Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը որպես օրինակ ՝ կարող եք պատրաստել ոչ միայն գառան միս, այլ նաև խոզի միս, տավարի միս, հավ: Theաշատեսակի հիմնական գաղտնիքը մանանեխի բնօրինակ ընդերքն է, որը անսովոր համ ու բույր է հաղորդում մսին և կարտոֆիլին:
Դա անհրաժեշտ է
- - գառան միս (կամ տավարի միս, խոզի միս, հավ)
- - մանանեխ
- - կարտոֆիլ
- - 2 tbsp. լ Սահարա
- - բուսական յուղ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը մանրակրկիտ լվանալ, կտրել մեծ կտորների, թույլ ծեծել, որպեսզի այն քնքուշ և հյութալի լինի: Յուրաքանչյուր կտոր քսել աղացած պղպեղով, աղով և մի փոքր մանանեխով, գլորում շաքարի մեջ:
Քայլ 2
Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել բարակ օղակները: Լավագույնն այն է, որ կարտոֆիլը թղթե սրբիչով ջնջեք, որպեսզի այն չոր մնա:
Քայլ 3
Տապակած տապը յուղել բուսական յուղով, կարտոֆիլը հավասար շերտով շարել, թույլ յուղել մանանեխով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Լրացրեք բուսական յուղով և դրեք միսը:
Քայլ 4
Նման ուտեստը թխել ջեռոցում առավելագույն ջերմաստիճանում 30 րոպե: Կարտոֆիլի վրա ոսկե ընդերքի տեսքը կպատմի պատրաստության մասին:
Քայլ 5
Գառան և կարտոֆիլը կարելի է մատուցել լրացուցիչ բանջարեղենով, թարմ խոտաբույսերով կամ սոուսով:
