Բազմաթիվ ուտեստների մեջ դնում են ժելատին.
Դա անհրաժեշտ է
- Բաղադրությունը ապահովում է կախված ուտեստից.
- - ժելատին,
- - հավի բուլյոն,
- - մրգային հյութ,
- - շաքար,
- - կրեմ,
- - շաքարի փոշի,
- - վանիլին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Geելատինը նոսրացնելիս անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի կանոններ:
Geելատինը նոսրացվում է միայն սառը ջրի մեջ, ապա մի փոքր տաքանում: Մի մոռացեք ստուգել պիտանելիության ժամկետը:
Քայլ 2
Հավի ժելեով միս պատրաստելու համար վերցրեք 1 ճաշի գդալ ժելատին, լցրեք այն խորը տարայի մեջ և զտեք 1 բաժակ հավի արգանակով, սառը: Geելատինը այտուցվում է 40 րոպե: Դրանից հետո ավելացրեք ևս 3 բաժակ արգանակ ժելատինով տարայի մեջ (նախընտրելի է կաթսա) և տաքացրեք միջին կրակի վրա: Ամբողջ ժամանակ խառնել: Մի եփեք ոչ մի պարագայում: Դրանից հետո, երբ հեղուկը դառնա միատարր, միսը լցրեք բաժնված ափսեների մեջ:
Քայլ 3
Մրգային ժելե պատրաստելու համար վերցրեք 15 գրամ ժելատին, նոսրացրեք կես բաժակ ջրով և թողեք մնա 1 ժամ: Դրանից հետո ավելացրեք ձեր սիրած հյութի 1, 5 բաժակ ՝ 60 աստիճան տաքացրած: Ամեն ինչ խառնվում է և լցվում կաղապարների մեջ, դրվում է սառնարան 4 ժամ:
Գրեթե բոլոր երեխաները սիրում են նման ուտեստներ: Geելատինը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյան մակարդելիության վրա: Եթե մարդը տառապում է սրտանոթային հիվանդություններով, ժելատինն իր համար հակացուցված է: Որոշ երեխաների մոտ կարող է ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել, այնպես որ նախ փորձաշրջան մտցրեք դիետայի մեջ:
Քայլ 4
Քսուքը պատրաստելու համար 15 գրամ ժելատին խառնվում է 1 բաժակ կրեմի հետ, այտուցը տևում է 2 ժամ: Theերմացրեք խառնուրդը ջրային բաղնիքում 15 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով: Հանգստանալ. Դրանից հետո վերցրեք 2 բաժակ սերուցք և հարեք այնքան, մինչև փրփուր ձեւավորվի: 3 tbsp լցնել փրփուրի մեջ: լ շաքարի փոշի, վանիլին և ժելատին: Բոլորը հարած են: Դուք կարող եք զարդարել տորթը
