Համեղ ուտելիք 2024, Մայիս

Խեցգետինը, որը հայտնի է որպես օմար, տասը ոտքով խեցգետնափայտ է: «Խեցգետին» անվանումը անգլիական ծագում ունի, իսկ «օմար» -ը ՝ ֆրանսիական: Այս երկու անունների տակ թաքնված է խեցգետնակերպերի նույն ներկայացուցիչը: Ինչ տեսք ունեն օմարները Օմարները կարող են լինել տարբեր գույների `մոխրագույն-կանաչից կանաչավուն-կապույտ:

Հավի միսը սննդարար, համեղ ու ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը կատարյալ է դիետայի համար: Այն սպիտակուցների, ամինաթթուների, վիտամինների աղբյուր է և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Հավի մսի օգտակարությունն անհերքելի է, այն արագ է եփվում, իսկ ուտեստները միշտ համեղ ու ախորժելի են:

Հավի միջոցով կարելի է պատրաստել համեղ և համեղ ուտեստների հսկայական տեսականի: Դիետան, հավի փափուկ միսը իրավամբ համարվում է մարդկանց մեծ մասի սիրված կերակուրը: Հավի թմբուկները հավի ամենահյութեղ մասն են: Serաշեք նրանց տապակած ընթրիքի համար, և տան անդամները կգնահատեն ձեր ջանքերը:

Համեղ բարակ կեղևով պիցցան շատ երեխաների և մեծահասակների սիրված խորտիկն է: Սովորելով ինքնուրույն պատրաստել, հաղորդավարուհին կկարողանա ընդմիշտ մոռանալ, թե ինչ է սրճարանից պիցցայի առաքումը: Ուտեստը, պարզվում է, շատ նուրբ ու հյութալի է: Դա անհրաժեշտ է Գազավորված ջուր - 150 միլիլիտր

Պիցցայի ժողովրդականությունը անընդհատ աճում է, քանի որ այն պատվիրելու համար հարկավոր է մեկ զանգ կատարել, և ընթրիքը պատրաստ է: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստի համը միշտ չէ, որ արդարացնում է սպասելիքները: Բայց դուք կարող եք պատրաստել այն ինքներդ: Պիցցայի մեջ ամենակարևորը խմորն է:

Պիցցան բավականին հայտնի և սիրված իտալական ուտեստ է ամբողջ աշխարհում: Այն նաև ձեռք բերեց իր ժողովրդականությունը, քանի որ այն հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը: Ավելին, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս ինքներդ շատ արագ պատրաստել պիցցա, օրինակ ՝ «րոպե» պիցցայի բաղադրատոմս:

Երեխաները և մեծահասակները միշտ ուրախ են ուտել համեղ խմորեղեն: Ոչինչ ավելի համեղ է, քան տաք համեմված բուլկին: Երբ հյուրերն անսպասելիորեն գալիս են, դուք կարող եք պատրաստել համեղ սառեցված բլիթներ: Պատրաստի սառեցված խմորը միշտ օգտակար է ֆերմայում:

Նիհար խմորը (այն կարող է լինել թե խմորիչ, թե խմորիչ) կարելի է պատրաստել ոչ միայն ծոմ պահելու ընթացքում, այլ նաև ցանկացած այլ ժամանակ: Այն չի պարունակում ձու, կաթ, կարագ կամ մարգարին ՝ նիհար խմորները դարձնելով պակաս կալորիական և հարմար դիետաների համար:

Փորձառու պիցցա պատրաստողները ՝ իտալական պիցցա պատրաստողները, միշտ պիցցայի խմորը բարակ տորթի մեջ են գլորում ՝ համեղ փխրուն ընդերք ստեղծելու համար: Նեապոլցիները նույնիսկ պահանջում էին, որ Եվրամիությունը ընդունի հատուկ օրենք, որը նախատեսում է պիցցայի համար որոշակի չափանիշներ:

Սմբուկը համեղ և առողջ բանջարեղեն է, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Նրանց մեջ հատկապես բարձր է կալիումի պարունակությունը, որն անհրաժեշտ է սրտի աշխատանքի համար: Աղի սմբուկները ձմեռային ընտրացանկին բազմազանություն են հաղորդելու և լավ համադրվելու են խաշած կարտոֆիլի հետ:

Իտալական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազան խմորեղենով: Մակարոնեղենի բազմաթիվ տեսակների շարքում կանելոնին առանձնահատուկ տեղ է գրավում: Խմորի այս գլանափաթեթները հիշեցնում են խոշոր մակարոնեղեն, բայց պատրաստվում են այլ կերպ. Ամենից հաճախ դրանք լցոնվում և թխվում են:

Parmigiano- ն դասական իտալական ուտեստ է, որը կրում է համանուն պանրի անունը: Ավանդաբար, սմբուկները այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչն են, բայց դրանք թխում են այնպես, որ հեշտությամբ շփոթվեն միս կամ հավի պես լցոնող բանի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ Մոցարելլա պանիր

Լցոնած կաղամբը հիանալի նախուտեստ է, որը հարմար է ինչպես ամենօրյա մենյուի, այնպես էլ տոնական խնջույքի համար: Համեմունքների և վառ գույների գրավիչ բույրը, հիանալի համը դրանց մասին են: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ - 2 կգ: - գազար - 4 հատ:

Սմբուկները համեղ և աներևակայելի առողջ բանջարեղեն են, որոնք կատարյալ են աղցաններ, նախուտեստներ և այլն: Ուստի զարմանալի չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներ փորձում են այդ պտուղները պահել ապագա օգտագործման համար ՝ պահածոյացնելով, սառչելով կամ չորացնելով:

Ձմերուկի ջեմի սիրահարները պետք է հիշեն, որ հատկապես ձմերուկով հարուստ B2 վիտամինը չի քայքայվում ջերմային մշակման ընթացքում, հետևաբար, ձմերուկի ջեմը ոչ միայն նրբագեղություն է, այլև շատ առողջ սննդամթերք: Դա անհրաժեշտ է - ապակե բանկա

Սալորաչիրը չոր մրգերի ամենատարածված տեսակներից մեկն է, որը ստացվում է սալոր չորացնելով: Դրանից պատրաստվում են կոմպոտներ, պատրաստվում են ջեմ և կոնֆետներ, որոնք ավելացվում են տարբեր աղանդերի մեջ: Բացի այդ, սալորաչիրը լավ է համակցվում մսի հետ: Սալորաչրի ընդհանուր օգուտները Սալորաչրի գաղտնիքը ոչ միայն նրանց հաճելի համի, այլ նաև մարդու մարմնի համար շատ դրական հատկությունների առկայության մեջ է:

Prune tklapi- ն վրացական մարշալլոու է, որն ուտում են և՛ որպես անկախ նրբություն, և՛ օգտագործվում են այլ ուտեստներ պատրաստելու համար: Առաջարկում եմ փորձել այս քաղցրությունը: Դա անհրաժեշտ է - մեծ սալորաչիր սերմերով - 3 կգ; - շաքար - 3-4 ճաշի գդալ:

Սալորաչիրը, որը չոր սալոր է, չոր մրգերի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Այս համեղ ապրանքը պահպանում է թարմ մրգերի գրեթե բոլոր օգտակար հատկությունները: Սալորաչիրը, հարուստ արժեքավոր նյութերով, անփոխարինելի է մանկական և դիետիկ սննդի մեջ: Իր յուրահատուկ հատկությունների համար չոր մրգերը հաճախ անվանում են «բնական բուժիչ»:

Փորձեք պատրաստել արագ, առանց ջանքերի և ծախսարդյունավետ մի կտոր, որը դուք կվայելեք ամբողջ ձմռանը: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ սալոր; - 300-400 գ շաքար: Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք սկսում ենք սալորի պահպանումը `ստերիլիզացնելով այն բանկաները, որոնց մեջ դրանք գլորում ենք:

Ձմռանը սալոր բերք հավաքելու տարբերակներից մեկը ցրտահարությունն է: Անկախ սառեցման եղանակից, անհրաժեշտ է հատապտուղներ պատրաստել այս գործընթացի համար: Լվանալ և մանրակրկիտ չորացնել: Հեռացրեք ցողունները, տերևները, տեսակավորեք կանաչ և փտած պտուղները:

Յուրաքանչյուր այգեպան չի կարող պարծենալ սալորի հարուստ բերքով, բայց եթե պարզվեց, որ շատ լավ է, անհրաժեշտ է ճիշտ հավաքել հատապտուղները և պատրաստել պահեստավորման համար: Լավ որակի սալորը նրանց երկարատև պահպանման երաշխիքն է: Սալորի պտուղները, որպես կանոն, միաժամանակ չեն հասունանում, ուստի դրանք պետք է հավաքել երեք-չորս քայլով:

Բլիթները սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Բլիթները մատուցելու համար կան շատ տարբերակներ ՝ կարագով, թթվասերով, ջեմով և նույնիսկ խավիարով: Պատրաստեք նաև նրբաբլիթներ տարբեր միջուկներով, օրինակ ՝ խաշած խտացրած կաթով, միսով, կաթնաշոռով կամ քաղցր մրգերով:

Պատրաստման համար կոտլետները շատ ժամանակ չեն պահանջի, ուստի դրանք կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար: Meatանկացած միս կանի (փափուկ, պարանոց, խոզապուխտ), գլխավորն այն է, որ դրա մեջ հաստ երակները կամ թաղանթները շատ չկան:

Քիչ մարդիկ կարող են իրենց ժխտել նրբաբլիթ ուտելու հաճույքը: Նրանք ուտում են կարագով և թթվասերով, ջեմով և ջեմով, լցոնված աղացած միսով և կաթնաշոռով: Բլիթներ մատուցելիս երեւակայության շրջանակն իսկապես անվերջ է: Այս հիանալի ուտեստի համն էլ ավելի բազմազանեցնելու համար փորձեք պատրաստել դրա համար յուրօրինակ սոուսներ:

Նրբաբլիթները, իմ կարծիքով, ամենապարզ վերաբերմունքն են, որոնք կարելի է արագ պատրաստել: Այս ուտեստի շատ տատանումներ կան: Ես ձեզ առաջարկում եմ դրանցից մեկը ՝ խնձորով թխված նրբաբլիթներ: Դա անհրաժեշտ է - խնձոր - 2-3 հատ; - ցորենի ալյուր - 1 բաժակ

Աշնանը բերքահավաքի ամենաթեժ ժամանակն է: Սեպտեմբերը սնկերի սեզոնի ամիսն է, ուստի ժամանակն է բոլոր տնային տնտեսուհիների համար խոզաբուծական խցիկ ավելացնել ռուսուլա թթու դնելու ապացուցված մեթոդ: Բարեբախտաբար, այժմ նման սնկերը շատ են: 1 կիլոգրամ սնկով ձեզ հարկավոր է

Նրբաբլիթի բաղադրատոմսերի հսկայական քանակ կա: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ևս մեկ անգամ: Պատրաստեք մարոկկոյի նրբաբլիթ, որը կոչվում է Բագրիր: Այս ուտեստը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր նուրբ և թեթև հյուսվածքով: Դա անհրաժեշտ է - semolina - 1, 5 բաժակ

Անսովոր համեղ և նուրբ տորթ «Count Ruins». Խիտ խաշած կաթի վրա կրեմով ներծծված բեզե քաղցր համ, որը լրացնում է ընկույզով և սալորաչիրով, տալիս է նրբահամ թթվասեր: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձվի սպիտակուց - 1, 5 բաժակ շաքար - խտացրած կաթ - կարագ 200 գր - կես բաժակ սալորաչիր - կես բաժակ ընկույզ - 1 tbsp

Count ավերակների տորթը շատ տարածված է եղել տարիներ շարունակ: Այն պատրաստում են տարբեր տատանումներով ինչպես տնային տնտեսուհիները իրենց խոհանոցում, այնպես էլ հրուշակագործները գործարաններում: Դուք կարող եք պատրաստել Earl ավերակների տորթ տանը `ըստ ապացուցված դասական բաղադրատոմսի:

Առանց փայլի Կուլիչը ձանձրալի ու սովորական տեսք ունի, իսկ էլեգանտ ՝ ավելի ներկայանալի և սուրբ տոնին համապատասխանող: Պատրաստեք սառնարանի երեք տեսակ `տարբեր գույներով, հյուսվածքով և համով, և զարմացրեք բոլորին Easterատկի պայծառ առավոտյան ավանդական թխված ապրանքների անսովորությամբ:

Շատերը կարծում են, որ cupcake- ը թխված արտադրանք է, որը պետք է ունենա որոշակի ձև, ինչը նշանակում է, որ եթե այդպիսի ձև չկա, cupcake- ը չի գործի: Բայց մի՛ ժխտեք cupcake- ով փայփայել հաճույքը, նույնիսկ եթե ձեռքին հատուկ ձև չունեք: Դա անհրաժեշտ է 3 բաժակ մաղով անցկացրած պրեմիում ալյուր

Կտավատի սերմ յուղը շատ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է շատ էական ճարպաթթուներ, այդ թվում ՝ օմեգա -3: Այս ապրանքը օգտագործվում է փոքր քանակությամբ և բացառապես հում: Կտավատի սերմ յուղը կարող եք գնել դեղատուն, բայց երբեմն այն վաճառվում է նաև մթերային խանութներում:

Դուք որոշել եք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին համեղ բանով հյուրասիրել: Համեղ General տորթը կատարյալ է դրա համար: Սա շատ հեշտ ու համեղ տորթի բաղադրատոմս է: Դա անհրաժեշտ է երկու բաժակ ալյուր երեք բաժակ շաքար 4 ձու մեկ բաժակ թթվասեր 300 գր կարագ մեկ բաժակ չամիչ մեկ ճաշի գդալ կակաչի սերմեր մեկ բաժակ ընկույզ բանկա խաշած խտացրած կաթ տուփ կակաո ճաշի գդալ կաթի եղանակ Հրահանգներ Քայլ 1 General տորթը պատրաստելու հ

Սմբուկները կարելի է տապակել, թթու դնել, աղել, ուտել աղցանների մեջ, ծառայել որպես նախուտեստ և կողմնակի ուտեստ: Սմբուկ թթու պատրաստելու համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր. Ի վերջո, այս բանջարեղենը, ընկույզային համով, ունակ է զարդարել և լրացնել իր գործընկերներին:

Ինչպե՞ս պատրաստել մատչելի ապրանքներից տորթ և միաժամանակ զարմացնել հյուրերին: Մի փոքր պատմություն, մի փոքր երեւակայություն և քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `շոկոլադով տորթ պատրաստելու համար. Այս ամենը կուրախացնի ընկերներին և ընտանիքին: Շոկոլադե դելիկատեսների սիրահարները կգնահատեն հոյակապ Sacher բիսկվիթը:

Խորոված բանջարեղենը բացառապես համեղ և անուշաբույր է: Բացի այդ, դրանք նույնպես շատ օգտակար են: Բայց կարևոր է դրանք նախապես մարինացնել: Դա կարելի է անել ըստ մի քանի բաղադրատոմսերից մեկի: Կծու բաղադրատոմս Այս բաղադրատոմսը խորհուրդ է տրվում խորոված բանջարեղենի համար `համտեսել համով:

Ռուսաստանում ամենատարածված սմբուկները ունեն երկարավուն և մանուշակագույն գույն: Սկզբնապես սմբուկը սպիտակ սպիտակ պտուղ էր, որը չափերով համեմատելի էր հավի ձվի հետ, այստեղից էլ անգլերեն անվանում են սմբուկ (ձվի բույս): Սմբուկները համեղ և սննդարար են և կարող են ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ և որպես հիմնական կերակուր:

Հարցը, թե ինչպես պատրաստել սմբուկները ձմռանը, ծագում է շատ տնային տնտեսուհիներից, քանի որ նրանք ցանկանում են սիրել սիրելիներին անսովոր և համեղ բանով, բացառությամբ այս բանջարեղենից պատրաստված ավանդական խավիարի: Ձմռան համար սմբուկները, որոնք համով հիշեցնում են թթու սունկը, հիանալի խորտիկ կդառնան և կզարդարեն սեղանը ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ տոներին:

Ձմռանը պահածոյացված սմբուկը ցանկացած առիթի համար աստվածային նվեր է: Բաղադրիչի մեջ ռեհան տալիս է զարմանալի բույր և համ: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ - 1 կգ; - կարմիր լոլիկ - 0,5 կգ; - սխտոր - 4 մեխակ; - թարմ ռեհան - 4 ճյուղ

Ուխան ավանդական տաք ռուսական ձկան կերակուր է: Աշխարհում դրա անալոգերը չկային, և աշխարհում այլ խոհանոց չկա: Այս ուտեստը տարբերվում է այլ ձկան ապուրներից `արտադրանքի տեսականիով և պատրաստման եղանակով: Ուխան պատրաստվում է միայն մեկ տեսակի ձկներից, և դրան ավելացնել չի կարելի յուղ, տապակած սոխ, ալյուր և հացահատիկային բույսեր:

Ուխան տաք արգանակ է, որը պատրաստվում է թարմ ձկներից: Խորհուրդ է տրվում եփել փոքր ձկան ապուր: Marովային ձկներից ձկների ապուրի համար հարմար է թառ, բիրբոտ, մերու, ձիու սկումբրիա, ծովային աքաղաղ և այլն: Գետի ձկներից արժե օգտագործել բոլոր տեսակի մրգեր, ծիլեր, մրգեր, ինչպես նաև ծովատառեխ:

Մոշը ՝ լինի պարտեզ, թե վայրի, համեղ և առողջ է ցանկացած ձևով: Բայց եթե դուք կարող եք թարմ մոշ ուտել միայն օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին, դրանից պահածոյացված կերակուրը թույլ կտա ձեզ հաճույք պատճառել նույնիսկ ձմեռ-գարուն շրջանում: Սառեցումը պահպանման առավել նախընտրելի մեթոդներից մեկն է, որը թույլ է տալիս լիովին պահպանել մոշի բոլոր օգտակար հատկությունները:

Ուխան ավանդական ռուսական ուտեստ է, որը չգիտես ինչու միշտ ավելի լավ համ է ունենում, եթե եփվի ու ուտվի բնության մեջ: Թերեւս ամեն ինչ մաքուր օդի ու հանգստացնող մթնոլորտի մասին է: Բայց մեծ նշանակություն ունի նաև այն, ինչը եփվում է այս դեպքում կրակի վրա և միշտ թարմ որսված ձկներից:

Պելմենիները բավականին սիրված ուտեստ են: Բացի այդ, այս ուտեստը շատ հարմար է, քանի որ այն կարելի է պատրաստել ապագա օգտագործման համար և երկար պահել սառնարանում: Եթե հոգնել եք սովորական մսով լցված պելմենիայից, փորձեք ձկան տարբերակը: Ինչպես պատրաստել պոլոկով կամ կոդով ձկան պելմենի Ձեզ հարկավոր է

Ուխան ավանդաբար ռուսական առաջին ուտեստն է: Սովորաբար այս ապուրը պատրաստվում է կարկանդակից, բայց մենք կարպ և թառ կվերցնենք: Դա նույնպես համեղ կստացվի: Այս ապուրի անվիճելի առավելությունն այն է, որ այն արագ եփվի ՝ ընդամենը կես ժամ: Այսպիսով, ինչպե՞ս պատրաստել ձկան ապուր գետի թարմ ձկներից:

Դարպասներ - տարեկանի ալյուրի վրա բաց կարկանդակներ ՝ տարբեր լցոնումներով (շիլա, կաթնաշոռ, հատապտուղներ), որոնք թխում են Կարելիայում ՝ Պոմորիայում: Խմորը հունցվում է առանց խմորիչի, այդպիսի կարկանդակները շատ արագ են թխվում, և ավելի լավ է դրանք թարմ մատուցել առաջին ուտեստների կամ աղանդերի համար:

Կաթի թթուացման արագությունը կախված է տարբեր գործոններից, որոնք կաթի սպիտակուցի մակարդման գործընթացի ռեակտորն են: Կաթի սպիտակուցը (կամ կազեինը) ամբողջովին լուծվում է կաթի մեջ, և թթու ստանալուց հետո այն ազատվում է: Կաթնաշոռը բավականին բարդ մանրէաբանական գործընթաց է:

Բիսկվիթը համեղ է, իսկ շոկոլադե բիսկվիտն էլ ավելի համեղ է: Շոկոլադե բիսկվիթը լավն է, քանի որ այն պատրաստելու համար բավական հեշտ և արագ է `միաժամանակ ոգեշնչելով իր բույրով և արտաքին տեսքով: Դա անհրաժեշտ է - 6 ձու - 1 tbsp. Սահարա - 1 tbsp

Ածխաջրերը մարդու մարմնում կարեւոր տարր են, որոնք նրան էներգիա են հաղորդում: Դրանց պակասը կարող է խաթարումներ առաջացնել շատ օրգանների գործունեության մեջ, իսկ ավելցուկը սովորաբար հանգեցնում է ավելորդ քաշի: Որպեսզի ձեզ այդ նյութերով ապահովեք և միևնույն ժամանակ ձեր կազմվածքը չվնասեք, կարևոր է հնարավորինս շատ բարդ ածխաջրեր օգտագործել, քանի որ դրանք համարվում են առավել օգտակար առողջության համար:

Կալաչը ալյուրով թխված արտադրանք է, որը սովորաբար կլոր կապանքով կողպեքի տեսքով է: Ավելի վաղ Ռուսաստանում նման գլանափաթեթներ վաճառվում էին յուրաքանչյուր անկյունում: Քաղաքացիները նրանց ուտում էին ՝ բռնելով այս բռնակը: Հետաքրքիր է, որ գրիչը ոչ թե կերել են, այլ դեն նետել կամ տվել մուրացկաններին:

Պանրի ապուրների համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնց թվում բոլորը կգտնեն իրենց սրտով ինչ-որ բան: Նրանք այլ ապուրներից տարբերվում են արագությամբ, պատրաստման հեշտությամբ և սննդային արժեքով: Ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկը սնկով պանրի ապուրն է:

Այս պանիրով ապուրը իդեալական է ամառային սրտանց կերակուրի համար: Այն պատրաստվում է հեշտությամբ, բայց պարզվում է, որ իսկական հրճվանք է: Դա անհրաժեշտ է - 4-5 միջին կարտոֆիլ - 250 գ աղացած միս - 250 գ Ֆիլադելֆիայի սերուցքային պանիր - 150 գ շամպինիոն (թարմ, բանկայից կամ չորացրած) - աղ - պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Կաթսայի մեջ, որի մեջ մենք ապուր կպատրաստենք, ջուրը եռացրեք:

Brioche- ը ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Դա խմորիչ խմորից պատրաստված բլիթ է ՝ կարագի և այլ բաղադրիչների հավելումով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ պանրի բրիոշներ: Ուտեստը աներևակայելի համեղ է: Պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ, բայց պատրաստվելը որոշ ժամանակ է պահանջում:

Սնկով ապուրը պատրաստվում է արագ, հեշտ և պարզ, և որ ամենակարևորն է `էժան: Մի անգամ փորձելով պատրաստել այն և բուժել ձեր հարազատներին, նրանց վերջը չեք ունենա: Հարազատները ձեզ կխնդրեն մեկ անգամ չէ, որ պատրաստեք: Քանի որ դա սնկով և սերուցքային պանրի սիրահարների համար թեթև, սրտանց և համեղ ուտեստ է:

Սնկով տապակած կարտոֆիլը մի արտահայտություն է, որը կարող է դաժան ախորժակ առաջացնել: Եվ զարմանալի չէ, քանի որ այս ուտեստը աներևակայելի համեղ և հագեցնող է, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն ճիշտ եփվի: Եվ կան շատ պատրաստման եղանակներ ՝ չնայած ուտեստի թվացյալ պարզությանը:

Մեզանից շատերը սիրում են մեղրի սնկերը ցանկացած ձևով ՝ խաշած, տապակած կամ ապուրի մեջ: Բայց կարտոֆիլով եփած մեղրով սունկը համեղ ուտեստ է, որը կարելի է բավականին արագ եփել: Նման գլուխգործոց պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ ունենալ հատուկ խոհարարական տաղանդներ:

Երբեմն հանգամանքներն այնպես են զարգանում, որ անսպասելի հյուրերին բուժելու և միևնույն ժամանակ զարմացնելու համար անհրաժեշտ է ինչ-որ արտասովոր կերակրատեսակ մտրակել: Սնկով թխած կարտոֆիլը կարող է լավ ուտեստ դառնալ: Այն կարող է հանդես գալ ինչպես կողմնակի ուտեստ, այնպես էլ հիմնական կերակուր:

Սնկերը զարմանալի արտադրանք են, որոնք ցանկացած ուտեստ վերածում են գլուխգործոցի: Դրանց հավելումով դուք կարող եք պատրաստել ջուլիեն, գուլաշ, խավիար, ապուր, բանջարեղենի շոգեխաշել, աղցաններ, կոտլետներ, պելմենիներ, կարկանդակներ: Համեղ նախուտեստներ են ձեռք բերվում նաև սնկով:

«Հանգիստ որսը», ինչպես հաճախ անվանում են սնկով հավաքում, ինքնին հաճելի է: Բայց ձմռան համար սունկ քաղելը կարող է նույնքան հաճելի լինել: Հին և ամենահեշտ մատչելի մեթոդներից մեկը աղելը է: Կան շատ բաղադրատոմսեր: Աղը կարող է լինել սառը և տաք, ինչ համեմունքներ դնել և ընդհանրապես դնել դրանք

Սնկով հնդկացորենի ախորժելի շիլան ժանրի դասական է: Դանդաղ կաթսայում այս ուտեստը, պարզվում է, հատկապես համեղ է: Բայց հնդկացորենին կարող եք տալ հատուկ, փխրուն համ, եթե չոր ռեհան ավելացնեք: Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ հացահատիկային - 4 բաժակ ջուր - 300 գրամ սառեցված կամ թարմ սունկ - 2 սոխ - 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ չոր կապույտ ռեհան - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, այլ չոր խոտաբույսեր կարող են Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք սունկը բարակ շերտերի

Մսի հալեցումը բավականին երկար գործընթաց է: Մի իրավիճակում, երբ շտապ անհրաժեշտ է մսով ուտեստ պատրաստել, և դրա համար շատ քիչ ժամանակ կա, դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես կարելի է կարճ ժամանակահատվածում հանել հացահատիկը: Հրահանգներ Քայլ 1 Շատ ժամանակակից միկրոալիքային վառարաններ հագեցած են արագ հալեցման գործառույթով:

Եգիպտացորենը կարելի է պատրաստել հետագա օգտագործման համար: Ամենահամեղ տարբերակը թթու վարունգն է: Նրա համար հասուն կամ շատ երիտասարդ ականջները հարմար են, ինչպես նաև կեղևավորված հատիկներ: Եգիպտացորենի մեջ կարելի է ավելացնել այլ բանջարեղեն և համեմունքներ ՝ ուտեստի համը փոխելու համար:

Սառեցրեք գրեթե ցանկացած բանջարեղեն: Նույնիսկ որոշակի եղանակով պատրաստված կարտոֆիլը սառնարանում հայտնվելուց հետո չի կորցնի իր հատկությունները: Կանաչները լավ կպահպանվեն նաև զրոյից ցածր ջերմաստիճանում: Դա անհրաժեշտ է - բանջարեղեն

Սամիթ և մաղադանոս, cilantro և ռեհան … Առանց խոտաբույսերի օգտագործման անհնար է պատկերացնել գրեթե ցանկացած համեղ և անուշաբույր ուտեստ: Բայց խնդիրն այն է, որ սառնարանում, նույնիսկ պատշաճ պահեստավորմամբ, կանաչիները 5-6 օրվա ընթացքում կորցնում են իրենց թարմությունն ու օգտակար հատկությունները:

Supermarketsամանակ առ ժամանակ սուպերմարկետների և խանութների դարակներում կարելի է գտնել էկզոտիկ ապրանքներ, իսկ դրանց թվում `հազվագյուտ բանջարեղեն: Դրանք պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում, քանի որ այս բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր:

Հավի սրտերը առողջ դիետիկ արտադրանք են ՝ հարուստ սպիտակուցներով և միկրոէլեմենտներով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար: Միևնույն ժամանակ, դրանք պարունակում են ընդամենը 160 կալորիա 100 գ քաշի համար, ինչը չի կարող չհաճեցնել գեղեցիկ տիկնայք:

Վարսակի ալյուրը համարվում է ամենաառողջներից մեկը երեխաների և մեծահասակների համար: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, բուսական ճարպեր և հանքանյութեր: Սովորաբար, վարսակի ալյուրը պատրաստվում է հացահատիկային մշակաբույսերից, բայց հացահատիկային մշակաբույսերը կարող են նաև պատրաստել գերազանց սննդարար նախաճաշ:

Վարսակի ալյուրը հիանալի սկիզբ է օրվա համար: Բայց որպեսզի նա չձանձրանա, դուք ստիպված կլինեք դիվերսիֆիկացնել այս առողջ ուտեստը: Եփել շիլան ջրի կամ կաթի մեջ, ավելացնել մեղր, սերուցք, մրգեր և ընկույզներ: Հմտանալով համեղ վարսակի ալյուրի բաղադրատոմսով, կարող եք փորձեր կատարել առանց սահմանափակումների:

Իզուր չէ, որ վարսակի ալյուրը համարվում է ամենաօգտակարներից մեկը ՝ այն պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր և առողջության համար անհրաժեշտ վիտամիններ: Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած այլ սնունդ, վարսակի ալյուրը պարունակում է որոշակի քանակությամբ կալորիա:

Նրբաբլիթները նախնական ռուսական ուտեստ են: Շատերը հիշում են, թե ինչպես են մեր տատիկները պատրաստել դրանք մեզ համար մանկության տարիներին: Newամանակակից աշխարհում շատ նոր բաղադրատոմսեր են հայտնվում: Այս բաղադրատոմսը ցույց է տալիս, թե ինչպես կատարելագործել բոլորի սիրած նրբաբլիթները և պատրաստել շատ քաղցր և համեղ տորթ:

Նման տորթի հիմքի համար կարող եք օգտագործել ցանկացած թխվածքաբլիթ, մանր փշրանքների մեջ մանրացված: Ելակի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած սեզոնային մրգեր և հատապտուղներ: Նուրբ ու թեթև աղանդերը շատերին դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է - ելակ 300 գ

Գիտնականները համաձայն չեն նախաճաշի օգտակարության հարցում (անհրաժեշտ է, թե ոչ): Ոմանք պնդում են, որ մարդու մարմինը ֆիզիոլոգիապես կարգավորված է սոված առավոտյան, իսկ ոմանք էլ պարզապես համոզված են, որ նախաճաշը էներգիա է տալիս, ուստի այն պետք է գոհացնի:

Պաղպաղակը շատ երեխաների սիրված նրբությունն է: Ստացվում է, որ տանը պատրաստելը շատ հեշտ է: Դուք պարզապես պետք է իմանաք պարզ բաղադրատոմսեր և առաջարկություններ: Հավանաբար շատ քիչ մարդիկ կան, ովքեր չեն ցանկանա պաղպաղակ դնել: Ի վերջո, դա մեր անհոգ մանկության համն է:

Վարսակի ալյուրը շատ արժեքավոր սնունդ է առողջ մարսողական համակարգը պահպանելու համար և հակաօքսիդանտների հիանալի աղբյուր, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ և հեռացնում տոքսինները մարմնից: Վարսակի ալյուրը օգտակար է բացարձակապես ցանկացած տարիքային կատեգորիայի ՝ մեծահասակների, երեխաների և տարեցների համար:

Կարտոֆիլով թխած կաթնային գառը մսի և կարտոֆիլի դասական համադրություն է, որը ձեզ կզարմացնի նոր համերով: Եվ դուք, և ձեր հյուրերը գոհ կլինեք: Դա անհրաժեշտ է -900 գրամ կաթնային գառ (ազդր կամ ֆիլե); -4 մեծ կարտոֆիլ; -60 գրամ մատուցված խոզի ճարպ

Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը որպես օրինակ ՝ կարող եք պատրաստել ոչ միայն գառան միս, այլ նաև խոզի միս, տավարի միս, հավ: Theաշատեսակի հիմնական գաղտնիքը մանանեխի բնօրինակ ընդերքն է, որը անսովոր համ ու բույր է հաղորդում մսին և կարտոֆիլին: Դա անհրաժեշտ է - գառան միս (կամ տավարի միս, խոզի միս, հավ) - մանանեխ - կարտոֆիլ - 2 tbsp

Թխված ծովային բասը առողջ, դիետիկ ուտեստ է: Անհրաժեշտ չէ շատ ժամանակ ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա, պարզապես պատրաստեք բաղադրիչները և ձուկը դրեք ջեռոցում, որից հետո կարող եք ապահով կերպով զբոսնել: Եվ հետո նա եկավ - և անմիջապես սեղանի մոտ: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ ծովային բաս, 6 կարտոֆիլ, 2 սոխ, 3 լոլիկ, մի քիչ աղ մի քիչ սեւ պղպեղ, որոշ չոր համեմունքներ, 4 tbsp

Հունաստանը համարվում է նրա հայրենիքը: Տեղացիներին դա դուր չի գալիս և օգտագործում են շատ ուտեստներ պատրաստելիս: Այժմ, իր դիետիկ կազմի շնորհիվ, այս ձուկը տարածվել է ամբողջ աշխարհում: Seaովաբասի համը քնքուշ և փափուկ է, ոսկորները շատ քիչ են, և որքան լավ է այն թխելիս … Մմմ … այն պարզապես հալվում է ձեր բերանում:

Ահա բաղադրատոմսը կիտրոնի վրա հիմնված պարզ և համեղ թխվածքաբլիթի համար: Սիրեք ձեր սիրելիներին թեյով այս անուշաբույր նրբագեղությամբ: Դա անհրաժեշտ է Պահանջվող. 250 գրամ ալյուր (գուցե ձեզ մի քիչ պակաս կամ ավելի շատ պետք լինի), 100 գ շաքար (քաղցր ատամ ունեցողների համար `150 գ հնարավոր է), 100 գրամ սառը կարագ կես կիտրոն կեղևով, բայց ոչ սերմեր, 0

Խիճները կարաչայ-բալկարյան խոհանոցի ավանդական ուտեստ են, որն ընդգրկված է լեռնաբնակիչների ամենօրյա սննդակարգում: Դրանք շատ բարակ գլորված տորտիլաներ են, օրինակ ՝ մսով կամ կարտոֆիլով պանիրով լցոնով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Վարդագույն սաղմոն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն արտադրանք: Ինքն իրենով, այս ձուկը շատ համեղ է ՝ անկախ նրանից ՝ աղի եք վարդագույն սաղմոն, թե թխում եք: Վարդագույն սաղմոն թխելը շատ պարզ է, պարզվում է ՝ համեղ և արագ: Բաղադրությունը:

Seabass գլանափաթեթները ber blanc սոուսով ավանդական ֆրանսիական ուտեստ է: Հագնվելու համար օգտագործվում է սպիտակ պղպեղի և չոր գինու խառնուրդ: Այս համադրության շնորհիվ ծովային բասը ստանում է անսովոր փխրուն համ: Դա անհրաժեշտ է - ծովային բաս ֆիլե - 200 գ կանաչ ծնեբեկ - սպիտակ պղպեղի եգիպտացորեն - 100 գ կոճապղպեղի արմատ - կանաչ սոխ - ձիթապտղի ձեթ - 60 գ արևի լոլիկ - 150 մլ չոր սպիտակ գինի - 200 մլ ձկան արգանակ - 150 գ կարագ - կիտրոնի հյութ - աղ

Ավանդաբար, ռեհանի ընդերքով և թխած կարտոֆիլով ծովային բասը համարվում է իտալական ուտեստ: Այնուամենայնիվ, նմանատիպ բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել չինական, ֆրանսիական և ռուսական խոհարարական մշակույթներում: Դա անհրաժեշտ է - ծովային բաս ձուկ - 80 գ կանաչ ռեհան - ծովի աղ - ձիթապտղի ձեթ - 15 գ սոճու ընկույզ - 30 գ պարմեզան պանիր - 2 մեխակ սխտոր - 20 գ հացի փշրանքներ - 1 կիտրոն - կարտոֆիլ - ուրց - 1 գլուխ մոխիր կամ սոխ Հրահանգներ Քայլ 1 Կտ

Թխած ձուկը իսկապես համեղ է և առողջարար: Theեռոցում եփած կարպը ձեզանից շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջի և չի ստիպի մտածել ավելորդ կալորիաների մասին, բայց այն կուրախացնի ձեզ գերազանց համով և հաճելի բույրով: Դա անհրաժեշտ է - 1 կարպ (քաշը մոտ մեկ կիլոգրամ) - 2 լոլիկ - 1 կիտրոն - 1 սոխ - սամիթ կանաչ - ձիթապտղի ձեթ - թխում փայլաթիթեղ - պղպեղ, աղ, չաման, մշկընկույզ Հրահանգներ Քայլ 1 Մաքրել և աղիքավորել կարպը, հեռացնել բոլոր ընդերքը, հեռացնել մաղձ

Նրբաթիթեղի մեջ եփած դիետիկ կարպը հարմար է ոչ միայն ընտանիքի հետ ընթրիքի կամ ճաշի համար, այլև հատուկ առիթի համար: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, փորձեք այն և հաշվի առեք: Դա անհրաժեշտ է - 1 կարպ (քաշը մոտ 1 կգ), - 1 միջին կիտրոն, - 1 միջին սոխ, - աղ `ըստ ճաշակի, - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Կարպը շատ նուրբ և աներևակայելի համեղ միս ունի, և նույնիսկ փոքր ոսկորների առատությունը չի դադարում իրական գուրմաներին այս համեղ ձուկը ճաշակելու ցանկության մեջ: Փորձեք եփել արևելյան ձևով կծու սոուսով կամ թխել փայլաթիթեղի մեջ բուսական մուշտակի տակ, և իսկական գաստրոնոմիական հաճույք կստանաք:

Մսով շոգեխաշած կարտոֆիլը ուտեստը շատ համեղ է և հագեցնող: Այն արագ և հեշտ է պատրաստել և հիանալի տարբերակ կլինի ձմեռային ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է Միս - տավարի միս (կրծքամիս) կամ խոզի միս (կողիկներ) պարանոց) - 1 կգ, Միջին սոխ - 3 հատ, Միջինը երկու գազար, Կարտոֆիլ - 1 կգ Բուսական յուղ - 100-150 մլ, Տոմատի մածուկ - 3 ճաշի գդալ Աղ պղպեղ համեմունք թարմ խոտաբույսեր:

Մսով համեղ կարտոֆիլ պատրաստելը բազմաբնույթ կաթսայում այնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը: Եվ ձեր տան ուրախությանը սահմանափակում չի լինի: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլ -7-8 հատ Տավարի կամ նիհար խոզի միս ՝ մոտ 400 գրամ Լամպ Ռեհանի չորացրած Աղ Պղպեղ Կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Մսը կտրեց փոքր խորանարդի կամ շերտերի (ինչպես ցանկանում եք):

Նապաստակի միսը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջարար. Այն պարունակում է մարդու համար անհրաժեշտ շատ տարրեր: Շոգեխաշած նապաստակը շատ յուղոտ և քնքուշ չէ և այն կատարյալ է ոչ միայն ալերգիա ունեցողների, տարեցների, երեխաների, այլ նաև կերակրող մայրերի համար:

Մսով կարտոֆիլը սրտանց ու համեղ ուտեստ է, որը հիանալի տեսք կունենա ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի վրա: Դրա պատրաստման համար կարող եք վերցնել ցանկացած միս: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս թիվ 1: կարտոֆիլ - 1 կգ; բուլղարական պղպեղ - 3 հատ

Չեմպը իռլանդական ավանդական ուտեստ է: Դրա պատրաստման երեք տարբերակ կա `դասական, կաղամբով և ռուտաբագաով: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ կարտոֆիլ - 70 գ կարագ - 200 մլ կաթ - կանաչ սոխ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Կարտոֆիլը եփել թույլ աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի:

Խաշած կարտոֆիլը լավ համակցված է գրեթե ցանկացած բանջարեղենի հետ: Եվ համեմունքների շնորհիվ նման ուտեստը շատ բուրավետ է ստացվում: Այս ուտեստի պատրաստման տարբեր տարբերակներ կան: Բանջարեղենով շոգեխաշած կարտոֆիլի դասական բաղադրատոմսը Բաղադրությունը:

Խաշած կարտոֆիլը մի ուտեստ է, որը կարելի է վերագրել ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական կերակուրներին: Միսով հեշտությամբ պատրաստվող սննդարար կարտոֆիլը վաղուց արդեն գնահատվել է համեղ ուտեստների սիրահարների կողմից: Բացի այդ, այս ուտեստը բավականին պարզ է պատրաստել:

Chum սաղմոնը Խաղաղ օվկիանոսի սաղմոնի ընտանիքի խոշոր ծովային ձուկ է ՝ կարմիր մսով և հաճելի համով: Չամ միսը հարմար է աղի, տապակելու համար, բայց ծխելու արդյունքում այն շատ համեղ է և քնքուշ: Այնուամենայնիվ, նախքան ծխելը, ձուկը պետք է պատշաճ կերպով աղի լինի, որպեսզի չստացվի կոշտ ու չոր:

Oովով թխված ծովային ձուկը ամենահեշտ տաք ուտեստներից մեկն է, որը կարելի է պատրաստել: Բացի այդ, դա նույնպես շատ օգտակար է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր և մարդու համար անհրաժեշտ վիտամիններ: Պանիրով և սոխով թխած պոլոկը կատարյալ է որպես անկախ ճաշատեսակ:

Խորոված հավի թևերը կատարյալ գարեջրի խորտիկ են: Անկախ նրանից, թե դուք աղմկոտ երեկույթ եք կազմակերպում, պիկնիկ եք գնում քաղաքից դուրս, թե պարզապես հեռուստատեսությամբ ֆուտբոլ եք դիտում ընկերների հետ, ձեր ընկերներին, ընտանիքին և ընկերներին անպայման դուր կգան կարմրավուն անուշահոտ թևերը:

Ձուկն ամենաառողջ սնունդներից մեկն է: Chum սաղմոնն իրավամբ դասվում է շատ արժեքավոր ապրանքների շարքում ՝ մեծ քանակությամբ վիտամինների, հանքանյութերի և ճարպաթթուների պարունակության պատճառով (Օմեգա -3): Բացի այդ, դա բարձրորակ կենդանական սպիտակուցների աղբյուր է:

Պիցցան համեղ է, սրտանց, պարզ և բազմակողմանի: Այն կարելի է մատուցել նախաճաշին, ճաշին կամ ընթրիքին: Իտալացիները լավ խոհարարներ են, բայց այս ուտեստի տնական տարբերակը միշտ ավելի լավն է: Տնական պիցցան խիտ է, ունի շատ համեղ հավելումներ և պատրաստվում է ձեր նախընտրած բաղադրիչներով:

Պիցցան շատ տարածված է ռուսական խոհանոցում ՝ բաղադրիչների առկայության և ուտեստի հարստության պատճառով: Տանը արագ և հեշտությամբ պիցցա պատրաստելու համար բավական է ունենալ ջեռոց կամ նույնիսկ բարձր կողմերով տապակ: Ինչ վերաբերում է լցոնմանը, ապա այն, ինչ մնացել է ձեր սառնարանում, կծառայի դրան:

Cheeseանկանու՞մ եք փորձել ձեզ պանրի պատրաստման մեջ: Դրանից հետո սկսեք կաթնաշոռով պանիր `սխտորով և խոտաբույսերով: Տանը պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Կարող եք օգտագործել մեկ համեմունք կամ խառնել տարբեր խոտաբույսեր: Խոհարարության համար օգտագործեք ոչխարի կաթ, այն պատրաստի արտադրանքին հատուկ յուրահատուկություն կավելացնի, իսկ խոտաբույսերն ու սխտորը տնական պանիրը կլցնեն իրենց բույրերով:

Պիցցան իտալական խոհանոցի խորհրդանիշն է, որն այսօր դարձել է անփոխարինելի ուտեստ ոչ միայն ցանկացած ամերիկյան արագ սննդի, այլ նաև, օրինակ, ռուսական ընտանեկան կամ ընկերական հավաքույթների համար: Բացի այդ, այս բաց տորթի պատրաստումը արագ և հեշտ է: Հիմնական բանը `հիշել հիմնական բաղադրիչները (լոլիկ և պանիր) և միացնել ձեր երեւակայությունը (գալով լցոնման մնացած բաղադրիչների անթիվ համադրություններով):

Պիցցա պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի խմոր `համտեսելու համար: Բայց արագ պատրաստելու համար խմորիչ խմորը չի գործի: Եվ, իհարկե, կարող եք օգտագործել ցանկացած միջուկ, ավելացնելով միշտ պինդ տեսակի պինդ տեսակ: Դա անհրաժեշտ է Խմորը պատրաստելու համար

Հարած սերուցքը կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն աղանդեր, այն կարող է օգտագործվել տորթեր և տորթեր զարդարելու և լցնելու համար, և կարող է օգտագործվել պաղպաղակ պատրաստելու համար: Բայց օդային, փարթամ վերաբերմունքի փոխարեն, դուք կարող եք հայտնվել կարագով, եթե չգիտեք որոշ գաղտնիքներ:

Meringue- ն տոնական ձյան սպիտակ տորթ է, իսկական փխրուն նրբություն: Եվ դասական մոնոխրոմատային բեզե ձևաչափից հեռանալու համար դիվերսիֆիկացրեք ձեր աղանդերը յուրօրինակ զարդարանքով: Այսպիսով, ինչպես պատրաստել տնական բեզե «Bringing»: Դա անհրաժեշտ է - երեք ձվի սպիտակուցներ, - մեկ բաժակ հատիկավոր շաքար, - 30 գրամ հալված շոկոլադ աչքերի զարդարման համար:

Կարմիր ձկներով գլանափաթեթներն այնքան համեղ են, որ երկար ժամանակ չեն մնում տոնական սեղանի վրա: Սաղմոնը, իշխանը կամ սոկեյի սաղմոնը սովորաբար ընդունվում են որպես կարմիր ձուկ և փաթաթվում բանջարեղենով պիտայի հացով: Բայց փորձեք պատրաստել սաղմոնի գլան առանց պիտայի հաց:

Բաղադրատոմսը յուրօրինակ է, բայց ձեր հյուրերին հաճելիորեն կզարմացնի այս ուտեստի տեսքն ու համը: Նրանք ամեն ինչ պատրաստում են մետաղալարով, բայց դուք հաստատ այդպիսի կաղամար չեք պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Ածուխի գրիլ, ածուխի փաթեթ, կաղամարի թարմ դիակ `1 կիլոգրամ, քացախ 9% - 100 միլիլիտր, սխտոր - 4 մեխակ, բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ, տոմատի մածուկ կամ ketchup - 4 թեյի գդալ, համեմ - 2 թեյի գդալ, չոր բուլղարական պղպեղի խառնուրդ - 2 թեյի գդալ, սեւ աղացած պղպեղ - 0,5 թեյի գ

Գյոզա պելմենի հայրենիքը Japanապոնիան է և այն շատ հեշտ է պատրաստել, քանի որ խմորի պելմենի վաճառքը կատարվում է ցանկացած խոշոր սուպերմարկետում: Պելմենիները գերազանց են համեղ լցոնման շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - խմոր գյոզայի համար - 25 հատ

Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները սիրում են բամբակյա կոնֆետ: Շատ հաճախ այն գնում են պատրաստի, բայց ցանկության դեպքում, և անհրաժեշտ սարքավորումները մատչելի են, կարող եք ինքներդ դա անել: Դա անհրաժեշտ է Շաքարավազ Ջուր Քացախի էությունը Սննդամթերքի գունանյութեր Բամբակյա կոնֆետի մեքենա Դույլ Հրահանգներ Քայլ 1 Հաշվարկել հատիկավոր շաքարի քանակը:

Ավանդական գուլաշը հունգարական խոհանոցի կծու հարուստ ապուր է: Գուլաշի բաղադրատոմսը ներառում է այնպիսի անհրաժեշտ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են լոլիկը, տաք և քաղցր պղպեղը և սոխը: Մանկությունից ծանոթ Գուլաշը ծանոթ երկրորդ ուտեստ է, որը հիշեցնում է մսի հիմունքները, որպես կանոն, բավականին երկար ժամանակ շոգեխաշած լատկայի մեջ:

Խոհարարական փորձագետների կարծիքով ՝ ամենահամեղ գուլաշը կարելի է պատրաստել միայն փափուկ հորթի միսից: Բայց այդպիսի միսը միշտ չէ, որ ձեռքի տակ է: Հաճախ գուլաշ պատրաստելու համար օգտագործում են նիհար խոզի միս, որն ամենևին չի փչացնում ուտեստը: Գուլաշը գերազանց է:

Մակարոնեղենը մի ուտեստ է, որը շատերը չեն կարող հրաժարվել: Իր մաքուր տեսքով, այս ուտեստը, ամենայն հավանականությամբ, խանդավառություն չի առաջացնի իսկական գուրմաների շրջանում, բայց բանջարեղենով մակարոնեղենը հաճելի անակնկալ և զարդարում է ցանկացած սեղան:

Օլիվիե աղցանը ստեղծվել է ֆրանսիացի խոհարար Լյուսիեն Օլիվիեի շնորհիվ, բայց հանրահայտ խոհարարական մասնագետը երբեք չի բացահայտել իր ուտեստի գաղտնիքը: Աղցանի բաղադրատոմսը առաջին անգամ տպագրվել է 1897 թվականին խոհարարական գրքում: Դրանից հետո առաջ եկան այս սիրված աղցանի շատ բաղադրատոմսեր:

Գուլաշը հունգարական ավանդական ուտեստ է: Սկիզբ առնելով որպես հովիվների և որսորդների պարզ, սրտանց սնունդ ՝ այն դարձել է ազգային խոհանոցի հպարտությունը: Ինչպես յուրաքանչյուր ավանդական ուտեստ, գուլաշն էլ ունի շատ տատանումներ: Խոհարարական փորձագետների շրջանում բանավեճը շարունակվում է `գուլաշը ապո՞ւր է, թե՞ շոգեխաշած, միայն մեկ բան է միավորում երկու տարբերակները` ուտեստը պետք է լինի շատ խիտ և առատորեն համեմված պապրիկայով:

Բոլոր տնային տնտեսուհիները սիրում են գուլաշը իր պատրաստման պարզության և գործնականության համար: Սուսով գուլաշը, չնայած ամենապարզ ուտեստն է, բայց շատ համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - 0,7 կգ տավարի փափկամիս; - 15 գ ալյուր; - աղացած սեւ պղպեղ

Շատերը չեն սիրում տավարի միսը, քանի որ այն բավականին կոշտ է: Դա հնարավոր է շտկել, եթե այն ճիշտ պատրաստեք: Ես առաջարկում եմ այս մսից պատրաստել սնկով գուլաշ գինով: Շոգեխաշելը տավարի միսը կդարձնի շատ նուրբ և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - տավարի միս - 800 գ

Խոզի ճարմանդը մի ուտեստ է, որը պատրաստվում է աշխարհի շատ խոհանոցներում: Այն համեղ է, անուշաբույր և ամենակարևորը ՝ էժան: Խոզի միսը լավ համադրվում է տարբեր կողմնակի ուտեստների, թարմ և թթու բանջարեղենի հետ: Ընդհանուր առմամբ, սա շատ պարկեշտ ուտեստ է, որը հաճելի կլինի սովորել, թե ինչպես պատրաստել Դա անհրաժեշտ է - խոզի ծնկ - 1 հատ

Խոզի թխած թեւը կալորիականությամբ կերակրատեսակ է: Այն պատրաստելու համար շատ ժամանակ կպահանջվի, բայց արդյունքն արժե այն: Ձմռան ցուրտ երեկոյան ընթրիքին մատուցեք թխած խոզի ծնկ: Այս ուտեստի բույրն ու համը կհավաքեն ամբողջ ընտանիքը սեղանի շուրջ և ձեր տունն էլ ավելի հարմարավետ կդարձնեն:

Խոզի ճարմանդ կարելի է գտնել ցանկացած խանութում, որտեղ կա մսի բաժին: Կարի գինը ցածր է, բայց ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես այն համեղ պատրաստել: Փաստորեն, ապրանքը հեշտ է թխել ջեռոցում, գլխավորն այն է, որ ձեռքի տակ ունենա ապացուցված բաղադրատոմս:

Մեղրով և սոյայի սոուսով թխած խոզի միսը լավ տաք ուտեստ է ամանորյա սեղանի համար: Հյութալի, համեղ և անուշաբույր միսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի. Հաջորդ տարվա խորհրդանիշը `Դեղին շունը նույնպես դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է - խոզի 1 կոճ (մոտ 1 կգ)

Shiitake սնկերը հաճախ օգտագործվում են արեւելյան ուտեստներում: Այն համեղ և օգտակար բաղադրիչ է ճապոնական, չինական և թայերեն շատ ուտեստների համար: Այժմ դուք կարող եք շատ ուտեստներ պատրաստել տանը: Մենք կարող ենք շիտակե սունկ գնել թարմ, չորացրած կամ սառեցված:

Gaրիմուռները գնալով անվանում են «առողջության գործարան», քանի որ դրանք, ինչպես ոչ մի այլ բույսեր, պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և արժեքավոր միկրոէլեմենտներ (մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ), որոնք, իր հերթին, ամբողջովին կլանված են մարդու մարմնի կողմից:

Itապոնացիների կողմից շիտակե ծառի սունկը թագավոր սունկ է համարվում: Դրա անուններից մեկը կայսեր սունկն է կամ քնած Բուդդայի սունկը: Սա ամենազարմանալի սունկն է, որն իր բուժիչ հատկություններով հավասարեցված էր ջինսենի: Բայց շիտակեն աճում է միայն որոշակի, սիրված վայրերում, և սունկ հավաքողը, ով գիտեր, թե որտեղ է գտնվում նման տնկարկը, ուրախ էր:

Վարսակի ալյուրից կամ վարսակի ալյուրից պատրաստված վարսակի ալյուրը համարվում է առողջ նախաճաշ բժշկական և դիետիկ սնուցման համար, քանի որ պարունակում է արժեքավոր բուսական սպիտակուցներ և ճարպեր, ինչպես նաև վիտամիններ: Վարսակի ալյուրի օգտակար հատկությունները օգնում են այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են հոդատապը, շաքարախտը, լյարդը և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները:

Եթե ցանկանում եք վայելել թարմ պատրաստված պիցցայի համը, ապա ձեզ հարկավոր չէ պիցցերիա գնալ: Տանը փորձեք պատրաստել իսկական իտալական պիցցա: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են խմորիչ խմոր և ավանդական բաղադրիչներ ՝ պանիր, լոլիկ, ձիթապտուղ և ռեհան: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Մարդիկ գրեթե միշտ պիցցա են գնում խանութներից կամ ռեստորաններից, բայց երբեմն նրանք ցանկանում են փորձել պատրաստել իրենք: Այսպիսով, ահա մի պարզ և ամենակարևորը `համեղ պիցցա: Լրացնելու համար ձեզ հարկավոր է. - կետչուպ 280 մլ; - մայոնեզ 300 մլ

Պիցցան ամբողջ աշխարհում ճանաչված ամենատարածված և սիրված ուտեստներից մեկն է: Համաշխարհային ցանցում անցկացված հարցման համաձայն `ինտերնետ օգտագործողների շուրջ 75% -ը նախընտրում է պիցցան ցանկացած այլ կերակուրից: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Պիցցան պետք է բարակ լինի, սա նրա կարևոր մասն է: Արագ պիցցա պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն բաղադրիչ և ժամանակ: Արագ պիցցայի խմորի համար ձեզ հարկավոր է. - երկու բաժակ ալյուր; - մեկ բաժակ տաք ջուր; - կես թեյի գդալ չոր ակտիվ խմորիչ

Ֆետա պանիրից շատ ուտեստներ կան, բայց այս բաղադրատոմսը ինձ թվում է ավելի յուրօրինակ, քան մյուսները, և համը պարզապես զարմանալի է: Այս ուտեստը պատկանում է տաք նախուտեստների տեսակին, չնայած այն կարելի է սառը ուտել: Ես նրան ճանաչեցի Հնդկաստան այցելած ընկերոջից:

Ընկղմեք թաիլանդական խոհանոցի էկզոտիկայի մեջ `պատրաստելով այս անսովոր աղցանը: Դա անհրաժեշտ է Սոուսի համար. 1 tbsp ձկան սոուս կամ 2 tbsp. սոյա; 1 tbsp գետնանուշ կարագ; 2 tbsp. լ թակած cilantro (կարելի է չորացնել); 1 tbsp

Գուրմանները սիրում են խոհարարական հրճվանքները: Բրունոստ պանիրը հենց այդպիսի ուտեստ է: Այն ունի կարամելի և խաշած խտացրած կաթի բույր: Այս պանրի համը ավելի շուտ փունջ է, բացարձակապես անսպասելի, քաղցրավուն `որոշ թթու երանգով: Դա անհրաժեշտ է շիճուկ - 1,5 լ, սերուցք 30% - 250 մլ, կարագ - 1 ճաշի գդալ, Հրահանգներ Քայլ 1 Բրունոստ պանրի պատրաստման գործընթացը պարզ է, ցանկացած սկսնակ խոհարար կարող է կարգավորել այն:

Թթու կծու պղպեղը ոչ միայն համեղ նախուտեստ է, այլև հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ շատ ուտեստների համար: Դրանք մատուցվում են անուշաբույր բրնձի հետ միասին թայերեն, չինական, մեքսիկական և այլ նմանատիպ ուտեստներ: Կծու պղպեղը թթու դնելու հիմնական կանոնները Թթու կծու պղպեղի համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, և չնայած նրանք տարբերվում են նրբերանգով, թթու վարունգի սկզբունքները մնում են նույնը:

Վոլնուշկի - սպիտակ կամ բաց վարդագույն գույնի պինդ սունկ ՝ գլխարկի ալիքային եզրով: Դրանք կարելի է գտնել խառն կամ կեչու անտառներում հուլիսի վերջին-հոկտեմբեր: Նրանք աճում են հսկայական ընտանիքներում, եթե նման տեղ գտնեք, ապա հաստատ դատարկ զամբյուղներ չեք մնա:

Տավարի լյարդը շատ առողջարար արտադրանք է: Այն հարուստ է վիտամիններով, ամինաթթուներով և հետքի տարրերով, որոնք խթանում են ուղեղը, բարձրացնում արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը: Լյարդը ցածր յուղայնությամբ է, ուստի այն չի սպառնում նիհար կազմվածքին:

Շատ տնային տնտեսուհիների համար պահածոյացված ձկները փրկարար են, եթե անհրաժեշտ է արագ պատրաստել լանչ կամ ընթրիք: Նախուտեստներ, աղցաններ, ապուրներ - ուտեստների թերի ցուցակ, որի բաղադրիչը կարող է լինել շրթունքները, գոբիները, լոքոները և լոլիկի այլ ձկները:

Choux խմորեղենը պատրաստելը համարվում է ամենահեշտը, պայմանով, որ բոլոր հարաբերակցությունները խստորեն պահպանվեն: Դրանից պատրաստվում են շատ տարբեր տորթեր ՝ էկլերից մինչև պրոֆոթերոլ: Choux խմորեղեն պատրաստելիս ամենակարևոր կանոններից մեկը բաղադրատոմսին հավատարիմ մնալն է:

Հաճախ պատահում է, որ բաղադրատոմսերը մատնանշում են փխրեցուցիչի օգտագործումը, բայց ի՞նչ անել, եթե այն ձեռքի տակ չէր: Կարո՞ղ եք խմորի փոշին փոխարինել խմորի սոդայով, եթե այո, ապա ինչ համամասնությամբ: Ինչպե՞ս խառնել և պահել տնական փխրեցուցիչը: Այս մասին ձեզ ավելի մանրամասն կպատմենք:

Ձկան պահածոները ձկան աղցանների հիմնական բաղադրիչն են: Դրանք վերանայման կարիք չունեն, դրանք հարմար են աղցաններ, բուտերբրոդներ պատրաստելու համար, սննդային արժեքի տեսանկյունից, դրանք նույնիսկ գերազանցում են պահածոյացված միսը և դիվերսիֆիկացնում ձեր տան ընտրացանկը:

Միսը արագ տապակել, որպեսզի չայրվի, այն հյութեղ է և լավ պատրաստված ցանկացած տնային տնտեսուհու կողմից: Կարևոր է միայն իմանալ, թե ինչպես: Ինչ համեմունքներ են անհրաժեշտ, որքան աղ, որքան յուղ և որքան տապակել: Դա անհրաժեշտ է Մսի կտոր 300-400 գ:

Խոզապուխտը խոզի միս բավականին ճարպոտ տեսակ է, սակայն, մեծ մասամբ դրա շնորհիվ, այն հիանալի է թխելու համար: Միսը շատ հյութ է տալիս, որը կարող է հիմք հանդիսանալ սոուսի համար: Խոզապուխտը կարելի է եփել տարբեր ձևերով ՝ խնձորօղի, կապար, սխտոր և անուշաբույր խոտաբույսեր ավելացնելով:

Դոնդողացված ձկները կարող են հանդիսանալ տոնական սեղանի զարդարանք: Այն պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ, բայց հարուստ է սպիտակուցներով: Ավելին, այս ուտեստը շատ տպավորիչ է: Պատրաստեք ժելե ձկները թափանցիկ ապակու մեջ, և ձեր հյուրերը կգնահատեն ձեր արհեստը:

Խոզի կոտլետները հաճախ պատվիրվում են ռեստորաններում, բայց տանը պատրաստելը նույնպես գերժամանակակից է: Փորձեք տապակել դրանք տապակի մեջ. Այս եղանակով եփած միսը ձեռք է բերում համեղ ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք և պահպանում է իր հյութեղությունը: Խոզի միս թավայի մեջ

Խոզի միսը միգուցե ամենատարածված տեսակն է: Խոզի միսից պատրաստում են համեղ կոտլետներ, ապուրներ, քյաբաբներ, աղացած միս ՝ տարբեր լցոնումների համար: Ինչպե՞ս տապակել միսը, որպեսզի այն մնա հյութեղ և պահպանի առավելագույն օգտակար նյութերը: Մսի պատրաստում Նախ անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ խոզի միսը, որպեսզի հնարավոր չլինեն փոքր աղտոտիչներ կամ ոսկորների փոքր բեկորներ, որոնք դիակը կտրելիս հաճախ մտնում են պալպ:

Անփորձ տնային տնտեսուհիների համար բրինձ պատրաստելը մնում է բարդ գործընթաց ՝ լի գաղտնիքներով և անակնկալներով: Անկախ նրանից, թե դա փխրուն է, թե միասին կպչում է ուռուցիկին, եփում է կամ մնում կիսատ-պռատ - մինչև փորձարկման հենց պահը, բրնձի պատրաստման արդյունքը մնում է առեղծված:

Թե՛ երեխաները, թե՛ մեծահասակները սիրում են շիլա: Նրանցից ամենասիրվածներից մեկը կաթնային բրնձի շիլան է: Այն հեշտ է եփել, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես դա անել: Մինչդեռ բրնձի շիլա պատրաստելու մեջ դժվար բան չկա: Դա անհրաժեշտ է 0

Ոչ միայն շիլան կարելի է եփել հացահատիկից: Փորձեք դրա հիման վրա թխել համեղ փխրուն թխվածքաբլիթներ: Պատշաճ պատրաստված աղանդերը, պարզվում է, նուրբ է և պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Պատրաստի թխվածքաբլիթները կարելի է ծածկել պաղպաղակով, ջեմով կամ պարզապես ցանել շաքարավազով:

Մեզանից շատերը սովոր են որպես կողմնակի ուտեստ օգտագործել ծանր, յուղոտ սնունդ, բարձր կալորիականությամբ և անառողջ ածխաջրերով: Բայց եթե ուզում եք հավատարիմ մնալ առողջ ապրելակերպին, ժամանակն է անցնել առողջ կողմնակի ուտեստների: Հրահանգներ Քայլ 1 Ulաղկակաղամբի խյուսը լավ այլընտրանք է ավանդական կարտոֆիլին:

Համբուրգերը `հյութեղ կոտլետը, որը սենդվիչով պատրաստում է քնջութի սերմերով ցանված թանձր բլիթի միջև, համարվում է բուտերբրոդների տեսակ պատրաստելիս: Բուտերբրոդը երկու պարտադիր կտոր հաց է և մի շարք սննդամթերքներ: Բուտերբրոդը կարող է լինել միս և ձուկ, պանիր կամ սունկ, ինչպես նաև տարբեր թարմ և թթու բանջարեղեն, խոտաբույսեր և նույնիսկ քաղցր մածուկներ, մուրաբաներ, պահածոներ կամ պաղպաղակ:

Ենթադրվում է, որ անգլիական խոհանոցը բավականին պարզունակ է և երկար ժամանակ անփոփոխ: Համաձայնվեք այս հայտարարության հետ կամ հերքեք այն, դուք պետք է ավելին իմանաք Անգլիայի ամենատարածված ուտեստների մասին: Անգլիական խոհանոցում ամենատարածված կերակուրը Sundayroast- ը կամ Sunday- ընթրիքն է (տապակած միս, կարտոֆիլ և տարբեր բանջարեղեն), որը սովորաբար օգտագործում են կիրակի օրը տանը կամ տարբեր հաստատություններում:

Կաթնային բրնձի շիլան հիանալի առատ նախաճաշ է ոչ միայն երեխայի, այլև ամբողջ ընտանիքի համար: Բրնձի կաթի շիլա պատրաստելու գործընթացում անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշ նրբերանգներ, որոնք կքննարկվեն ստորև: Դա անհրաժեշտ է Բրինձ և կաթ 1/4 շաքարավազ և աղ `ըստ ճաշակի:

Կաշին ռուսական խոհանոցի ամենատարածված և տարածված ուտեստներից մեկն է: Դրանք հարմար են նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին: Շիլան սննդարար է, հեշտությամբ մարսվող և հմուտ ձեռքերում, այն նաև չափազանց համեղ է: Դա անհրաժեշտ է Կաթնային բրնձի շիլայի համար

Երիտասարդ կարտոֆիլը և սնկերի սեզոնը բացող առաջին շանթելը կօգնեն ձեզ զգալ ամռան սկզբի կծու համը: Այս պարզ և հեշտ պատրաստվող ուտեստը կուրախացնի ձեզ իր հարուստ համով և բույրով: Ձեզ հարկավոր է. - chanterelles - 300 գ; - սոխ - 1 հատ

«Jamեմի սեզոնը» սկսվել է, և մենք ուրախ ենք պատրաստել մեր սեփական մուրաբան: Դրա բաղադրիչներն այն եզակի են դարձնում, բայց ջեմ պատրաստելու կանոնները մեզ փոխանցում են մեր տատիկներից: Խոտաբույսերի, ծաղիկների, համեմունքների և ալկոհոլային խմիչքների համեղ բաղադրատոմսերը ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի:

Սալորը հիանալի է մուրաբաների, մարմելադների և պահածոների համար: Ստացվում է, որ ջեմը հարուստ է, համեղ և անուշաբույր: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես խմորեղեն լցոնող կամ աղանդեր զարդարելու համար: Դա անհրաժեշտ է - փափուկ սալոր 2 կգ

Թթվասերը, հարած հատիկավոր շաքարով կամ շաքարի փոշով, հիանալի հիմք է աղանդերի համար: Այն կարող է օգտագործվել տորթեր տարածելու, հատապտուղով կարկանդակներ լցնելու, մուսս և մրգային քսուքներ պատրաստելու համար: Տանը թթվասեր պատրաստելը հանկարծակի է: Դուք պարզապես պետք է գնեք որակյալ ապրանքներ և հետևեք տեխնոլոգիային:

Դուք նախընտրու՞մ եք տնական բնական մուրաբա, բայց չե՞ք սիրում երկար ժամանակ անհանգստանալ պատրաստելու գործով, վախենու՞մ եք, որ այն կվառվի կամ այլ խնդիրներ կառաջանան: Պատրաստեք այն օգտագործելով միկրոալիքային վառարան, այնպես որ կխնայեք էներգիա և նյարդեր ՝ արագ և հեշտությամբ ստանալով ցանկալի արդյունքը:

Afովամթերքի կոկտեյլը շատ ռեստորաններում սիրված ուտեստներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, ծովամթերքի հատուկ առավելությունն այն փաստն է, որ դրանից տանը աղցան պատրաստելը նույնպես շատ հեշտ է: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ ծովամթերք, լոլիկ 2 հատ, մայոնեզի սոուս 100 գրամ, սամիթ կանաչիներ

Afովամթերքի տեսականին համեմատաբար էժան է: Այն սովորաբար ներառում է մանր ծովախեցգետիններ, ութոտնուկի շոշափուկներ, միդիաներ, կաղամարի կտորներ, ընդհանուր առմամբ ՝ այն ամենը, ինչ անհատապես, ամենայն հավանականությամբ, մեծ պահանջարկ չի ունենա: Սա բացատրում է ցածր գինը:

Դեղձից պատրաստվում են մի շարք տնային պատրաստուկներ ՝ կոմպոտներ, ջեմեր, մարմելադ և, իհարկե, պահածոներ: Փորձեք այն զոդել մի քանի եղանակով: Արագ բաղադրատոմսով բուժումը կարելի է մատուցել թեյի հետ, մինչդեռ մուրաբան, որն ավելի երկար է եփում և նստում, կատարյալ է կարկանդակների և տորթերի և խմորեղենի զարդարման համար:

Որքան լավ է ձմռանը շողոքորթ դեղձի մրգեր ուտելն ու տաք ամառը պատկերացնելը: Եվ եթե դա նաև տնական շողոքորթ մրգեր է: Դա անհրաժեշտ է 2 կգ դեղձ 1,5 կգ շաքար 750 մլ ջուր Հրահանգներ Քայլ 1 Կլպեք դեղձերն ու փոսերը, կտրեք դրանք բարակ շերտ:

Սեզոնային շատ պարզ բաղադրատոմս. Այն հատուկ ծախսեր չի պահանջում, և արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Հատկապես, եթե դուք «կրեդերային ընկեր եք: Եթե ոչ, ուրեմն ժամանակն է շտկել իրավիճակը … Դա անհրաժեշտ է 8 կտորների համար

Դեղձից կարող եք համեղ պատրաստել, որը կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես անկախ աղանդեր, այլև թխելու համար: Օշարակի մեջ դեղձը շատ հեշտ է պատրաստել, և դրանք պահվում են ամբողջ ձմռանը: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ դեղձ, - 1 կգ շաքար, - 0

Դեղձը շատ առողջարար սնունդ է: Դրանք պարունակում են երկաթ, կալիում և կալցիում, ինչպես նաև A, B, C վիտամիններ: Բացի այդ, դեղձը ցածր կալորիականությամբ է: Եթե ցանկություն կա այս պտուղները օգտագործել տարվա ցանկացած ժամանակ, ապա ամենալավը դրանցից ջեմ պատրաստելն է:

Ամռան վերջը ձմռան նախապատրաստական աշխատանքները հոգալելու ժամանակն է: Օրինակ ՝ պատրաստել թթու ձմերուկ: Իհարկե, նման ձմերուկների քաղցր ու թթու համը տարբերվում է թարմից, բայց այս անսովոր նախուտեստը կատարյալ է մսով ուտեստների համար: Դա անհրաժեշտ է Երեք լիտր բանկայի համար

Բարելի մեջ աղած ձմերուկները կարող են ոչ միայն ընտանեկան ընթրիքի հիանալի լրացում լինել, այլև տոնական սեղանի համար գերազանց խորտիկ: Իսկ հյուրերին հիասթափեցնելու համար անհրաժեշտ է ձմերուկը աղացնելուց առաջ գտնել համապատասխան բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - ձմերուկներ

Ես առաջարկում եմ թթու քաղցր աղած ձմերուկի բաղադրատոմս: Նրանք կդառնան անսովոր խորտիկ տոնական սեղանի վրա: Ձմերուկի կտորների փխրուն համը կզարդարի ցանկացած կերակուր ՝ հնարավորություն տալով հիշել ամառային հիանալի օրերը: Պատրաստման գործընթացը այնքան էլ բարդ չէ, և արդյունքը զարմանալի է:

Եգիպտացորենի շիլան ամենից «դատարկն» է: Եգիպտացորենի խճճվածքը հարուստ է ածխաջրերով և սպիտակուցներով, բայց պարունակում է քիչ վիտամիններ և հանքանյութեր: Իր թվացյալ թերությունների պատճառով եգիպտացորենի շիլան ցածր կալորիականությամբ է և հիանալի ներծծվում է երեխայի մարմնի կողմից ՝ հանգստացնելով նրանց անհանգիստ փորը:

Եգիպտացորենը ամերիկյան բույս է: Այն, ինչպես շատ այլ բաներ, Եվրոպա է բերել Քրիստոֆեր Կոլումբոսը: Ամերիկացիները, բրիտանացիները, իտալացիները և իսպանացիները այն անվանում են եգիպտացորեն, ինչպես հնդիկները: Ռուսաստանում եգիպտացորենը եկել է ռուս-թուրքական պատերազմից հետո, ուստի դրա անունը թուրքական է `աղավաղված կոկորոզ:

Դուք կարող եք եփել ձեր նախընտրած ծովամթերքը ոչ միայն սովորական պատրաստման եղանակով ՝ դրա համար օգտագործելով գազօջախ: Դուք կարող եք, օրինակ, ծովախեցգետին պատրաստել դանդաղ կաթսայում: Եթե դեռ չգիտեք, թե ինչպես դա անել, ապա ժամանակն է սովորել:

Պանրային պիցցան, անկախ պատրաստման համար ընտրված պանրի տեսակներից, գունատ կթվա առանց սոուսի: Ավելի լավ է դրանով սկսել պիցցա պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - Պիցցայի համար սառեցված խմոր - 200 գ; - տարբեր սորտերի պանիր `300 գ; - լոլիկ - 3 հատ

Շատ հում սննդաբաններ կարծում են, որ իրենց ամենօրյա սննդակարգում պարունակվող հացահատիկներն անհրաժեշտ են մկանային զանգվածը պահպանելու և կառուցելու համար: Իհարկե, հացահատիկային հացահատիկներից պատրաստված հացահատիկները հաճախ նկատելիորեն տարբերվում են ճաշակով եփածներից, բայց ոչ դեպի վատը կամ դեպի լավը, դրանք պարզապես տարբեր են:

Ձնեմարդի ուտեստները համեղ են, բանջարեղենը ՝ առողջարար, ուստի անհրաժեշտ է համեղները համատեղել բանջարեղենի հետ համեղ և առողջ ուտեստի համար: Բուսական կճեպները եփում են քսան րոպեում: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար. - թեփուկներ - 600 գ

Ռիկոտան ավանդական իտալական պանիր է, որը բնութագրվում է քնքշությամբ և քաղցր կամ աղի համով ՝ կախված հասունության աստիճանից: Այն պատրաստվում է շիճուկից, որը մնացել է այլ պանիրների արտադրությունից: Իր փափուկ հետեւողականության շնորհիվ, Ռիկոտան հաճախ օգտագործվում է որպես տարբեր կարկանդակների միջուկ, ավելացված աղցաններին և աղանդերին:

Թարմ ջրիմուռները կամ ջրիմուռներն օգտագործվում էին Խաղաղ օվկիանոսի և Արկտիկայի օվկիանոսների ափին ապրող հին ժողովուրդների կողմից սննդի, տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար: Թարմ ջրիմուռները հարուստ են յոդով, ամինաթթուներով և հետքի տարրերով, քան ցանկացած այլ բույսերի:

Փորձեք պատրաստել առավել նուրբ հավի սուֆլե: Ընտանիքի բոլոր անդամները ուրախ կլինեն. Մեծահասակները և երեխաները: Այս ուտեստը զարմանալիորեն քնքուշ և օդային է, բացի այդ սուֆլեն շատ ախորժելի տեսք ունի: Դա անհրաժեշտ է հավի կրծքամիս - 300 գ

Լոքոզը Ռուսաստանի ջրային մարմիններում բնակվող ամենամեծ քաղցրահամ ձուկն է: Սա ողջունելի գավաթ է ցանկացած ձկնորսի համար: Լոքո միսը շատ համեղ, խիտ և ճարպոտ է, գործնականում առանց ոսկորների, հարուստ սպիտակուցներով, վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով:

Հավի կրծքամիսը լոռամրգի սոուսում հաճելի թթու համով ուտեստ է: Հատուկ սոուսը, որը հիմնված է կարրի փոշու և թարմ լոռամրգի վրա, տարատեսակ է հաղորդում մսին: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավի կրծքամիս - 1/2 բաժակ լոռամրգի հյութ - թարմ լոռամիրգ - 1 թեյի գդալ:

Ամբողջ ընտանիքը սեղանի շուրջ բերանի ջրով ուտեստներ է հավաքում, բայց ոչ բոլորն են ի վիճակի ստեղծել իսկապես հարմարավետ ջերմ մթնոլորտ: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին և բարելավել նրանց տրամադրությունը, նույնիսկ ամենօրյա ճաշի կամ ընթրիքի համար, եփեք լոքո համեղ և անսովոր:

Երբ կասկածում եք, թե ինչպես սիգ պատրաստել, փորձեք թխել: Այս գետի ձուկը կդիմի ձեզ և կհիշվի հյուրերի կողմից, հատկապես եթե առատաձեռնորեն օգտագործում եք համեմունքներ, իսկ թխելիս `համադրել տարբեր բանջարեղենների և խոտաբույսերի հետ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Pike- ն շատ համեղ ձուկ է, չնայած այն շատ ոսկորներ ունի: Այս ձկանը կարելի է մարինացնել կիտրոնի հյութի կամ քացախի մեջ ՝ յուրահատուկ հոտից ազատվելու համար: Վառարանում թխված կարկանդակի գերազանց կողմնակի ճաշատեսակը կլինի կարտոֆիլը, սոխը կամ ցանկացած բուսական ուտեստ:

Սովորաբար, շատ տնային տնտեսուհիներ սառը եռացրած կարտոֆիլն օգտագործում են առավել անճոռնի ձևով. Դրանք տաքացնում են միկրոալիքային վառարանում կամ տապակում են բանջարեղենի կամ կարագի մեջ: Դա բավականին ախորժելի է, ոչ ոք չի վիճում, բայց կարտոֆիլը կարելի է պատրաստել շատ համեղ և, որ ամենակարևորն է, շատ արագ:

Հաճախ պատահում է, որ հյուրերի ժամանումից 30-40 րոպե է մնացել, և հարկավոր է միաժամանակ համեղ, պարզ և նուրբ բան շաղ տալ: Mediterraneanովախեցգետինով միջերկրածովյան մակարոնեղենի բաղադրատոմսը կարող է օգնել ձեզ նման իրավիճակում և հաստատ կուրախացնի ձեր հյուրերին, և հնարավոր է ՝ դառնա ձեր ստորագրության ուտեստը:

Աղացած միսով կերակրատեսակները միշտ էլ շատ տարածված են և շատ բազմազան: Աղացած մսի համը սնկով և պանրով կատարյալ համադրությունը, ինչպես նաև շատ գեղեցիկ դիզայնը այս ուտեստը արժանի են դարձնում ոչ միայն սովորական ընթրիքի, այլև տոնական սեղանի համար:

Սովորաբար, միսը եփվում է գրիլի վրա `շիշ քյաբաբ: Երբեմն թխում են բանջարեղենն ու ձուկը, ինչը նույնպես համեղ է: Փորձեք խորովել կարկանդակը: Եթե նախ մարինացնեք, համեղ կլինի: Ձեզ հաստատ դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է - կարկանդակ; - բուսական յուղ

Ձուկ թխելու համար շատ համեղ հին ռուսական բաղադրատոմս: Լավագույնն այն է, որ վերցնեք երիտասարդ կարկանդակ, ոչ ավելի, քան երկու կիլոգրամ: Այս ձուկը կարելի է փաթաթել և թխել ամբողջությամբ, կամ բաժանել մասերի և թխել առանձին: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ կարագ

Բանաններն ամենատարածված մրգերն են, որոնք արագորեն գրավել են մարդկանց մեծամասնության համակրանքը: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, որ բանանը կարող է ոչ միայն օգտակար լինել մարդկանց համար, այլև վնասակար լինել առողջության համար: Բանանի առավելությունները Բանանը պարունակում է կալիում, որը շատ օգտակար է ուղեղի, սրտի և մկանների համար:

Կատվաձուկը քաղցրահամ խոշոր ձուկ է, որը մեծ քանակությամբ ապրում է Ռուսաստանի գետերում: Նրա միսը սպիտակ է, փափուկ և յուղոտ: Հատկապես տապակած լոքո միսը շատ համեղ է. Միգուցե սա գրեթե այս միակ հոյակապ ձկնատեսակն է պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է լոքո

Խորոված կարկանդակը համարվում է ավանդական ռուսական ուտեստ: Մենք հավաքել ենք ձեզ հետ փորձելու ամենահամեղ բաղադրատոմսերը: Դուք երբեք չեք փորձել նման կարկանդակ: Մեզանից շատերը սովոր են մտածել կարկանդակը որպես տոնական ուտեստ և պատկերացնել, որ այն ամբողջովին թխված է:

Սոման օգտակար է մաշկի, նյարդային և մարսողական համակարգի հիվանդությունների բուժման, ինչպես նաև ինտենսիվ աճի ժամանակահատվածում երեխաների համար: Դրա միսը պարունակում է հակաօքսիդիչներ, ուստի այն հիանալի կարգավորում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Դա անհրաժեշտ է Լոքո խնձորի մանանեխի սոուսով

Կարտոֆիլի մեկ այլ բաղադրատոմսը փայլաթիթեղի մեջ թխած բեկոնով կարտոֆիլն է: Ուտեստ բեկոն սիրողների համար: Եթե դուք այդքան սիրահար եք, ապա կգնահատեք այս ուտեստի համեղ համը: Դա անհրաժեշտ է - 8 կարտոֆիլ; - 150 գ աղած բեկոն; - 4 մեխակ սխտոր

Ավանդական ճապոնական խոհանոցը ՝ սուշին, ամուր նվաճել է մեր սրտերը: Սուշին պատրաստվում է բրնձով և մի շարք լցոնումներով, ներառյալ բանջարեղենը, ձուկը և ծովամթերքը: «Նիշիկի» բազմազանությունն օգտագործվում է բրնձից սուշի պատրաստելու համար: Եթե չեք գտնում, կարող եք փոխարինել «բասմաթի» -ով:

Բրնձով պատրաստված ապուրը հիանալի է ընտանիքի անդամներին լանչի ժամանակ կերակրելու համար: Բուրավետ, հարուստ ապուրը, անշուշտ, փրկարար կդառնա զբաղված մայրերի և աշխատող տնային տնտեսուհիների համար: Ի վերջո, այս ուտեստը չի պահանջում հատուկ ֆինանսական ծախսեր, իսկ այն կազմող ապրանքները հաճախ միշտ լինում են սառնարանում:

Միջերկրական ծովի ափին արձակուրդից հետո դուք կարող եք թարմացնել հիանալի տոնի հիշողությունները ոչ միայն լուսանկարների օգնությամբ, այլև Միջերկրական ծովին բնորոշ խոհարարական ուտեստներով: Lunchաշին հիանալի տարբերակ է հարուստ ապուրը ձկան, բրնձի և լոլիկի խյուսով:

Այս ապուրը նրանց համար է, ովքեր սիրում են համեղ ու հագեցնող սնունդ: Այն հարմար է նաեւ գեր կանանց համար, ովքեր երազում են նիհարել: Դա անհրաժեշտ է - 1 գդալ բրինձ - 1 լիտր ջուր - 2 կարտոֆիլ - 1 գազար - 4 լոլիկ - 1 սոխ գլուխ - մաղադանոսի արմատ - 3 մեխակ սխտոր - կանաչիներ - բուսական յուղ - դափնու տերև - աղ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ողողել բրինձը և ավելացնել սառը ջրի մեջ:

Lingonberry- ը մշտադալար բույս է, որը կարծես փոքր թուփ լինի: Lingonberry հատապտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր, պեկտիններ: Դրանից ստացվում են ձմռան հիանալի նախապատրաստություններ, որոնք մարմինը լցնում են օգտակար նյութերի զանգվածով:

Հաղարջի պաստիլան հիանալի աղանդեր է, որը մատուցվում է թեյի հետ: Առանց արհեստական գույների, խտացուցիչների, կոնսերվանտների տանը պատրաստելը շատ հեշտ է: Եթե ձեր տրամադրության տակ կա մի քանի ժամ ազատ ժամանակ, ապա կարող եք ապահով կերպով սկսել համեղ ու անուշաբույր մարշալոուներ պատրաստել:

Lingonberry հատապտուղները ոչ միայն շատ գեղեցիկ են, այլև առողջարար: Դրանք ներառում են մանգանի տարբեր միացություններ, բենզոային և բարդ օրգանական թթուներ, ինչպես նաև տանիններ և վիտամիններ: Lingonberry- ն օգտագործվում է աթերոսկլերոզի, մեղմ շաքարային դիաբետի, հիպերտոնիայի և գաստրիտի որոշ ձևերի բուժման մեջ:

Lard- ը հիանալի նախուտեստ է, որը լավ համակցված է շատ ուտեստների հետ: Այն կարելի է գնել արդեն աղով շուկայում, կամ կարող եք այն պատրաստել ինքներդ տանը: Որպեսզի աղի խոզի ճարպը աղ դնի, այնքան շատ բաղադրիչներ չեն պահանջվում. Պարզապես աղ և համեմունքներ:

Shiitake սունկը արեւելյան խոհանոցի սովորական բաղադրիչն է: Դրանք հայտնի էին վաղուց, հին չինացի բուժիչները դրանք նկարագրում էին որպես ծերության և թուլության բուժիչ միջոց: Modernամանակակից գիտությունը հաստատել է շիտակե սնկերի բուժիչ հատկությունները, դրանց կանոնավոր օգտագործումը իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, բարձրացնում է ուժը, նվազեցնում սրտանոթային հիվանդությունների և ուռուցքների առաջացման ռիսկը:

Ես առաջարկում եմ փորձել պատրաստել ութոտնուկի և բանջարեղենի պահածոյացված հիանալի աղցան, որը լրացվում է յուրօրինակ սոուսով: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - պահածոյացված ութոտնուկ (աղաջրում) - 200 գ

Աղի մեջ աղած խոզի ճարպը, պարզվում է, շատ նուրբ և անուշաբույր է: Նման ճարպը կարող է պահվել բավականին երկար ժամանակ, ավելի քան մեկ տարի: Սա շատերի կողմից սիրված ապրանքը քաղելու այս մեթոդի հիմնական առավելությունն է: Խոզի ճարպի թթու պատրաստելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և դժվար չի լինի նույնիսկ սկսնակ խոհարարի համար: