Սառը ապուրները լավն են տաք սեզոնին ծառայելու համար: Նրանք կատարելապես թարմացվում են, չեն ծանրաբեռնում մարմինը: Սառը ապուրը կարող է դուր գալ նրանց, ովքեր չեն ցանկանում ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել:
Դա անհրաժեշտ է
- բորդո ճակնդեղ - 3 հատ,
- հավի ձու - 4 հատ,
- թարմ վարունգ - 4 հատ,
- կեֆիր - 0,5 լ,
- կիտրոն - 1 հատ,
- կանաչ սոխ - մի փունջ,
- սամիթ - մի փունջ
- աղ ու պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ճակնդեղը, մաքրել կեղևից, դնել կաթսայի մեջ ջուր, եփել մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Հեռացրեք պատրաստի բանջարեղենը արգանակից և քերեք: Արգանակը հովացրեք:
Քայլ 3
Կիտրոնի հյութը քամեք, խառնել քերած ճակնդեղի և աղի հետ:
Քայլ 4
Ձվերը լվանալ, եփել պինդ եփած, սառը և կեղևազերծված: Դրանից հետո քերեք դրանք: Լվանալ վարունգը, քերել:
Քայլ 5
Լվացեք կանաչի փունջ, մի փոքր չորացրեք: Նյութի մանր կտրատել և խառնել աղի հետ:
Քայլ 6
Ստացված բաղադրիչները միացրեք ընդհանուր ամանի մեջ, խառնել, ավելացնել ճակնդեղի արգանակ:
Քայլ 7
Լավ սառեցրեք բուսական զանգվածը և կեֆիրը: Ապուրը սեղանին մատուցելուց առաջ ճակնդեղի զանգվածը դնել ապուրի ամանների մեջ, ծածկել կեֆիրով:
