Gazpacho- ն իսպանական սառը ապուր է, որը հիմնված է լոլիկի վրա: Եվ եթե տանը այն ի սկզբանե պատրաստել էին գյուղացիական ընտանիքները, ապա մեր ժամանակներում այս ապուրը հաճախ սեղանին առաջարկվում է հարուստ մարդկանց համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - հասած, մսոտ լոլիկ - 2 հատ;
- - նարնջագույն - 1 հատ;
- - սխտոր - 1 կտոր;
- - սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ;
- - սուսամբար - 0,5 թեյի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ և պղպեղ `համտեսել;
- - ձիթապտղի յուղ - 1-2 թեյի գդալ;
- - կանաչ սամիթ, քաղցր պղպեղ - մատուցման համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք մաշկը լոլիկից `նախ մի քանի վայրկյան տեղադրելով եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո կտրեք և ծալեք խորը տարայի մեջ:
Քայլ 2
Մաքրել նարինջը և կտրել շերտ, ավելացնել դրանք լոլիկին: Օգտագործեք խառնիչ `սնունդը մանրացնելու համար մինչև հարթ:
Քայլ 3
Ազատեք սխտորի մեխակները կեղևից, ավելացրեք թակած զանգվածին: Լցնել սոյայի սոուսով, սուսամբարով և մնացած համեմունքներով: Վերամշակեք ստացված կազմը կրկին բլենդերով:
Քայլ 4
Bowlածկեք ամանը ապուրով և դրեք սառնարան: Սառեցրած ապրանքը բաժանել մասերի, յուրաքանչյուրի մեջ նետել թակած սամիթը, քաղցր պղպեղի կտորները և լցնել յուղ:
