Այս ուտեստի պատրաստման ժամանակը ընդամենը 30 րոպե է: Կոտլետները շատ հագեցնող ու հյութալի են: Խորհուրդ է տրվում միսը ավելի մանրակրկիտ ծեծել, որպեսզի ներսում պահվի հյութի առավելագույն քանակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 700 գ հորթի ֆիլե
- - 4 ձու
- - ալյուր
- - 5 փոքր գազար
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - բուսական յուղ
- - 1 tbsp. կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսը կտրեք փոքր մասերի: Առանձին ամանի մեջ միացրեք ձվերը, մի բաժակ ալյուրը և կաթը: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել կամ հարել հարիչով: Դուք պետք է ունենաք բարակ խմոր:
Քայլ 2
Մսի յուրաքանչյուր կտոր քսել սեւ պղպեղով և մի փոքր աղով: Ընկղմեք խմորը պատրաստված խմորի մեջ: Desiredանկության դեպքում կարող եք լրացուցիչ հացաթխված կոտլետներ հացաթխման մեջ: Տապակել միսը մի կողմից բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 3
Գազարը քերել մանր քերիչով, մանր կտրատել սունկը: Տապակել բաղադրիչները մինչև փափկելը: Կոտլետները դրեք թխելու ամանի մեջ, վերևում դրեք սնկով խառնուրդը: Դուք պետք է ուտեստը պատրաստեք ջեռոցում 30 րոպե: Մատուցելուց առաջ կոտլետները կարող եք շաղ տալ մի փոքր քերած պանիրով և զարդարել հազարի տերևներով:
