Գրեթե բոլոր խանութներում կարելի է գտնել տուփեր և հյութեր շշերով: Նրանց պայծառ դիզայնը ուշադրություն է գրավում և ցանկություն առաջացնում գնել համեղ և առողջ բան: Արդյունաբերական մրգահյութերն այդքան օգտակար են:
Ուղղակիորեն քամած հյութեր
Խմիչքների այս շարքը ամենամոտը բնականին է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նման հյութը միայն մեկ անգամ է ենթարկվում ջերմային մշակման և արագ պահածոյացվում է, ինչը թույլ է տալիս պահպանել առավելագույն վիտամիններն ու սննդանյութերը: Բացի այդ, ըստ ԳՕՍՏ-ի, արգելվում է ուղղակիորեն քամած հյութերին ներկանյութեր, համեմունքներ և կոնսերվանտներ ավելացնել: Նրանց միակ թերությունը բավականին բարձր գինն է: Այնուամենայնիվ, ուղղակի քամած հյութերի մոտ 2% -ը գտնվում է դարակաշարերում, մնացածը ՝ վերականգնող հյութեր և նեկտարներ:
Վերակառուցված հյութեր և նեկտարներ
Նման հյութերը ձեռք են բերվում թարմ քամած հյութերից խոնավության գոլորշիացումով և խտանյութի ջրով հետագա նոսրացումով: Վերականգնված հյութի մեջ դրա քանակը կարող է հասնել 90% -ի, չնայած արտադրողները հաճախ լռում են այս մասին: Այս ըմպելիքների արտադրության մեջ հաճախ ավելացվում են ներկանյութեր, քաղցրացուցիչներ և կոնսերվանտներ:
Նեկտարներ
Հումքից միշտ չէ, որ հնարավոր է հյութեր ձեռք բերել (շատ խիտ պղպեղով պտուղներ): Օրինակ ՝ բանանից, մանգոյից, դդումից, սալորից, տանձից և այլն: ստացեք միայն նեկտարներ: Պյուրե կարտոֆիլը պատրաստվում է նման մրգերից, որոնք հետագայում ջրով նոսրացվում են: Նեկտարներում բնական հյութերի պարունակությունը չի գերազանցում 50% -ը, մնացածը ջուր է: Արգելվում է ներկերի, կոնսերվանտների և բուրավետիչների ավելացումը նեկտարներին, բայց ոչ բարեխիղճ արտադրողները պարզապես «մոռանում են» նշել փաթեթավորման վրա քաղցրացուցիչների առկայությունը:
Հյութային ըմպելիքներ
Սրանք ըմպելիքներ են `բնական հյութի պարունակությամբ ոչ ավելի, քան 25%: Նման խմիչքները կարող են պարունակել գունանյութեր, կոնսերվանտներ և բուրավետիչներ: Եթե նշված բաղադրիչներից գոնե մեկը հայտնաբերվի բաղադրության մեջ, ապա հյութն այլևս բնական չէ և նույնիսկ չի վերականգնում: Այս խմիչքները սովորաբար պարունակում են շատ շաքար `մոտ 2 թեյի գդալ: 100 մլ-ի դիմաց:
Հյութային ըմպելիքներ
Մի շփոթեք դրանք հյութային ըմպելիքների հետ: Նրանց մեջ հյութի զանգվածային բաժինը 3% -ից ավելին չէ: Նման խմիչքով փաթեթավորման վրա «Հյութ» մակագրությունը ոչ այլ ինչ է, քան գովազդային հնարք:
Արդյունաբերական մրգային ըմպելիքներ խմելը կամ չխմելը յուրաքանչյուրի անձնական գործն է, բայց, միևնույն է, ավելի լավ է գոնե երբեմն պատրաստել տնական թարմ քամած հյութեր: Դրանք պարունակում են վիտամիններ, մանրաթել և բոլոր տեսակի կոնսերվանտներ, ներկերը բացակայում են:
