Վարսակի ալյուրը համարվում է ամենաառողջներից մեկը երեխաների և մեծահասակների համար: Այն պարունակում է շատ սպիտակուցներ, բուսական ճարպեր և հանքանյութեր: Սովորաբար, վարսակի ալյուրը պատրաստվում է հացահատիկային մշակաբույսերից, բայց հացահատիկային մշակաբույսերը կարող են նաև պատրաստել գերազանց սննդարար նախաճաշ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 2 բաժակ վարսակի ալյուր;
- 4 բաժակ կաթ;
- 1 թեյի գդալ աղ;
- 2 tbsp կարագ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վարսակի ալյուրի շիլան կարելի է եփել ամբողջական կաթի կամ ջրի հետ զտված կաթի մեջ: Բացի այդ, կարող եք օգտագործել ջրով նոսրացված խտացրած, խտացրած կամ փոշիացրած կաթ, ինչպես նաև սերուցք: Դիետիկ շիլան եփում են պարզ ջրի մեջ ՝ առանց կաթ ավելացնելու:
Քայլ 2
Քանի որ վարսակի ալյուրը հացահատիկային է, պետք է հիշել, որ այն ավելի ուռուցիկ է ու եփվելու է կաթի մեջ, քան ջրի մեջ: Ուստի խորհուրդ է տրվում նախապես եփել ջրի մեջ:
Քայլ 3
Տեսակավորեք վարսակի ալյուրը, ողողեք այն մի քանի ջրերի մեջ և լցրեք եռացող աղաջրով, թողեք ուռի 3-5 ժամ կամ ամբողջ գիշեր: Դուք կարող եք անել առանց հացահատիկի նախնական թրջելու. Տեսակավորված և լվացված վարսակի ալյուրը լցնել եռացող ջրի մեջ, հանել կրակը կրակից, ծածկել և մի փոքր թողնել, որ ուռչի:
Քայլ 4
Ուռած հացահատիկները նետեք մաղի վրա, որպեսզի ջուրը քամվի: Դրանից հետո տեղափոխեք եռացող կաթ, ավելացնել աղ և եփել 20-30 րոպե թույլ կրակի վրա, մինչև որ այն խտանա: Պարբերաբար խառնեք շիլան և արեք այն դանդաղ, քանի որ արագ խառնուրդը դանդաղեցնում է պատրաստումը:
Քայլ 5
Պատրաստի շիլայի մեջ յուղ ավելացրեք: Կարող եք մատուցել մրգերով, չամիչով, սալորաչիրով, ընկույզով և այլն: Քաղցր սիրահարները կարող են շիլան համեմել շաքարով, դարչինով կամ ջեմով ՝ ըստ իրենց ճաշակի:
Քայլ 6
Վարսակի ալյուրից շիլա պատրաստելու մեկ այլ եղանակ է հետևյալը. Հացահատիկը թրջել 2-2,5 ծավալով տաք ջրի մեջ, թողնել 3-4 ժամ: Եփել շիլան նույն ջրի մեջ և դնել այն տաք տեղում: Վարսակի ալյուրի շիլան չորանալու համար ավելի շատ ժամանակ է պահանջում, համեմատած այլ հացահատիկների հետ: Այս եղանակով պատրաստված շիլան համեմեք կարագով և կրեմով:
Քայլ 7
Վարսակի ալյուրի շիլան կարելի է ներառել սննդակարգի մեջ նիհարել ցանկացողների համար, քանի որ օսլայի ցածր պարունակության պատճառով այն ունի բարձր սննդային արժեք և ցածր կալորիականություն:
