Համեղ աղանդեր պատրաստելու համար քսուքների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Հայտնիներից մեկը բեզոնն ու թթվասերն են: Քաղցր ատամ ունեցողների համար հաճելի կլինի իմանալ ոչ պակաս համեղ, անսովոր ու արագ պատրաստվող նոր բաղադրատոմսերի մասին:
Կաթնաշոռի նուրբ կրեմ տորթի համար
Վերցրեք 400 գրամ կաթնաշոռ և մի քանի անգամ քսեք մաղով: 200 գրամ կարագը մանր կտորների կտրեք, ավելացրեք 3 գրամ շաքարի փոշի: Հարեք կարագը խառնիչով կամ բլենդերով, մինչև փափկամազ: Դրանից հետո ավելացնել մի քիչ վանիլին և կրկին ծեծել զանգվածը: Հաջորդը ավելացրեք քերած կաթնաշոռը փարթամ հետեւողականության մեջ և կրկին մանրակրկիտ ծեծեք, մինչև ստացվի միատարր զանգված: Կաթնաշոռի նուրբ կրեմը պատրաստ է:
Կրեմ
Վերցրեք 3 դեղնուց և տրորեք 150 գ շաքարով: Դրանից հետո ավելացրեք 2 ճաշի գդալ մաղած ալյուր և մանրակրկիտ խառնեք: Դրանից հետո մի փոքր կաթ լցրեք խառնուրդի մեջ և խառնեք: Հաջորդը, կես բաժակ կաթ եփել, ջերմությունը նվազեցնել և լցնել խառնուրդը: Խառնել, թույլ մի տվեք, որ այրվի: Սառեցրեք ստացված հետեւողականությունը: 200 գ կարագը պատառաքաղով տրորել և ավելացնել ամբողջ խառնուրդը: Aեծեք խառնիչով, մինչեւ որ հարթ լինի, և կրեմը պատրաստ լինի:
Թթվասերով շոկոլադե կրեմ
Վերցրեք 150 գրամ շոկոլադ և 50 գրամ կարագ, հալեցրեք դրանք: Թող սառչեն և խառնեն 200 մլ թթվասեր: Դրանից հետո խառնուրդին ավելացրեք շաքարի փոշի: Այն այնքան շատ է պետք, որ խառնուրդը ստանում է խիտ յուղալի տեսք:
Սպիտակուցային կրեմ
Կաթսայի մեջ լցրեք 3 ճաշի գդալ շաքար, 3 ճաշի գդալ ջուր և մի փոքր կիտրոնի հյութ: Մանրակրկիտ խառնել և եփել դանդաղ կրակի վրա: 4 ձվի սպիտակուց հարիչով հարել և ավելացնել տաք օշարակ: Արդյունքում ստացվում է խիտ, սպիտակուցներով հարուստ կրեմ:
Amaretto կրեմ
Կաթսայի մեջ տաքացրեք շաքարի երեք չորրորդ մասը և կես բաժակ ջուր: Խառնուրդը եռացրեք, ծածկեք և եփեք 3 րոպե: Կափարիչը հանելուց հետո վառարանը միացրեք բարձր կրակի վրա և եփեք եւս 5 րոպե: Դրանից հետո առանձին ամանի մեջ հարել 3 ձվի սպիտակուց և մի քիչ շաքար (ըստ ճաշակի): Դրանից հետո, երբ սպիտակները մանրակրկիտ ծեծվեն, տաք օշարակը ավելացրեք բարակ հոսքի մեջ: 10 րոպե հարվածեք բարձր արագությամբ խառնիչով (բլենդեր): Mixtureանգվածին աստիճանաբար ավելացրեք 200 գրամ փափուկ կարագ: Այն բանից հետո, երբ զանգվածը դառնա միատարր, ավելացնել մի պտղունց աղ և 2 թեյի գդալ ամարետոյի լիկյոր:
