- Հեղինակ Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:50.
- Վերջին փոփոխված 2025-01-24 11:35.
Ratatouille- ը համարվում է շատ սիրված ոչ միայն բուսակերների շրջանում: Այն իդեալական է գառան ու այծի պանրի համար: Այն լավ է համադրվում նաև բրնձի և ձվի հետ:
Բաղադրությունը:
- մի երկու սմբուկ;
- 1 դեղին և կարմիր բուլղարական պղպեղ;
- 1 սոխ;
- սխտոր (մի քանի մեխակ);
- մի երկու լոլիկ;
- աղ;
- շաքար;
- 55 մլ ձիթապտղի յուղ;
- ½ թեյի գդալ տոմատի մածուկ;
- կանաչի (մաղադանոս);
- սեւ պղպեղ (աղացած):
Նախապատրաստում:
- Նախ պետք է սոխը կտրել փոքր հրապարակների: Սմբուկները նույնպես կտրվում են փոքր խորանարդի: Աղ եւ սպասեք, մինչեւ նրանք հյութ տան:
- Այս պահին բուլղարական պղպեղը և լոլիկը պետք է պատրաստվեն միջուկը հանելով: Theելյուլոզը հենց այն է, ինչ մեզ պետք է: Դուք պետք է մանր կտրեք այն խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատել խոտաբույսերն ու սխտորի մեխակները:
- Մի փոքր քանակությամբ ձիթապտղի յուղ լցնել տապակի մեջ և տաքացնել այն: Տապակել դրա մեջ սոխը մինչև փափուկ: Դրանից հետո պառկեցրեք:
- Eggզմել սմբուկները: Կաթսայի մեջ յուղ լցրեք և ավելացրեք սմբուկը: Նրանք պետք է մի փոքր տապակվեն և դրվեն դրված: Նույն տապակի մեջ պետք է տապակել նաև խորանարդի պղպեղը և պառկել:
- Անհրաժեշտության դեպքում տապակի մեջ յուղ լցրեք և այնտեղ տապակեք սխտորը: Դրան ավելացնել տոմատի մածուկ: Խառնել ամեն ինչ, մինչդեռ մի փոքր շաքարավազ: Մենք այստեղ լոլիկ ենք ուղարկում նաև: Պետք է եփ գալ մի րոպեից մի փոքր պակաս:
- Դրանից հետո ավելացրեք աղացած սմբուկը, պղպեղը և սոխը: Ավելացվում է նաեւ մանրացված մաղադանոս: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղը և պղպեղը: Մի փոքր սպասեք, երբ ուտեստը դանդաղեցնի, ապա հանեք կրակից:
- Ռատատուիլը պատրաստ է: Այն կարելի է դնել ափսեի մեջ և մատուցել միայնակ կամ զուգորդվել մսի և բրնձի հետ: Ոչ ոք անտարբեր չի մնա նման ուտեստից:
