Prune tklapi- ն վրացական մարշալլոու է, որն ուտում են և՛ որպես անկախ նրբություն, և՛ օգտագործվում են այլ ուտեստներ պատրաստելու համար: Առաջարկում եմ փորձել այս քաղցրությունը:
Դա անհրաժեշտ է
- - մեծ սալորաչիր սերմերով - 3 կգ;
- - շաքար - 3-4 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սալորաչիրից փոսերը հեռացնելուց հետո մնացած պալպը տեղադրեք համապատասխան չափի կաթսայի մեջ: Չորացրած պտուղները լցնել բավարար քանակությամբ ջրով, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի դրանք: Այս տեսքով սալորաչիրը դրեք վառարանի վրա և եփեք շատ թույլ կրակի վրա: Երբ ջուրը եռում է, եփեք զանգվածը եւս կես ժամ, այն անընդհատ խառնելով փայտե գդալով:
Քայլ 2
Նախորոշված ժամանակահատվածից հետո սալորաչիրը քամեք քամոցով: Լարված արգանակը դնել սառնարան, իսկ խաշած չորացրած պտուղները մանր կտրատել ՝ մաղով անցկացնելով:
Քայլ 3
Սալորաչիր զանգվածին ավելացնել հատիկավոր շաքար: Everythingիշտ խառնեք ամեն ինչ, որից հետո ստացված խառնուրդը, փոխանցելով այն հաստ հատակով ամանի մեջ, դրեք վառարանի վրա: Սկզբում եռացրեք, ապա եփեք ևս 5 րոպե:
Քայլ 4
Բավականին լայն փայտի տախտակը ջրով թրջելուց հետո դրա վրա տարածեք սալորի զանգվածը: Carefullyգուշորեն տարածեք այն ամբողջ մակերեսի վրա, որպեսզի շերտի հաստությունը չգերազանցի 1 միլիմետրը: Այս ընթացակարգն ավելի հարմար է անել, եթե ձեռքերը նախ թրջեք ջրով: Այս ձևով կտորները հանեք տաք, օդափոխվող տարածքում և թողեք չորանա: Երբ մարշալլոյի գագաթը չորանա, շրջեք և չորացրեք ներքևը:
Քայլ 5
Սննդամթերքի ամբողջական չորացման համար կարող է տևել 2 օրից մինչև 2 շաբաթ: Ամեն ինչ կախված է օդի ջերմաստիճանից: Երբ դա տեղի ունենա, յուղը քսեք մնացած արգանակով և պտտեք այն խողովակի պես: Սալորի տկլապին պատրաստ է: Պահպանեք այն բավականին մութ տեղում:
