Պիցցան բավականին հայտնի և սիրված իտալական ուտեստ է ամբողջ աշխարհում: Այն նաև ձեռք բերեց իր ժողովրդականությունը, քանի որ այն հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը: Ավելին, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս ինքներդ շատ արագ պատրաստել պիցցա, օրինակ ՝ «րոպե» պիցցայի բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ճաշի գդալ թթվասեր;
- - 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- - 9 tbsp. ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 1 tbsp. ձիթապտղի կամ արեւածաղկի ձեթ;
- - բաղադրիչները լցնելու համար;
- - կետչուպ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պիցցայի «րոպե» պատրաստելու համար պատրաստեք մի գունդ և դրա մեջ խառնեք 4 ճաշի գդալ թթվասեր, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, 9 նույն գդալ ալյուր և 2 ձու: Ակտիվացրեք այնքան ժամանակ, մինչեւ ստանաք ոչ շատ խիտ թթվասերի խտություն:
Քայլ 2
Դրանից հետո պատրաստեք բաղադրիչները լցոնման համար: Pizzaանկացած համեմունք կաշխատի այս պիցցայի բաղադրատոմսի համար, այնպես որ կարող եք օգտագործել այն ամենը, ինչ կգտնեք սառնարանում: Պիցցան ավելի համեղ դարձնելու համար համոզվեք, որ օղակների մեջ կտրեք լոլիկն ու երշիկը: Mանկության դեպքում կարելի է ավելացնել նաև սունկ: Ըստ անհրաժեշտության մանրացրեք ձեր նախընտրած բոլոր բաղադրիչները, ապա ավելացրեք քերած պանիրը առանձին ամանի մեջ:
Քայլ 3
Թավայի մեջ լցնել մի փոքր արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ և տեղադրել դրա մեջ նախկինում պատրաստված խմորը: Խմորի տարածումից հետո մակերեսին ավելացնել մի քանի կաթիլ մայոնեզ և կետչուպ և տարածել դրանք հավասարաչափ: Դրանից հետո լցրեք միջուկը ձեր ուզած կարգով և ապագա պիցցան շաղ տալ «մեկ րոպեով» քերած պանիրով:
Քայլ 4
Սկսեք տապակել ձեր պիցցան: Տեղադրել տապակը ցածր կրակի վրա, ծածկել և մի փոքր սպասել: Պիցցա «րոպե» պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Բոլոր պանրի հալվելուց հետո տապակը հանեք կրակից:
