Տորթը մրգերի և հատապտուղների մի տեսակ զամբյուղի տեսքով հյուրերին կթողնի վառ տպավորություններ, ամառվա համ և բույր, ինչպես նաև բազմաթիվ վիտամիններ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 4 ձու;
- - 3, 5-4 բաժակ ալյուր;
- - 2 բաժակ շաքար;
- - 200 գ մարգարին;
- - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- Կրեմի համար.
- - 4 ձու;
- - 200 գ կարագ;
- - 1 բաժակ կաթ;
- - 2 բաժակ շաքար;
- Կարագի կրեմի համար.
- - 0, 5 բանկա խտացրած կաթ,
- - 200 գ կարագ;
- - մրգեր զարդարման համար;
- - տորթի ժելե;
- - ժապավենը երկար է;
- - tubules;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ միացրեք ձվերը, շաքարն ու մարգարին: Դրեք ջրային բաղնիքի մեջ և անընդհատ խառնելով բերեք այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի: Ավելացրեք սոդա, եռացրեք, երբ եռա, հանեք կրակից: Դրանից հետո ավելացնել 2,5 բաժակ ալյուր և թող մնա մոտ 1 ժամ: Դրանից հետո ավելացրեք եւս 1-2 բաժակ ալյուր և խմոր հունցեք:
Քայլ 2
Թխում թերթիկը յուղով յուղել և ցանել պաքսիմատը: Խմորը շատ բարակ գրտնակել, նախընտրելի է անմիջապես թխում թերթիկի վրա և թխել 5 րոպե տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 3
Պատրաստել կրեմ Կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազը, ձվերը, կաթը: Կրակի վրա դնելով, եռացրեք, սառը և խառնեք կարագը: Կարագի կրեմի համար կարագը խառնել խտացրած կաթի հետ:
Քայլ 4
Տորթերը յուղել կրեմով, թողնել 1 ժամ թրմվի սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դնել սառնարան մինչև կրեմի կարծրացումը:
Քայլ 5
Կաթնաշոռով կրեմ քսեք տորթերի վերևին և կողմերին: Theղոտները դրեք շուրջը և դրանք կապեք ժապավենով (այնպես, որ դրանք լավ կպչեն կրեմին): Դասավորեք հատապտուղներն ու մրգերը և ծածկեք մի թեյի գդալ ժելեով:
