Նրբաբլիթները, իմ կարծիքով, ամենապարզ վերաբերմունքն են, որոնք կարելի է արագ պատրաստել: Այս ուտեստի շատ տատանումներ կան: Ես ձեզ առաջարկում եմ դրանցից մեկը ՝ խնձորով թխված նրբաբլիթներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - խնձոր - 2-3 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
- - կաթ - 1, 5 բաժակ;
- - ձու - 2 հատ;
- - կարագ - 1, 5 ճաշի գդալ;
- - շաքար - 0,5 ճաշի գդալ;
- - աղ - 1 պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոտրեք ձվերը և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Դեղնուցները խառնել աղով և հարել: Դրանից հետո նրանց ավելացրեք կաթ, շաքար և կարագ, որոնք նախ պետք է հալեցնել: Աստիճանաբար ալյուրը լցրեք այս զանգվածի մեջ ՝ հիշելով, որ միաժամանակ պետք է խառնեք, որպեսզի ուռուցիկներ չառաջանան: Սպիտակուցներով դա արեք. Ծեծեք դրանք մինչև փրփրացող, ապա ավելացրեք հիմնական զանգվածին: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Նրբաբլիթի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Խնձորով դուք պետք է դա անեք. Կտրեք մաշկը դրանցից և հանեք միջուկը: Մնացած պալպը կտրեք բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 3
Տաքացրեք տապակը: Դուք պետք է պատրաստեք այսպիսի նրբաբլիթներ. Նախ դնել կտրտած խնձորի կտորները և հետո միայն դրանք լրացնել խմորով, ոչ թե հակառակը: Տապակել դրանք երկու կողմերից յուրաքանչյուրին մոտ 1,5 րոպե: Խնձորով թխած նրբաբլիթները պատրաստ են: Դրանք կարելի է մատուցել սեղանին, օրինակ ՝ ջեմով:
