Ահա բաղադրատոմսը կիտրոնի վրա հիմնված պարզ և համեղ թխվածքաբլիթի համար: Սիրեք ձեր սիրելիներին թեյով այս անուշաբույր նրբագեղությամբ:
Դա անհրաժեշտ է
- Պահանջվող. 250 գրամ ալյուր (գուցե ձեզ մի քիչ պակաս կամ ավելի շատ պետք լինի),
- 100 գ շաքար (քաղցր ատամ ունեցողների համար `150 գ հնարավոր է),
- 100 գրամ սառը կարագ
- կես կիտրոն կեղևով, բայց ոչ սերմեր,
- 0.5 թեյի գդալ թխում փոշի,
- 2 ձու `մեկը խմորի մեջ, երկրորդը` ծածկելու համար,
- վանիլային շաքար (1 թեյի գդալ) - ընտրովի,
- մի պտղունց աղ,
- եղեգի շաքար (զարդարման համար. կարող է փոխարինվել քնջութի սերմերով, ընկույզներով, կակաչի սերմերով) - կամընտիր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կիտրոնի կեսը մաքրեք սերմերից և մանրացրեք կարտոֆիլի պյուրեով բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Քերել սառը կարագը, խառնել շաքարի և վանիլի շաքարի, ձվի, մի պտղունց աղի հետ:
Քայլ 3
Խառնուրդին ավելացնել 200 գրամ ալյուր փխրեցուցիչով և խառնել մինչև հարթ: Եթե խմորը չի մնում ձեր ձեռքերին, ապա մենք այլեւս ալյուր չենք լցնում: Եթե խմորը կպչում է, ապա ավելացրեք ավելի շատ ալյուր (1 ճաշի գդալ, ամեն անգամ հունցելով) այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի փափուկ, բայց ոչ կպչուն խմոր:
Քայլ 4
Խմորը գլորում ենք 3-5 մմ հաստությամբ, կտրեք եռանկյունների:
Յուրաքանչյուր եռանկյունը գլորում է խողովակների մեջ, սկսած լայն ծայրից:
Թխել թղթի թերթիկ դրեք թխում թերթիկի վրա, դրա գագաթին `մեր թխվածքաբլիթները:
Քայլ 5
Ձուն հարել բաժակի մեջ և դրանով քսել բլիթները: Դրեցրեք ձեռնափայտի շաքարով կամ կակաչի սերմերով, քնջութի սերմերով և այլն:
160 աստիճան տաքացրած ջեռոցում թխել թխվածքաբլիթները 15 րոպե, մինչև կարմրություն հայտնվի:
