Դուք կարող եք շոկոլադե տորթ պատրաստել շատ արագ: Կոկոսի փաթիլների շնորհիվ այն կստանա աննկատելի և նուրբ ընկույզի համ: Այս բաղադրատոմսի համար անպայման վերցրեք կարագ, թթվասեր և ձվի դեղնուցներ սենյակային ջերմաստիճանում:
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը խմորի համար.
- - 200 գ ալյուր;
- - 100 գ շաքար;
- - 100 գ կարագ;
- - 2 ձվի դեղնուց;
- - 5 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - 3 tbsp. գդալներ կակաոյի փոշի;
- - 2 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա:
- Բաղադրությունը մորենգի համար.
- - 160 գ կոկոս;
- - 100 գ շաքարավազ;
- - 5 ձվի սպիտակուց;
- - 1 tbsp. մի գդալ օսլա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Շոկոլադե շերտի համար միացրեք ալյուրը փխրեցուցիչի, սոդայի, կակաոյի փոշու և շաքարի հետ:
Քայլ 2
Ավելացնել փափուկ կարագ, ձվի դեղնուցներ, թթվասեր, ամեն ինչ հարել հարիչով, որպեսզի խմորը հետեւողականությամբ հիշեցնի խիտ թթվասերին:
Քայլ 3
Շերտավոր թխում թերթիկը շարել թխելու թղթի վրա, խմորը լցնել վրան, հարթեցնել:
Քայլ 4
Պատրաստեք կոկոսի բեզե: Սա կպահանջի 5 սպիտակուց, ծեծել դրանք աղով, ավելացնել շաքարի փոշի: Թափահարել մինչև թունդ:
Քայլ 5
Մասերով ավելացնել օսլայով կոկոսի փաթիլներ, նրբորեն խառնել:
Քայլ 6
Սպիտակուց-կոկոսի զանգվածը տարածեք շոկոլադե խմորի վրա, հարթեք մակերեսը:
Քայլ 7
Թխել շոկոլադե տորթը 190 աստիճանով 40 րոպե: Մերինգը պետք է կարմրի, և տորթը բարձրանա:
Քայլ 8
Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը, կտրեք երկու տորթ երկայնքով, շերտավորեք ցանկացած կրեմով, զարդարեք տորթը ձեր հայեցողությամբ:
