Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Ամենատարածված ծովային ձկները կարող են օգտագործվել համեղ կարկանդակ պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսի համար, օրինակ, pollock- ը կամ hake- ը կատարյալ են: Տորթը անուշաբույր է և փափուկ: Եվ եթե այն պատրաստված է ձկան տեսքով, կարող եք զարմացնել տնային տնտեսությանը:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է պատրաստել անուշահոտ խմորեղեն: Թող թխելու գործընթացը որոշակի ջանք և ժամանակ պահանջի, բայց տան երջանիկ դեմքերը ավելին են, քան փոխհատուցում են այդ ծախսերը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. կաթ - 250 մլ

Սալորաչիրը ոչ միայն չոր մրգերի կոմպոտի անփոխարինելի բաղադրիչն է, որը շատ սիրված է շատերի համար: Այն ինքնին շատ առողջարար է և համեղ: Բոլորն էլ գիտեն դրա բարենպաստ ազդեցությունը ստամոքս-աղիքային համակարգի վրա: Բացի դրանից, սալորաչիրն ի վիճակի է բարձրացնել անձեռնմխելիությունը, կլանել ազատ ռադիկալները և, դրա շնորհիվ, նույնիսկ երիտասարդացնող ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա և բարելավում մաշկի վիճակը:

Ի՞նչ անել ամռանը հարուստ որսով: Չորացրու: Տանը ձուկ չորացնելը դժվար չէ: Անհրաժեշտ է նվազագույն ջանքեր գործադրել, և որ ամենակարևորն է ՝ համբերատար լինել և սպասել դրա չորացմանը: Դա անհրաժեշտ է Ձուկ, աղ, տարա, կեռիկներ, թել: Հրահանգներ Քայլ 1 Կարող եք չորացնել ցանկացած մեծ ձուկ ՝ գետ և ծով:

Շոկոլադե ծածկով սալորաչիրը DIY- ի սիրված վերաբերմունք է: Աղանդերը հաջողություն ունենալու համար հարկավոր է գնել համեղ փափուկ չոր մրգեր և չխնայել գլազուրը: Պատրաստի նրբագեղությունը բավականին հարմար է նվերի համար, պարզապես կոնֆետները դրեք գեղեցիկ տուփի մեջ:

Պյուրե կարտոֆիլի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, բայց իդեալական կայունության և համի հասնելը միշտ չէ, որ հնարավոր է: Արքայական սեղանին արժանի կարտոֆիլի պյուրե պատրաստելու համար կարևոր է պահպանել մի շարք նրբերանգներ: Պյուրե կարտոֆիլի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, բայց իդեալական կայունության և համի հասնելը միշտ չէ, որ հնարավոր է:

Եգիպտական Բասբուսան արաբական խոհանոցի աղանդեր է: Մեկ այլ կերպ, այս նրբագեղությունը կոչվում է նաև semolina casserole. Կարծում եմ, որ այս ուտեստը դուր կգա ոչ միայն ձեզ, այլ նաև ձեր երեխաներին: Դա անհրաժեշտ է - semolina - 1 բաժակ

Եթե դուք պահում եք ուղղափառ պահք կամ նախընտրում եք ցածր յուղայնությամբ առաջին դասընթացները, ապա դուք, անշուշտ, կվայելեք ոսպի ապուրը: Fakese ոսպի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. - շագանակագույն ոսպ - 200 գ

Ոսպը բուսական սպիտակուցներով հարուստ ապրանք է, որը կարելի է եփել ինչպես երկրորդի, այնպես էլ առաջինի համար: Թեթև ոսպի ապուրը առողջ և համեղ դիետիկ ուտեստ է, որը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Դա անհրաժեշտ է Ոսպ - 300 գր

Միշտ չէ, որ խնդրում եմ շեմին եղած անսպասելի հյուրերը: Այնպես որ, հաճելի է իմանալ տորթի բաղադրատոմս, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը քառասուն րոպեում: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ շաքար, 4 հավի ձու, 100 գրամ չոր մրգեր, 1/2 թեյի գդալ կակաո, սառեցված մրգեր կամ հատապտուղներ զարդարելու համար, դանակի ծայրին վանիլ, բուսական յուղ, թխում թերթիկ կամ սիլիկոնային թխում, դագանակ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ չորացրած մրգերը, կտրել փոքր կտորներ և ներծծվել սառը ջր

Ըստ մեծ թվով սպառողների, ցանկացած հրուշակեղեն ամեն ինչի առողջության հակատիպն է, բայց վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթները բացառություն են այս կանոնից: Հիմնական բանը `լավ հասկանալ արտադրանքի կազմը և հասկանալ, թե ինչն է օգտակար և ինչը վնասակար դրանում:

Երբ կա մի փոքր թեթև համեղ աղանդեր ուտելու ցանկություն, միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորը կարող է լինել լավագույն լուծումը: Որպես այս ուտեստի միջուկ, կարող եք օգտագործել ընկույզ, դարչին, շաքար, մեղր, կաթնաշոռ կամ չիր: Պատրաստի մրգերը լցվում են սոուսներով և քսուքներով:

«Մարմար» կաթնաշոռային-շոկոլադե կաթսան պատրաստվում է սպիտակ և շոկոլադե խմորից, այդ պատճառով էլ ձեռք է բերվում այդպիսի գեղեցիկ էֆեկտ: Teaառայել պատրաստի կաթսա թեյի կամ սուրճի հետ. Ձեր սիրելիները կգնահատեն ձեր ջանքերը: Դա անհրաժեշտ է Շոկոլադե խմորի համար

Հավանաբար, շատերը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել շառլոտ: Սովորաբար շառլոտը պատրաստվում է խնձորից և եփում է վառարանում, բայց ոչինչ չի խանգարում ձեզ ավելի արագ կատարել այս գործընթացը և օգտագործել միկրոալիքային վառարանը թխելու համար: Սկզբունքորեն, դա դժվարություններ չի առաջացնում:

Միկրոալիքային վառարանում թխած խնձորի տեսքով պարզ ու համեղ դեսերտը ծանոթ է քաղցր սիրահարներին: Նրա համար նույնիսկ հարմար է թեթևակի հնացած խնձորը, որը մի քանի րոպեից վերածվում է մանրաթելերով և վիտամիններով լցված առողջ կերակուրի: Այս ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր:

Սիսեռով ապուրը և հատկապես անուշաբույր ապխտած կողիկներով ապուրը աներևակայելի համեղ և հագեցնող ուտեստ է, որը պատրաստելու համար մեծ ջանք չի պահանջվում: Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է դա կարգավորել, իսկ ճնշման կաթսայում եփած սիսեռով ապուրը հատկապես համեղ կլինի:

Կոտլետները շատ սիրված ուտեստ են: Ապագա օգտագործման համար պատրաստված կիսաֆաբրիկատները հիանալի պահվում են սառցարանում: Նրանց տապակելը դժվար չէ, և մի շարք սուսներ կարող են ծանոթ ուտեստը դարձնել նրբաճաշակ: Դա անհրաժեշտ է Կոտլետ պատրաստելու համար

Perիշտ սառեցումը երաշխավորում է սննդի երկարատև թարմությունն ու յուրօրինակ համը: Սա հատկապես ճիշտ է մսի համար. Սառցարանում մի փոքր պառկելուց հետո այն կորցնում է խոնավությունն ու համը: Եթե անհրաժեշտության դեպքում սառեցրեք, միսը սուտ կմնա մոտ 6 ամիս:

Սառեցված աղվափնջիկ խմորեղենը կարող է հիմք հանդիսանալ արագ և համեղ խմորեղենի համար, ինչպես սրտանց, այնպես էլ քաղցր: Փորձեք արտադրանքի լրացման և ձևի հետ `հորինելով նոր հետաքրքիր համադրություններ: Կրուասաններ նուշով կրեմով Պատրաստեք հայտնի ֆրանսիական խմորեղենի բնօրինակը `ճարպային աղվափնջիկը լրացնելով նուշի նուրբ քսուքով:

Ռուսաստանում ցորենի շիլան միշտ ավանդական կերակուր է եղել: Այս շիլան մատուցվում էր արձակուրդներին և աշխատանքային օրերին: Դրա առանձնահատկությունը ճարպն անվերջ կլանելու ունակությունն է: Ավելացրեք բուսական կամ կարագ, ձիթապտղի կամ կտավատի սերմ յուղ և կնկատեք, թե ինչպես է ամեն անգամ շիլան ստանում նոր համ, դրանով իսկ օգուտ և հաճույք պատճառելով մարմնին դրա օգտագործման համար:

Հաշվի առեք, որ աղվափնջիկի վրա «Նապոլեոնը», անշուշտ, կոշտ և չոր կդառնա Իզուր! Այս բաղադրատոմսը ձեզ կտա շքեղ թրջված տորթ ՝ նվազագույն ջանքերով: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ աղվափնջիկ խմորիչ չունեցող խմոր; - 340 գ խաշած խտացրած կաթ

Որպեսզի բանջարեղենը երկար ժամանակ առողջ և սննդարար մնա, կարևոր է դրանք ճիշտ պահպանել: Եթե ձմռանը թարմ սմբուկները սառեցրեք, ձեռքի տակ կունենաք պեկտինով, մանրաթելերով, վիտամիններով և հանքանյութերով հարուստ ապրանք: Այս բանջարեղենը նախքան սառնարանում դնելը պետք է մի փոքր նախնական պատրաստման, հակառակ դեպքում Նոր տարում կարող են կորցնել իրենց նուրբ կառուցվածքն ու համը:

Ոչ ոք չի կասկածում մրգեր և բանջարեղեն ուտելու անհրաժեշտությանը `դրանց սննդային արժեքի պատճառով: Հենց բանջարեղենի մեջ են պարունակվում մարմնի համար այնքան անհրաժեշտ վիտամիններն ու ածխաջրերը: Այս բանջարեղեններից մեկը ցուկկինին է: Այս բանջարեղենից պատրաստված ուտեստների լայն տեսականի կա, որոնցից մեկն արժանի է հատուկ ուշադրության:

Աներեւակայելի հետաքրքրասեր անձնավորություն, շրջապատված բազմաթիվ սկանդալներով ու գաղտնիքներով, մտնում էր իշխանական շրջանակներ ու անընդհատ մամուլի ատրճանակի տակ: Սա ռեստորանատեր Եվգենի Պրիգոժինն է, ով հայտնի է որպես Նախագահ Պուտինի անձնական խոհարարական մասնագետ:

Տաք և բուրավետ հավի արգանակը սնուցում է, լավ տրամադրություն է հաղորդում, հիվանդության ընթացքում ձեզ անմիջապես դնում է ոտքերի վրա: Coldուրտ և խոնավ եղանակին ոչ մի լավ բան չկա, քան հավի պաշարի ափսեը, բայց ընդհանուր առմամբ այն հարմար է տարվա ցանկացած ժամանակի համար:

Բանջարեղենի արգանակ պատրաստելու հիմնական սկզբունքն է ՝ եփել լվացված և կեղևավորված բանջարեղենը ՝ տարբեր համեմունքների հավելումով: Լարումից հետո բանջարեղենը կարող է օգտագործվել ըստ ցանկության, պարզապես հիշեք, որ եփելիս միկրոէլեմենտների մեծ մասը տալիս են արգանակին:

Գինին ոգելից խմիչք է, որի ուժը տատանվում է 16-22% vol. Այն ձեռք է բերվում խաղողի հյութի ամբողջական կամ մասնակի խմորումով: Պատրաստման գործընթացում երբեմն գինուն ավելացնում են ալկոհոլ կամ այլ նյութեր: Ինչու է գինին ավելացնում ուտեստներին Խոհարարության մեջ առաջինը գինի օգտագործելը ֆրանսիացիներն էին:

Թարմ կաղամբով և քացախով պատրաստված աղցանը համեղ, պարզ և բարձր վիտամիններով հարուստ ուտեստ է: Նման ուտեստ կարող եք պատրաստել օգտագործելուց անմիջապես առաջ, ինչպես նաև պատրաստել ձմռանը: Թարմ կաղամբով աղցան քացախով և գազարով Ձեզ հարկավոր է

Մեզ համար մանգոն էկզոտիկ է, չնայած հիմա խանութների դարակներում ամեն ինչ կարելի է գտնել: Բայց աշխարհի հասարակածային շրջաններում դրանք նույնքան ծանոթ են, որքան մեր խնձորը: Հնդկաստանում այս պտուղները մշակվում էին մ.թ.ա. 2-րդ դարից: Մանգոն պահվում է, իհարկե, ոչ այնպես, ինչպես խնձորը:

Տապակած խոզի կողերը մսամթերքի պատրաստման ամենահեշտ ու հագեցած ուտեստներից են: Լավ է դրանք եփել, երբ շատ ժամանակ ու ջանք չկա համեղ ընթրիք ստեղծելու համար: Եվ կողիկներին ավելացրած թթու սոխը կերակրատեսակն էլ ավելի համեղ և անուշաբույր կդարձնի: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ խոզի կողիկներ

Մեր մանկության օրերին ջեմը բավականին պարզ և կանխատեսելի ուտեստ էր, բայց այսօր այս աղանդերը պատրաստվում է տարբեր անսովոր բաղադրիչների օգտագործմամբ: Այսպիսով, անանուխի ջեմը աներևակայելի համեղ և թարմ է: Դասական անանուխի ջեմ Յուրաքանչյուր ոք, նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհի, կարող է եփել այս անսովոր նրբագեղությունը `համեղ համով:

Սիբիրյան մայրու սերմերը համարվում են ամենաթանկ ընկույզներից մեկը: Նրանց օգուտները հայտնի էին անհիշելի ժամանակներից: Ընկույզները սպառվում են հում վիճակում, դրանք օգտագործվում են նաև խոհարարական, բժշկության, կոսմետոլոգիայի մեջ: Փոքր ու աննկատելի մայրու սերմերը պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և մարմնին օգտակար նյութեր:

Գոյություն ունեն սոճու մոտ 20 տեսակ, որոնց սերմերը ընկույզ են ՝ հարմար սննդի համար: Նման սոճիները աճում են Եվրոպայում և Ասիայում, Հյուսիսային և Հարավային Ամերիկայում: Վերածննդի դարաշրջանի արեւելյան բուժիչները, հնդիկ շամաններն ու բուժողները գիտեին սոճու ընկույզի օգտակար հատկությունների մասին:

Սոճու ընկույզը և սոճու ընկույզի յուղը միշտ առկա են առևտրով: Շատերը լսել են, որ դրանք օգտակար են, բայց կոնկրետ ո՞րն է նրանց օգուտը: Սոճու ընկույզները վիտամինների և հանքանյութերի, ինչպես նաև սպիտակուցների և ամինաթթուների իսկական պահեստ են:

Աշունը հարուստ է նվերներով: Եվ նրա ամենագեղեցիկ նվերներից մեկը դդումն է: Իմացեք պատրաստի յուղալի դդմի խյուսով ապուրը, որը ոչ միայն հարուստ է վիտամիններով, այլև համեղ: Դա անհրաժեշտ է 1) դդում - 500 գրամ 2) սոխ - 1 գլուխ 3) սխտոր - 1 մեխակ 4) սերուցք 10% - 100 միլիլիտր 5) ջուր - 1,5 բաժակ 6) բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Կաթսայի մեջ տաքացրեք երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ:

Դդմի ապուրը կարելի է անվանել ոչ միայն գեղեցիկ, այլև առողջ ուտեստ. Այն պարունակում է շատ վիտամիններ և կարոտին: Բացի այդ, այն ցածր կալորիականությամբ է, ուստի նույնիսկ նրանք, ովքեր դիետա են պահում, կարող են այն ներառել իրենց սննդակարգում: Իսկ դդմի ապուր պատրաստելու բաղադրատոմսերը, որոնք հաճախ մատուցվում են պյուրե կարտոֆիլի տեսքով, այնքան հեշտ են, որ նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է այն եփել:

Դուք երբևէ կերե՞լ եք դդմի խյուսով ապուր: Եթե ոչ, փորձեք պատրաստել այս ուտեստը ձեր խոհանոցում: Խյուսով ապուրը կուրախացնի ձեզ իր վառ գույնով և կզարմացնի ձեր սիրտը իր նուրբ համով և բույրով: Դա անհրաժեշտ է 600 գ դդում (նշված քաշը արդեն մաքրված է բանջարեղենով, առանց կեղեւի և սերմերի)

Դդմի սեզոնը եռում է: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել դդմի խյուսի այս պարզ ապուրը, պարզվում է ՝ շատ գոհացուցիչ է: Հատուկ տեխնոլոգիան կպահպանի բոլոր վիտամինները և օգտակար կլինի ապուրը: Իսկ թարմ տնական փխրեցուցիչը կլրացնի համեղ կերակուրը: Դա անհրաժեշտ է Ապուրի համար

Օգոստոսը լոլիկի հասունացման ամիսն է: Դրանցից կանայք պատրաստում են շատ տարբեր նախուտեստներ ՝ աղ, թթու, եփել կետչուպ կամ մանրացնել լոլիկի հյութը: Նման բաղադրատոմսեր պահածոյացնելով լոլիկը, շատ շատ է, բայց քչերն են լոլիկից ջեմ փորձել: Լոլիկի ջեմի համար կան մի քանի տարբերակ `դասական, խոտաբույսերի, ընկույզների և նույնիսկ ցիտրուսային մրգերի հավելումով:

Տանձը մրգերի թագուհի է, ինչը մեծ օգուտներ է բերում մարդու մարմնին: Ձմռանը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Շոյեք ինքներդ ձեզ և սիրելիներին կտորներով տանձի յուրօրինակ ջեմով: Մի քիչ պատմություն Տանձի մասին առաջին հիշատակումը եկել է Չինաստանից:

Տարբեր եղանակներով թթու լոլիկը մեր երկրի բնակիչների մեծ մասի ձմեռային սիրված նախապատրաստություններից մեկն է: Փոփոխության համար կարող եք լոլիկի շերտ պատրաստել սոխով և խոտաբույսերով: Շերտերով լոլիկ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները (1 լիտր 7 տուփի համար)

Բաթեր պանիրը արագ և համեղ նախուտեստ է, որը պատրաստվում է քառորդ ժամվա ընթացքում և մատուցվում տաք վիճակում: Օգտագործեք տարբեր տեսակի պանիր, փորձեք խմորով և դրանում պարունակվող հավելանյութերով: Մանրացրած պանիրը մատուցեք կանաչ աղցանով, թարմ և թթու բանջարեղենով և այլ խորոված նախուտեստներով:

Հետաքրքիր ու թարմ կարկանդակ, համեղ: Նրանք կարող են փոխարինել ծննդյան տորթը, քանի որ տորթը բացարձակապես ոչ մի կերպ չի զիջում դրան: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձու (դեղնուցների համար); - 160 գ շաքար; - 210 գ կարագ; - 300 գ ցորենի ալյուր

Բալի միջուկով այս փափուկ բիսկվիթը ախորժելի և արոմատիկ նրբություն է, որը հիանալի է և՛ որպես առօրյա աղանդեր, և՛ որպես քաղցր ուտեստ տոնական սեղանի համար: Բալի թխվածքաբլիթ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Դրանցից ամենահետաքրքիրը լցոնիչով բիսկվիթ է, ինչպես նաև շոկոլադե-բալի աղանդեր առանց թխելու:

Shchi- ը ռուսական խոհանոցի դասական ապուրներից մեկն է: Միևնույն ժամանակ, յուրաքանչյուր մարզ ունի դրանց պատրաստման իր բաղադրատոմսը: Ինչ-որ մեկը կարտոֆիլ է դնում, ինչ-որ մեկը համեմում է ապուրը թակած նեխուրի արմատով, և ինչ-որ մեկը ավելացնում է տոմատի մածուկի առատաձեռն մասը

Ապուրների շատ լայն տեսականի կա ՝ միս, բանջարեղեն, սունկ, ձուկ և այլն: Բայց եթե ուզում եք ճաշել ինչ-որ նոր բանով, ապա պետք է պատրաստել պանրով ապուր: Այս ուտեստը աներևակայելի նուրբ համով է, ունի յուղալի բույր և շատ հեշտ ու արագ է պատրաստվում: Պանրի ապուրը պետք է իր արժանի տեղը գրավի յուրաքանչյուր համեմվածի սննդակարգում:

Կրեմով ուխան ֆիննական խոհանոցի ամենավառ ուտեստներից մեկն է: Ավանդաբար, այս ապուրը պատրաստվում է բացառապես սաղմոնից: Դրան ավելացվում է կանաչիների նվազագույն քանակ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ սաղմոն - աղացած սեւ պղպեղ - ծովի աղ - սեւ պղպեղի հատիկներ - կարագ - 5 փոքր կարտոֆիլ - 1 գլուխ սոխ - 200 մլ կրեմ (1 բաժակ) - ալյուր - սամիթի մի քանի ճյուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձկներից հանեք ոսկորները և ֆիլեը կտրեք փոքր կտորների:

Selyansky, royally, Peter's - այս ավանդական ռուսական ուտեստի անվան տարբեր տատանումները ցույց են տալիս, որ կաղամբով ապուրը մեծ հարգանք է վայելում Ռուսաստանում: Դրանք եփում էին եկամուտների մեծ բազմազանությամբ տներում: Համը մեծապես կախված է դրանց պատրաստման կանոններին համապատասխանությունից:

Կաղամբի կաղամբը նորմալացնում է մարսողությունը և արյան մեջ շաքարի մակարդակը, ունի մանրէասպան և հակաբորբոքային ազդեցություն: Կաղամբի կաղամբից կարելի է տարբեր ուտեստներ պատրաստել. Այն շոգեխաշած է մսով և սնկով, այն օգտագործվում է որպես աղացած միս բադ և խոճկոր թխելու համար, կաղամբով ապուրը եփում են:

Սառը սեզոնին շատ կարևոր է ճաշի համար ապուրներ մատուցելը: Նրանք ջերմացնում են մարմինը և ուժ տալիս: Անշուշտ շատերը լսել են թթու վարունգի մասին, բայց ոչ բոլորը պատրաստել են այն տանը: Իրականում, այս առաջին դասընթացը պատրաստելու մեջ դժվար բան չկա:

Հում սննդի դիետան սննդամթերքը հում ուտելու միջոց է: Հետևաբար, «ջեմ» բառը հում սննդի մասնագետի ընկալման մեջ ունի պայմանական նշանակություն, քանի որ արտադրանքը չի անցնում պատրաստման գործընթացում: Դա անհրաժեշտ է - հատապտուղներ / մրգեր

Dogwood- ը շների ընտանիքում գտնվող բույս է `փոքր հյութեղ տաշտակներով, որոնց գույնը բաց կարմիրից սեւ է: Շան ծառի պտուղները ուտում են և օգտագործում ժողովրդական բժշկության մեջ: Շան փայտի օգտակար հատկությունները Dogwood հատապտուղները վիտամինների և օգտակար նյութերի հիանալի աղբյուր են:

Անտառային ելակը տնային ելակից տարբերվում է հատապտուղների փոքր չափերով և ավելի մեծ քաղցրությամբ: Այն ավելի մեծ ու քաղցր է, քան ելակը: Ելակի ջեմը կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով և պահպանում է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր: Համեղ նրբությունը օգտակար է իմունային համակարգի համար, դրական ազդեցություն ունի նյութափոխանակության վրա և ապահովում է ուղեղի սնուցում:

Ելակի մուրաբայի պատրաստման ժամանակը ուղղակիորեն կախված է աղանդերի ցանկալի հաստությունից, այնուամենայնիվ, կա ժամանակային շրջանակ, որի համար չպետք է «բարձրանալ», որպեսզի իսկապես համեղ արտադրանք ստանաք: Ելակի մուրաբա պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր, և որոնցից հատապտուղ պատրաստելու համար յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ինքն է որոշում ՝ ապավինելով մրգի հասունությանը, արտադրանքի ցանկալի խտությանը և դրա օգտակարությանը:

Ելակով կարելի է պատրաստել աներևակայելի համեղ և անուշաբույր ջեմ, ջեմ կամ կոնֆետներ: Հատապտուղների նման աղանդերը կուրախացնի ձեզ և կհիշեցնի ամառը ցուրտ ձմեռային երեկոներին: Դասական ելակի մուրաբա Սեփական հյութում եփած շաքարավազով պատրաստված ելակները համարվում են ելակի ջեմի ամենատարածված տարբերակը:

Տանը շոկոլադ պատրաստելը շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում, բայց պարզվում է, որ շատ համեղ է և իրական ՝ առանց խանութի լցոնիչների: Այս նրբության միակ թերությունը բարձր կալորիականությամբ պարունակությունն է: Դա անհրաժեշտ է Կաթնային շոկոլադ կակաո (փոշի) - 100 գ

Թթու կարագով ուտեստը հիանալի նախուտեստ է ամենօրյա և տոնական սեղանի համար: Նույնիսկ ամենահամեստ գուրմանները սիրում են փոքրիկ սունկը կծու մարինադում, ինքնուրույն և բոլոր տեսակի աղցաններում: Բայց դուք ստիպված կլինեք կեղծել հումքի վերամշակումը: Սովորելով տան մեջ կարագը մարինացնելու հիմնական գաղտնիքները, կարող եք կատարել ձեր փոփոխությունները մարինադի բաղադրատոմսերում և ստեղծել ստորագրությամբ ուտեստներ:

Seaովային ձուկը շատ օգտակար է մարդու համար: Սկումբրիան համարվում է ամենաարժեքավորներից մեկը: Բարձր սննդային արժեքի հետ մեկտեղ այն ցածր կալորիականությամբ է: Արտադրանքի 100 գրամի դիմաց 200 կկալից ավելին չկա: Ձկների կանոնավոր օգտագործումը օգնում է բարելավել նյութափոխանակությունը, տեսողությունը, հիշողությունը:

Գետի և լճի այնպիսի ձկներ, ինչպիսիք են խաչաձև կարպը, կարկանդակը, կարպը, կարասը ավելի հաճախ եփում են թթվասերի մեջ, քան ծովային ձուկը: Թթվասերը օգնում է պայքարել ցեխի բնորոշ հոտի դեմ, ձկան միսը դարձնում է փափուկ և նուրբ: Բացի այդ, ոսկե թթվասերի ընդերքի տակ ամբողջովին թխած ձուկը գեղեցիկ ու շատ համեղ ուտեստ է:

Pike perch- ը անսովոր համեղ ձուկ է `խիտ, սպիտակ փափուկ միսով: Հատկապես կարկանդակը համեղ է, եթե թխում են ջեռոցում: Պատրաստման այս մեթոդը թույլ է տալիս պահպանել այս եզակի արտադրանքի բնական համի փոքրագույն նրբությունները: Կարկանդակի կարտոֆիլի և կարտոֆիլի դասական համադրությունը իսկական համտես է:

Եթե դուք գնել եք կարկանդակի թառ, և չգիտեք, թե ինչն է այդքան համեղ պատրաստել դրանից, փորձեք այն թխել ջեռոցում բանջարեղենով: Դուք և ձեր ընտանիքը կսիրեք դա: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ պիրկ ֆիլե ֆիլե; - 4 կարտոֆիլ; - 4 բան: գազար

Ձմռանը այդքան շատ եք ցանկանում թարմ, անուշաբույր բանջարեղեն: Որպեսզի չսպասեք ամռանը և ցրտահարության մեջ օգտակար վիտամիններ չտոնեք, անհրաժեշտ է պատրաստել ապուրների համար բանջարեղենի սոուս: Այն կարելի է օգտագործել կաղամբով ապուր, թթու վարունգ և նույնիսկ բորշ պատրաստելիս ՝ ավելացնելով ճակնդեղ:

Pomelo- ն զարմանալի էկզոտիկ միրգ է `հաճելի քաղցր համով և ցիտրուսային հատուկ բույրով: Այս հյութեղ, դեղին պտուղը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես թարմ աղանդեր, այլ նաև ավելացնել տարբեր աղցաններ և նախուտեստներ: Պոմելոն լավ է համակցվում ինչպես այլ մրգերի, այնպես էլ ծովամթերքի ու ձկների հետ:

Puffs- ը թխված ապրանքների բազմակողմանի և բավականին սիրված տեսակ է: Շերտավոր խմորեղենը կարող է հրապուրել իր կարմրավուն, ախորժաբեր ընդերքով և յուրահատուկ թեթևությամբ: Եվ ի՞նչ լցոնումներ պարզապես գոյություն չունեն … Դե ինչ, ձեր ախորժակը շատանում է:

Բազմամշակումը թույլ է տալիս տանտիրուհուն պատրաստել համեղ և առողջ սնունդ ՝ նվազագույն ժամանակի և էներգիայի ծախսերով: Այս պարզ և առողջ ուտեստներից մեկը հավով թխած կարտոֆիլն է: Դա անհրաժեշտ է հավի ոտքեր - 2 հատ; կարտոֆիլի պալարներ - 7-8 հատ

Հավի և կարտոֆիլի կարկանդակը սրտանց ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել ինչպես նախուտեստ, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի հիմնական ուտեստ: Այս տորթն ունի տարբեր աստիճանի բարդության շատ բաղադրատոմսեր: Եթե ընդհանրապես չեք ցանկանում խառնաշփոթ խմոր պատրաստելիս, գնեք պատրաստի:

Հնդկահավի մեդալիոնները սպիտակ միս են ՝ առանց ոսկորների և առանց մաշկի, որոնք փորագրված են թռչնի կրծքից: Այս փափուկ միսը կարող է մի փոքր չոր լինել, ուստի այն պետք է կամ մարինացվի նախքան թխելը, կամ փաթաթված լինի հյութալի և անուշաբույր խոզապուխտով, ինչը կերակրատեսակին կտա լրացուցիչ, փխրուն համ:

Ուկրաինական հայտնի պելմենիները ՝ ազգային խոհանոցի ուտեստ, պատրաստվում են անթթխմոր խմորից, այնուհետև եփում և մատուցվում են թթվասերով, փխրուն կամ կաթնաշոռով: Դա անհրաժեշտ է Atորենի ալյուր 400 գ; Կարագ (դուք կարող եք վերցնել ghee) 100 գ

Նուշի նուրբ թխվածքաբլիթները բնորոշ «փեշով» և փայլուն հարթ մակերեսով վայելում են արժանի ժողովրդականություն և հաջողություն: Նուրբ նրբությունը կարող է համարժեք զարդարել տոնական սեղանը կամ հանդես գալ որպես էլեգանտ քաղցր նվեր: Դա անհրաժեշտ է - 125 գ նուշ ալյուր կամ նուշ

Holidayանկացած տոն հիշվում է համեղ հյուրասիրության համար: Նոր տարին բացառություն չէ: Նոր տարվա տոների համար թխած սագը վաղուց դարձել է կենտրոնական ուտեստ, որը հիշում են ամբողջ տարվա ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - աղիքներ սագ - 1 հատ

Քաղցր ադիբուդը կարելի է վայելել ցանկացած վայրում, որտեղ էլ որ լինեք. Երբ ձեր ընտանիքի հետ հանգստանում եք այգում, ձեր սիրելիի հետ ֆիլմեր եք դիտում ՝ կինոթատրոնում կամ տանը փափուկ բազմոցի վրա, տաք վերմակի մեջ փաթաթված: Հիացրեք ձեր սիրելիներին և երեխաներին այս համեղ հյուրասիրությամբ, քանի որ տանը քաղցր ադիբուդի պատրաստելը շատ հեշտ է:

Սխտորը բանջարեղենի հայտնի մշակաբույս է ամբողջ աշխարհի ժողովուրդների շրջանում: Այն լայնորեն օգտագործվում է բժշկության մեջ որպես հակաբորբոքային, հակավիրուսային միջոց և, իհարկե, խոհարարության մեջ, քանի որ այն ունի սուր կծու համ և բնորոշ հոտ: Ամբողջ աշխարհում այն համարվում է անփոխարինելի համեմունք:

Լցոնած հավը կարող է լինել ցանկացած տոնական սեղանի հիմնական զարդարանքը: Այն լցոնված է բանջարեղենով, բրնձով, խնձորով, կարտոֆիլով կամ մրգերով, բայց պարզվում է, որ հատկապես ախորժելի է սունկը սնկով և կոշտ պանիրով հավը: Դա անհրաժեշտ է • 1 հավ (1,5-2 կգ)

Օլիվիեի դասական աղցանի բաղադրատոմսը ներառում է բազմաթիվ բաղադրիչներ ՝ ներառյալ խեցգետնի միսը, լորը և խավիարը: Կարտոֆիլով օլիվյեն շատ ավելի տնտեսական տարբերակ է, բայց դրա համար ոչ պակաս համեղ: Պարզապես անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել աղցանի բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ կարտոֆիլն ինքնին եռացնելը:

Արտաքնապես սոխի կաշվով եփած խոզի ճարպը կարծես ապխտած խոզի ճարպ է: Բայց համն ունի բացարձակապես իր սեփականը: Այնուամենայնիվ, բաղադրատոմսի մեջ կա մի թերություն. Պատրաստումը տևում է մի քանի օր: Բայց հեշտ, համեղ և նվազագույն աղմուկ: Գրեք այս բաղադրատոմսը և փորձեք, չեք փոշմանի:

Հայտնի գրող Ալեքսանդր Դյուման սիրում էր եփել ու սոխով ապուր ուտել: Այս ուտեստի համար կան յուրօրինակ բաղադրատոմսեր, որոնք հորինել է արձակագիր: Կեղևով սոխով ապուր պատրաստելու բաղադրատոմսը մինչ այժմ արդիական է: Այն վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր է ոսկրային հյուսվածքի ամրապնդման համար:

Հաճախ բարդ և համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար բավականաչափ ժամանակ չկա, և հաճախ մեզ օգնում են բաղադրատոմսեր, որոնց պատրաստման ժամանակը հաշվարկվում է րոպեներով: Տնական պիցցան պայծառ համով տապակի մեջ իդեալական է այս տարբերակի համար, քանի որ դրա կատարման ժամանակը չի լինի նույնիսկ 10 րոպե:

Սոխի կաշվով եփած ճարպը շատ նման է ապխտած խոզի ճարպի: Այն համեղ է, անուշաբույր և նուրբ: Բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում: Կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն խորտիկ կամ որպես բազմազան ուտեստներ ստեղծելու բաղադրիչ: Բայց քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել:

Դուք հանկարծ ձեզ քյաբաբ զգացի, սառնարանում միայն գոտկատեղ է: Ոչինչ չի պատահել: Այս միսը նույնպես հիանալի ուտեստ կդարձնի: Ես առաջարկում եմ քյաբաբի պարզ բաղադրատոմս: Այն պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի: Եվ ամենակարևորը, նա պահանջում է հատուկ ապրանքներ:

Jamon- ը կամ Jamón- ը իսպանական խոհարարական մասնագիտություն է և բաժանված է երկու տեսակի `Iberico Jamon և Serrano Jamon: Երկուսն էլ չոր խոզապուխտ են, որոնք պատրաստվում են հատուկ խոզերի մսի հատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով: Jamon Iberico- ն ստացվում է սեւ իբերիական խոզերից, սերրանոն `սպիտակ erseyերսիի խոզերից:

Նարնջի կաթնաշոռով թխվածքաբլիթը անուշահոտ, աներևակայելի համեղ, առողջ ուտեստ է: Այն կարելի է մատուցել նախաճաշի կամ ցերեկային թեյի համար ՝ մի բաժակ տաք թեյով կամ սուրճով: Այս թխվածքաբլիթը պատրաստվում է պարզապես և արագ: Դա անհրաժեշտ է - նարինջ - 2-3 հատ - ձու - 3 հատ - շաքար - 100 գ - վանիլային շաքար - 1 թեյի գդալ - կաթնաշոռ - 200 գր - ալյուր - 100 գր - աղ - 1/4 թեյի գդալ - սոդա - 1/2 թեյի գդալ - կարագ - 10 գ Հրահանգներ Քայլ 1 Նարինջը ման

Ռուսաստանում անհիշելի ժամանակներից կարագը օգտագործում էին սննդի համար: Որակյալ արտադրանքը բնական վիտամինների, հանքանյութերի և միկրոէլեմենտների աղբյուր է, որոնք անհրաժեշտ են մեր օրգանների համար `ուղեղը, մաշկը, արյան անոթները, հոդերը: Դա, անշուշտ, պետք է լինի յուրաքանչյուր սեղանի վրա:

Ռուսական խոհանոցում ծովատառեխը սովորական արտադրանք է, որն առավել հաճախ օգտագործվում է աղած կամ թթու վիճակում: Այն լավ է համակցվում կարտոֆիլի և որոշ այլ բանջարեղենների հետ և ժողովրդական աղցանների կարևոր բաղադրիչն է: Միևնույն ժամանակ, կան շատ հսկայական քանակությամբ ամենօրյա և տոնական բաղադրատոմսեր, որոնք հիմնված են այս անպիտան ձկան վրա:

Խոնավացումը մսը պահպանելու ամենահին ձևերից մեկն է: Այծի, արջի, հորթի միս, գառ, նուտրիա, որս, թռչնամիս: Շատ ժողովուրդներ դեռ ունեն ազգային բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են kaklangan kaz (չոր սագ) բաշկիրների շրջանում կամ արևելյան basturma (չոր տավարի միս):

Խաղողը հարավային ջերմասեր բույս է: Որպեսզի այն լավ դիմանա ձմռան սեզոնին, այն պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվի և ծածկված լինի: Խաղողի այգին պատսպարելու բոլոր կանոնները պետք է պահպանվեն ՝ կապված նրա աճող շրջանի կլիմայի հետ: Դա անհրաժեշտ է - պաշտպանիչ ծածկույթ (տանիքի ծածկ, պոլիէթիլենային թաղանթ, նրբատախտակ)

Թթու կաղամբը ճակնդեղով հրաշալի և համեղ նախուտեստ է, որը շատ լավ համադրվում է շատ ուտեստների հետ: Բանջարեղենը արագ և հեշտ է պատրաստել: Բացի այդ, ճակնդեղի կաղամբը գեղեցիկ տեսք կունենա ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Ուտեստի օգտակար հատկությունները Սպիտակ կաղամբը շատ օգտակար բանջարեղեն է և հարուստ վիտամիններով:

Մեղրի արժեքը դժվար թե գերագնահատվի: Մեղրը սննդարար և առողջ լինելուց բացի օգտագործվում է նաև բժշկության և կոսմետոլոգիայի ոլորտում: Բայց սա վերաբերում է բնական արտադրանքին, որն ավելի ու ավելի քիչ է հանդիպում շուկաներում: Հրահանգներ Քայլ 1 Մեղրը գդալով տարեք բանկայից:

Վարդը տորթերի զարդարման ամենատարածված ծաղիկն է: Ձևի պարզությունն ու բարդությունը թույլ են տալիս ստեղծել ստեղծագործությունների լայն տեսականի: Նույնիսկ մեկ վարդը տերևների և ժապավենների հետ համատեղ կփոխի տորթը անճանաչելիորեն: Պատրաստեք այս ծաղիկների ծաղկեփունջը, ձեր հմտությամբ խնդրում ենք ձեր ընտանիքին:

Ավոկադոն էկզոտիկ միրգ է, որը ոչ միայն օգտակար հատկություններ ունի, այլեւ նպաստում է քաշի կորստին: Լոլիկի և ավոկադոյի թեթեւ աղցան պատրաստելու համար տևում է ընդամենը 20 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - 4 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ; - 4 մեծ լոլիկ

Գարնանը մարդու մարմինը սպառվում է, այն չունի վիտամիններ: Սովորաբար, գարնանային վիտամինի պակասությունն արտահայտվում է ընդհանուր հոգնածության, քրոնիկական հիվանդությունների սրման և անկայուն տրամադրության, անքնության մեջ: Նախքան դեղատուն մուլտիվիտամին գնելը, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես ճիշտ սնվել, պարզել, թե ինչ վիտամիններ չունի ձեր մարմինը:

Ձկան պահածոները արտադրանք են, որոնք հիանալի օգնում են տնային տնտեսուհիներին `հյուրերի հանկարծակի ժամանման դեպքում: Դրանից կարելի է մեծ քանակությամբ ուտեստներ պատրաստել, որոնցից մեկը աղցան է: Փորձեք պատրաստել պահածոյացված աղցան պանրով և ձվով և ուրախացնել ձեր սիրելիներին ՝ իր նախնական համով:

Ոսպով աղցանները շատ սննդարար են: Նրանք հարուստ են մանրաթելերով և հետքի տարրերով: Դիետա պահող աղջիկները հաճախ առավոտյան ուտում են այս հատուկ ուտեստը: Փորձեք պատրաստել ոսպի աղցան տանը և կտեսնեք, որ այն կրկին կցանկանաք: Դա անհրաժեշտ է -1 tbsp մանանեխ -2 ճաշի գդալ ցանկացած գինի կամ քացախ -4 tbsp ձիթապտղի ձեթ -1 թեյի գդալ աղ, գումարած ավելին `համտեսելու համար - սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի - 4 բաժակ եփած կամ պահածոյացված ոսպ -3 մեծ հասած լոլիկ -1 խոշոր վարու

Էժան աղցաններ կարելի է պատրաստել թարմ և աղած բանջարեղենից, ձվերից, պահածոյացված ձկներից, սնկից: Աղցանները հագցնելու համար օգտագործեք մայոնեզ, քացախ, բուսական յուղ, թթվասեր, կիտրոնի հյութ: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս թիվ 1:

Ամեն տարի «խեցգետին», «Օլիվիե» և այլ նման ստանդարտ աղցանները, որոնք հայտնվում են տոնական սեղանների վրա, աստիճանաբար ձանձրանում են: Այնուհետև տանտիրուհիները սկսում են փորձեր կատարել, որպեսզի հյուրերին և տնային տնտեսություններին զարմացնեն նոր, համեղ և ամենակարևորը `էժան ու հեշտ պատրաստվող աղցաններով:

Որպեսզի կաղամբը թթու վարվելիս հյութալի և համեղ դառնա, անհրաժեշտ է ոչ միայն ճշգրիտ պահպանել պատրաստման ողջ բաղադրատոմսը, այլ նաև ճիշտ ընտրել բանջարեղենը բերքահավաքի համար: Կաղամբի ուշ հասունացման սորտերը Amager, Moscow ուշ, Geneva F1 և այլն իդեալական են թթու պատրաստելու համար:

Կաղամբի կաղամբը արտադրանք է, որը շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են և՛ որպես ինքնուրույն ուտեստ, և՛ որպես այլ ուտեստների (ապուրներ, աղցաններ, կարկանդակներ և այլն) բաղադրիչներից մեկը: Հատկապես գնահատվում է փխրուն կաղամբը, և բանջարեղեն պատրաստելը, որպեսզի այն բավարարի այս պահանջը, հեշտ գործ չէ:

Թխելու սիրահարների և նրանց համար, ովքեր ժամանակ չունեն երկար պատրաստելու, ես առաջարկում եմ շոկոլադե միջուկով և բանանով աղվափնջիկ ծրարների քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Քաղցր ատամնաբույծ ունեցողների համար սա շատ հագեցնող, բերանը ջրող միջոց է: Դա անհրաժեշտ է - 400 գրամ ափսեներում աղվափնջիկ խմորեղենի փաթեթավորում - ցանկացած շոկոլադե մածուկի պահածո - 2 բանան - 1 ձու - շաքարի փոշի Հրահանգներ Քայլ 1 Հալեցնել խմորեղենը փաթեթավորման մեջ:

Շատ համեղ հյուրասիրություն, որը կլուսավորի ձեր նախաճաշը և ձեզ ուժ և էներգիա կտա ամբողջ օրվա համար: Theրարները կարող եք վերցնել ձեզ հետ աշխատելու կամ խնջույքի համար թեյի հաճելի երեկույթի: Դա անհրաժեշտ է - 3 բանան; - 10 հատ:

Մի քանի րոպեից կարող եք համեղ նախաճաշ ստեղծել ձեր ամբողջ ընտանիքի համար, մանավանդ եթե սառնարանում սառեցված խմոր ունեք: Այժմ մենք առաջարկում ենք քաղցր տարբերակ, բայց միջուկը կարող է բոլորովին այլ լինել, օրինակ ՝ սպանախ մանր կտրատած ձվով, կամ խոզապուխտ բուլղարական պղպեղով կամ լոլիկ ՝ սխտորով և փափուկ պանիրով, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից և համից:

Ռուսաստանում կարտոֆիլը ամենատարածված բանջարեղեններից մեկն է: Դրանից պատրաստված շատ ուտեստներ սիրված են աշխարհի այլ երկրներում: Խաշած կարտոֆիլ, շոգեխաշած կարտոֆիլ, կարտոֆիլի պյուրե … Տապակած կարտոֆիլը հազվադեպ կարող է անտարբեր թողնել մեկին: Բայց ինչպես կարտոֆիլ տապակել 5 րոպեում:

Ոսկե դարչնագույն ընդերքով տապակած կարտոֆիլը շատ ռուսների, ուկրաինացիների ու բելառուսների սիրված ուտեստն է: Այն հատկապես համեղ է անմիջապես տապակից, մատուցվում է աղած բեկոնով, թթու վարունգով և մի կտոր սեւ հացով օղիով: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ տապակել կարտոֆիլը, որոշ տնային տնտեսուհիներ ստանում են կես կաթսա կամ անհասկանալի զանգված շագանակագույն այրված կտորներով:

Հայտնի է, որ հնդկացորենը առողջ դիետիկ արտադրանք է, բայց քչերը գիտեն, որ սովորական շագանակագույն հնդկացորենն արդեն անցել է ջերմային բուժում ՝ կորցնելով սննդանյութերի մեծ մասը: Ավելի լավ է ընտրել կանաչ հնդկացորենը, որը բողբոջելուց հետո այն կարող եք հում ուտել, ինչը կհարստացնի մարմինը սննդանյութերով, վիտամիններով և հանքանյութերով:

Շոկոլադը երեխաների և մեծահասակների սիրված կերակուրներից մեկն է: Խանութների դարակներում մեծ ընտրության առկայությունը չի խանգարում տանը իսկական քաղցրություն պատրաստող իսկական գուրմաներին: Բայց ապրանքը միշտ չէ, որ ստացվում է «ինչպես խանութում»:

Առանց բանջարեղենի գրեթե անհնար է պատկերացնել միջերկրածովյան խոհանոցը: Շատ ուտեստներ հիմնված են լոլիկի, պապրիկայի, սմբուկի և այլնի վրա: Բանջարեղենի այս հսկայական ցուցակում կարելի է գտնել նաև բավականին հազվագյուտ և գրեթե անհայտ տեսակներ ՝ բամիաներ:

Շատերը սիրում են խորովածով տարբեր ուտեստներ պատրաստել. (Սիրտ, երիկամներ, լյարդ, լեզու, թոքեր, կուրծեր, ուղեղ): Բայց դրանք համեղ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ մշակել: Կենդանիների ներքին օրգանները, ինչպիսիք են լյարդը, սիրտը, երիկամները, թոքերը, ուղեղը, լեզուն, կուրծքը, մանրակրկիտ մշակվում են նախքան դրանցից պատրաստենք ցանկացած անսովոր և համեղ ուտեստ:

Կաղամբ թթու դնելիս յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի օգտագործում է իր ապացուցված բաղադրատոմսը, որում աղի և բանջարեղենի համամասնությունները ճաշակով առավել հարմար են իր ընտանիքի համար: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ առանց կաղամբի աղի փորձի, դուք կարող եք շատ համեղ խմորել արտադրանքը, պարզապես անհրաժեշտ է վերցնել աղի և կաղամբի միջին հարաբերակցությունը:

Կարմիր ձկով ապուրը, պարզվում է, շատ համեղ ու անուշաբույր է: Սա հիանալի տարբերակ է սրտանց ճաշի համար: Ձուկը շատ օգտակար է, նրա բոլոր հատկությունները հնարավորինս պահպանված են: Դա անհրաժեշտ է - ֆիլե կարմիր ձուկ 300 գ; - սոխ 1 հատ

Productանկացած ապրանք ունի իր պահպանման ժամկետը, որից հետո վտանգավոր է այն ուտելը: Տանը սնունդը թարմ պահելու իմացությունը կարևոր է ոչ միայն ընտանիքի առողջության, այլև ընտանիքի բյուջեի խնայողության համար: Հրահանգներ Քայլ 1 Բանանը կտևի 5-7 օր ավելի, եթե փնջի հիմքերը փաթաթված լինեն սննդի թաղանթի մեջ:

Պարզվում է, որ թթու կաղամբը համեղ է և երկար ժամանակ պահվում է միայն պայմանով, որ խմորման կարգը ճիշտ իրականացվի: Ընթացակարգի բոլոր կետերը կարևոր են. Համապատասխանություն արտադրանքի համամասնություններին և պահպանել որոշակի ջերմաստիճանային ռեժիմ և պատրաստման տեխնոլոգիա:

Աղած կաղամբը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար արտադրանք. Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ասկորբինաթթու, մագնեզիում, սելեն և կալիում: Բացի այդ, այն անփոխարինելի է որոշ ռուսական ուտեստների պատրաստման համար և հիանալի խորտիկ է ալկոհոլային խմիչքների համար:

Honeysuckle- ը ամենաարժեքավոր բուժիչ բույսն է: Դրա պտուղները ունեն հակասորբյուտիկ ազդեցություն: Շատ դեպքերում այն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ ՝ որպես քարաքոսի բուժում: Իր օգնությամբ դուք կարող եք բուժել տարբեր աչքի հիվանդություններ, դրա համար պարզապես բավական կլինի ցեխակապտղի հատապտուղների խառնուրդ պատրաստել:

Փորձառու տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ եթե կաղամբը աղի է աճող լուսնի վրա, ապա նախուտեստը շատ ավելի համեղ ու փխրուն կստացվի: Այնուամենայնիվ, եթե ճիշտ ժամանակին ժամանակ չկարողացաք գտնել բանջարեղեն մարինացնելու համար, մի նյարդայնացեք, քանի որ եթե ընթացակարգը ճիշտ եք իրականացնում, ապա ապրանքը հաջողություն կունենա:

Ռուսաստանում հայտնված թթու կաղամբը, որը հավաքվում էր յուրաքանչյուր ընտանիքում ձմռանը, միակ բանն էր, որը կարող էր պահպանել այս բանջարեղենի մեջ պարունակվող վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի առավելագույն քանակը: Խմորման մեթոդը թույլ է տալիս պահպանել այս նյութերը և պահպանել դրանց բարձր ակտիվությունը 6-8 ամիս, այնպես որ կաղամբի կաղամբում բավականաչափ վիտամիններ կային ամռանից անմիջապես առաջ:

Որպես կապած պարկեր ծառայող նրբաբլիթներն ինքնատիպ և համեղ նախուտեստ են, որոնք կարող են հյուրերին առաջարկվել ցանկացած առիթով: Տապակած սնկերի, խաշած հավի և համեմունքների նուրբ միջուկը իր համով կզարմացնի և կուրախացնի հյուրերին և ընտանիքի անդամներին:

Նման ուտեստը, ինչպես պելմենին, պատրաստվել է հնությունից ի վեր աշխարհի գրեթե բոլոր երկրներում: Կախված երկրի մշակույթից ՝ պելմենի պատրաստման և ուտելու եղանակն ուներ իր առանձնահատկությունները: Հրահանգներ Քայլ 1 Ըստ պելմենի ուտելու մեթոդի, դրանք կարելի է բաժանել ռուսերենի, վրացականի և ճապոնացու:

Նիհար կազմվածքը կախված է ոչ միայն գենետիկայից և կանոնավոր մարզումներից, այլև պատշաճ սնուցումից: Դիետիկ արտադրանքի օգտագործումը օգնում է վերահսկել քաշը և միաժամանակ հագեցնել մարմինը բազմաթիվ օգտակար նյութերով: Դիետիկ սննդի լավագույն 6-ը Դիետիկ արտադրանքի շարքում առաջին տեղը արժանիորեն զբաղեցնում են տարբեր կանաչիները:

Շատերը զարմանում են, թե ինչպես արագ նիհարել: Եվ ոչ բոլորը գիտեն, որ կան ապրանքներ, որոնք օգնում են ձեզ արագ և արդյունավետորեն շարժվել դեպի ձեր երազանքների գործիչը: Ինչպե՞ս միաժամանակ ուտել ու նիհարել: Այս հարցը տալիս են բոլոր մարդիկ, ովքեր բռնել են ներդաշնակության և գեղեցկության ուղին:

Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին եւ տոնական սեղանի համար պատրաստեք շատ գեղեցիկ ու համեղ իշխան կարկանդակ: Վստահեցնում եմ ձեզ, որ բոլորը կսիրեն դա: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - կաթ - 100 մլ; - խմորիչ - 20 գ; - ձու - 1 հատ

Խմոր պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Կարկանդակների ու կարկանդակների համար կարող եք պատրաստել խմորիչ կամ ոչ խմորիչ խմոր: Խմորի այլ տեսակները լավն են պելմենի, պիցցա, խաչապուրի, տորթեր և թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է Խմորիչ խմորի համար

Կարկանդակի պանրով կարկանդակները և տորթերը համեղ են և օգտակար: Կան բարդ բաղադրատոմսեր, և կան այնպիսիները, որոնց համաձայն, նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է շքեղ աղանդեր պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Հիմքի և չամրացված փշրանքների համար

Այս ուտեստը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Դա պարզ է, համեղ և առողջարար: Խորոված խնձորը պարունակում է վիտամին C, հատկապես թթու խնձորը հարուստ է ասկորբինաթթվով, և այն նաև հիանալի աղանդեր է, որը հարմար է, եթե դիետա եք պահում:

Համաձայն եմ, մենք բոլորս սիրում ենք ուտել: Եվ ահա համեղ և օրիգինալ ուտեստի մեկ պարզ բաղադրատոմս ՝ ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին դուր գալու համար: Դա անհրաժեշտ է - խոշոր կանաչ խնձոր; - աղվափնջիկ խմորեղեն - 400 գ; - ցանկացած լցնում

Unfortunatelyավոք, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չունի խոհանոցի ճշգրիտ սանդղակ: Բացի այդ, սննդի քաշը չափելը շատ ավելի արագ և հարմարավետ է ՝ օգտագործելով բոլոր տեսակի խոհանոցային պարագաներ: Օրինակ ՝ շատ տնային տնտեսուհիներ հետաքրքրված են, թե քանի գրամ աղ կա ճաշի գդալում, ինչպես նաև շաքար, ալյուր և այլն:

Հնդկացորենն ավելի քիչ ածխաջրեր է պարունակում, քան մյուս հացահատիկային մշակաբույսերը, ինչպես նաև սպիտակուցների, երկաթի և ամինաթթուների հարուստ աղբյուր է, ինչը շատ օգտակար է դիետաների համար: Դա անհրաժեշտ է Քսել կաթով (քաղցր):

Ձմռան համար նախատեսված բացթողումները մեծ օգնություն են ընտանիքի բյուջեի համար: Ձմռանը, թանկարժեք մրգերի և բանջարեղենի ժամանակաշրջանում, այնքան հաճելի է բացել ձեր կողմից պատրաստված պահածոյացված բանկա: Բոլոր բացթողումների շարքում տնային աջիկան վերցնում է պատվավոր տեղերից մեկը:

Փորձեք պատրաստել այս համեղ թխվածքաբլիթները տանը: Արդյունքն անկասկած կուրախացնի ձեզ: Դա անհրաժեշտ է - 240 գ պրեմիում ալյուր; - 4 ձու; - 200 գ կարագ; - 4 ճաշի գդալ կաթ; - 500 գ շաքարավազ; - 2 տոպրակ վանիլային շաքար; - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Դուք կարող եք անվերջ խոսել թթու բանջարեղենի օգտակարության մասին: Քերած վարունգի մեջ լոլիկը եփում են առանց քացախի, ինչը նշանակում է, որ պարզվում է `թթու են: Այս լոլիկից երեք պահածո ավելորդ չի լինի ձեր սառնարանում: Դա անհրաժեշտ է 3 լիտր տարաների համար

Էկզոտիկ կծու կերակուրի սիրահարները ուրախ կլինեն փորձել չիլի ադիբուդը: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել առանց ձեր տանից դուրս գալու: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ադիբուդի և մի քանի բաղադրիչ: Այս ադիբուդը կատարյալ է ընկերների հետ երեկոների կամ կինոթատրոն ընտանեկան ուղևորությունների համար:

Popcorn- ը ադիբուդի է, որն ունի հաճելի բույր և հիանալի համ: Առանց այդպիսի նրբության, բավականին դժվար է պատկերացնել ֆիլմ դիտելը ոչ միայն կինոթատրոնում, այլ նաև տանը: Բայց շատ փորձագետներ խորհուրդ են տալիս չչարաշահել նման ապրանքը, քանի որ այն ոչ միայն օգուտներ է բերում, այլև վնաս:

Ներկայումս նիհարելու բազմաթիվ եղանակներ կան, որոնց թվում կան ավելորդ կիլոգրամների հետ գործ ունենալու աներևակայելի մեթոդներ ՝ օգտագործելով տարբեր թեյեր և խառնուրդներ, որոնք էապես բարելավում են նյութափոխանակությունը: Վիտամինային նիհարեցնող թեյ Ձեզ հարկավոր է

Այս սննդամթերքները ձեր ամենօրյա սննդակարգում ունենալը կապահովի ուղեղի լավ գործունեություն: Հրահանգներ Քայլ 1 Ավոկադո Այն լավ է համընկնում ձվածեղի հետ `ապահովելով ամենաառողջ ամենաառողջ մոնոհագեցած ճարպերն ու սպիտակուցը (դրանք բաղադրիչներն են, որոնք երաշխավորում են պատշաճ ուղեղային շրջանառություն):

Կաղամարները ապրում են գրեթե բոլոր ծովերում և օվկիանոսներում: Խորը ծովի այս բնակիչների շատ տեսակներ հարմար են կերակուր պատրաստելու համար: Կարևոր է միայն իմանալ, թե որքան պետք է եփել կաղամար: Կաղամարները գնահատվում են ոչ միայն իրենց կազմի մեջ մեծ քանակությամբ վիտամինների և հանքանյութերի առկայության, այլև այս ապրանքի ցածր կալորիականության պարունակության համար:

Կաղամարը շատ առողջարար և, իհարկե, համեղ ծովամթերք է: Այդ պատճառով նրա հետ անընդհատ նոր ուտեստներ են հայտնվում: Կարող եք պատրաստել ծովամթերքի լայն տեսականի, բայց հատկապես օգտակար է շոգեխաշած կաղամարը: Դա անհրաժեշտ է 800 գրամ կաղամար

Շատերը սիրում են կարտոֆիլ, չնայած այն հանգամանքին, որ, ըստ ոմանց, սա այնքան էլ առողջ ուտեստ չէ: Թավայի մեջ պատրաստված կարտոֆիլը հատկապես համեղ է: Տաք սեզոնին լավ է վարունգի և լոլիկի թարմ աղցանով, իսկ ցուրտ սեզոնին ՝ թթու վարունգով: Բայց ինչպե՞ս տապակել կարտոֆիլը, որպեսզի դրանք դուրս գան արտաքինից կարմրավուն փխրուն ընդերքով, իսկ ներսում `քնքուշ պղպեղով:

Նիհարել ցանկացողը կարող է մեկից ավելի դիետա փորձել նախքան գտնել այն դիետան, որը թույլ կտա հաջողությամբ նիհարել և չկորցնել կյանքի հաճույքը: Վերջերս սիրված համակարգերից մեկը առանձին էլեկտրամատակարարման սկզբունքն է: Առանձին կերակրման համակարգի գիտական հիմնավորում Բնագետ Հերբերտ Շելթոնը համարվում է առանձին կերակրման համակարգի նախահայր:

Նման դիետայի հիմնական կետն այն է, որ դուք չեք կարող խառնել սպիտակուցներն ու ածխաջրերը: Այսինքն ՝ մեկ կերակուրի համար մենք ուտում ենք սպիտակուցային սնունդ, իսկ մեկ այլ ճաշի ընթացքում, որը հարուստ է ածխաջրերով: Հիմնվելով սննդի տարանջատման սկզբունքի վրա ՝ մասնագետները կազմել են բազմաթիվ դիետաներ, որոնք այժմ շատ տարածված են:

Հավի ուտեստները ժողովրդականություն են ձեռք բերել շատ վաղուց: Հավը մատչելի է, համեմատաբար էժան և արագ պատրաստվող: Եվ, իհարկե, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ձգտում է եփել ախորժելի և գեղեցիկ ուտեստ: Խրթխրթան ու ոսկեգույն դարչնագույնը ուտեստի զարդարանքն է:

Պյուրե կարտոֆիլը համեղ կողմնակի ուտեստ է, որը սիրում են շատերը: Նա պատրաստվում է պարզապես: Որպես կանոն, կարտոֆիլի պյուրեը պատրաստվում է կաթով, ինչը ուտեստին օդ է հաղորդում: Բայց նույնիսկ առանց դրա կարտոֆիլի պյուրեը ավելի վատ չէ: Հիմնական բանը `իմանալ կարտոֆիլ պատրաստելու որոշ գաղտնիքներ:

Հավի միսն օգտագործվում է բոլոր տեսակի ուտեստներ պատրաստելու համար, ավելին, քան մյուս թռչնամիսը: Դա պայմանավորված է դրա առկայությամբ, համով, հեշտությամբ և պատրաստման արագությամբ: Հավի փափուկ ֆիլեը լավ աղցաններ և նախուտեստներ է պատրաստում, իսկ հավի թմբուկներն ու թևերը համարվում են շատ ապուրների և արգանակների հիմք:

Երեխաները սիրում են երշիկեղեն, բայց խանութներում վաճառվողները տալը անվտանգ չէ: Ես առաջարկում եմ ինքնուրույն պատրաստել համեղ ու առողջ հավի երշիկեղեն ՝ առանց կոնսերվանտների ու անհասկանալի ներկերի: Դա անհրաժեշտ է - 450 գրամ հավի ֆիլե, - 200 միլիլիտր կաթ, - 1 թեյի գդալ մանանեխ, - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, - սննդի ֆիլմ:

Լավաշը ոչ միայն հացաբուլկեղենի տեսակ է, այլև հիանալի հիմք կերակրատեսակների ստեղծման համար, որոնք հարմար են ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական: Լավաշի գլանափաթեթները գոհացնում են, և դրանց համար լցոնումների բազմազանությունը թույլ է տալիս ամեն անգամ նոր համեր ստանալ:

Հավանաբար բոլորը սիրում են այս աներեւակայելի համեղ ուտեստը: Կարտոֆիլի նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են ամենապարզ բաղադրիչները, գրագետ մոտեցում և մի փոքր ազատ ժամանակ: Մենք բացահայտում ենք ճիշտ պատրաստման բոլոր հնարքները, որոնց շնորհիվ արդյունքը միշտ էլ գերազանց է:

Կաթնաշոռը կաթի խմորմամբ ստացված արտադրանք է: Կաթնաշաքարի գրեթե լիակատար բացակայության պատճառով կաթնաշոռը լավ կլանված է և խորհուրդ է տրվում սննդի համար գրեթե բոլորին: Կաթնաշոռը պարունակում է ճարպեր, սպիտակուցներ և ածխաջրեր, ամինաթթուներ, ֆոլաթթու, A, PP, C վիտամիններ, B խումբ, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր և այլն:

Թարմ վարունգը աղելու սառը եղանակը շատ տարածված է այն բանի համար, որ այն զգալիորեն խնայում է ժամանակը, քանի որ աղաջրը խաշելու կարիք չունի: Բացի այդ, այս բաղադրատոմսի համաձայն թթու վարունգը ունի գեղեցիկ երանգ, գերազանց համ և, որ կարևոր է, նրանք շատ ախորժելիորեն ճռճռում են:

Եթե մարդը գիտի փլավ պատրաստել, նրա համար դժվար չի լինի շավլի եփել: Dishաշատեսակում օգտագործվում է արտադրանքի և համեմունքների համարյա նույն փաթեթը, տարբերվում է միայն պատրաստման տեխնոլոգիան: Բնօրինակ ուզբեկական ուտեստը կարող է նմանվել կպչուն շիլայի կամ խիտ ապուրի:

Լավ է պահեստում ունենալ մի քանի բանկա թթու վարունգ, քանի որ առանց դրանց դուք չեք կարող եփել թթու, hodgepodge: Ձմռան համար ճիշտ թթու վարունգը առավելագույնը պահպանում է իր օգտակար հատկությունները, պարզվում է ՝ դրանք համեղ ու փխրուն են: Դա անհրաժեշտ է Հին բաղադրատոմսը ՝ 100 վարունգ, 1 կգ աղ, 5 լ ջուր, սխտոր, մի փունջ սամիթ, հաղարջի տերևներ:

Եթե դուք պատրաստեք բնօրինակ բուտերբրոդ, ապա ձեր նախաճաշը կդադարի սովորական լինել: Եվ դրա համար ձեզ հարկավոր են ամենատարածված բաղադրիչները `հաց, երշիկ, լոլիկի և լորի ձու: Սենդվիչները թխվում են ջեռոցում և մատուցվում են տաք կամ սառը: Այս նախուտեստը կատարյալ է ոչ միայն նախաճաշին, այլև խնջույքի համար:

Հյուրերը կգան ձեզ մոտ մեկ ժամից, և դուք ժամանակ չեք ունեցել ինչ-որ բան եփել, և սառնարանում կա միայն հաց, ձու, երշիկ և պանիր: Մի՛ նեղվիր: Դա անհրաժեշտ է 1 բուտերբրոդի համար. - 1 կտոր հաց; - 1 ձու; - երշիկի 2 կտոր; - 5 շերտ պանիր

Գարեջրի մեջ շոգեխաշած միսը ստանում է պայծառ բույր և հարուստ համ: Նման ուտեստի համար լավագույնն է տավարի միսը վերցնել: Եվ համը հարստացնելու և միսը լրացուցիչ նրբերանգներով հաղորդելու համար դրան ավելացրեք պորցինիի սունկ - այդ ժամանակ խիտ սոուսն էլ ավելի համեղ կդառնա:

Բոլորն էլ գիտեն, որ տնական քաղցրավենիքն ավելի համեղ ու առողջ է, քան գնվածը: Բայց շատերը հրաժարվում են դրանցից `ժամանակի սղության և բարդ բաղադրատոմսերի պատճառով: Բանանի կոնֆետները շատ հեշտ է պատրաստել, և ամբողջ գործընթացը տևում է բառացիորեն 5 րոպե:

Մենք առաջարկում ենք բեկոնի վրա իսկական բորշ պատրաստել սխտորով և սամիթով քսած բլիթով: Նման բորշի համար ավելի լավ է բանջարեղեն մանրացնել, օգտագործել աղած խոզի ճարպ, և ուտեստը առավել համեղ մատուցել թթվասերով և անուշաբույր փխրունությամբ: Դա անհրաժեշտ է Ապրանքներ բորշի համար

Lard- ը բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է `բարձր յուղայնությամբ: Lard- ը հիանալի է նախաճաշին ՝ առավոտյան մարմինը հագեցնելով էներգիայով և լավ տրամադրությամբ: Որպեսզի այս ապրանքը երկար ժամանակ պահվի սառնարանում, այն պետք է նախապես պատրաստվի:

Fajitos- ը մեքսիկական ավանդական ուտեստ է, որն արտացոլում է այս երկրի բնակիչների տաք խառնվածքն ու կրակոտ տրամադրվածությունը: Այս ուտեստը պատրաստվում է բարակ կտրտած միսից, բանջարեղենից և համեմունքներից: Պարզվում է, որ ուտեստը կծու է և անուշաբույր:

Իլֆի և Պետրովի «Նոթատետրերում» մի շատ հետաքրքիր գրություն կա. «Երեկ նախորդ օրը համեղ էր: Տարօրինակ ուտեստ! Մարմին Ուտելի, հագավ ներքնազգեստը և գիշերեց: Իդիլ »: Բայց հեղինակները չեն տալիս ճաշատեսակի նկարագրությունը `ընթերցողին մթության մեջ թողնելով, թե ինչն է միևնույն` «մարմնական»:

Թվում է, թե լավ, ի՞նչն է դժվար պատրաստելիս: Կտրեք ավելի փոքր և եփեք ավելի երկար: Բայց եթե ամեն ինչ այդքան պարզ է, ինչու են մարդիկ այդքան փող տալիս հայտնի նորաձեւ խոհարարի պատրաստած ուտեստների համար: Կամ ինչու՞ գնալ խոհարարական դասընթացների և համակերպվել անտանելի ձանձրալի ընկերոջ հետ միայն այն պատճառով, որ նա պատրաստում է աներևակայելի համեղ քյաբաբ:

Որդու ձվերը նրբահամ արտադրանք են: Հինավուրց ժամանակներից խոշոր եղջերավոր անասունների ամորձիներից պատրաստված ուտեստները մեծ հաջողություն են ունեցել: Ի վերջո, դրանք ունեն ոչ միայն յուրահատուկ ու շատ փխրուն համ, այլև օգտակար հատկություններ: Խոզաբուծության ձվերի օգուտները մարդու մարմնի համար Bullուլի թեստերի հիմնական առավելությունն այն է, որ դա բավականին սննդարար արտադրանք է:

Տապակելուց առաջ մեղրի ագարիկները եռացնելը պարտադիր ընթացակարգ է: Ի վերջո, այս սնկերը կլանում են բոլոր վնասակար նյութերը, և միայն պատրաստումն է նրանց ազատում այդ նյութերից: Որքա՞ն ժամանակ է պետք կարտոֆիլով տապակելուց առաջ մեղրով սնկով պատրաստելը Մեղրով սունկը իդեալական սունկ է թթու դնելու համար:

Նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է: Հաջորդ ամբողջ օրը կախված է դրա օգտակարությունից: Որպեսզի ձեր ընտանիքը համեղ և առողջ նախաճաշով կերակրեք, կարող եք պատրաստել համեղ կաթսա մրգերով և բանջարեղենով: Բաղադրությունը: Fatածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 2 տուփ (500 գ)

Wantանկանու՞մ եք պատրաստել համեղ ու հագեցնող ուտեստ, բայց շատ ազատ ժամանակ չունե՞ք: Այս դեպքում միանշանակ պետք է ուշադրություն դարձնել աղացած միսով բանջարեղենային կաթսայի բաղադրատոմսին, որը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում: Դա անհրաժեշտ է • ½

Բանջարեղենով կաթսաները տարբերվում են այլ ուտեստներից իրենց պարզությամբ, բայց միևնույն ժամանակ, նրանք միշտ տոնական տեսք ունեն պանրի ոսկե ընդերքի պատճառով: Գրեթե ցանկացած բանջարեղեն հարմար է դրանց պատրաստման համար, որոնք կարելի է համատեղել հացահատիկային, մակարոնեղենի, մսի կամ ձկների հետ:

Երբ ընկերները կամ հարազատները հանկարծակի տուն են գալիս, տանտիրուհին իսկական փորձության է ենթարկվում խոհարարական հնարամտության համար: Կարո՞ղ է նա կարճ ժամանակում արագ պատրաստել համեղ ուտեստներ անսպասելի հյուրերի համար: Ապացուցեք, որ դուք ոչ միայն հմուտ խոհարար եք, այլ նաև բարձր ստեղծագործ խոհարար և ընդամենը 15 րոպեի ընթացքում պատրաստեք նախուտեստ, հիմնական ուտեստ կամ աղանդեր:

Ախորժելի նախուտեստը ցանկացած սեղանի համեղ խմիչքների հիանալի լրացում կլինի: Դա անհրաժեշտ է - 4 բան: ձու; - կտրտած բոքոն; - ձիթապտղի ձեթ; - 1 փունջ կանաչ սոխ; - կարմրավուն խավիար (համտեսել); - 50 գ կարագ; - աղ պղպեղ

Կաղամարից, սոխից և բուլղարական պղպեղից պատրաստված այս հիանալի ուտեստը, որը թաթախված է բուրավետ մարինադով, հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 4 կաղամար; - 2 սոխ; - բուլղարական պղպեղ

Famousողովրդական բժշկության մեջ ամենահայտնի և լայնորեն օգտագործվող հակասեպտիկ: Ներկայումս երիցուկի հիման վրա պատրաստվում են մեծ թվով դեղեր և կոսմետիկա: Բույսերի հատկությունները Երիցուկն ունի հակավիրուսային և հակաբորբոքային հատկություններ:

Թթու ձվերը կարող են օգտագործվել ինչպես որպես անկախ ուտեստ, այնպես էլ մի շարք աղցաններ պատրաստելու համար: Դա նույնպես հիանալի խորտիկ է: Այն կարելի է մատուցել գարեջրի, տարբեր գինիների, ինչպես նաև ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների հետ միասին: Բացի այդ, թթու ձվերը պահվում են բավականին երկար ՝ մոտ 25 օր:

Գրեյպֆրուտը կարելի է անվանել միակը, որը ցիտրուսային մրգերի մեջ ալերգենիկ միրգ չէ: ՓԱՍՏ # 1 Գրեյպֆրուտի անունը բխում է անգլերեն jrap- ից (խաղող) և մրգերից (միրգ), քանի որ թուրինջի պտուղները հաճախ հավաքվում են փնջերով `այդպիսով հիշեցնելով խաղողի փնջեր:

Քուսկուսը շատ երկար ժամանակ օգտագործվել է որպես բազում տաք և տաք ուտեստների հիմք: Վերջերս կուսկուսի տաք արեւելյան աղցանները սկսել են ժողովրդականություն ձեռք բերել: Սկզբում կուսկուսը պատրաստում էին կորեկից, բայց մեր օրերում ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է գտնել semolina- ից պատրաստված couscous:

Կան առողջ ճարպեր - դա ապացուցված փաստ է: Միայն ի՞նչ ապրանքատեսակների մեջ պետք է փնտրել դրանք ՝ առողջությունը, գեղեցկությունը, երիտասարդությունը պահպանելու և երկարացնելու համար: Երկար ժամանակ մեզ սովորեցնում էին, որ քաշի կորստի բանալին ցածր յուղայնությամբ դիետան է:

Ախորժելի էժան բաղադրատոմս և խոհարարական հմտություններով հյուրերին զարմացնելու հնարավորություն: Մինչ գառը թխվում է ջեռոցում, ժամանակն է պատրաստել կողմնակի ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է - ոչխարի ոչխարի 4 փոքր հարվածային հարված; - 2 մեծ սոխ

Տրանս ճարպերը ըստ էության հագեցած բուսական ճարպեր են, որոնք ստացվում են հեղուկ բուսական յուղերի արհեստական ջրածնման միջոցով: Դրանք բավականին վնասակար նյութեր են, որոնք կարող են լուրջ առողջական խնդիրներ առաջացնել: Դրանցից խուսափելու համար հարկավոր է իմանալ, թե որ մթերքներն են պարունակում վտանգավոր տրանս-ճարպեր:

Ընկույզը վաճառվում է խանութներում ինչպես կեղևազերծված, այնպես էլ կեղևով: Գնի տարբերությունից զատ ՝ չմաքրված ընկույզն ունի առավելություն: Խեցին օգնում է պահպանել վիտամիններն ու արժեքավոր նյութերը: Դա անհրաժեշտ է Դանակ, պայուսակ, մուրճ, երկու ափսե:

Նրբաբլիթները հետաքրքիր ուտեստ են, որոնք պատրաստվում են սնկով, աղացած միսով, ձվով համեղ լցոնումներով և մատուցվում են քաղցր սոուսներով և հավելանյութերով: Բայց ինչպե՞ս պատրաստել նրբաբլիթի խմոր արագ և առանց ուռուցիկների: Դա անելու համար հարկավոր է դիմել պրոֆեսիոնալ խոհարարների փորձին:

Հաճախ դուք ուզում եք ինչ-որ անսովոր բան պատրաստել, բայց անունից միշտ չէ, որ պարզ է, թե դա ինչ տեսակի ուտեստ է լինելու: Ֆրանսիական աղանդերի բլանկմանը հենց այդպիսի ինքնատիպ, անսովոր և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմսերից մեկն է: Դրա կազմը հիշեցնում է պաննա կոտա, որը ներառում է նաև ժելատին:

Լայն, զանգող կարնավալը այն ժամանակաշրջանն է, երբ նույնիսկ նրանք, ովքեր դիետա են պահում, չեն կարող դիմակայել մի երկու նրբաբլիթ չուտելուն: Ինչ-որ մեկը կարծում է, որ կատարյալ նրբաբլիթը բարակ և նուրբ է, ինչ-որ մեկը սիրում է ճարպիկ նրբաբլիթներ, կան հարյուրավոր բաղադրատոմսեր, և միշտ կարող եք գտնել մեկը, որը համապատասխանում է ձեր ճաշակին:

Նրբաբլիթները շատերի սիրված նրբությունն են: Կան շատ բաղադրատոմսեր այս սրտառուչ ու համեղ ուտեստի համար: Վաղ հասունացումը կամ խմորի վրա, ցորենից կամ հնդկացորենի ալյուրից, տարբեր համեմունքներով և թխմամբ `նրբաբլիթներն իրավամբ համարվում են ռուսական ազգային խոհանոցի հպարտություն:

Նուշը հաճախ սխալմամբ անվանում են ընկույզ, չնայած դրանք կորիզավոր պտուղներ են: Ձևով և չափով պտուղները հիշեցնում են ծիրանի փոսը: Դրանք առանձնանում են իրենց նուրբ համով և բույրով: Խոհարարության մեջ օգտագործվում են բոլոր տեսակի նուշերի ոսկորները `դառը, փխրուն և քաղցր:

Ձիու միսը շատ օգտակար է մարմնի համար, այն ճանաչվում է որպես հեշտությամբ մարսվող միս, քանի որ այն ամբողջությամբ մարսվում է 3 ժամում: Ձիու միսը նույնպես իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը, ամբողջական սպիտակուցի, հետքի տարրերի և վիտամինների աղբյուր է:

Մայիսի 9-ը ամենամեծ տոներից մեկն է: Թխել տորթ նախորդ օրը, զարդարել այն օրվա խորհրդանիշներին համապատասխան: Նման նվերի միջոցով կարող եք ընտանիքի հետ այցելել կամ տոնել պայծառ տոն ՝ սեղանին տորթ դնելով թեյի համար: Տորթ թխել, սերուցք պատրաստել Սկսեք ձեր տորթը մինչև մայիսի 9-ը ՝ պատրաստելով տորթի խմոր:

Ավանդաբար, տնային տնտեսուհիները, ովքեր զբաղվում են պահածոյացումով և ձմռանը շատ պատրաստություններ են անում, ապակե բանկաները մանրէազերծում են եռացող ջրի մեջ պատրաստուկներով: Մեծ քանակությամբ պահածոյացման համար դա շատ հարմար չէ: Theեռոցում ստերիլիզացման առավելությունները վառարանում Ռուլետները ջրի մեջ մանրէազերծելու համար անհրաժեշտ են անհրաժեշտ ծավալի տարաներ (կաթսաներ, ավազաններ), որպեսզի ջուրը հասնի պահածոների կողիկներին:

Կարտոֆիլը լայնորեն օգտագործվում է աշխարհի տարբեր ազգերի պատրաստման մեջ: Այն թխելը պատրաստման հանրաճանաչ մեթոդներից մեկն է, որը պահպանում է բոլոր վիտամինները և թույլ է տալիս կրճատել պատրաստի ուտեստի կալորիաների քանակը: Դա անհրաժեշտ է խոշոր կարտոֆիլ 4 հատ

Հնդկացորենի դիետան վերջին մի քանի տարիների ընթացքում նիհարելու բավականին տարածված միջոց է, որը, ավելին, կարող է բուժել մարմինը և փոխհատուցել ժամանակակից կենսակերպի և սննդի թերությունները: Բայց, ինչպես ցանկացած այլ, հնդկացորենի «տիպի» դիետան ունի իր առանձնահատկությունները:

Որոշ մարդիկ սննդի վրա են ծախսում գրեթե ամբողջ ընտանիքի բյուջեն: Իմ կարծիքով, չափազանց անընդունելի է այս եղանակով փող կառավարելը: Եթե ձեզ վրա ազդում է այս խնդիրը, դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես խնայել: Ահա արդյունավետ խորհուրդների ցուցակ, որոնք կօգնեն ձեզ այս հարցում:

Մեր օրերում կոմպուչան դառնում է հազվադեպություն, իսկ ավելի վաղ այն հայտնաբերվել էր գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում: Հետո այս ըմպելիքը փոխարինվեց բոլոր տեսակի գազավորված ըմպելիքներով, բայց այսօր Կոմբուչան կրկին վերադառնում է մեզ: Սա զարմանալի չէ, քանի որ բացի բնօրինակ համից և ծարավը կատարելապես հագեցնելու հնարավորությունից, այն ունի նաև մի շարք օգտակար հատկություններ:

Պելմենիները երկար ժամանակ ճանաչում են ստացել աշխարհի շատ երկրներում, նրանց ծագման երկրի վերաբերյալ վեճերը մինչ օրս չեն լուծվել: Տարբեր երկրներում պելմենին ձևավորում են տարբեր ձևերի և չափերի: Պատրաստեք սիբիրյան ավանդական պելմենի, դրանք կդիմեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:

Բոլորը գիտեն սոխի օգտակարության մասին, բայց բոլորը գիտե՞ն, որ սոխի կեղևները պակաս օգտակար չեն: Թերեւս շատերը այն հավաքում են միայն Easterատիկից առաջ ՝ ձվեր ներկելու համար: Այնուամենայնիվ, կա առնվազն ևս 7 պատճառ, թե ինչու չպետք է դեն նետել սոխի կաշիները:

Նարինջներն ու մանդարինները վիտամին C- ի և բազմաթիվ օգտակար հանածոների արժեքավոր աղբյուր են: Դրանք նույնպես հրաշալի են ուրախացնելու համար, քանի որ պայծառ մրգերը համարվում են բնական հակադեպրեսանտներ: Բայց ամենակարևորն այն է, որ այդ ցիտրուսային մրգերը կարող են ուտել նույնիսկ նրանք, ովքեր պայքարում են ավելորդ քաշի հետ:

Շատ դժվար է հասկանալ գինիների տեսակների և տեսակների հսկայական քանակը: Ավելի ու ավելի շատ նոր շշեր անընդհատ հայտնվում են խանութների դարակներում ՝ գրավիչ իրենց անուններով և ձևերով: Օրինակ ՝ քաղցր և կիսաքաղցր գինիներ: Iարմանում եմ, թե ինչն է նրանց տարբերությունը:

Քյաբաբից հետո, լուլա քյաբաբը ամենատարածված ամառային ուտեստն է, որը պատրաստվում է բնության գրկում կամ խնջույքի ժամանակ: Դժվար է որոշել «տապակած խողովակի» «ազգությունը». Այսպես է թարգմանվում ուտեստի անվանումը թուրքերենից և արաբերենից: Դժվար չէ պատրաստել լուլա քյաբաբ, բայց առանց հմտությունների հեշտ է փչացնել ուտեստը:

Ռուսաստանում մարդիկ սկսեցին աճեցնել գազար հնագույն ժամանակներից, և նույնիսկ այդ ժամանակ նրանք գիտեին, թե ինչպես փրկել բերքը ամբողջ ձմռանը: Այդ ժամանակվանից պահեստավորման եղանակները շատ չեն փոխվել. Բոլոր սկզբունքները մնացել են նույնը, պարզապես պայմանները բարելավվել են:

Մկանային զանգված ձեռք բերելը միայն ուժային մարզումներով բավականին դժվար է, և բացի այդ, դա շատ երկար ժամանակ կպահանջի: Ահա թե ինչու չափազանց կարևոր է համատեղել սպորտային գործունեությունը առողջ սննդակարգի հետ, որն ուղղված է սպիտակուցներով և ածխաջրերով հարուստ սննդամթերքներին:

Յուրաքանչյուր մարդ գոնե մեկ անգամ համտեսել է semolina- ն: Ինչ-որ մեկին դուր է գալիս դա, ոմանց ՝ ոչ: Եվ, որպես կանոն, նրանցից շատերը, ովքեր չեն սիրում այս շիլաները, պարզապես ճիշտ չեն պատրաստում, ուստի պարզվում է ուռուցիկներով: Սեմինը մանրացված ցորեն է:

Խորոված խորոված պատրաստելը գրիլի վրա մեր հայրենակիցների համար երկրի տոնի ամենասիրելի տարբերակներից մեկն է: Կարևոր չէ ՝ խոսքը ամառային նստավայրի, լիճ մեկօրյա շրջագայության մասին է, թե պարզապես փոքրիկ էքսկուրսիա դեպի տնամերձ կիսալքված զբոսայգի:

Իսպանացիներն իսկական գուրմաններ են սննդի և խմիչքի ընտրության հարցում, այդ իսկ պատճառով ամբողջ երկրում կան բազմաթիվ ռեստորաններ, սրճարաններ, ճաշարաններ, պանդոկներ: Նրանց հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ ճաշացանկը բաղկացած է ազգային ուտեստներից, որոնք ունեն իրենց տարածաշրջանային առանձնահատկությունները:

Ասիական աղցանների մեծ մասը ինքնամփոփ սնունդ է: Օրինակ, ասիական հավի աղցանի մեկ բաժինը բավական է ճաշի ընթացքում ձեզ հագեցնելու համար: Բացի այդ, աղցանը բավականին սննդարար է բանջարեղենի և թեթև հագնվելու շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ հավի ֆիլե

Բալի ջեմը կոչվում է արքայական, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ ոչ մի հատապտուղ չի կարող մրցել բալի գերազանց համի ու բույրի հետ: Այնուամենայնիվ, հյուրասիրության պատրաստման գործընթացը հաճախ ստվերում է կեռասից փոսերի հեռացումը, ինչը շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում:

Դդումն իսկապես բազմակողմանի բանջարեղեն է: Ոչ միայն պալպը, այլ նաև սերմերը, և նույնիսկ դրանցից ստացված յուղը ունեն առողջությունը խթանող հատկություններ: Alsoարմանալի է նաև, որ բուսաբանական իմաստով դդմի պտուղները հատապտուղներ են: Դդմի քաշը կարող է հասնել հարյուրավոր կիլոգրամների, ուստի այն նաև ամենամեծ հատապտուղն է աշխարհում:

Դդումը բավականին սիրված ապրանք է, որն օգտագործվում է լայն տեսականիով ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Եվ եթե դդումով ապուր պատրաստելուց հետո դեռ սերմեր ունեք, մի շտապեք դրանք դեն նետել. Դրանք կարող են հիմք հանդիսանալ շատ դեղամիջոցների համար: Դդմի սերմերի առավելությունները Փաստորեն, դդմի սերմերը վիտամինների և հանքանյութերի գանձ են:

Դեռ 1950-ականներին Խորհրդային Միությունում մթերային խանութների դարակները լցված էին խեցգետնի բնական մսի պահածոներով: Այս ապրանքի հանդեպ անվստահ հաճախորդները գայթակղվում էին գովազդային կարգախոսով. «Բոլորը պետք է փորձեն, թե որքան համեղ և քնքուշ են խեցգետինները»:

Սուրիմին սննդամթերք է, որը պատրաստվում է խեցգետնի, ծովախեցգետնի, օմարի և այլ ծովամթերքների համով բաղադրիչներով: Rabովախեցգետնի ձողերը պատրաստվում են ձկան սպիտակուցից, որը նախապես մշակվել է, լվացվել, ջրազրկվել, ապա սառեցվել: Աղացած ձկան միս Սուրիմին ճապոներենից թարգմանվում է որպես «աղացած միս»:

Մենք առաջարկում ենք փորձել դիետիկ աղցան ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներով, որը, պարզվում է, թեթև է և համեղ: «"Անր» մայոնեզով համեմելը, իհարկե, նման աղցան չարժե, ուստի ավելի լավ է յուղ վերցնել: Դա անհրաժեշտ է - մեկ թարմ վարունգ