Oովով թխված ծովային ձուկը ամենահեշտ տաք ուտեստներից մեկն է, որը կարելի է պատրաստել: Բացի այդ, դա նույնպես շատ օգտակար է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր և մարդու համար անհրաժեշտ վիտամիններ: Պանիրով և սոխով թխած պոլոկը կատարյալ է որպես անկախ ճաշատեսակ:
Դա անհրաժեշտ է
- Pollock, դիակներ 6-8 հատ:
- Կաթնաշոռ պանիր 200 գր
- Սոխ 2 գլուխ
- Ձիթապտղի մայոնեզ `համտեսել
- Աղ `ըստ ճաշակի
- Կանաչիներ `համտեսել
- Բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյասկայի պոլոկը վաճառվում է միայն սառեցված վիճակում: Հետեւաբար, մենք սկսում ենք պատրաստել ձուկը հալեցնելով: Այն պետք է հալվի բնական ճանապարհով: Սառնարանում:
Քայլ 2
Ձուկը հալվելուց հետո մանրակրկիտ լվացեք սառը հոսող ջրի տակ:
Եթե ամբողջ ձուկ եք գնել, ապա պետք է կտրեք գլուխներն ու պոչերը:
Քայլ 3
Ձուկը շաղ տալ աղով և թողնել 10-15 րոպե:
Քայլ 4
Այս պահին ալյուրը մաղել: Կտրեք սոխը բավականաչափ հաստ օղակների մեջ և քերեք պանիրը կոպիտ կամ միջին քերիչի վրա:
Քայլ 5
Մենք թխում թերթիկը շարում ենք սննդի փայլաթիթեղով, այնպես որ այն ավելի քիչ կեղտոտվի, և լվանալը ավելի հեշտ կլինի: Նրբաթիթեղը յուղել բուսական յուղով:
Քայլ 6
Ձկից հանեք ավելորդ աղը, շաղ տալ ալյուրով և տեղադրել թխում թերթիկի վրա: Որքան ամուր դիակները տեղավորվեն միասին, այնքան լավ:
Քայլ 7
Մենք դնում ենք աղեղը: Վերեւից շաղ տալ պանրով: Շաղ տալ մայոնեզով: Դուք չպետք է շատ մայոնեզ լցնել ձկների վրա, եթե պարզվի, որ ձկան ինչ-որ հատված առանց մայոնեզ է, լավ է: Այն կտարածվի եփելու ընթացքում: Ձուկը պետք է թխվի 30-40 րոպե:
Քայլ 8
Պոլոկը թխելուց հետո զգուշորեն տեղափոխեք այն ուտեստ և շաղ տալ խոտաբույսերով:
