Նրբաթիթեղի մեջ եփած դիետիկ կարպը հարմար է ոչ միայն ընտանիքի հետ ընթրիքի կամ ճաշի համար, այլև հատուկ առիթի համար: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, փորձեք այն և հաշվի առեք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կարպ (քաշը մոտ 1 կգ),
- - 1 միջին կիտրոն,
- - 1 միջին սոխ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան ուտեստը պատրաստելը, դուք պետք է մաքրեք կարպը: Դա անելու համար ձուկը լավ լվացեք հոսող ջրի տակ, կտրեք գլուխը (ցանկության դեպքում գլխից կարող եք եփել մի փոքր ձկան ապուր):
Մի կտրեք լողակները, նրանց հետ պատրաստի կարպը ավելի գեղեցիկ ու կոկիկ տեսք կունենա, հանեք ներսը և նորից լվացեք, թողեք մի կողմ, որ չորանա:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և կտրեք օղակների (հաստությունը ՝ ըստ ճաշակի): Լվացեք կիտրոնը, ցանկության դեպքում այրեք, կտրեք օղակների մեջ:
Քայլ 3
Միացրեք ամանի մեջ աղ և պղպեղ: Արդյունքում չոր խառնուրդով քերել կարպը: Եթե դուք օգտագործում եք այլ համեմունքներ, ապա կսպանեք ձկների համը: Կարպը դրեք զով տեղում 10-15 րոպե (կարող եք թողնել սենյակային ջերմաստիճանում):
Քայլ 4
10-15 րոպե անց մի քանի կիտրոնի օղակներ դրեք կարպի դիակի մեջ:
Քայլ 5
Նրբաթիթեղի երկու շերտ տարածեք աշխատանքային մակերեսի վրա, մի յուղեք: Տեղադրել փայլաթիթեղի վրա սոխի օղակները և մնացած կիտրոնի օղակները: Կարպը դրեք ստացված բարձի վրա:
Քայլ 6
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Կարպին փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ սոխի և կիտրոնի բարձի վրա, որպեսզի թխելու ընթացքում հյութերը դուրս չգան: Կարպը տեղափոխեք ցանկացած հարմարավետ ջերմակայուն ձև: Ձկան կերակրատեսակը դնել ջեռոցում և թխել 35 րոպե:
Քայլ 7
Դրանից հետո կարպով ձևը հանեք վառարանից և վերևից փայլաթիթեղը զգուշորեն կտրեք, մի փոքր բացեք, թխեք ևս տասը րոպե:
Քայլ 8
Տեղադրել թխած կարպը սկուտեղի վրա: Դուրս նետեք սոխի և կիտրոնի օղակների բարձը: Կարպը զարդարել թարմ կիտրոնի օղակներով, թույլ աղած սնկով և թարմ խոտաբույսերով ծառայելուց առաջ:
