Alexandra տորթը իդեալական է տնական թեյ խմելու համար: Համեղ աղանդերը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Թխվածքաբլիթի բարակ շերտերը ներծծվում են առավել նուրբ կրեմով: Ընդհանրապես, իսկական հրճվանք:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի կազմը.
- - պաքսիմատ - 1/2 բաժակ;
- - միջին չափի ձու - 7 հատ;
- - շաքարի փոշի - մի բաժակ;
- - կարագ - 100 գրամ;
- - շոկոլադ - 50 գրամ;
- - կաթնանուշ ընկույզ (ըստ ցանկության):
- Կրեմի կազմը.
- - կարագ - 150 գրամ;
- - շաքարի փոշի - բաժակներ;
- - մեկ ձու;
- - մի ճաշի գդալ կոնյակ:
- Փայլե կազմը.
- - շաքար - մեկ բաժակ (200 մլ);
- - կարագ - 10 գրամ;
- - շոկոլադ - 30 գրամ:
- Gարդարի համար անհրաժեշտ է հարած սերուցք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը մանրակրկիտ մանրացրեք դեղնուցների և շաքարի փոշու հետ, ապա ավելացրեք փափկեցրած շոկոլադ, ցանկության դեպքում ՝ նուշ: Ամեն ինչ խառնել միատարր վիճակում: Մեղմորեն ավելացրեք հարած սպիտակուցները և ավարտեք պաքսիմատով:
Քայլ 2
Ձուլը թույլ յուղեք կարագով (կարագով), մի փոքր ցանել ալյուրով, խմորը հավասարապես բաշխեք դրա մեջ: Վառարանը 200 ° C- ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում, պատրաստի սառեցված աշխատանքային կտորը բաժանեք երկու տորթերի:
Քայլ 3
Լրացնելու համար. Կարագը խառնել շաքարի սառույցի և ձվի հետ, լցնել կոնյակ:
Քայլ 4
Պաղպաղակի համար. Մի փոքր ջրի մեջ լուծեք շաքարավազը, եռացրեք, վերջում ավելացրեք կարագ և փափկեցված շոկոլադ, թող խառնուրդը կրկին եռա:
Քայլ 5
Կրեմը դնել ներքևի ընդերքի վրա, ծածկել երկրորդ ընդերքով, ծածկել գլազուրով, զարդարել հարած սերուցքով: Վայելեք ձեր թեյը:
