Դիետիկ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Խոզի սիրահարներին անպայման դուր կգա այս ուտեստը ՝ սալորաչիրով և չոր ծիրանով խոզի միս: Այն իր արժանի տեղը կգրավի ձեր բոլոր ուտեստների շարքում և հիանալի զարդ կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 70 գ չոր ծիրան

Քաղցր հավի մսի համար կարելի է պատրաստել մի շարք կողմնակի ուտեստներ: Եթե դիետա եք պահպանում և ցանկանում եք, որ սպիտակ թռչնամսի հետ ինչ-որ թեթեւ բան լինի, պատրաստեք բուսական աղցան կամ դդմի և դդմի խյուս: Համեղ տաք կողմնակի ճաշատեսակի համար պատրաստեք կարտոֆիլի պյուրե կամ խոտաբույսերով թխած կարտոֆիլ:

«Օֆտոն մադյաթ» թարգմանության մեջ նշանակում է «արջի թաթեր» - սա մորդովական խոհանոցի սիրված ուտեստներից մեկի անունն է: Սրանք մսով թխվածքներ են փշրանքներով, որոնք արտաքինից իսկապես հիշեցնում են արջի թաթերը: Նրանք թխում են ջեռոցում և մատուցվում տաք վիճակում:

Երբեմն ուզում եք էկզոտիկ բան փորձել շրջադարձով: Նման պահին կարող եք պատրաստել էկզոտիկ հավ: Theաշատեսակը պատրաստվում է սովորական բաղադրիչներից, ուստի ստիպված չեք լինի վազել անտեսանելի արտադրանք փնտրելու համար: Բաղադրությունը: Հավի ֆիլե կամ կրծքամիս - 1 կգ

Կարպը թխում է ջեռոցում, տապակում, խաշում կամ շոգեխաշում: Այս ձուկը լավագույնս մատուցվում է տաք կամ սառը սոուսով, ինչպիսիք են չինական քաղցր-թթու կամ նուրբ յուղալի, ընկույզային, թթվասեր կամ տոմատի սոուսը: Թթվասեր սոուս Թթվասերի սոուս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `200 գ թթվասեր, 5 մեխակ սխտոր, սամիթ, մաղադանոս, 20-30 գ կոճապղպեղի արմատ, մեկ կիտրոնի համ, մեկ ձիթապտղի յուղ, աղ և սեւ պղպեղ:

Լյարդը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով ՝ լինի դա տավարի միս, խոզի միս, կոդ, փոլլոկ: Այնուամենայնիվ, եթե խոսենք առավել դյուրամարս լյարդի մասին, երեխայի համար, որը օգտակար կլինի և ախորժելի, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել հավի լյարդին: Այն պատրաստվում է բավականաչափ արագ, մինչդեռ պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ և օսլա:

Pollock ապուրը շատ հարուստ է վիտամիններով և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ ու ախորժելի է: Պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է: Դուք անպայման կգնահատեք դրա հիանալի համը: Դա անհրաժեշտ է Pollock ապուր 1:

Պարզ, համեղ և սրտանց ուտեստ, որը պատրաստվում է կարմիր լոբիից և սպիտակ բրնձից, այն լավ է աշխատում ինչպես սովորական առօրյա ցանկի, այնպես էլ պահքի համար: Լոբու մեջ պարունակվող սննդանյութերի և վիտամինների շնորհիվ նման ուտեստը շատ օգտակար է: Այն լավ է զուգակցվում այլ սննդամթերքների հետ և լավ է համապատասխանում դիետաների և բոդիբիլդերների համար:

Բոլոր ժամանակներում և աշխարհի տարբեր երկրներում նուռը գնահատվել է անգերազանցելի համի և ազնիվ տեսքի համար: Այս ծառը, որն ունակ է հասնել հինգ մետր բարձրության, պատկանում է «երկար լյարդի» խմբին, քանի որ այն կարող է ծաղկել ու պտուղ տալ հարյուր տարի:

Պատրաստվում են տարբեր կաթսաներ `կարտոֆիլ, կաթնաշոռ, միս և այլն: Այսօր մենք կքննարկենք դանդաղ կաթսայում կաղամբով կաթսա պատրաստելու բաղադրատոմսը: Այս բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հետքի տարրեր, ուստի այն անհրաժեշտ է ցանկացած անձի սննդակարգում:

Պարզ և արագ բաղադրատոմս (tarta de manzana), որն այնուամենայնիվ շատ տարածված է Իսպանիայում ՝ որպես կիրակի կեսօրվա աղանդեր: Խնձորով կամ ցանկացած այլ մրգերով լցված (բանան, ելակ, կիվի, բալ): Քաղցր ատամ ունեցողներին զարդարեք հարած սերուցքով (եթե ելակը որպես միջուկ եք ընտրում):

Ավոկադոն իր համով և արտաքին տեսքով ավելի շատ բանջարեղեն է հիշեցնում, չնայած շատ առողջ միրգ է: Հասած ավոկադոյի պալպն ունի նուրբ հյուսվածք և նուրբ համ `ընկույզի նոտաներով: Ավոկադոյի կազմը Պտուղները կարող են լինել տանձի, օվալաձեւ կամ գնդաձեւ:

Քաղցրավենիքի «Venus Nipples» ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Բաղադրության մեջ ալյուր չկա: Դելիկատեսը, պարզվում է, զարմանալիորեն համեղ ու քնքուշ է: Քաղցր ուտելուց անհնար է պոկվել: Դա անհրաժեշտ է - 30 գ չամիչ - 30 մլ կոնյակ - 200 գ նուշ - 100 գ հատիկավոր շաքար - 150 գ սպիտակ շոկոլադ - 30 գ շաքարավազ - 20 մլ ջուր Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ չամիչը թրջեք կոնյակի մեջ 2-3

Ինչպե՞ս պայծառացնել մռայլ երկուշաբթի առավոտյան: Ի՞նչը կստիպի ամբողջ ընտանիքին սողալ ծածկոցների տակից հանգստյան օրը: Համեղ նախաճաշ, իհարկե: Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան հայտնի նրբաբլիթները: Բայց ինչպե՞ս ես հասցնում նրբաբլիթ պատրաստել, երբ աշխատանքային օրերին սենդվիչի համար հազիվ բավական ժամանակ կա:

Կտավատն աճեցվում է մեր երկրի շատ շրջաններում: Նրա սերմերից ստացվում է մաքուր կտավատի յուղ, որը շատ տարածված է առողջ սննդի սիրահարների շրջանում: Ո՞րն է դրա օգտագործումը և ի՞նչ վնաս կարող է հասցնել մարդու մարմնին: Կտավատի յուղը ստացվում է կտավատի սերմերից երկու եղանակով ՝ արդյունահանմամբ և սեղմմամբ:

Շատերը գիտեն, որ շոկոլադը շատ համեղ է, բայց շատ կալորիական: Ueիշտ է, չափավոր դոզաներում շոկոլադը օգտակար և նույնիսկ անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար: Շոկոլադ օգտագործելու պատճառները բազմազան են: Հրահանգներ Քայլ 1 Շոկոլադը հիանալի հակադեպրեսանտ է:

Նուռը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջ պտուղ: Նուռն ունի շատ վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի վրա և օգնում են պայքարել որոշակի հիվանդությունների դեմ: Նուռ ուտելու պատճառները: Նախ, նուռը հեմոգլոբինի աղբյուր է:

Ռոզմարին բազմամյա մշտադալար թուփ է: Այս բույսն իր յուրահատուկ բույրով պայմանավորված լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության և արոմաթերապիայի մեջ: Ռոզմարին օգտագործվում է նաև որպես դեղամիջոց: Հրահանգներ Քայլ 1 Ռոզմարին 50-ից 200 սանտիմետր բարձրությամբ թուփ է:

Կաթնաշոռով տորթը կարող եք պատրաստել օրիգինալ և արագ ձևով ՝ առանց թխելու: Նվազագույն ծախսեր, առավելագույն հաճույք: Կարկանդակը կատարյալ է տոնական քաղցր սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - պառակտված թխում ուտեստ; - բլենդեր; - խառնիչ

Չոր մրգերով սառը կաթնաշոռի աղանդերը հաճելի կլինի քաղցրավենիքի սիրահարներին տաք սեզոնում և կլինի պաղպաղակի հիանալի առողջ այլընտրանք: Աղանդերը պատրաստելիս շատ պարզ է: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - կաթ 2, 5% - 200 մլ

Թխվածքաբլիթներից պատրաստված թեթեւ կաթնաշոռով տորթը շատ արագ է պատրաստվում, քանի որ թխելու ժամանակ վատնելու կարիք չկա: Չնայած պարզ և մատչելի բաղադրիչներին ՝ տորթը, պարզվում է, համեղ է և հիանալի համադրվում է թեյի կամ սուրճի հետ: Կաթնաշոռով տորթ պատրաստելու բաղադրիչները

Համեղ խոհարարական գլուխգործոց պատրաստելը ավելի հեշտ է, քան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Դրա համար երբեմն նույնիսկ վառարան պետք չէ: Եվ առանց թխելու կաթնաշոռով տորթը դրա ուղղակի ապացույցն է: Դա անհրաժեշտ է 200 գրամ թխվածքաբլիթ 100 գրամ կարագ լցոնման համար

Ռիսկոտայով և թարմ ելակով պանրով տորթը պատրաստվում է մեկ ժամում: Ստացվում է շատ յուրօրինակ և անուշաբույր աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար. - ռիկոտա պանիր - 500 գ; - փխրուն թխվածքաբլիթներ - 200 գ; - ելակ - 400 գ; - կարագ - 80 գ

Ռիկոտան պանրի տեսակ է: Իր հետեւողականությամբ այն նման է կաթնաշոռի զանգվածին: Այս պանիրը շատ տարածված է Իտալիայում: Այն օգտագործվում է մի շարք ուտեստներ պատրաստելու համար: Բացի այդ, ռիկոտան կարող է տարածվել հացով և աղով խառնիչներով: Թխած ռիկոտան բազմակողմանի վերաբերմունք է, որը կարելի է ուտել ինքնուրույն կամ ավելացնել ձեր հիմնական ուտեստին:

Ռիկոտա և լոլիկով կարկանդակը անսովոր ուտեստ է: Պատրաստելը շատ պարզ է: Լոլիկի սիրահարներին դա դուր կգա: Եթե դուք ի վիճակի չէիք գնել ռիկոտա, ապա այն կարող եք փոխարինել կաթնաշոռով, բայց այն պետք է մաղով անցկացնել: Խմոր: - 75 գ մարգարին կամ կարագ

Խուրման մի պտուղ է, որը հայտնվում է շուկաների և խանութների դարակներում ՝ սառնամանիքի մոտեցմամբ: Այն ունի քաղցր, հյութալի և նուրբ համ: Քաղցրավենիքը թարմ կերելուց բացի, հիանալի համ ունի նաև աղանդերի մեջ, հատկապես թխած ապրանքների մեջ: Խուրմայի օգտակար հատկությունները Խուրման շատերի համար հիանալի ու սիրված պտուղ է:

Շատերը սիրում են խուրման, բայց ոչ բոլորը գիտեն այս հիանալի մրգի յուրահատուկ օգտակար հատկությունների մասին: Խուրմայի կանոնավոր օգտագործումը կարող է բարելավել մարմնի վիճակը և ապահովել նրան հետքի տարրերով և վիտամիններով: Խուրման պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր, սննդային մանրաթել և հակաօքսիդիչներ, որոնք օգնում են պայքարել ազատ ռադիկալների դեմ:

Այս նախուտեստը շատ պարզ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ պարզվում է, որ զարմանալիորեն համեղ է և բավականին գեղեցիկ: Պեստո և Ֆետա նախուտեստը հիանալի զարդ կլինի տոնական սեղանի վրա: Բաղադրությունը: Կոշտ պանիր - 30 գ; Պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն - 200 գ

Իտալական խոհանոցի բնորոշ առանձնահատկությունը տարբեր սոուսների առատությունն է, որոնք կարող են առաջ քաշել և լրացնել ցանկացած ուտեստի համը: Բազմակողմանի պեստո սոուսն օգտագործվում է որպես նախուտեստ և հավելում ձկներին, թռչնամիսին և մսին: Այս սոուսով մակարոնեղենը նույնպես իտալական ավանդական ուտեստ է:

Saաֆրանը հազարավոր տարիների հնություն ունի: Նրա մասին ամենավաղ հիշատակությունները թվագրվում են մ.թ.ա. 1500 թ.-ին. Սա այն մարդիկ են, ովքեր զաֆրան են հավաքում, ինչը հնագետները տեսել են Կրետեում գտնվող պալատի պատերից մեկում: Հին չինական բժշկության գրքերը նկարագրում են ծաղկի բուժիչ հատկությունները:

Ffաֆրանը համեմունք է, որը պատրաստվում է մանուշակագույն կոկորդի պիստիլների չոր խարաններից: Այս համեմունքն օգտագործվում է առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների, հրուշակեղենի և ըմպելիքների պատրաստման համար: Հարավային Ասիան համարվում է զաֆրանի ծննդավայրը:

Jamon- ը հայտնի չորացած իսպանական խոզապուխտ է: Այն բաժանված է երկու հիմնական տիպի. Serrano jamon և Iberico jamon և տարբերվում է որակով, ինչը կախված է մսի համար գնացած խոզերի ցեղատեսակներից, դրանց ճարպակալման վայրից և տեսակից և վերամշակման նրբություններից:

Համեղ, հալվող բերանում, անուշաբույր նրբաբլիթները հիանալի նախաճաշ տարբերակ են ամբողջ ընտանիքի համար: Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները սիրում են նրանց: Ձեր ընտանիքի անդամներին հյուրասիրեք մրգային նրբաբլիթներով `փոփոխության համար: Դա անհրաժեշտ է - մոտ 200 գ միրգ (ձեր ընտրությունը ՝ խնձոր, տանձ, բանան, ծիրան)

Կանկարը կարծես խոշոր կանաչ կոներ լինի: Նայելով նրանց ՝ շատերն անցնում են այնտեղով ՝ գաղափար չունենալով ինչ անել այս բույսի հետ, չնայած որ արտիճուկը շատ տարածված է Միջերկրական ծովի երկրներում: Կանկարները գնահատվում էին դեռ հնագույն ժամանակներից

Ապուրը մարդու սննդակարգի ամենակարևոր ուտեստներից մեկն է և գնահատվում է որպես վիտամինների, հետքի տարրերի, մանրաթելերի և այլ օգտակար նյութերի աղբյուր: Առաջին դասընթացը սնունդն է, որը մարմինը հագեցնում է լրացուցիչ հեղուկով: Կան մարդիկ, ովքեր չեն սիրում ապուրներ:

Չնայած փորձագետների կողմից ակնթարթային ապուրների բազմաթիվ քննադատություններին, այդ ապրանքները շատ տարածված են սպառողների շրջանում: Իհարկե, վաճառասեղանին շատ ավելի հեշտ է ընտրել ձեր նախընտրած համը և մի քանի րոպեում ապուր եփել, բայց քչերն են կարծում, որ նման ուտեստների կանոնավոր օգտագործումը կարող է հանգեցնել մարսողական համակարգի խաթարման:

Պատահական չէ, որ Հնդկաստանում ghee - ghee կամ ghee կոչվում է «հեղուկ ոսկի» և համարվում է բարգավաճման միջոցներից մեկը: Նման կարագը ճարպաթթուների լավագույն աղբյուրն է, այն չի պարունակում կաթնաշաքար, ուստի այն հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր չեն կարող իրենց թույլ տալ սովորական կարագ ՝ իր անհանդուրժողականության պատճառով:

Խոհարարության մեջ կան շատ բաղադրատոմսեր աղցանների համար: Դուք միշտ ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին անսովոր ու աչքի համար հաճելի ինչ-որ բանով: «Capercaillie's Nest» - ի նման աղցանը շատ նուրբ համ է և դրսից գեղեցիկ զարդարված: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, և արդյունքը պարզապես զարմանալի կլինի:

Scallop- ը ուտելի երկկողմանի փափկամարմին է, որի միսը ունի նուրբ, փոքր-ինչ քաղցր համ: Այն գնահատվում է ոչ միայն իր համի, այլև օգտակար հատկությունների համար, որոնք պայմանավորված են դրա կազմում մեծ քանակությամբ հանքանյութերի և վիտամինների առկայությամբ:

Լավ աղանդերը պետք է արագ եփվի, արագ ուտի և, հնարավորության դեպքում, չկարգավորվի կողմերին: Քանի որ առջեւում արձակուրդներն են, նման աղանդերը շատ արդիական կլինի: Դա անհրաժեշտ է Ռիկոտա պանիր - 300 գ; Wheորենի ալյուր - 1 tbsp; Ձու - 3 հատ

Սերկեւիլը համեղ ու անուշաբույր միրգ է, որը մարդկությանը հայտնի է արդեն մի քանի հազար տարի: Դրա օգտակար հատկությունները օգտագործվել են հնագույն ժամանակներում, և շատ հիվանդություններ բուժվել են դրա օգնությամբ: Սերկլիլն ուտում են հում, ջեմ, կոմպոտները պատրաստում են, շոգեխաշում, թխում և նույնիսկ տապակում:

Japaneseապոնական սերկլիլը բավականին համեղ ու առողջարար, բայց կոշտ միրգ է: Այն կարելի է ուտել հում վիճակում կամ պատրաստել հետաքրքիր աղանդեր ՝ ջեմ, ջեմ կամ մուրաբա: Japaneseապոնական սերկլիլը կամ շենոմելին անվանում են նաև «հյուսիսային կիտրոն» ՝ այն բանի համար, որ մրգերում վիտամին C պարունակությունը նման է այս ոլորտում չեմպիոնին ՝ սովորական կիտրոնին:

Շատերը գիտեն խնձորի կամ տանձի, կամ, օրինակ, լոռամրգի օգտակար հատկությունները: Բայց շատ քչերը գիտեն այնպիսի պտուղ, ինչպիսին է ֆեյխոան: Եվ առավել եւս, այնքան ավելի օգտակար է և ինչի մասին է խոսքը: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից խանութներում դուք ավելի ու ավելի հաճախ կարող եք գտնել ֆեյխոա:

Շատ խանութների դարակներում կարելի է գտնել ոչ շատ ուշագրավ մրգեր `ֆեյխոա: Միաժամանակ անորոշ համ ունի կիվի, արքայախնձոր և ելակ: Այս հատապտուղը զարմանալի բույր ունի, բայց բացի այդ, ֆեյխոան շատ առողջ է: Ոչ բոլորը գիտեն, որ ֆեյխոան գրեթե անփոխարինելի հատապտուղ է վահանաձեւ գեղձի հիվանդությունների համար:

Խուրման շատ համեղ և առողջարար արտադրանք է: Դրա պտուղները պարունակում են ֆրուկտոզա, վիտամին C, երկաթ, կարոտին, կալիում: Խուրման խորհուրդ է տրվում հյուծվածության, թրթուրի, բորբոքային և կանանց հիվանդությունների համար: Այն օգտագործվում է դիետիկ սննդի մեջ, ինչպես թարմ, այնպես էլ չորացրած:

Կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր … Շատերը դպրոցում ծանոթ այս քիմիական տարրերի պակաս ունեն: Եվ ահա feijoa- ն օգնության է հասնում `անսովոր անունով զարմանալի պտուղ: Եկեք ավելի լավ ճանաչենք միմյանց: Feijoa- ն մրգեր է, որոնք աճում են հիմնականում Լատինական Ամերիկայում `Բրազիլիա, Կոլումբիա, Ուրուգվայ, բայց միևնույն ժամանակ, և Կրասնոդարի կլիման, արտերկրում գտնվող այս հյուրն իրեն բավականին հարմարավետ է զգում:

Օղին ըմպելիք է, որն ունի համային առանձնահատկություններ և ընդունակ է ազդել մարդու վարքի և գիտակցության վրա: Սա չի նշանակում, որ օղին համեղ է: Հազիվ թե գտնվի մի անձնավորություն, որին դուր եկավ այս ըմպելիքն առաջին անգամ: Հեռավոր 16-րդ դարում Ռուսաստանում օղի հայտնվեց:

Հավի հավի թևերը հիանալի լրացում են ցանկացած կողմնակի ուտեստի, ինչպես նաև համեղ ինքնուրույն ուտեստի համար: Հատկապես համեղ հավի թևերը համեղ են քաղցր և թթու կամ տաք սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - 1,5 կգ հավի թեւեր; - 2 tbsp. կետչուպ (կարող եք օգտագործել տոմատի մածուկ)

Երբեմն ուզում եք զարմացնել համեղ ուտեստով և հնարավորինս քիչ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում: Արևելյան խոհանոցի այս բաղադրատոմսը կօգնի զարմացնել և փայփայել ձեր ընտանիքը: Դա անհրաժեշտ է • 0,5 կգ (ուսի կամ պարանոցի) խոզի միս; • խորը ճարպի յուղ

Իտալական ամենահայտնի պանիրը Պարմեզանն է: Պատրաստման ընթացքում այն ավելացվում է տարբեր ուտեստների մեջ: Երբ ցանկացած ուտեստի մեջ ավելանում է Պարմեզանը, այն ստանում է անսովոր ու զարմանալի համ: Շատերը լսել են պանրի մասին, բայց քչերը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել պարմեզան:

Հյութեղ բանջարեղենը, խոտաբույսերի և սխտորի բույրը համակցված ձկան ֆիլեի հետ տպավորիչ կլինեն նույնիսկ նրանց վրա, ովքեր նախընտրում են մսային ուտեստներ: Բուսական բարձի վրա ձուկը անուշահոտ ու զարմանալիորեն համեղ ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է Ձկների 2 բաժնի համար

Պանրի գնդիկները կարելի է մատուցել որպես յուրօրինակ խորտիկ կամ հյուրերին առաջարկել որպես սեղանի առաջին ուտեստ ՝ ախորժակը տաքացնելու համար: Պետք չէ պանիրները խառնել, բայց յուրաքանչյուր գնդակի համար օգտագործեք առանձին սորտեր: Դա անհրաժեշտ է - 120 գ բրի պանիր - 120 գ ֆետա պանիր - 100 գ սերուցքային պանիր - 20 հատ խոշոր խաղող - 100 գ մաքրած պիստակ Հրահանգներ Քայլ 1 Պիստակները մանրակրկիտ մանրացրեք բլենդերով կամ դանակով:

Սովորական բոյարկան ժողովրդականորեն անվանում են ալոճենու ՝ չափազանց օգտակար բուժիչ բույս: Հազարավոր տարիներ ավանդական բժշկությունն օգտագործում է ալոճենին: Այն ձմռան համար վիտամինների հիանալի աղբյուր է: Բոյարկայի պտուղները պեկտինների, ֆլավոնոիդների և տաննիների հարուստ աղբյուր են:

Գարնանը մարդիկ ցանկանում են բանջարեղեն ուտել ՝ իրենց մարմինը վիտամիններով հարստացնելու համար: Այդ պատճառով կարող եք պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ, որը ոչ միայն առողջ կլինի, այլև համեղ: Դա անհրաժեշտ է - կաղամբի գլուխ; - սոխ; - երեք լոլիկ

Եթե ձեզ մնում է խոզի մի փոքրիկ կտոր, և չգիտեք, թե որտեղ տեղավորեք այն, ապա դրանից կարող եք պատրաստել շոգեխաշած կաղամբ: Այս ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև բավականին բյուջետային: Բացի այդ, այն հեշտ է պատրաստել և կարող է լինել ամբողջական ընթրիք:

Ես առաջարկում եմ հյութալի շոգեխաշած կաղամբ պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Այս ուտեստի համար ապրանքները միշտ կարելի է գտնել սառնարանում: Դա անհրաժեշտ է - կաղամբ - 1,5 կգ; - սոխ - 3 հատ; - գազար - 3 միջին կտոր; - քաղցր պղպեղ - 2 - 3 հատ

Savoy կաղամբը `մուգ կանաչ նուրբ, կարծես ծալքավոր տերևներով, որի հայրենիքը օրհնված է Իտալիան, համարվում է այս բանջարեղենի բոլոր տեսակներից ամենաքնքուշն ու քաղցրը: Դա անհրաժեշտ է Savoy կաղամբի շոգեխաշած խոզապուխտով 1 գլուխ ճարպային կաղամբ 100 գ խոզապուխտ 50 գ անալոգ կարագ 90 մլ չոր սպիտակ գինի 2 ճաշի գդալ թարմ մաղադանոս, թակած 2 թեյի գդալ սամիթի սերմեր 2 ճաշի գդալ թթվասեր աղ և թարմ աղացած պղպեղ Savoy կաղամբ լցոնված դդմի բրնձով և բլղուրով

Դուք անտառից տուն եք բերել մի հոյակապ որս ՝ մեղրի ագարի մի ամբողջ փնջ: Նրանք կարող են թթու պատրաստել, տապակել և շոգեխաշել կարտոֆիլով: Բայց, ինչպես ցանկացած շերտավոր սունկ, դրանք այնքան էլ հարմար չեն չորացման համար: Հետեւաբար, երկարաժամկետ պահեստավորման համար կա հիանալի միջոց `սառեցում:

Կատարյալ, համեղ կարտոֆիլի պյուրեը հեշտ է պատրաստել: Այս թեթեւ կերակուրը վայելելու համար հարկավոր չէ սրճարան կամ ռեստորան գնալ: Դա անհրաժեշտ է -200 գրամ մաքրած և կտրտած կարտոֆիլ -1 թեյի գդալ աղ -1 դափնու տերև -1 / 3-1 / 2 բաժակ կաթ կամ սերուցք -2 ճաշի գդալ կարագ - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Տեղադրել կարտոֆիլը կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով, մինչեւ կարտոֆիլն ամբողջությամբ ծածկվի:

Խոզի մսով ուտեստները թերեւս ամենատարածված ուտեստներն են ռուսական սեղանին: Խոզի միս շատ բաղադրատոմսեր կան, հաշվի առեք մի քանի իսկապես յուրօրինակ և համեղ մսային ուտեստներ, որոնք հեշտությամբ պատրաստվում են և կարող են մատուցվել տոնական սեղանին: Սալորաչիրով բաղադրատոմսով թխած խոզի միս Սալորաչիրը շատ օգտակար է սննդի համար, դրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողական տրակտի վրա:

Փափուկ, անուշաբույր, համեղ տորթերի շերտերը շատերի կողմից հաջողության կեսն են կազմում այս սիրված աղանդերը պատրաստելիս: Տորթեր կարելի է պատրաստել ցանկացած խմորից, բայց թխվածքաբլիթով կամ փխրուն տորթերը շատ տարածված են: Դասական տորթը բաղկացած է մի քանի տորթերից, որոնք պատված են կրեմով և լցվում են կարագով կամ նույն կրեմով:

Նարինե թթվասերը օգնում են վերականգնել մարդու մարմնում մանրէային ֆլորան: Այն օգտագործվում է յոգուրտների և ֆերմենտացված կաթնամթերքի պատրաստման, տարբեր հիվանդությունների բուժման, ինչպես նաև կոսմետոլոգիայի մեջ: Դա անհրաժեշտ է կաթ

Բրիը սպիտակ բորբոսով փափուկ պանրի ամենահայտնի տեսակներից մեկն է, որն արտադրվում է Penicillium camemberti կամ Penicillium candidum մշակույթների հավելումով: Այս բազմազանությունը պատրաստվում է կովի կաթից: Անունն ստացել է Բրի նահանգից (Փարիզի մոտակայքում գտնվող Իլ-դե-Ֆրանսիայի մարզ):

Այս աղցանը ոչ միայն աներեւակայելի գեղեցիկ է, այլեւ համեղ: Այն ունի աներեւակայելի նուրբ, գրեթե օդային հյուսվածք, որը տպավորություն է ստեղծում, որ այն հալվում է ձեր բերանում: Բաղադրությունը: Պահածոյացված ձկան 2 տուփ (թունան յուղի մեջ լավագույնն է)

Թխած հավը համեղ ու հագեցնող ուտեստ է: Դա լավ է ինչպես ինքնուրույն, այնպես էլ զարդարի բազմաթիվ տեսակների հետ, օրինակ ՝ բրինձ, կարտոֆիլ: Բայց միսը նույնիսկ ավելի համեղ և հյութալի կլինի, եթե նախապես մարինացվի: Դա անհրաժեշտ է 1 բաղադրատոմս

Աշխարհի շատ խոհանոցներում կարելի է գտնել հավի քյաբաբի բաղադրատոմսեր: Japanապոնիայում բամբուկե բարակ ձողերի վրա տնկված և ածուխների վրա տապակած հավի մսի կտորները անվանում են yakitori, անգլախոս երկրներում այդպիսի կերակուրը քյաբաբ են անվանում, իտալացիները սիրում են խորոված պատրաստել ՝ դրանք խճողած խնկունի ճյուղերի վրա շարելով:

Սերկեւիլը վարդագույն ընտանիքին պատկանող միատիպ բույս է: Սերկլիլի պտուղները գնդաձեւ կամ տանձի նման կեղծ խնձորներ են, որոնք ունեն կիտրոնի կամ մուգ դեղին գույն Սերկլիլի օգտակար հատկությունները Սերկլիլի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, դրանց թվում են

Վանիլային օշարակում սերկլիլը պարզվում է փափուկ, անուշաբույր, համարյա կարամել: Սերկլիլ սիրահարների համար այս արեւելյան նրբագեղությունը կլինի ըստ իրենց ճաշակի: Coldառայել սառը կամ տաք հարած սերուցքով: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Կրոկետները ֆրանսիական կոտլետներ են, որոնք ունեն մխոցի կամ շրջանի տեսք: Այս ուտեստի բազմակողմանիությունը կայանում է նրանում, որ այն կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած ապրանքից: Ես առաջարկում եմ պատրաստել հավի կրոկետ: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե - 500 գ

Սագի լյարդի կարկանդակը, որը ֆրանսիական հայտնի նրբագեղությունն է, որը ավանդաբար առկա է Սուրբ ննդյան սեղանին, գրեթե անհնար է պատրաստել տանը, քանի որ հարկավոր է ձեռքին ունենալ հատուկ կերակրվող սագ: Այնուամենայնիվ, սովորական սագի լյարդը նույնպես շատ համեղ ուտեստ է պատրաստում:

Ախորժելի սենդվիչներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն խոզապուխտով կամ պանիրով, այլ նաև տորթով: Տապակներն են ձուկը, սունկը, ճակնդեղը (հումուս), ինչպես նաև միսը ՝ հավի կամ տավարի լյարդից: Դրանք փռված են սպիտակ և սեւ հացի, կոտրիչների և քրուտոնների վրա:

Թակած լյարդ-ձվով կարկանդակը հարմար է իսկական գուրմանների համար, այն լավ է համակցվում աղանդերային գինիի հետ: Դա անհրաժեշտ է - հավի լյարդ - 500 գ - սոխ - 1 գլուխ - կարմիր սոխ - 1 գլուխ - 1 փոքր փունջ մաղադանոս - աղանդեր, մի փոքր քաղցր գինի - 100 մլ - սագի ճարպ - 3-4 ճաշի գդալ - սեւ պղպեղ - 0,25 թեյի գդալ - ծովային աղ - 0

Սեղմված թեյը հորինել են հին քոչվոր ցեղերը: Այս ձևը հարմար էր սնունդ տեղափոխելիս և երկար ժամանակ պահում էր թեյի տերևների թարմությունը. Սերտորեն սեղմված ՝ թույլ չեն տալիս խոնավություն անցնել: Հրահանգներ Քայլ 1 Այժմ սեղմված թեյի արտադրությունն ամբողջովին ավտոմատացված է, իսկ տանը թեյի սալիկ կամ «աղյուս» պատրաստելը գրեթե անհնար է:

Տաք սենդվիչները պատրաստվում են ոչ միայն վառարանում կամ միկրոալիքային վառարանում: Դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տապակի մեջ: 3 րոպեի ընթացքում դուք պատրաստ կլինեք համեղ և հագեցած ուտեստ, որն արագ կբավարարի ձեր սովը: Միս, երշիկեղեն, ձկան բուտերբրոդներ Եթե տուն եք գալիս, շատ սոված եք և սնունդ չկա, կարող եք արագ պատրաստել տաք բուտերբրոդներ:

Տաք սենդվիչները խորտիկի տեսակ են, որոնք տաքացնում են պատրաստման ընթացքում: Ամենից հաճախ այս սենդվիչների լցոնումը փակվում է պանիրով: Տաքացնելուց հետո պանիրը խորտիկը ծածկում է համեղ ընդերքով: Թունա տաք սենդվիչ Նախաճաշի համար պատրաստված ձկան բուտերբրոդները գոհացուցիչ և առողջարար են:

Տաք սենդվիչների նույնքան տեսակներ կան, որքան մարդիկ դրանք եփում էին: Նրանց ժողովրդականությունը զարմանալի չէ, քանի որ դրանք խորտիկի հիանալի տարբերակ են, որոնք կարող եք վերցնել ձեզ հետ: Բուտերբրոդ Տաք սենդվիչները պատրաստվում են տարբեր տեսակի հացերից, ներառյալ բուլկիները:

Մոլորակի մարդկանց մեծամասնության առավոտյան նախաճաշը սկսվում է հացահատիկային բույսերով, բուտերբրոդներով կամ սովորական խառնած ձվերով: Բայց իրականում ձվով ուտեստներ պատրաստելու շատ ձևեր կան, և այդ տարբերակներից մեկը ՝ տապակած ձվերը, օրիգինալ և պարզ նախաճաշ է, որը հաճելի կլինի բոլոր տնային տնտեսություններին նոր օրվա սկզբին:

Այժմ խանութների դարակներում հայտնվել են բուսական յուղի բազմաթիվ տեսակներ. Մեզ համար ավանդական ՝ արեւածաղիկ, եգիպտացորեն, կտավատի սերմ, սոյայի ձիթապտուղ և այլն: Ինչպիսի՞ յուղն է իսկապես օգտակար մարմնի համար, և ինչպե՞ս ճիշտ ընտրել այն: Բոլոր բուսական յուղերը ավանդաբար բաժանվում են չզտված և զտված:

Մակարոնեղենի կաթսայի համար կարող եք օգտագործել մակարոնեղենը, որը մնացել է անցած ճաշից կամ ընթրիքից: Purposesալքավոր պարույրները կամ խոռոչ եղջյուրները լավագույնս պիտանի են այդ նպատակների համար. Դրանք կլանում են սոուսը `դարձնելով խառնուրդը ավելի համեղ և փափուկ:

Չնայած մոլեկուլային խոհանոցի այս բաղադրատոմսը չի մատուցվում լավագույն ռեստորաններում, բայց այս «մակարոնի» համը ոչ մի կերպ չի կարելի վերագրել ավանդականին, դա շատ անսովոր է: Դա անհրաժեշտ է - բարձրագույն կատեգորիայի մակարոնեղեն `300 գ - ծանր կրեմ - 300 մլ - գրուիր պանիր - 60 գր - 1 մեխակ սխտոր - պարմեզան - 30 գր - պղպեղ, աղ - ըստ ճաշակի - քերած մշկընկույզ - պտղունց - կարագ - 20 գր - ջուր - 3 լ Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք բաղադրիչները, սխ

Երբ ցանկություն չունեք շատ ժամանակ ծախսել ընթրիքի պատրաստման վրա, կարող եք պատրաստել սրտանց, բայց առողջ սպանախով կաթսա: Այս ուտեստը հիմնված է մակարոնեղենի վրա, և փափուկ ռիկոտան և յուղալի սոուսը դրան տալիս են յուրահատկություն: Դա անհրաժեշտ է - 1 տուփ մակարոնեղեն

Մակարոնեղենով ուտեստները անհավանականորեն տարածված են աշխարհի մեծ մասում: Մակարոնեղենից և խոզապուխտից պատրաստված նման թեթեւ կաթսա, անկասկած, կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Դա շատ կօգնի, եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ պատրաստել համեղ և հագեցած խորտիկ:

Հավի միսը, հատկապես սպիտակ, իր օգտակար դիետիկ հատկություններով, շատ տնային տնտեսուհիներ չեն հավանում, քանի որ եփելիս այն հաճախ չոր է: Այնուամենայնիվ, կա հավի միս պատրաստելու բավականին պարզ միջոց, որպեսզի այն պարզվի, որ այն համեղ է և հյութալի:

Կեֆիրը շատ առողջ խմորված կաթնամթերք է. Սա փաստ է, որը չի կարելի կասկածել: Նա շատ սիրված և սիրված ըմպելիք է: 1% կեֆիրն օգտակար է օրգանիզմը մաքրելու համար, հատկապես փորկապությունը: Կեֆիր օգտագործող դիետան կարող է տևել երկու օրից և դեռ լավ արդյունավետություն ունի:

Մացան ամենահին ուտեստներից մեկն է, որը հայտնի է աստվածաշնչյան ժամանակներից: Այն հայտնվել է Եգիպտոսից հրեաների արտագաղթի ժամանակ և մինչ այժմ գոյություն ունի: Իհարկե, աստվածաշնչյան մատցան որոշ չափով տարբերվում էր այն նրանից, որն այժմ պատրաստվում է:

Նախաճաշը ամենակարևոր կերակուրներից մեկն է, որը երբեք չպետք է բաց թողեք: Եվ որպեսզի առավոտյան սնունդը ամբողջ օրը լիցքաթափվի և ուրախանա, այն պետք է լինի գոհացուցիչ և միևնույն ժամանակ շատ համեղ: Նախաճաշի հիանալի տարբերակը ջեռոցում բանջարեղենով խառնած ձվերն են:

Ինչպե՞ս ձեզ հյուրասիրել համեղ, բայց ոչ շատ կալորիականությամբ խմորեղենով: -Ածր կալորիականությամբ, հյութալի և հագեցած հավով կարկանդակը, որը զուգորդվում է բրոկկոլիով ձվի մածունով և պանրի սոուսով, աշխատանքը լավ կավարտի: Դա անհրաժեշտ է - պատրաստի, աղվափնջիկ խմորեղեն - 450 գ - բրոկկոլի կաղամբ - 400 գ - հավի կրծքամիս - 300 գր - ձու - 1 հատ - բնական մածուն - 200 գր - պանիր - 150 գ - Աղ - Համեմունքներ Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստի աղվափնջիկը չորացն

Հացը սննդային մեծ արժեք ունի և անփոխարինելի է սննդակարգում: Դիետոլոգիայում այն համարվում է որպես էներգիայի աղբյուր: Հետեւաբար, այն չի կարող լիովին բացառվել ընտրացանկից: Նախքան որոշեք տանը հաց թխել, պետք է իմանաք, որ խմորը շատ քմահաճ է: Այն զգում է ձեր ձեռքի տրամադրությունն ու ջերմությունը (ինչպես հավատում էին նախնիները):

Լիչին սիրված պտուղ է Ասիայում, հատկապես Չինաստանում, որը կոշտ մաշկով և կիսաթափանցիկ փափուկ մարմնով Sapindaceae ընտանիքի ծառի փոքր պտուղ է: Ռուսաստանում լիզիները վերջերս սկսեցին վաճառվել և դեռ հարցեր են առաջացնում `ինչպես ընտրել այն, ինչպես ճիշտ ուտել:

Պանիրը զարմանալի արտադրանք է: Այն ինքնին համեղ է, բուտերբրոդով և տարբեր ապրանքների հետ համադրությամբ: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, ընտրեք: Պանիր + խաղող: Ավելի լավ է օգտագործել խոշոր խաղող, ինչպիսին է Կարմիր գլոբուսը: Այն անհրաժեշտ է կիսով չափ կիսել, փոսալ փակել և դնել պանրի կտորների վրա:

Թխած բադը համարվում է տոնական ուտեստ: Եվ դա զարմանալի չէ: Ի վերջո, այս թռչունը, որը ծածկված է ախորժելի ոսկե ընդերքով, և նույնիսկ զարդարված մրգերով կամ բանջարեղենով, շատ հանդիսավոր է թվում: Կարող եք պարզապես թխել, կամ կարող եք լցոնել խնձորով, սալորաչիրով, չոր ծիրանով, ինչպես նաև բրնձով և սնկով:

Փետուրներով խաղով կերակրատեսակները միշտ էլ եղել և մնում են հատկապես տոնական, նույնիսկ հանդիսավոր: Բադը ոչ միայն կարելի է լցոնել ու թխել ամբողջությամբ, այլ նաև պարզապես տապակել: Հետևյալ եղանակով պատրաստված ուտեստը անկասկած կուրախացնի առավել նուրբ գուրմաններին:

Ենթադրվում է, որ առաջին բանանը հայտնվել է Մալայզիայի արշիպելագում, և կտրումը դարձել է սննդի գրեթե միակ աղբյուրը: Առողջ և մանրաթելերով հարուստ պտուղները իսկապես կարող են արագ հագեցնել քաղցը: Միեւնույն ժամանակ, բանանը շատ կալորիական է: Աշխարհի շատ երկրներում բանանը համարվում է գրեթե որպես ռազմավարական սննդամթերք:

Irish Stew- ը բանջարեղենի և տենդերի տապակ է, որը եփում են համեմունքներով և մուգ գարեջրով: Տավարի այս տեսակը կարող է լավ դառնալ ձեր հյուրերի սիրվածներից մեկը: Դա անհրաժեշտ է - խորը ջերմակայուն կաթսա; - տավարի մսի 1.5 կգ; - ձիթապտղի յուղ 3 tbsp

Հասած սմբուկները հարմար են ձմռանը սառեցնելու համար: Դուք կարող եք որոշել հասունությունը ՝ մատով սեղմելով բանջարեղենը: Չհասունանալու դեպքում սմբուկի վրա փորվածքներ չեն հայտնվի: Չհասունացած սմբուկի դեպքում ատամը կհայտնվի, բայց չի վերականգնվի: Ոչ մեկը, ոչ էլ մյուսը չեն կարող օգտագործվել սառեցման համար:

Թութֆի նուրբ համն ու նուրբ բույրը կարող է նույնիսկ սովորական պյուրե կարտոֆիլը դարձնել նուրբ ուտեստ: Կարող եք ավելացնել մի փոքր անուշաբույր յուղ կամ հենց «արքայական սնկերը», դրանցից շատերը ձեզ պետք չեն. Մեկ թեյի գդալ տրուֆիլը բավական է մեկից ավելի պյուրե կարտոֆիլի համար:

Սաղմոնը շատ համեղ և առողջ ձուկ է, որը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ: Դրանից կարող եք պատրաստել մեծ քանակությամբ քնքուշ ու հյութալի ուտեստներ ՝ առանց շատ ժամանակ ծախսելու: Բացի այդ, դա բավականին դժվար է փչացնել, ուստի նույնիսկ ամենաանճարակ խոհարարները կարող են արագ պատրաստել սաղմոն:

Տրյուֆլը աշխարհի ամենամեծ համեղներից մեկն է: Հայտնի ֆրանսիացի խոհարարական մասնագետ, գուրման և փիլիսոփա Բրիլաթ-Սավարինը այս սունկն անվանել է «գաստրոնոմիկական ադամանդ», և հավատացեք ինձ, անուշահոտ նուրբ տրյուֆելի գները ոչ մի կերպ չեն զիջում շողշողացող քարերի գներին:

Տապակած վարունգը իսկապես յուրօրինակ ուտեստ է, որը կարելի է ապահով կերպով մատուցել տոնական սեղանի շուրջ: Դա կբացահայտի ծանոթ բանջարեղենի համը հետաքրքիր տեսանկյունից: Վարունգը կարելի է տապակել եվրոպական կամ ասիական եղանակով: Երկրորդ տարբերակն ավելի հուզիչ է:

Մեկ այլ բաղադրատոմս, որը կգնահատի բոլոր գուրմանները. Բուրգունդիայի միս: Այս ուտեստը օգտագործում է մաղադանոսի, ուրցի և դափնիի յուրօրինակ կոմպոզիցիա, ինչը ձեր խոհարարական գլուխգործոցին կտա յուրահատուկ համ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ տավարի մսով

Մակարոնեղենը մակարոնեղենի ընդհանուր անվանումն է, որը պատրաստվում է իտալական բաղադրատոմսերով: Այս տերմինը վերաբերում է ցանկացած մակարոնեղենի: Մակարոնեղենը ցանկացած ուտեստի համար մատչելի և սննդարար հիմք է, պարզապես ավելացրեք բանջարեղեն, միս, ապխտած միս, պանիր, ընկույզ կամ հատիկաընդեղեն, և ձեզ երաշխավորված է մի շարք ուտեստներ:

Համեղ և անուշաբույր տորթը անսովոր պարուրաձեւ ձևով կարելի է պատրաստել շատ պարզ ձևով: Isամանակը խնայում է նաև պատրաստի խմորի օգտագործման շնորհիվ: - խմորիչ առանց աղվափնջիկի (400-500 գրամ) փաթեթավորում; - 250 գրամ պանիր (կոշտ սորտերից որևէ մեկը)

Pide pizza- ն թուրքական խոհանոցի ուտեստ է: Խմորը շատ փափուկ, համեղ և օդային է: Պիցցան աներևակայելի համեղ է: Ի վերջո, թուրքերը գիտեն պիցցա պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ցանկացած աղացած միս - 2 բաժակ ցորենի ալյուր - 0

Խխունջներն ու ոստրեները առողջ ծովամթերք են ՝ հարուստ ցինկով, երկաթով, պղնձով և ամինաթթուներով: Դրանք համարվում են դիետիկ արտադրանք, քանի որ ճաշի 100 գրամի մեջ 60 կալորիաից ավելին չկա: Ֆրանսիացիներին խխունջներով ու ոստրեներով չեք զարմացնի, բայց մեր երկրում դրանք դեռ հազվադեպ են համարվում:

Ֆրանսիայի հարավը լի է ռեստորաններով. Նրանցից յուրաքանչյուրն առաջարկում է նիկոզի աղցան: Աղցանը մատուցվում է մեծ սկուտեղի վրա: Ռեստորանային խոհանոցները պատրաստում են տարբեր տեսակների աղցան: Դրա մասին մեկ բան անփոփոխ է `անչինայի, լոլիկի և ձիթապտղի պարունակությունը:

Ձուկը առողջ և համեղ արտադրանք է, որը պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Ueիշտ է, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչ ուտեստներ կարելի է պատրաստել ձկներից: Ի վերջո, դրանից դուք կարող եք ոչ միայն պատրաստել ձկան ապուր կամ տապակել տապակի մեջ, համեղ կոտլետներ ձեռք են բերվում գետի կամ ծովի բնակիչների աղացած միսից:

Հավի ստամոքսներն օգտագործվում են եփելիս ինչպես առանձին, այնպես էլ հավի սրտի կամ լյարդի հետ համատեղ: Դրանք շոգեխաշած են, դրանցից պատրաստում են ապուր, բայց հավի ստամոքսներից աղցան կստացվի ոչ պակաս համեղ: Սոյայի սոուսը յուրօրինակություն կավելացնի աղցանին:

Ֆրանսիական նուրբ աղցան, որը հաճախ պատրաստում էին Անջուի շրջանում: Աղցանը պարունակում է բուժիչ տանձ, այստեղից էլ ստացել է անվանումը: Արտաքնապես այն հիշեցնում է ծաղկած ֆրանսիական այգի: Միայն տանձը պետք է գնել դեղին-վարդագույն գույնով: Դա անհրաժեշտ է - 1 տանձ

Վարդագույն սաղմոնից պատրաստված ուտեստները համեղ, առողջ և դիետիկ են: Այս ձուկը պարունակում է սպիտակուցներ, հանքանյութեր և ճարպաթթուներ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի ճիշտ աշխատանքի համար: Բացի այդ, վարդագույն սաղմոնի մեջ քիչ ոսկորներ կան, ինչը դրա պատրաստման գործընթացը շատ դյուրին ու հաճելի է դարձնում:

Կարտոֆիլով վառարանում թխած սկումբրիան բազմակողմանի ուտեստ է, որը կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար տանը կամ փոքր երեկույթի համար: Ի՞նչ է պետք սկումբրիա պատրաստել կարտոֆիլով: Եթե որոշեք հաճեցնել ձեր ընտանիքի անդամներին կարտոֆիլի հավելումով ջեռոցում թխած համեղ սկումբրիայով, ապա այդպիսի ուտեստ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ձեռք բերել հետևյալ ապրանքները

Խոզի ճարպի օգուտների և վնասների մասին վեճերն արդեն անցյալում են. Սննդաբանները հաստատել են, որ չափավոր օգտագործվող այս ապրանքը ոչ միայն օգտակար է, այլև նույնիսկ անհրաժեշտ է մարդու մարմնի համար: Հետեւաբար, այժմ կարող եք ապահովորեն ուտել խոզի ճարպ ՝ օգտագործելով այն ցանկացած ձևով:

Նուռը քաղցր և թթու պտուղ է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն բարեկեցության վրա: Նուռը դրականորեն է ազդում արյան վրա, հագեցնում է հեմոգլոբինով, պայքարում է հոդերի հիվանդությունների դեմ, ազատում մարսողության խանգարումներից ՝ արտահայտված լուծով:

Նուռը, ինչպես շատ բանջարեղեններ և մրգեր, ոչ միայն համեղ են, այլև չափազանց օգտակար: Նռան հյութը և սերմերը պարունակում են երեք տեսակի հակաօքսիդիչներ, որոնք կարող են օգնել պայքարել քաղցկեղի և սրտի հիվանդությունների դեմ: Դրամաշնորհի հատիկները կարող եք ուտել հենց այնպես, հենց սերմերի հետ միասին, կամ կարող եք դրանք ցանել աղցանի, մսի, տորթի վրա:

Տանը կարող եք աղել ցանկացած տեսակի ձուկ, բացառությամբ թառափի, որի աղակալումը պահանջում է հատուկ սառնարանային սարքավորում և մասնագիտական հմտություններ: Կարպի խավիարի աղի պատրաստման բաղադրատոմսը հարմար է ցանկացած գետային ձկների խավիարը աղելու համար:

Ինչու է սննդի արդյունաբերությունը արտադրում օսլա: Թվում է, թե պատասխանն ակնհայտ է: Օրինակ ՝ ցանկացած ժելե պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օսլա: Օսլան օգտագործվում է նաև սննդի պատրաստման մեջ, բայց այն նաև օգտագործվում է դեղագործական արտադրանքի արտադրության մեջ:

«Նուրբ ֆանտազիա» տոնական աղցանը, իհարկե, մի փոքր ժամանակ կխլի, բայց դուք կպարգևատրվեք հաճելի համով և կուրախացնեք ձեր հյուրերին համային տեսականի նուրբ համադրությամբ: Դա անհրաժեշտ է Եփած տավարի լեզու (300-400 գ) եփած հավի ֆիլե (300-400 գ) զտված արեւածաղկի ձեթ 6-8 հում ձու 2-3 խաշած կարտոֆիլ 1 տուփ վերամշակված պանիր 1 մեծ սոխ 1 փունջ կանաչ սոխ թթու վարունգ (2-3 հատ) թարմ վարունգ (2-3 հատ) շամպինիոն (300-400 գ) պահածոյացված եգիպտացորեն մայոն

Մրգային աղցան բոլոր երեխաների սիրված հյուրասիրությունն է: Քաղցր աղցան աղանդերային ուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած հատապտուղներից և մրգերից: Դա անհրաժեշտ է - արքայախնձոր 0,5 հատ - ելակ 250 գր - տանձ 2-3 հատ - խաղող 200 գ - սեխ 200 գ - կիվի 3 հատ - կրաքարի (կիտրոնի) 1 հատ - կիտրոնի հյութ 25 մլ - անանուխը թողնում է 10 հատ - մեղր 50 մլ - անանուխ, ցանկացած այլ միրգ (ըստ ցանկության) Հրահանգներ Քայլ 1 Նախքան աղցան պատրաստելը սկ

Պարզվում է, որ բրնձի պաղպաղակը անսովոր նուրբ է և պարզապես զարմանալի համով: Մարդիկ, ովքեր փորձել են այս աղանդերը, երբեք չեն գուշակի, թե ինչից է պատրաստված: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 250 մլ; - սերուցք 30% - 500 մլ; - աղ - պտղունց

Փխրուն փխրուն խմոր, նուրբ շոկոլադ `ավելորդ ոչինչ, բայց պարզվում է, որ շոկոլադե սիրահարների համար ոչ միայն համեղ դեսերտ է, և ոչ միայն: Կարճ պատրաստել խմորեղենի զամբյուղներ հեշտ է պատրաստել, լցնելը շոկոլադ է կարագով և սերուցքով: Դա անհրաժեշտ է - 0

Ձվերը շատ հեշտ է պատրաստել և սննդարար: Դրանք կատարյալ են նախաճաշին և արագ խայթոցների համար: Ձվերը պինդ եփած, փափուկ եռացրած, խառնած ձու են և դրանցից պատրաստվում են ձվածեղներ, բայց նույնիսկ այս անճոռնի ուտեստները կարող են վերածվել նուրբ և անսովոր ուտեստների ՝ նոր եղանակով պատրաստելով:

Շագանակներն ու կաղիններն ունեն բազմաթիվ օգտակար հատկություններ և կարող են օգտագործվել տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Հատկապես արդյունավետ է բուժիչ թուրմը, որը կարելի է պատրաստել տանը: Այսպիսով, դուք ոչ միայն կխնայեք դեղամիջոցի գնման վրա, այլև վստահ կլինեք դրա բնական ծագման մեջ:

Երբ Easterատիկն ավարտվում է, շատերը կանգնում են հարցի առաջ. Ի՞նչ անել Easterատկի ձվերի հետ: Ի՞նչ կարելի է պատրաստել այսքան խաշած ձվերից: Բայց կան տասնյակ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտագործում են կոշտ խաշած ձու: Նրանք պարզապես միշտ չէ, որ միանգամից մտքի են գալիս:

Շագանակները բազմակողմանի մրգեր են, որոնք կարելի է եփել հավասարապես համեղ, ինչպես թռչնամսի կամ քաղցրավենիքի կողմնակի ուտեստ: Ապակեպատ շագանակները Փարիզի չասված խորհրդանիշներից են: Հոկտեմբերին Սենայի ափամերձ տարածքներում այն վաճառվում է բառացիորեն ամենուր:

Վրացական խոհանոցը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Խաչապուրին այս դեպքում ամենավառ օրինակներից է: Բուն «խաչապուրի» բառը, որը թարգմանվել է մայրենի վրացերենից, նշանակում է «կաթնաշոռով հաց»: Նման թարգմանությունը բավականին ընդհանրացված է, քանի որ առավել հաճախ այս ուտեստի պատրաստման ժամանակ օգտագործվում է ոչ թե կաթնաշոռ, այլ քերած պանիր:

Դասական շառլոտը պատրաստվում է խնձորից: Բայց եկեք մի քայլ հետ գնանք ավանդական բաղադրատոմսից և պատրաստենք նույնքան համեղ արքայախնձոր շարլոտ: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր, 1 բաժակ; - շաքար, 1 բաժակ; - խնձոր, 2 հատ; - պահածոյացված արքայախնձոր, 1 հատ

Գրեթե բոլորը սիրում են քաղցրավենիք: Որոշ մարդիկ չեն կարող ապրել առանց շոկոլադի, մյուսները ՝ առանց տորթերի, իսկ ոմանք էլ ՝ առանց տորթերի: Նույնիսկ երեխան գիտի, թե ինչ է շառլոտը: Այս համը ծանոթ է յուրաքանչյուր մարդու մանկությունից: Եվ դա պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ:

Խորոված խնձորը հրաշալի, նուրբ և շատ առողջ աղանդեր է, որը կարող եք ուտել օրվա ցանկացած պահի: Այս անուշահոտ մրգերը, լցված բազմազան միջուկներով, համեղ, անզուգական աղանդեր են: Խնձորի թխած բաղադրատոմսեր Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի միջուկ եք որոշում խնձոր լցնել, այս ուտեստը պատրաստելու առաջին քայլը մրգերն իրենք են պատրաստել:

Խորոված խնձորը համեղ, ցածր կալորիականությամբ աղանդեր է, որը տանը պատրաստելը հեշտ է: Խնձորին կարող եք օգտագործել վառարան կամ միկրոալիքային վառարան, ավելացնել ընկույզ, կաթնաշոռ, շոկոլադ կամ մարցիպան: Փորձ կատարեք լցոնումներով. Միգուցե կարողանաք գտնել նոր բնօրինակ համադրություն:

Շատ գեղեցիկ ու առողջ աղանդեր: Անտարբեր չի թողնի ոչ հապճեպ երեխաները, ոչ էլ մեծահասակները, ովքեր մտածում են իրենց առողջության մասին: Խնձորները վաղուց արդեն ճանաչվել են որպես ամենաառողջ մրգերից մեկը. Դրանք խորհուրդ են տրվում ուտել հիվանդ և առողջ մարդիկ ՝ սրտի հիվանդությունները, արթրիտը կանխելու և արյան ձևավորումը բարելավելու համար:

Ռուլետների մեծ մասը պարունակում է բավականին թանկ ապրանքներ, ինչպիսիք են խավիարը, խեցգետնի միսը, սաղմոնը, իշխանը և այլ նմանատիպ ձկներ: Եթե հնարավոր չէ գնել այդպիսի բաղադրիչները, կարող եք պատրաստել գլանափաթեթներ խեցգետնի ձողիկներով: Նման ուտեստը, պարզվում է, համեղ է և միևնույն ժամանակ շատ էժան:

Ավելի պարզ, համեղ. Սա հաստատ այնպիսի հասարակ և համեղ ուտեստի մասին է, ինչպիսին է ջեռոցում կարտոֆիլով խոզի միսը: Տղամարդիկ հաստատ անտարբեր չեն մնա նրա նկատմամբ և նույնիսկ կկարողանան իրենք էլ պատրաստել այս խոհարարական գլուխգործոցը: Երկիր ոճով կարտոֆիլ Իհարկե, գյուղում բոլորը մի փոքր այլ կերպ են պատրաստում, բայց այս բաղադրատոմսը այդպես է կոչվում, քանի որ պատրաստելը շատ պարզ է և իրականում ոչ մի նուրբ բաղադրիչ չի պահանջում:

Japaneseապոնական խոհանոցը ներդաշնակության, գեղեցկության և ավանդույթի համադրություն է, որը յուրացնելն այնքան էլ դժվար չէ: Japaneseապոնական խոհանոցում օգտագործվող հիմնական ապրանքներն են, իհարկե, ձուկը (սովորաբար մի փոքր աղած), բրինձը, ծովամթերքը և բանջարեղենը:

Որոշ կրոնական ավանդույթներ իրենց հետևորդներին հրահանգում են պահպանել սննդային որոշակի կանոններ: Մասնավորապես, դա վերաբերում է ուղղափառ հրեաներին, ովքեր պետք է օգտագործեն բացառապես կոշերային սնունդ: Հին դիետիկ Կոշերը կերակուր է, որը լիովին համապատասխանում է հրեական սննդի մասին օրենքին:

Եթե ցանկանում եք ձեր սիրելիներին կերակրել շատ անսովոր, բայց աներեւակայելի համեղ ուտեստով, պարզապես անհրաժեշտ է կանգ առնել այս բաղադրատոմսի վրա: Եվ բոլորը, քանի որ խեցգետնի ձողիկներից պատրաստված կոտլետներն աներևակայելի համեղ և քնքուշ են: Բաղադրությունը:

Գարունը եկել է, և ամեն ինչ փոխվել է, ներառյալ մեր բաժինները: Գարնանը ցանկանում եք թեթև և պայծառ բան, այնպես որ ընթրիքի այս բաղադրատոմսը օգտակար կլինի: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: - 4 հավի ֆիլե; - 2 խոշոր կարմիր բուլղարական պղպեղ

Գրեթե բոլորը ծանոթ են այն իրավիճակին, երբ սպառման ժամկետի ավարտված ապրանքները մնում են սառնարանում, որոնք ոչ ոք չի համարձակվում ուտել կամ խմել ՝ վախենալով առողջության համար: Հաճախ կեֆիրը պարզվում է, որ նման դերում է: Թափել - ձեռքը չի բարձրանում:

Բուլղարական պղպեղը կարելի է լցնել տարբեր ձևերով: Տարբեր տեսակի մսից աղացած միսը օգտագործվում է որպես միջուկ, ինչպես նաև թարմ բանջարեղեն ՝ տարբեր համադրություններով: Այս բաղադրատոմսը լավն է, քանի որ պղպեղը թխում են ջեռոցում ՝ համեղ սոուսով: Դա անհրաժեշտ է –Թարմ բուլղարական պղպեղ (4-6 հատ)

Լցոնված պղպեղը և՛ նախուտեստ է, և՛ անկախ հիմնական կերակուր: Այս դեպքում, ամենայն հավանականությամբ, ճաշ է ընթրիքի կամ ընթրիքի համար, քանի որ մենք պղպեղը աղացած միսով լցոնելու ենք բրնձով, պարզվում է ՝ շատ գոհացուցիչ է: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Սկսնակ հում սննդի մասնագետները դժվարանում են փոխել ուտելու սովորությունները և դադարեցնել պատրաստումը: Ոչ բոլորը կարող են անմիջապես մոռանալ, որ ուտելու համար հարկավոր է ինչ-որ բան կտրել, քսել, կանգնել վառարանի մոտ, խառնել և այլն: Որպեսզի ինքներդ ձեզ համար ավելի հեշտ լինի անցնել հում սննդի դիետայի, կարող եք հնարել և եփել մի բան, որը չի պահանջում ջերմային բուժում և միևնույն ժամանակ շատ չի տարբերվում այն սննդից, որին սովոր են բոլորը:

Մարջորամի համեմունքը վաղուց է սկսել իր ճանապարհը Եվրոպայով, արաբները Հնդկաստանից տարբեր համեմունքներ են բերել Միջերկրական ծով: Հին հռոմեացիները, արաբները, հույները և եգիպտացիները նշում են մարնջի օգտակար հատկությունների մասին: Ռուսաստանում գործարանը համարվում է էկզոտիկ համեմունք, քանի որ այն զգայուն է ցուրտ եղանակի նկատմամբ:

Կարտոֆիլի օսլան, ինչպես աղը կամ սոդան, միշտ պետք է լինեն ձեր խոհանոցային պահարանում: Նրանից ամեն օր չեն պահանջում, բայց երբեմն նա պարզապես պետք է ձեռքի տակ լինի, որպեսզի, օրինակ, երեխայի համար թարմ հատապտուղներից դոնդող պատրաստի: Տանը օսլա պատրաստելու համար ոչ մի բարդ գործիք չի պահանջվում:

Յուրաքանչյուր ազգ, և, գուցե, յուրաքանչյուր ընտանիք ունի խորոված պատրաստելու իր բաղադրատոմսը: Պատրաստման եղանակները երբեմն զգալիորեն տարբերվում են: Մարինացված քացախի կամ մայոնեզի, գինու, գարեջրի, կեֆիրի, թթվասերի կամ պարզապես գլորում համեմունքների մեջ:

Դուք հավանաբար հանդիպել եք հակաօքսիդիչի նման բառի: Բայց ի՞նչ է դա նշանակում: Հակաօքսիդիչները լավ կամ վնասակար են մեր մարմնի համար: Հակաօքսիդիչ բառացիորեն նշանակում է «օքսիդիչների դեմ»: Օքսիդիչները (կամ «ազատ ռադիկալները») մարմնի վնասակար նյութերն են, որոնք կարող են հայտնվել մարմնի բնականոն գործընթացներից հետո, ինչպես նաև շրջակա միջավայրից մեզ հասնել քիմիական թափոնների, աղտոտված օդի և ծխախոտի ծխի տեսքով:

Afովամթերքը ցանկացած սննդակարգի անհրաժեշտ մասն է: Նրանք ի վիճակի են լրացնել բազմաթիվ օգտակար հանածոների, հետքի տարրերի և այլ օգտակար նյութերի պակասը: Seովամթերքի օգնությամբ ցանկացած ուտեստ յուրահատուկ համ ու բույր է ձեռք բերում: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 2 անձի համար

Մարսելի ձկան ապուրի և սովորական ձկների հիմնական տարբերությունն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել տարբեր ցեղատեսակների ծովային ձկներից: Հետեւաբար, յուրաքանչյուր մարդ կարող է դրան ավելացնել այն ձուկը, որն իրեն ամենից շատն է դուր գալիս: Դա անհրաժեշտ է Seaովային ձուկ - 1,5 կգ

Վառարանում աղացած միս պատրաստելը հաճույք է: Դա ավելի հեշտ է, քան ավանդական կոտլետները և շատ ավելի շատ տեղ է թողնում երեւակայության համար: Նման ուտեստները կարելի է մատուցել ոչ միայն սովորական սեղանի վրա, այլ նաև հյուրերին առաջարկվել տոնական խնջույքին որպես ախորժելի տաք:

Կաթսա պատրաստելը հիանալի միջոց է ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու համար: Այս ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև շատ առողջարար: Որոշ կաթսաներ նույնիսկ հարմար են դիետաների համար: Աղացած միս և կարտոֆիլի խառնարան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 700 գ կիսաֆաբրիկատ միս, 2 մանր սոխ, 1 կգ կարտոֆիլ, 100 գ թթվասեր, համեմունքներ և աղ `համտեսելու համար, մի խումբ խոտաբույսեր, հացի փշրանքներ:

Շոգեխաշած կամ աղացած միսով մակարոնեղենը շատ պարզ, սրտանց և համեղ ուտեստ է, որը կարելի է հեշտությամբ եփել դանդաղ կաթսայի մեջ: Եվ առանց մակարոնեղեն նախապես եռացնելու: Իմ կողմից ներկայացված ծովային մակարոնեղենի բաղադրատոմսի փոփոխությունը, որը իմ կողմից ներկայացրեց, մեծապես կպարզեցնի ձեր կյանքը և կօգնի ձեզ հեշտությամբ բազմազանել ձեր լանչերը կամ ընթրիքները:

Աղացած թխած ապրանքները հիանալի միջոց են ձեր քաղցը հագեցնելու համար ՝ առանց ձեր մարմինը ծանրաբեռնելու: Խմորեղենի համար շատ տարբերակներ կան, և որոշ ուտեստներ պատրաստելը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում: Պարզ թխելու համար կարող եք օգտագործել տարբեր տեսակի խմոր `խմորիչից մինչև աղվափնջիկ խմորեղեն:

Կիտրոններն ու կիտրոնները հաճախ շփոթում են իրար, և դա զարմանալի չէ, քանի որ այդ պտուղները ամենամոտ հարազատներն են: Այնուամենայնիվ, դրանք բավականին տարբեր են համով, ուստի միշտ չէ, որ հնարավոր է կրաքարը փոխարինել կիտրոնով և հակառակը: Հրահանգներ Քայլ 1 Լիմերը, որոնք կարելի է գտնել խանութներում, շատ վառ կանաչ են:

Փոքր կանաչ կրաքարի պտուղը ՝ հիանալի բույրով և թարմ, թեկուզ դառը համով, այն չափազանց տարածված է ասիական խոհանոցում: Ոչ միայն կտորները, հյութը կամ համը, այլ նույնիսկ էկզոտիկ մրգի տերևները գնում են «բիզնեսի» մեջ: Եվրոպական խոհարարները նույնպես սիրում են կրաքարեր, քանի որ դրանք կարող են նոր երանգներ ավելացնել աղցաններին և տապակներին, կոկտեյլներին և մարինադներին:

Rolls- ը ճապոնական և կորեական ուտեստ է, որը բաղկացած է բրնձից, որը փաթաթված է ջրիմուռների մեջ, տարբեր միջուկներով: Դրանք մատուցվում են որպես սոուսով մինի գլանափաթեթներ: Rolls տանը Ռուսաստանի քաղաքացիների շրջանում ամենասիրվածը Կալիֆոռնիայի գլանափաթեթներն են, որոնք համարվում են պանրի, ավոկադոյի և ծովախեցգետնի մսի անբաժանելի բաղադրիչներ, վերևում դրանք ցրվում են Tobiko ձկան խավիարով:

Մարգարիտ գարին ունի շատ օգտակար հատկություններ: Եթե դուք գարի եք պատրաստում ջեռոցում բանջարեղենի և սնկերի հետ միասին, ապա այն կստացվի համեղ և շատ քնքուշ: Միևնույն ժամանակ, ձավարեղենը լավ եփում և եփում են բավականաչափ արագ: Դա անհրաժեշտ է - մարգարիտ գարի (170 գ)

Ստամոքսը շատ սիրված չէ: Եվ ապարդյուն: Ի վերջո, դրանք հարուստ են սպիտակուցներով և չեն պարունակում ճարպեր: Խոշոր եղջերավոր անասունի ստամոքսի վերին հատվածը կոչվում է սպի: Շատ ժողովուրդներ ունեն ավանդական ազգային շնչափողային բաղադրատոմսեր: Սա ազնիվ, սրտանց և զարմանալիորեն համեղ գյուղացիական խոհանոց է:

Սունկը շատ սիրված ապրանք է, բայց միևնույն ժամանակ հակասական: Բորբոքային հիվանդություններով և սակավարյունությամբ տառապող մարդկանց համար սունկ է ցուցադրվում, բայց երիկամների կամ լյարդի հիվանդություն ունեցողների համար դրանք կբարձրացնեն այդ օրգանների բեռը:

Այս խմորեղենը շատ հետաքրքիր կառուցվածք ունի ՝ քիմքի վրա խիստ շոկոլադե, բայց ոչ շատ քաղցր: Արտահայտված շոկոլադի համը մեղմացնում է նուրբ կաթնային մուսը: Դա անհրաժեշտ է Շոկոլադե խմորի համար. - 200 գ մուգ շոկոլադ; - 150 գ յուրաքանչյուր շաքար, կարագ

Մակարոնեղենը, հավանաբար, իտալական խոհանոցի ամենաավանդական ուտեստն է, որը ավանդաբար պատրաստվում է ցանկացած տեսակի մակարոնեղենից և յուրօրինակ սոուսից կամ սոուսից: Որպես կանոն, ուտեստը ստացել է իր անունը համանուն սոուսի անունից, որը բաղադրատոմսի մաս է կազմում:

Շատ խմորեղենի բաղադրատոմսեր պարունակում են վանիլի քաղվածք `որպես բաղադրիչներից մեկը: Բայց, ցավոք, այն չեք կարող գտնել բոլոր խանութներում: Բայց դրա համար հարկավոր չէ հրաժարվել բաղադրատոմսերից, քանի որ քաղվածքը կարող եք ինքներդ պատրաստել ցանկացած ծավալով:

Խեցգետինը ծովատառեխի կարգի փոքրիկ ձուկ է, որը տարածված է երկրագնդի երկու կիսագնդերում: Չնայած իր բավականին համեստ չափսերին ՝ խարիսխը առևտրային ձուկ է: Խեցգետնի պատրաստման մեջ սամիթի օգտագործումը Կերուկի գերազանց համը հայտնի է վաղուց:

Կարմիր խավիարը շատ առողջ և սննդարար արտադրանք է: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, վիտամիններ, հսկայական քանակությամբ հետքի տարրեր: Կարմիր խավիարը խորհուրդ է տրվում ներառել սննդակարգում ուժեղացված սնուցման կարիք ունեցող մարդկանց համար: Տնական կարմիր խավիարը բավականին արագ է պատրաստվում:

Եթե ավելի վաղ կարմիր խավիարը ռուսների սեղաններին հայտնվում էր միայն արձակուրդներին, ապա այժմ այս սննդամթերքը դարձել է ամենօրյա հաճախակի հյուր հիմնական ուտեստների շարքում: Եկել է ժամանակը ոչ միայն խավիարը որպես կարագով բուտերբրոդը կամ տոստի մի կտոր ՝ քրուտոններ օգտագործելու համար:

Հացը պետք է խնամքով վերաբերվել: Չորացրած կտորները տեղ կտան տանտիրուհու խոհարարական ոգեշնչման համար: Սևից կարելի է պատրաստել ժելե, կրուտոն, սպիտակուց `բանանի կաթսա, պիցցա, տաք սենդվիչներ և շատ ավելին: Պիցցա Առաջին հերթին նայեք հացի վիճակին:

Եթե ձեր հացի աղբարկղում երեկվա բոքոն եք գտնում, դրանից մի համեղ բան պատրաստեք: Հնացած կամ թարմ, սպիտակ կամ աշորա. Տանը ցանկացած հաց օգտագործելը հեշտ է գտնել: Փորձեք պատրաստել համեղ Charlotte կամ պուդինգ, չոր տնական Croutons, Croutons և նույնիսկ ապուր:

Մատները կարելի է պատրաստել հավի ֆիլեից և լցոնել համեղ խոզապուխտով, պանիրով և ձվի միջուկով: Դա անհրաժեշտ է 1 կիլոգրամ հավի ֆիլե, 300 գրամ խոզապուխտ, 400 գրամ Maasdam պանիր, 2 մեխակ սխտոր, ձու, մայոնեզ, սոխ, սամիթ: Հրահանգներ Քայլ 1 Հավի ֆիլեը մասերով կտրեք, ծեծեք, համեմեք աղով և պղպեղով:

Մանկական տորթը զարդարելու հիանալի տարբերակ կկարողանա ուրախացնել ցանկացած տոնակատարություն նշելիս և ոչ միայն երեխաների համար: Բացի այդ, զարմանալի կոմպոզիցիա կարելի է պատրաստել սառը ճենապակուց, աղած խմորից կամ պլաստմասսայից: Դա անհրաժեշտ է - թխվածքաբլիթ

Պետք է գնել այնքան շատ հաց, որքան կարող եք ուտել: Բայց եթե սխալ հաշվարկ է եղել, և տանը կուտակված հացամթերքի ավելցուկ կա, ապա դրանից կարող եք պատրաստել շատ տարբեր և համեղ կարկանդակներ: Դա անհրաժեշտ է Հնացած մսով հացով կարկանդակի համար

Դժվար է կանխատեսել և հաշվարկել ամեն ինչ, ուստի նույնիսկ նախանձախնդիր տնային տնտեսուհիները երբեմն ունենում են չհաշված հաց, որը հնանում է: Գոյություն ունեն հնացած հաց օգտագործող շատ բաղադրատոմսեր: Դա կարող է լինել համեղ ապուրի, կծու աղցանի, բերանով խմորեղենի կամ անսովոր աղանդերի բաղադրիչ:

Կիլանտրոն կամ համեմը համեմունք է, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում, որը ներկայացնում է համանուն բույսի հասած պտուղները: Կիլանտրոյի հայրենիքը համարվում է Միջերկրական ծովի արևելյան մասը: Համեմը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր, ներառյալ

Դարչինը աշխարհի ամենահայտնի ու սիրված համեմունքներից մեկն է: Այն ձեռք է բերվում դափնիների ընտանիքին պատկանող արևադարձային ծառի կեղևից ներքին շերտը հանելու միջոցով: Խոհարարության մեջ օգտագործվում են ինչպես դարչինի ձողիկներ, այնպես էլ փոշիացված կեղև:

Cilantro- ն սովորական կծու համեմունք է, որը լայնորեն օգտագործվում է Ասիայի և Կովկասի շատ ժողովուրդների պատրաստման ժամանակ: Այս գործարանի տերևներն ունեն նուրբ, բուրավետ բույր և մի փոքր կոշտ համ: Բացի այդ, cilantro- ն օգտագործվում է ոչ միայն որպես համեմունք սննդի համար, այլև առողջության համար:

Քաղցրավենիքի սիրահարներին պետք է դուր գա «Count Ruins» տորթը: Թխվածքաբլիթի համար ձեզ հարկավոր է. - 4-5 ձու - 1 բաժակ շաքար - 1 բաժակ ալյուր 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա Քսուքի համար ձեզ հարկավոր է. - 1 բաժակ կաթ - 1 ձու - 1 tbsp

Նեխուրը մի քանի ենթատեսակ ունեցող այգիների բույսերից մեկն է, որոնք զգալիորեն տարբերվում են հյուսվածքով և կիրառմամբ: Նեխուրի տերլազարդ ձևերը ավանդական կծու խոտաբույս են, որոնք օգտագործվում են պատրաստի կերակուրներին ավելացնելու համար: Petiole նեխուրը անփոխարինելի է կանաչ աղցանների համար:

Ինչ կարող է լինել ավելի լավն ու ավելի համեղ ամառվա տապին: Իհարկե, սնկով ապուր: Համեղ և թարմացնող չի առաջացնում ստամոքսի ծանրություն: Այն արագ և լավ ներծծվում է: Ապուրի մեջ ներառված են այլ բանջարեղեններ, որոնք նպաստում են վիտամինների արտադրությանը:

Pörkölt- ը հունգարական խոհանոցում մսի պատրաստման տեսակ է, ինչպիսիք են տոկանի, գուլաշ, պապրիկաշ: Perkölt- ը խիտ մսամթերք է, որը ավանդաբար պատրաստվում է տավարի մսով: Այն երկար ժամանակ գործնականում հյութում է իր հյութի մեջ `լոլիկի, մի փոքր ջրի և երբեմն գինու հավելումով:

Lasagna Bolognese- ը ժանրի դասական է: Շատ քնքուշ ու աներեւակայելի հյութալի, ինչը զարմանալի չէ, քանի որ այն ներծծվում է միանգամից երկու սոուսով ՝ բեշամելով և, ըստ էության, բոլոնեզով: Եվ այս ամբողջ շքեղությունը գտնվում է պանրի թուլացած ընդերքի տակ:

Beակնդեղը կարմիր արմատային բանջարեղեն է, որը հարուստ է A, C, B, B9, PP խմբերի և միկրոէլեմենտների ՝ կալցիումի, կալիումի, երկաթի, յոդի վիտամիններով: Etsակնդեղը շատ օգտակար է մարսողական համակարգի համար: Ենթադրվում է, որ այս բանջարեղենը կանխում է քաղցկեղի բջիջների տեսքը:

Ավոկադոն այսօր գերժամանակակից միրգ է: Սրա պատճառն այն է, որ այն իդեալական սնունդ է նիհարելու համար: Միևնույն ժամանակ, ավոկադոն սակավաթիվ մրգերից մեկն է, որը պարունակում է … ճարպեր: Եվ շատ lot: Եվ դեռ, ձեր հրաշք միրգը ձեր սննդակարգին ավելացնելը կօգնի ձեզ նիհարել, իջեցնել խոլեստերինը, նորմալացնել արյան մեջ շաքարը և առողջության համար շատ այլ օգտակար հատկություններ:

Աղցանները կարող են ծառայել որպես հիանալի կողմնակի ուտեստ կամ որպես անհատական ուտեստ: Բաղադրիչների և գեղեցիկ դիզայնի բնօրինակ համադրությունները մեծապես կուրախացնեն հրավիրված հյուրերին և հարազատներին տոնական կամ առօրյա սեղանի շուրջ: Դա անհրաժեշտ է Կաղամարի դիակներ `150 գրամ, վեց միջին կարտոֆիլ, 1 մեծ սոխ, 10 գրամ կանաչ ոլոռ, ծովախեցգետնի միս` 20 գրամ, կես բաժակ մայոնեզ, կանաչ սոխ, կանաչ հազարի տերևներ, սամիթ կամ մաղադանոս:

Կոտլետը ֆրանսիացիների համար մսի եփած կտորն է ոսկորի վրա: Այն կարելի է պատրաստել տավարի, խոզի միսից, թռչնամիսից և նույնիսկ ձկից: Մենք այս ուտեստը կոչում ենք «կոտլետներ»: Խորհրդային և ռուս ժողովրդի համար կոտլետը օվալաձեւ կոլոլակ է, որը պատրաստվում է աղացած միսից:

Ավոկադոյի սոուսը ոչ միայն համեղ էկզոտիկ է, այլ օգտակար նյութերի մի ամբողջ շարք: Սա կարկանդակի և նույնիսկ մայոնեզի հիանալի այլընտրանք է, քանի որ նրանց ոչնչով չի զիջում ոչ համով, ոչ էլ հագեցածությամբ: Այսօր ավոկադոյի սոուսներ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, որոնք ամբողջ աշխարհով մատուցվում են ուտեստների բազմազանությամբ:

Serradura- ն (թեփ) պորտուգալական աղանդեր է, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում, եթե ձեռքի տակ ունենաք ճիշտ բաղադրիչները: Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները ուրախ կլինեն նրանից: Դա անհրաժեշտ է - 600 մլ կրեմ 35% յուղ

Բոլորը գիտեն մանկությունից տանը պատրաստած իրենց սիրած կոտլետների համը: Իհարկե, այժմ դրանք կարելի է գնել որպես կիսաֆաբրիկատ, բայց տնական սննդի համն անհամեմատելի է: Բացի այդ, կոտլետները հեշտությամբ են պատրաստվում, և շատ ժամանակ չեն պահանջում: Հիմնական բանը `աղացած մսի համար պրեմիում միս օգտագործել առանց ֆիլմի և ջիլերի:

Դափնու տերևը մշտադալար թփի չոր տերևներ է, որոնք աճում են մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում: Իր անսովոր հոտի և համի շնորհիվ այս գործարանի տերևները երկար ժամանակ օգտագործվել են խոհարարության մեջ ՝ ուտեստներին կծու համ և բույր ավելացնելու համար:

Դափնու տերեւը, այսինքն ՝ դափնին կոչվող ծառի տերևները, ապուրների, մակարոնեղենի և մսի ավանդական համեմունք է: Այն օգտագործվում է բանջարեղենի թթու և թթու պատրաստելիս: Ավանդական բժշկությունը նրան վերագրում է հակասեպտիկ, ցավազրկող և հանգստացնող հատկություններ:

Ռուսաստանում հյուրերին դիմավորելու ավանդույթը ամենահիններից ու ամենասիրվածներից մեկն է: Որպես կանոն, տերերը ծառայում են ամենալավը տոնական սեղանի վրա, ներառյալ այն ապրանքները, որոնք չեն սպառվում սովորական օրերին: Յուրաքանչյուր ոք սիրում է հյուրերին դիմավորել, հատկապես եթե դրա համար կա հաճելի պատճառ:

Խնձորով տապակած բադը հիանալի տոնական ուտեստ է: Պատրաստելը հեշտ է և պարզ: Ուտեստը ունի արտասովոր համ, բադի միսը փափուկ և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է Բադ 750-1000 գր. խնձորներ աղ և համեմունքներ թել Հրահանգներ Քայլ 1 Աղին աղը լվանալ սառը ջրով:

Հաջող ծննդյան երեկույթի հիմքերից մեկը հետաքրքիր դրված սեղանն է: Տոնի օրը փորձեք հյուրերին հյուրասիրել ոչ թե ստանդարտ բուտերբրոդների, այլ աշխարհի տարբեր խոհանոցներից անսովոր ուտեստների համար, օրինակ ՝ ֆրանսիական: Քիչիշ պանիրով և լոլիկով Քիշը բաց ֆրանսիական կարկանդակ է ՝ բազմազան լցոնումներով:

Birthdayննդյան աղցանները պետք է տարբերվեն իրենց էլեգանտությամբ և ինքնատիպությամբ, միևնույն ժամանակ ունենան այնպիսի համ, որը դուր կգա բոլորին: Խորհուրդ է տրվում նաև, որ դրանք շատ դժվար չէ պատրաստել, քանի որ տոնի նախօրեին անհարկի գործերի կարիք չկա:

Խնձորով բադը շքեղ ուտեստ է, որն ամոթ չէ նույնիսկ ամենասիրելի հյուրերին հյուրասիրել: Իսկ ընտանեկան տոնակատարությունների համար դա կլինի իդեալական: Դուք կարող եք վերցնել բադ պատրաստելու մի քանի բաղադրատոմսեր և ձեր ընտանիքին հաճույք պատճառել համեղ ուտեստներով:

Venեռոցով թխված բադը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան, բայց այնուամենայնիվ այն ավելի հաճախ են եփում Ամանորի կամ Սուրբ ննդյան տոների համար: Միսը հյութեղ և փափուկ դարձնելու համար նախապես մարինացրեք դիակը: Կարևոր է նաև ճիշտ հաշվարկել թխելու ժամանակը:

Խնձորով բադը ավանդական ռուսական ուտեստ է, հատկապես հայտնի է Ամանորի և Սուրբ ննդյան տոների համար: Այնուամենայնիվ, որոշ տնային տնտեսուհիներ սովոր են բադը հազվագյուտ թռչուն համարել, և դրա պատրաստման բաղադրատոմսը չափազանց բարդ է, ուստի իրենք իրենց հերքում են այս հիանալի նրբությունը:

Մեծ խնջույքի համար նախուտեստները պարտադիր են: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ցանկացածից: Նույնիսկ ամենասովորական բուտերբրոդը կարող է վերածվել թեթև խորտիկի և դիվերսիֆիկացնել սեղանը: Ձեզ հարկավոր են ամենատարածված բաղադրիչները. Նրանք, ովքեր միշտ ձեռքի տակ են:

Rimովախեցգետինները (բացի իրենց հսկա ներկայացուցիչներից) վաղուց դադարել են լինել նրբագեղություն: Oneանկացած մարդ կարող է դրանք սառնարան կամ սառեցված գնել: Shովախեցգետինները հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, իսկ խոլեստերինի մակարդակի առումով դրանք կարելի է համեմատել սպիտակ հավի մսի հետ:

Մեր երկրի տանտիրուհիները ամեն տարի պատրաստում են պահածոյացված լոլիկ, և այս բանջարեղենի չորացրած տարբերակը դեռ թվում է, թե ինչ-որ էկզոտիկ է: Բայց նա է, ով օգնում է շատ ճաշատեսակներին փխրուն համ տալ և դրանք հագեցնել վիտամիններով: ավելին, դուք կարող եք փորձեր կատարել այս ապրանքի հետ և ավելացնել այն ձեր սովորական ուտելիքին:

Մակարոնեղենը վաղուց առաջատար է եղել այլ ուտեստների շարքում: Այն իր ժողովրդականությունը ձեռք բերեց պատրաստման հեշտության շնորհիվ: Ամենից հաճախ մակարոնեղեն կարելի է գտնել իտալական և ասիական խոհանոցում: Ռուսաստանում մակարոնեղենը ավելի հաճախ անվանում են մակարոնեղեն

Թեյի ճիշտ խմելու նրբությունները մատչելի չեն բոլորի համար: Բայց թեյի սխալ եփումը կարող է ամբողջությամբ ոչնչացնել բոլոր համը, և, հետևաբար, ամբողջ հաճույքն ինքնին գործընթացից: Հրահանգներ Քայլ 1 Սեւ թեյ. 1 թեյի գդալ եփում են 85-ից 100 աստիճան ջերմաստիճանում 3-5 րոպե:

Համեղ ձվածեղը կատարյալ ուտեստ է, որով շատերը սիրում են նոր օր սկսել: Ձվածեղ բուրավետ և փափուկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ոչ միայն ամենաթարմ ձվերը, այլ նաև խոհարարական որոշ գաղտնիքների իմացություն: Դասական ձվածեղը բաղկացած է ձվերից, կաթից և հավելումներից `խոհարարի ճաշակին համապատասխան:

Ելակը հյութեղ և քաղցր հատապտուղ է, որը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Այն հարստացնում է մարմինը վիտամին C- ով, երկաթով, կալցիումով և այլ տարրերով, ունի հստակ միզամուղ հատկություններ: Կարող եք ուտել հենց այնպես, կամ կարող եք համատեղել այլ ապրանքների հետ ՝ ամեն անգամ վայելելով նոր համային կոմպոզիցիաներ:

Մոլեկուլներ, ատոմներ, քիմիա, գիտություն: Սրանք այն ասոցիացիաներն են, որոնք առաջանում են մոլեկուլային խոհանոցին վերաբերելիս: Պատկերները, որոնք առաջացել են, պատահական չեն, քանի որ մոլեկուլային գաստրոնոմիան իսկապես պատկանում է սննդի գիտության ճյուղերից մեկին ՝ տրոֆոլոգիային:

Եթե ապուրներ պատրաստելիս գիտեք մի քանի գաղտնիք, կարող եք զգալիորեն բարելավել դրանց համը: Soupանկացած ապուր պատրաստելու կարևոր քայլը պատշաճ կերպով եփված արգանակն է: Եթե պատշաճ ուշադրություն չդարձնեք այս փուլին, ապա կերակրատեսակը կստացվի հագեցած, անպիտան, կարծես ինչ-որ բան պակասում է: