Արգելվում է ճակնդեղը գաստրիտի ընտրացանկում ներառել, բայց դա պետք է արվի զգուշորեն: Օգտակար բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա, նորմալացնում է սրտի աշխատանքը: Բայց դա առաջացնում է ստամոքսի թթվի ավելացված սեկրեցիա, հետեւաբար, բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով, դրա օգտագործումը պետք է սահմանափակվի:
Etsակնդեղ գաստրիտի համար
Գաստրիտի համար ճակնդեղը կարող է նաև բարենպաստ ազդեցություն ունենալ: Բանջարեղենը ի վիճակի է արագացնել և արագացնել սննդի մարսումը ՝ այս գործընթացն ավելի հեշտ և արագ դարձնելով: Դա պայմանավորված է արտադրանքի մեջ պարունակվող մանրաթելով և պեկտինով: Այս տարրերը իջեցնում են խոլեստերինի մակարդակը և կանխում և նվազեցնում բորբոքումները: Բացի այդ, նյութափոխանակությունը բարելավվում է, և մարմինը հագեցած է նատրիումով, երկաթով, յոդով, ֆոսֆորով:
Այնուամենայնիվ, գաստրիտով ճակնդեղը կարող է սպառվել միայն կանոններն ու նրբությունները պահպանելով: Մանրաթելը, որն ունի այդքան նշանակալի օգուտներ, կարող է նաև վնասակար լինել: Այն մարսելու համար անհրաժեշտ է շատ թթու: Խոհարարության համար խորհուրդ չի տրվում օգտագործել հում պինդ բանջարեղեն: Միեւնույն ժամանակ, ճակնդեղն ինքնին թթուներ է պարունակում: Հետևաբար, սեկրեցիայի և գաստրիտի ավելացման դեպքում ճակնդեղը օգտագործվում է սահմանափակ քանակությամբ, հակառակ դեպքում մանրաթելերի մեխանիկական ազդեցության տակ ստամոքսի պատերը լրացուցիչ կվնասվեն:
Ինչպես պատրաստել ճակնդեղ գաստրիտի համար
Ուտելուց առաջ բանջարեղենը պետք է վերամշակվի ջերմորեն: Խստորեն արգելվում է ճակնդեղը հում վիճակում ուտել `բարձր գաղտնիություն ունեցող հիվանդների համար: Որպես վերջին միջոց, հիվանդության թեթեւացման շրջանում կարելի է ուտել թարմ բանջարեղեն: Ոչ մի դեպքում չպետք է համեմեք տաք համեմունքներով, մայոնեզով կամ այլ ճարպային սուսներով: Հակառակ դեպքում կարող է հայտնվել լորձաթաղանթի գրգռում և սրտխառնոցի զգացում: Խորհուրդ չի տրվում նաև թթու ճակնդեղ:
Դուք կարող եք համեմել բանջարեղենը ձիթապտղի յուղով, թթվասերով ցածր յուղայնությամբ: Wishանկության դեպքում դուք կարող եք պատրաստել բուսական տերևներով աղցան:
Լավագույն տարբերակը խաշած ճակնդեղն է: Այս տեսքով արմատային բանջարեղենը կպահպանի օգտակար հատկությունների մեծ մասը, բայց մարսելը շատ ավելի հեշտ կլինի: Ավելին, խաշած ճակնդեղը ի վիճակի է հանգստացնել ստամոքսը և թեթեւացնել ցավը: Իսկ վիտամիններն ու հետքի տարրերը վերականգնման համար հատուկ ուժ են տալիս և պաշտպանում մանրէներից:
Բարձր թթվայնությամբ հիվանդության սրման ժամանակ նույնիսկ խաշած ճակնդեղը պետք է սպառվի սահմանափակ քանակությամբ:
Բարձր թթվայնությամբ, խորհուրդ չի տրվում նաև ճակնդեղի հյութ խմել: Բայց այս ըմպելիքը շատ օգտակար է ցածր թթվայնության համար: Այն ունի sokogonny ազդեցություն, հետեւաբար, նպաստում է ստամոքսի ավելի արդյունավետ աշխատանքին և օգնում է ստամոքսահյութ արտադրել: Այս դեպքում անհրաժեշտ է խմել միայն թարմ քամած հյութ, և ոչ թե պատրաստի, որը մեծ քանակությամբ կոնսերվանտներ է պարունակում:
