այն բարձր որակով պատրաստել: Գործընթացը պետք է սկսվի թռչունը պոկելով: Դա անհրաժեշտ է կրակայրիչ կամ լուցկիներ

Սագը մեր սեղանի այդքան հաճախակի հյուրը չէ, առաջին հերթին դա պայմանավորված է նրանով, որ կտրելիս հարկավոր է մի փոքր կծկվել այս թռչնի հետ: Սովորաբար, նույնիսկ երիտասարդ սագի դիակը բավականին յուղոտ է, ուստի այն այնքան էլ հարմար չէ կերակուր պատրաստելու համար

Հավանաբար, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի երազում է ինչ-որ անսովոր, բայց միաժամանակ առողջ ու համեղ բան պատրաստել: Այս ուտեստներից մեկը բրոկոլիով ապուրն է: Դա անսովոր նուրբ է, բայց առողջ և սննդարար: Բրոկկոլիով ուտեստը ցածր կալորիականությամբ և առողջարար արտադրանք է:

Հոդվածում ներկայացված են դդումի սառեցված ուտեստների մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Տնային պայմաններում դդմի սառեցված ուտեստներ պատրաստելը շատ տնային տնտեսուհիների համար հասկանալի է: Սառեցված դդումից դուք կարող եք եփել այն ամենը, ինչ պատրաստված է թարմից, գլխավորն այն է, որ նախ հալեցնել այն և մի փոքր քամել ջուրը:

Համեղ բանջարեղենը պատրաստվում է մեղր-մանանեխի սոուսով: Այս կողմնակի ճաշատեսակը լավ համադրվում է խորովածի և բրնձի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ կարագ; - 1 հատ համակարգիչ: նեխուր (արմատ); - 8 հատ կարտոֆիլ; - 5 հատ: միջին գազար

Կծու աղցան արեւելյան նոտաներով: Նման աղցանը սովորաբար մատուցվում է որպես տաք նախուտեստ, բայց նույնիսկ սառը վիճակում այն լավ է համակցվում այլ ուտեստների հետ և չի կորցնում իր համը: Հիմնական բանը աղցան թարմ մատուցելն է: Դա անհրաժեշտ է - 2 հատ քաղցր բուլղարական պղպեղ

Okingխելը ճարպին հաղորդում է հատուկ հաճելի բույր, պաշտպանում է փչացումից, բարելավում է նրա համն ու տեսքը: Սա հիանալի նախուտեստ է, որը կանխում է արագ թունավորումը ՝ ստեղծելով պաշտպանիչ շերտ ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա: Համաճարակների ժամանակ ճարպը ստեղծում է լրացուցիչ հակավիրուսային արգելք:

Բադը չափազանց համեղ միս է: Բադը կարելի է լցոնել, շոգեխաշել, ապխտել, պատրաստել ապուրներ, տապակներ: Հիմնական բանը `տեխնոլոգիան դիտարկելն է, այնուհետև միսը կլինի փափուկ և հյութալի: Oեռոցով տապակած բադ - ժանրի դասական է Վարդագույն բադը ախորժելի ընդերքով զարդարելու է ցանկացած տոն:

Բադը մսի ամենաառողջ տեսակներից մեկն է: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, հանքանյութեր և վիտամիններ: Բադը կարելի է եփել տարբեր եղանակներով, բայց դա անելու համար հարկավոր է ճիշտ կտրել: Դա անհրաժեշտ է Բադ Կտրող տախտակ Դանակ Հրահանգներ Քայլ 1 Դուք կարող եք գնել ինչպես սառեցված բադ, այնպես էլ սառած բադ:

Բադիկներն ավանդաբար թխվում են ջեռոցում ՝ տոնական սեղանի համար խնձորով, հնդկացորենի շիլայով և նույնիսկ նարինջով, բայց բադի մսով ապուրները պակաս ախորժելի և համեղ չեն: Այն հարուստ է B խմբի վիտամիններով և այլ օգտակար հետքի տարրերով: Ենթադրվում է, որ բադի միսը մեծացնում է սեռական ուժը:

Ընդհանուր վարսակը մշակված հացահատիկ է `մի շարք օգտակար հատկություններով: Ապրանքը շատ օգտակար է, այն օգտագործվում է բժշկության, խոհարարության, կոսմետոլոգիայի մեջ: Վարսակն օգտագործվում է ալյուր պատրաստելու համար `վարսակի ալյուր և փաթիլներ` գլանված վարսակ, որոնք ձեռք են բերվում հացահատիկի հարթեցման միջոցով:

Վարսակի ալյուրը կատարյալ նախաճաշ է: Այն պարունակում է վիտամիններ, հետքի տարրեր, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա և այլն: Ոմանք, ձեռք բերելով հացահատիկային բույսեր, որոնք եռում չեն պահանջում կամ եփում են հինգ րոպեում, սուրբ վստահ են, որ ուտում են ամենաօգտակար շիլան:

Վարսակի ալյուրի շիլան համեղ և առողջ նախաճաշ է: Փորձեք դիվերսիֆիկացնել այն ՝ պատրաստելով շիլա անսովոր հավելանյութերով ՝ մրգեր, ընկույզներ, բանջարեղեն և համեմունքներ: Երեխաներին դուր կգա վանիլինով և ընկույզով փափուկ շիլան, մինչդեռ տղամարդկանց կարելի է օրիգինալ տարբերակ առաջարկել «հարբած» կրեմով:

Հինավուրց ժամանակներից ՝ Ռուսաստանում, «Պոկրովսկի» կոճապղպեղը համարվում էր շատերի սիրված նրբագեղությունը: Այն առաջին անգամ թխվել է մոտ երկու հարյուր տարի առաջ: Եվ մինչ այժմ շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են կամ կոճապղպեղով հաց գնել խանութներում, կամ ինքնուրույն թխել:

Easterատկի պայծառ տոնի առթիվ շատերն ավանդաբար նախապատրաստվում են. Նրանք թխում են տորթեր, ձու ներկում: Կամ դուք կարող եք պատրաստել Easterատկի թեմայով հուշանվերներով կոճապղպեղով թխվածքաբլիթներ ՝ նապաստակի, Easterատկի տորթի, ձվի տեսքով: Լավ գաղափար է երեխաներին թխելու մեջ ներգրավել:

Օգտագործելով թխվածքաբլիթների այս պարզ բաղադրատոմսը, դուք հեշտությամբ կարող եք տանը համեղ պատրաստել: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ: Խմորը պարզապես հունցված է, ջեռոցում թխելը կտեւի ոչ ավելի, քան կես ժամ: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 2 հատ

Այս cookie- ն կոչվում է նաև «միլիոնատեր cookie»: Որտեղ է առաջացել այս անունը, անհայտ է, բայց հիմա նույնիսկ բուսականները կարող են ապահով կերպով եփել այն: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար. ցորենի ալյուր - 175 գրամ; vegan կարագ - 125 գրամ

Քաղցր ու փափուկ մեղրով կոճապղպեղով թխվածքաբլիթները կարելի է ինքնուրույն պատրաստել տանը: Հրուշակեղենի գլուխգործոց ստեղծելը կպահանջի ապացուցված բաղադրատոմս, մատչելի բաղադրիչներ և մի փոքր համբերություն: 40-60 րոպեում դուք կարող եք պատրաստել համեղ խմորեղեններ, որոնք տպավորիչ կլինեն ձեր ընտանիքի և ընկերների կողմից:

Խմորի ամենատարածված բաղադրիչներն են ձուն, կարագը և կաթնամթերքը: Այնուամենայնիվ, առանց նրանց կարող եք անել ՝ պատրաստելով համեղ նիհար խմորեղեն: Փորձեք պատրաստել թխվածքաբլիթներ կամ կարկանդակ առանց ձվի. Խմորը կստացվի օդային և թեթև, իսկ միջուկը կամ համեմունքները հիմնական համը կտան արտադրանքին:

«Ասպեն» տերմինը ժամանակակից բուսաբանության և խոհարարության մեջ նշանակում է սնկերի մի քանի տեսակներ: Բոլորն ուտելի են և գրեթե համընկնում են իրենց համով, բայց սնկերի որոշ հավաքողներ, այնուամենայնիվ, կարծում են, որ որոշ սորտեր ավելի համեղ են, քան մյուսները:

Կարագ - սունկ, որը հարմար է ոչ միայն տապակելու համար, այլ նաև թթու պատրաստելու, աղացնելու, ինչպես նաև ապուրներ պատրաստելու համար: Սակայն դրանցից համեղ ու առողջ ուտեստ պատրաստելու համար նախ պետք է սունկը եփել: Պարզելու համար, թե տապակելուց առաջ քանի րոպե պետք է եփեք կարագի յուղ, պետք է պարզեք, թե հիմնականում ինչի համար է պետք պատրաստումը:

Russula - սունկ, որոնք կարող են աղվել, թթու կամ տապակել: Այնուամենայնիվ, շատերը չեն սիրում այդ սնկերը այն պատճառով, որ բերքի բերքը մաքրելը երկար ժամանակ է պահանջում: Russula- ն շատ համեղ սունկ է: Այնուամենայնիվ, դրանք ունեն մեկ տհաճ հատկություն ՝ «գլխարկների» փխրունություն:

Խանութներում վարդագույն սաղմոնը կարելի է գնել ինչպես սառեցված, այնպես էլ սառեցրած, իսկ կանանց մոտ `համեղ խավիար: Այսպիսով, ինչպես եք գտնում խավիարով էգ: Հրահանգներ Քայլ 1 Ինչպե՞ս ընտրել խանութում խավիարով վարդագույն սաղմոն: Դժվար չէ թարմ սառեցված ձուկ գնել սուպերմարկետների մասնագիտացված բաժանմունքներում կամ շուկայում:

Ձկան ուտեստները հիանալի տարբերակ են ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի համար: Fishանկացած ձուկ օգտակար միկրոէլեմենտների և վիտամինների, հատկապես կարմիր ձկների անփոխարինելի աղբյուր է: Այս ձկան պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը բանջարեղենով սաղմոնի շոգեխաշելն է:

Խորովածի վրա խորոված պատրաստելը մեր համաքաղաքացիների սիրված գործողություններից մեկն է: Սա և՛ զվարճանք է, և՛ սնունդ, և որոշ տղամարդկանց համար դա հնարավորություն է ցույց տալու իրենց հմտությունները կամ մեկ անգամ ևս ցուցադրելու դաժանություն: Բայց այնպես, որ հակառակը չստացվի, և երկրի ճանապարհորդությունը կամ ամառային արձակուրդը ստվերում չլինեն փչացած մարսողությունից, կարևոր է ճիշտ մոտենալ խորովածի համար միս ընտրելու հարցին:

Շոկոլադի բույրով խմորեղենը կուրախացնի և՛ ձեզ, և՛ ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 240 մլ; - մեղր - 2 թեյի գդալ; - ձվի դեղնուց - 2 հատ; - կարագ - 60 գ; - աղ - 0,5 թեյի գդալ; - արագ գործող խմորիչ - 30 գ; - Ալյուր - 600 գ:

Շոկոլադե սիրահարները կգնահատեն շոկոլադե ֆոնդային տորթերի համը: Սա իսկական հաճույք է, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը քառասուն րոպեում: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ թթվասեր; - 120 գ շոկոլադ; - 120 գ ալյուր; - 2 ձու; - խմորի համար 1/2 բաժակ թթվասեր

Համեղ օդային բուլկի խմոր կարելի է պատրաստել առանց կենդանական ծագման արտադրանքի օգտագործման: Շոկոլադե բուրգերները արագ են պատրաստվում և իդեալական են հանգստյան օրերի նախաճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 3,5 բաժակ - ջուր - 290 մլ - աղ - 1, 5 թեյի գդալ - շաքար - 2 ճաշի գդալ - չոր խմորիչ - 1, 5 թեյի գդալ - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ - վանիլին - համտեսել - շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ - հրուշակեղենի շոկոլադ - 1 բար Հրահանգներ Քայլ 1 Մի մեծ

Կարմիր խմորով հյութալի միս լցնելը բուրավետ և համեղ սպիտակուցներ է: Թխելու այս տեսակը շատ տարածված է մեր երկրում, քանի որ իրենց ժողովրդականությամբ դրանք ոչնչով չեն զիջում կաղամբով, ջեմով կամ կարտոֆիլով կարկանդակներին: Բելյաշին կարելի է պատրաստել խմորիչից կամ խմորիչ չունեցող խմորից և տապակել կաթսայի մեջ բուսական յուղով:

Բաշկիրական ուտեստները մեծ պահանջարկ ունեն տարբեր ազգությունների շրջանում: Սրանք հյութալի ուֆա նարնջագույն են, և միսը տնական բիշբարմակի արիշտաով և քաղցր չակ-չակով և կարկանդակներ wak-belyash մսով: Վակ-բելյաշը խմորեղեն է, որը պատրաստվում է անթթխմոր խմորից `մսամթերքի տարբեր լցոնումներով:

Երբ խոսքը բելիաշիի մասին է, քչերն են պատկերացնում, որ այս ուտեստը կարող է նիհար լինել, քանի որ ավանդաբար բելյաշին մսով կարկանդակներ են: Բայց արագ օրերին դուք կարող եք եփել բուսական սպիտակուցներ, ոչ պակաս հյութեղ և համեղ: Տապակածը վնասակար է, ուստի կարկանդակները կարող են թխվել նաև վառարանում:

Այնպես է պատահում, որ տանտիրուհին չի հաշվել կոճապղպեղի քանակը, և դրանք մի փոքր հնացել են: Հացաբուլկեղենի արտադրանքը դեն նետելը չի թույլատրվում, և ցավալի է ծախսված գումարի համար: Նման իրավիճակում գերազանց լուծումը կլինի սառը տորթ պատրաստելը, որը չի պահանջում թխում:

Ֆլիպ-ֆլոպ դասական կարկանդակի հարմար տարբերակ. Բանանով և աղվափնջիկ խմորով: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ աղվափնջիկ խմորեղեն; - մի փոքր ալյուր ցողելու համար; - 100 գ կարագ; - 100 գ շաքար; - 0.5 բաժակ ծանր կրեմ; - 5 բանան: Հրահանգներ Քայլ 1 Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում:

Գաղտնիք չէ, որ սառը նախուտեստները տոնական սեղանի բաղկացուցիչ մասն են: Շատ տանտիրուհիներ կցանկանային զարմացնել իրենց հյուրերին: Իհարկե, համեղ են Olivier- ը, vinaigrette- ն ու մուշտակի տակ գտնվող աղցանները: Բայց նման նախուտեստները ներկա են գրեթե յուրաքանչյուր տոնի:

Եթե դուք պատրաստվում եք թեյի երեկույթ, ապա աղանդերի լավագույն տարբերակը սառը տորթն է ՝ մարշալով: Այն պատրաստվում է բավականին հեշտությամբ, բացի այդ, ունի զարմանալի պայծառ ու նուրբ համ: Դա անհրաժեշտ է - մարշալլա - 400 գ; - ձու - 2 հատ

Դուք որոշեցիք ձուկը շոգեխաշել կամ տապակել: Ի՞նչ անել գլուխների հետ: Կարելի է, իհարկե, տալ կատուին, բայց ձկան գլուխները շատ համեղ հարուստ ականջ են պատրաստում: Այս անգամ մենք կքննարկենք դասական ձկան ապուրի դիետիկ տարբերակը: Երեք լիտր կաթսայի համար ձեզ հարկավոր է

Դասական ուզբեկական փլավը շատ տարածված է Ռուսաստանում: Theաշատեսակը պարզվում է շատ համեղ, հագեցնող և կծու: Պլավի դասական բաղադրատոմսը շատ հեշտ է պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - կաթսա փլավի համար; - տավարի ֆիլե 700 գ; - բուսական յուղ 1/3 բաժակ

Փլավը եփում են ամենուր ՝ Հնդկաստանից մինչև Իսպանիա, միայն այն այլ կերպ է կոչվում: Ավելի հաճախ `« փլավ »: Ռուսաստանում փլավը սկսեցին եփել Կենտրոնական Ասիայից եկած ներգաղթյալների շնորհիվ, ովքեր պնդում են, որ ավանդական փլավում օգտագործվում է միայն ճարպի պոչով ոչխար:

Այս բաղադրատոմսի հիմնական գաղտնիքը մեծ քանակությունն է բանջարեղեն Dishաշատեսակը պարզվում է շատ գեղեցիկ, հագեցնող և համեղ, միսը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Պատրաստելը շատ պարզ է ՝ հարմար ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա ճաշի համար:

Fatածր յուղայնությամբ փափուկ տավարի միսը սնկով սոուսով, աղացած սոխով և չոր գինով պարզվում է, որ բուրավետ է և շատ համեմված համով: Իսկ թարմ, փխրուն ռուկուլան ՝ հարուստ վիտամիններով և մանրաթելերով, հիանալի հիմք կդառնա թեթև և առողջ կողմնակի ուտեստի համար:

Ինչպե՞ս տասնհինգ րոպեի ընթացքում թխել օդային անուշաբույր ճարմանդներ: Շատ պարզ! Եթե այս բաղադրատոմսով փորձեք ճարմանդ պատրաստել, դրանք, անշուշտ, կստացվեն համեղ, քնքուշ և շատ ախորժելի: Դա անհրաժեշտ է - 2 ձու; - 1 tbsp. լ օղի (դուք չեք կարող ավելացնել)

Բանջարեղենով տավարի շոգեխաշը հիանալի տաք ուտեստ է ինչպես ընտանեկան, այնպես էլ տոնական կերակուրների համար: Միսը, պարզվում է, շատ նուրբ է, և շոգեխաշած բանջարեղենն ամբողջովին հալվում է ձեր բերանում: Գարեջրի սոուսը ուտեստին տալիս է հատուկ պիրկություն, որով տավարը ստանում է մի փոքր կծու համ և ածիկի հոտ:

Մսի և բանջարեղենի այս ուտեստը հիմնված էր վրացական խոհանոցի մի ուտեստի վրա, որը հայտնի է իր բազմազանությամբ և ճաշակի հարստությամբ: Բարի ախորժակ! Դա անհրաժեշտ է - տավարի 500 գ -կարտոֆիլ 7 հատ - սմբուկ 1-2 -լոլիկ -2 - պղպեղ -1-2 - աղեղ 1 - կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ) - սխտոր (2-3 մեխակ) Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք սոխը խորանարդի մեջ:

Ոչ բոլորն են սիրում ճարպը այն տեսքով, որով վաճառվում է խանութներում: Սա հասկանալի է, ամենից հաճախ դուք կարող եք գնել կամ վատ եփած ապրանք, կամ խոզի ճարպ ՝ առանց մսի մեկ շերտի: Ահա թե ինչու `եփել տանը: Սկսեք ապացուցված բաղադրատոմսերից, ինչպիսիք են շոգեխաշած բեկոնը համեմունքներով:

Բրնձի շիլան հաճախ սեղաններին հայտնվում է որպես կողմնակի ուտեստ: Այնուամենայնիվ, այն կարող է նաև դառնալ հիանալի անկախ ուտեստ: Բրինձ պատրաստելիս հիմնականը հաշվի առնել դրա պատրաստման որոշ առանձնահատկություններ է: Դա անհրաժեշտ է կաթ - 2 բաժակ

Պատրաստման ամենահեշտ ու արագ ուտեստներից մեկը ձվածեղն է: Թեթև ծեծված ձվերը և տապակը այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է դասական ֆրանսիական ձվածեղի համար: Ավելացրեք տապակած կարտոֆիլն ու սոխը և արդեն պատրաստ եք իսպանական ձվածեղ: Ավելացրեք պանիր, բանջարեղեն կամ մակարոնեղեն և ունեք իտալական ձվածեղ:

Դարչինը հայտնի համեմունք է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Այն ունի քաղցր բույր և մի շարք բուժիչ հատկություններ. Այն օգնում է իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, բարելավում է ուղեղի գործունեությունն ու տեսողական հիշողությունը:

Հավերը շատ ճարպիկ թռչուններ են, և եթե նրանց թույլատրվի ազատ քայլել, ապա բերքի մի մասը անվտանգ համտեսվելու է, իսկ մյուսը փչանալու է: Հետեւաբար, ավելի լավ է այդ թռչուններին պահել վանդակում կամ թռչնանոցում, որից նրանք չեն կարող ազատության հասնել:

Կաղամբով պատրաստվող ուտեստները միշտ առողջ են և բավականաչափ թեթեւ: Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը, ապա պատրաստեք կաղամբով կաթսա: Այս կաթսա հիանալի ընթրիք կլինի և շատ ժամանակ չի պահանջի: Կաղամբով կաթսա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Գարնանն ու ամռանը վիտամիններ եք ուզում: Եղինջով, սպանախով և վայրի սխտորով կանաչ բորշը անհրաժեշտ վիտամինների մի ամբողջ կաթսա է: Բաց մի թողեք հնարավորությունը. Ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին հյուրասիրեք տավարի արգանակով կանաչ ապուրով: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Փլավը Մերձավոր և Միջին Արևելքի երկրների ավանդական կերակուրն է: Նա հայտնի է նաև Ռուսաստանում: Յուրաքանչյուր ազգ ունի կերակուր պատրաստելու իր գաղտնիքները, որը բաղկացած է տարբեր բաղադրիչների և համեմունքների օգտագործման մեջ: Բրնձի պատրաստման գործում կարևոր է բրնձի ընտրությունը:

Ապխտած մսով և սպիտակ կաղամբով Սոլյանկան կդառնա յուրօրինակ, համեղ և հագեցնող ճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է • 300 գ տավարի ոսկոր; • 1 գլուխ սոխ; • 3 թթու կամ թթու վարունգ; • 1 պահածոյացված պահածոյացված ձիթապտուղ

Ոչ մի լավ և համեղ ճաշ չի ավարտվում առանց տաք առաջին ուտեստի: Hodgepodge պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան, և յուրաքանչյուր խոհարար և փորձառու տնային տնտեսուհի ունի իր սեփական գաղտնիքները, թե ինչպես պատրաստել այս ուտեստը չափազանց համեղ ամբողջ ընտանիքի համար:

Թեթև և առողջ աղցան ամառային լանչի կամ ընթրիքի համար: Saladառայել այս աղցանը տաք կամ սառը խաշած նոր կարտոֆիլով սամիթով կամ սոխով ցրված: Հիանալի է նիհարել ցանկացողների համար: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ հավի կրծքամիս; - 25 գ սոխ

Թեթև և հագեցած աղցան, որը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր ուշադիր հետեւում են իրենց կազմվածքին: Պարզվում է ՝ շատ նուրբ ու հյութալի է: Բաղադրությունը: Հավի դոշիկներ - 400 գ; Լոլիկ - 2 հատ; Սեղանի մանանեխ - 30 գ; Կոշտ պանիր - 250 գ

Հավի կրծքամիսը բավականին տարածված բաղադրիչ է, որը հիանալի է շատ աղցանների մեջ: Եթե մի քիչ փորձեք, ապա հավի կրծքով կարող եք պատրաստել ոչ միայն շատ համեղ աղցան, այլև աներևակայելի գեղեցիկ: Ձեզ հարկավոր է. - 500 գրամ հավի կրծքամիս

Ամուրսկի աղցանը շատ տարածված է Հեռավոր Արևելքում: Այս տարածաշրջանը հայտնի է իր կարմիր ձկներով: Հեռավոր Արևելքի աղցանի ամբողջ համը հատուկ և ամենակարևոր բաղադրիչի մեջ է ՝ ապխտած ձուկ: Ուտեստը լավ համադրվում է ցանկացած տոնի հետ, այն ծառայում է որպես հիանալի խորտիկ գարեջրի համար:

Հավի մթերքները ոչ պակաս օգտակար են, քան ֆիլեը: Դրանք հարուստ են ամինաթթուներով, արժեքավոր միկրո և մակրոէլեմենտներով, B, A, D. վիտամիններով: Հավի սրտերը կարող են օգտագործվել առօրյա և տոնական կերակուրների համար շատ համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Ամբողջ աշխարհում ամենասիրված և սիրված ուտեստներից մեկը շատ տարբեր տատանումներ ունի: Խոզապուխտով և սնկով պիցցան հիանալի է մսային ուտեստների սիրահարների համար: Խոզապուխտի և կծու սնկերի նուրբ բույրը լավ է ընթանում և լավ հագեցնում է քաղցը: Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է նիհարելու համար, քանի որ, չնայած բարձր կալորիականությամբ պարունակությանը, բավականին փոքր բաժին կարող եք ստանալ:

Վերջերս պելմենի համարվել է խոհարարական արվեստի, միայնակ կերակրատեսակների և ուսանողների համար ամենացածր ստանդարտը: Ամոթ է, որ այս հնագույն ուտեստը նման համբավ է վաստակել: Մինչդեռ պելմենին հին ավանդույթներ ունի: Պելմենի ծագման պատմություն Պելմենիները մեզ մոտ եկան հյուսիսից, որտեղ երկար ժամանակ նրանք ծառայում էին գրեթե հիմնական կերակուրը:

Չինական խոհանոցը, չնայած իր էկզոտիկությանը, շատ տարածված է Ռուսաստանում: Չինական ռեստորաններում առաջարկվող որոշ ուտեստներ կարելի է պատրաստել ինքնուրույն, օրինակ ՝ պելմենի: Չինական պելմենի համար խմոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Անհավանական համեղ կրեմով հացը կարելի է պատրաստել սեփական ձեռքերով տանը: Չնայած այն հանգամանքին, որ պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում, արդյունքը շատ համեղ և անուշաբույր հաց է ՝ փխրուն ընդերքով: Դա անհրաժեշտ է • 200 գ տարեկանի ալյուր

Մսի համար ամենահաջող սոուսներից մեկը քաղցր-թթու է: Գառնուկը կարող է լինել անսովոր և համով ուտեստ, եթե այն եփում եք նման կարմիր հաղարջի սուսով: Դա անհրաժեշտ է - գառան կոտլետներ 2 հատ; - բուսական յուղ; Սոուսի համար. - չոր սպիտակ գինի 150 մլ

Նռանով մարինացված գառնուկը պարզ, բայց համեղ պիկնիկի տարբերակ է: Ավելի լավ է միսը պատրաստել գրիլի վրա, ապա պարզվում է, որ այն ավելի անուշաբույր է և շատ ավելի հյութալի: Հիմնական բանը մի քանի օրվա ընթացքում գառան պատշաճ մարինացնելն է: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ գառ (ետ)

Սպագետին փափուկ և հյութալի հավի կրծքով համեղ և բյուջետային ուտեստ է, որն ամենահարմարն է ընտանեկան ընթրիքի համար: Դրա անգերազանցելի բույրը և կծու համը, անկասկած, կուրախացնեն տան բոլոր անդամներին: Այս ուտեստի հսկայական առավելությունը նրա շատ պարզ և ամենակարևորն է արագ պատրաստումն է:

Շատ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են հավի թմբուկ պատրաստել, քանի որ կրծքագեղձը հաճախ չոր է, և դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես պատրաստել այն: Ըստ այս բաղադրատոմսի, հավի ֆիլեը հյութեղ է ստացվում, իսկ պատրաստի ուտեստի հոտը պարզապես կախարդական է:

Հյութեղ, մսոտ հավի կրծքամսի և անուշաբույր սնկերի համադրությունը տարածված է եվրոպական շատ խոհանոցներում: Փորձեք պատրաստել այս ապրանքները, քանի որ դրանք պատրաստում են խոհարարական ամենահայտնի երկու ժողովուրդներ ՝ ֆրանսիացիները և իտալացիները: Ֆրանսիական ոճով հավ սնկով և սերուցքով Ֆրանսիական բաղադրատոմսով սերուցքով և սնկով հավ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Նրբաբլիթ լազանյա պատրաստելու յուրօրինակ միջոց: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ ալյուր; - 200 մլ կաթ; - 5 ձու; - զտված ձիթապտղի յուղ տապակման համար; - 2 լոլիկ; - 1 սոխ; - առանց խոռոչի ձիթապտուղ (1 հատ); - 400 գ սպանախ; - 250 գ քերած պանիր

Recipeարմանալի համով պարզ բաղադրատոմս: Ֆրանսիական բուլկիների հիմնական առավելությունը նրանց հետևողականությունն է: Դա անհրաժեշտ է - խմորիչ աղվափնջիկ - 0,5 կգ; - չամիչ - 200 գ; - կոնյակ կամ լիկյոր - 100 մլ; - կաթ - 0,5 լ

Հավի ազդրերը հավի մսեղեն մասն են, որոնք պարզապես կատարյալ են նրանց համար, ովքեր չեն սիրում սպիտակ միս: Հավը արագ ու հեշտ է եփել, կատարելապես ներծծված տարբեր մարինադներով, ինչը այն դարձնում է անփոխարինելի ուտեստ խոհանոցում ՝ մեր կյանքի տեմպերով:

Կրոկետները հոլանդական ազգային ամենատարածված ուտեստներից են: Խորը տապակած փխրուն գնդիկները կամ բալոնները կարելի է լցնել սննդի լայն տեսականիով ՝ կարտոֆիլ, միս և նույնիսկ ծովախեցգետին: Դրանք մատուցվում են որպես խորտիկ գարեջրի համար կամ որպես անկախ ուտեստ կողմնակի ճաշատեսակի համար կարտոֆիլ կարտոֆիլով:

Կարտոֆիլի խմորով կարկանդակները անուշաբույր են և հագեցնող, հատկապես, եթե միսը լցնում եք լցոնման մեջ: Նման նրբության բաղադրատոմսը պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 200 գ; - ալյուր - 200 գ; - ձու - 3 հատ; - կարագ - 50 գ

Այս բաղադրատոմսի համաձայն ջեռոցում եփած ձկան քյաբաբը, պարզվում է, պարզապես համեղ է: Theաշատեսակը էժան չէ, բայց տոնական հավաքույթների համար այն առավելագույնն է: Մի մոռացեք թխել շամփուրները ջրի մեջ, որպեսզի թխելիս չայրեն: Դա անհրաժեշտ է - աղ, պղպեղ `համտեսել

Կարտոֆիլը կողմնակի ճաշատեսակ է, որը լավ համադրվում է գրեթե բոլոր ուտեստների հետ: Կարտոֆիլ պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Այս տարբերակներից մեկը աղվափնջիկ կարտոֆիլն է: Նման կարտոֆիլը ոչ միայն համեղ է, այլեւ հետաքրքիր է նայել: Բաղադրությունը:

Տղամարդու ստամոքսը բավարարելու ամենաապահով ուտեստը կարտոֆիլն է մսով: Եվ ոչ ոք չի կարող դիմակայել ջեռոցում եփած աղվափնջիկ կարտոֆիլին: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 1, 2 կգ; - սոխ - 3 հատ; - միս - 0,5-0,7 կգ; - պանիր - 350 գ

Գետնանուշի կարագը շատ տարածված է: Քաղցր, համեղ և սննդարար, այն հիանալի է առավոտյան տոստի համար: Բայց նրանք, ովքեր քաղցր ատամ ունեն, չպետք է տարվեն, քանի որ գետնանուշի կարագը շատ կալորիական է ՝ 100 գրամի դիմաց մոտ 600 կիլոկալորիա: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ չբոված գետնանուշ - 2 թեյի գդալ մեղր - 3 ճաշի գդալ զտված բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ շաքարավազ - մի պտղունց աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Գետնանուշները պետք է տապակվեն տապակի մեջ, առանց յուղի, 2-3 րոպե:

Personանկացած անձի սննդակարգում, հատկապես սպորտով զբաղվողները, պետք է պարունակեն բազմա հագեցած ճարպեր (լինոլիկ և ֆոլաթթուներ, օմեգա 3/6/9) և սպիտակուցներ: Գետնանուշն այն պարունակող մթերքներից մեկն է: Իսկ գետնանուշի մածուկը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար:

Ամբողջ աշխարհում կան միլիոնավոր պանրի սիրահարներ, որոնց տեսակներն ուղղակի անթիվ են: Պանիրների և դրանց արտադրողների պատվին նույնիսկ կան թեմատիկ համայնքներ, փառատոներ և տոնակատարություններ: Պանրի ժողովրդականությունը պայմանավորված է բազմաթիվ երկրներում նրա բազմազանությամբ և ավանդույթներով:

Cheesecakes- ը հին սլավոնական և ռուսական խոհանոցի ազգային խմորեղեն է, կլոր վիճակում, որը, որպես կանոն, լցված է կաթնաշոռով և պակաս հաճախ ՝ ջեմով կամ ջեմով: Պանրի տորթերը կարող եք լրացնել նաև թարմ հատապտուղներով: Որպեսզի եփելիս շատ հյութալի հատապտուղների լցոնումը չթափվի, դրան ավելացնում են փոքր քանակությամբ ալյուր:

Դժվար չէ գնել պատրաստի աղվափնջիկ խմորիչ խմոր: Գրեթե ցանկացած սուպերմարկետ վաճառում է տարբեր արտադրողների սառեցված խմոր: Դրանից հնարավոր է պատրաստել շատ համեղ և բազմազան ուտեստներ: Շերտավոր խմորով քաղցր ուտեստներ Գնված աղվափնջիկ խմորեղենը հսկայական հնարավորություն է տալիս տանը խոհարարական հմտություններ կիրառելու համար:

Մեղրաբլիթով պատրաստված տնական թխվածքաբլիթները կարող են արվեստի իրական գործեր դառնալ, եթե դրանք զարդարում եք գունագեղ քաղցր փայլով, դրանց վրա զարդանախշերով ու նախշերով ներկում: Դա անհրաժեշտ է - 250 գրամ շաքարի փոշի; - 1 ձվի սպիտակ

Մեղրաբլիթը շատերի սիրված նրբությունն է: Նրանք լավ են համակցվում սուրճի, թեյի, կակաոյի հետ: Բայց ինչի՞ կարող է բերել նման արտադրանքի նկատմամբ չափազանց մեծ սերը: Մեղրաբլիթով բլիթները կարո՞ղ են ինչ-որ կերպ վնասել ձեր առողջությանը, եթե դրանք ուտում եք հաճախ և մեծ քանակությամբ:

Հաց պատրաստողը հիանալի գյուտ է: Իր օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն թխել համեղ տնական հաց, այլեւ արագ պատրաստել խմորը այլ թխած ապրանքների համար, օրինակ ՝ կաթնաշոռով պանիր տորթեր: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - կաթ - 250 մլ

Աշխարհում կան հսկայական քանակությամբ աղանդեր, որոնք արժե փորձել: Այս նրբություններից մեկը կարելի է անվանել Պոկրովսկու կոճապղպեղ: Պոկրովսկու կոճապղպեղի պատմությունը Մեղրաբլիթի արտադրությունը բավականին տարածված էր 18-րդ դարի վերջին և 19-րդ դարի սկզբին:

Կաթնաշոռով համեղ շոռակարկանդակ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել միջին կամ բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Fatածր յուղայնությամբ կաթնամթերքը հարմար չէ նման խմորեղենի համար: Արքայական շոռակարկանդակ Բաղադրությունը խմորի համար

Կաթնաշոռով պանրի տորթերը շատերն են սիրված խմորեղենը, որի համը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Դժվար չէ թխել համեղ ու աներեւակայելի ախորժելի շոռակարկանդակ, գլխավորն այն է, որ պատրաստի «ճիշտ» խմոր: Ձեզ հարկավոր է. Թեստի համար. - չորս բաժակ ալյուր

Նրանք, ովքեր սիրում են անսովոր արագ բաղադրատոմսեր հավաքել և կյանքի կոչել, անպայման հավանում են այս աղանդերը: Ի վերջո, նվազագույն ժամանակն ու ապրանքները ծախսվում են չորանոցներից օրիգինալ և համեղ պանիր տորթերի պատրաստման վրա, և թխելը պարզվում է ախորժելի, անուշաբույր է:

Աշորայի հացը, որը չափազանց համեղ է, կարելի է պատրաստել տանը: Ավելի լավ է օգտագործել խմորիչ առանց խմորիչով հունցելու եղանակը: Այս դեպքում հացը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Ինչպես պատրաստել խմորիչներից չպարունակող խմոր Սկսնակ մշակույթը պատրաստելու առաջին օրը խառնել 70 գ տարեկանի ալյուր և 100 մլ տաք ջուր: