Լավագույն բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

Ամեն տարի ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են ցանկանում իմանալ, թե ինչպես ուտել ծոմ պահելու ընթացքում, քանի որ հավատքի վերադարձը լիովին անհնար է առանց եկեղեցական կանոնները պահպանելու: Չնայած գերակշռող կարծրատիպերին, պահքի ընթացքում օգտագործման համար թույլատրված ուտեստները կարող են շատ համեղ լինել:

Կարտոֆիլի ապուրը միայն պարզ ու սովորական է թվում: Ինչպես եք պատրաստում այն, ինչ բանջարեղեն կամ համեմունքներ եք ավելացնում խմելու համար, ապուրի համը կարող է փոխվել, և, անկասկած, դա դուր կգա տանը բոլորին: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլ - 400 գ

Չնայած այն հանգամանքին, որ խոզի խոզի ճարպը գրեթե 100% յուղ է և հսկայական քանակությամբ խոլեստերին, դրանից առողջությանը վնաս չի պատճառվում: Իհարկե, եթե չօգտագործված չլինի: Գաղտնիքը արախիդոնաթթվի մեջ է, որը մասնակցում է հորմոնալ և բջջային ակտիվությանը:

Չախոխբիլին վրացական ազգային ուտեստ է: Նախկինում այն պատրաստում էին փասիանից, իսկ այժմ ցանկացած թռչնամիսից, բայց առավել հաճախ ՝ հավից: Եթե ցանկանում եք զգալ կովկասյան խոհանոցի ոգին, ապա համոզվեք, որ պատրաստեք այս անուշաբույր և շատ համեղ ուտեստը:

Շատերը խանութներում կամ շուկայում նախընտրում են պատրաստի, արդեն աղած խոզի ճարպ գնել: Բայց երբեմն թվում է, որ դա ավելի հարմար տարբերակ է ՝ ձեր սեփական ձեռքերով բեկոնի տնական աղակալում ենթադրելով: Խոզի ճարպը աղելը դժվար չէ. Նույնիսկ անփորձ խոհարարը, որը երբեք չի աղացրել հում արտադրանքը, կարող է հաղթահարել այս խնդիրը:

Փխրուն ընդերքը ցանկացած ուտեստ ոչ միայն համեղ է, այլև գեղեցիկ: Համով հավը, իր իսկ տեսքով, առաջացնում է աղի ավելացում: Սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս ընդերք ուտել մարսողական խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար ՝ դրա բարձր յուղայնության պատճառով:

Ձյան սպիտակ ամենաբարձր դասարանի ալյուրը, չնայած այն տալիս է շատ համեղ արտադրանք, չի պարունակում բացարձակապես օգտակար նյութեր: Մնում է գրեթե մեկ օսլա: Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել համեղ և առողջ ալյուր: Դրա համար կկատարեն կորեկ, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, գարի կամ կոտրիչ:

Սոլյանկան ավանդական ռուսական ուտեստ է: Այն եփում են զառիթափ արգանակի մեջ `թթու և աղի բաղադրիչների ավելացումով` թթու, սունկ, ձիթապտուղ և կապար: Կախված բաղադրիչներից ՝ դուք կարող եք պատրաստել մսի կամ ձկան հոդ: Դա անհրաժեշտ է Մսի hodgepodge- ի համար

Եթե ցանկանում եք հաճեցնել և զարմացնել ձեր սիրելիներին համեղ և հագեցնող ուտեստով, պատրաստեք տնական երշիկ: Դա, իհարկե, ավելի համեղ կլինի, քան խանութում գնվածը: Բացի այդ, դուք կարող եք երեւակայել պատրաստման եղանակներով, քանի որ դրանք շատ են: Դա անհրաժեշտ է միս - 3,5 կգ

Լորի ձվերը պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հետքի տարրեր և էական ամինաթթուներ: Դրանք իդեալական են երեխաների և մեծահասակների սննդակարգի համար և շատ ավելի լավ համ ունեն, քան մյուս թռչունների ձվերը: Նրանց քաշը չի գերազանցում 10-12 գ-ն, կեղևը գունավոր է շագանակագույն բծերով:

Կաղամբի ծույլ գլանափաթեթները պատրաստում են նրանք, ովքեր իրականում չեն ցանկանում սովորական կաղամբի գլանափաթեթներ փաթաթել: Բայց սա բոլորովին չի փչացնում համը: Կաղամբի ծույլ գլանափաթեթները բավականին հեշտ է պատրաստել: Ո՞րն է այս սրտառուչ և անուշաբույր ուտեստի գաղտնիքը:

Pilaf- ը վաղուց դադարել է ուտեստ լինել միայն ուզբեկական խոհանոցից: Այն պատրաստում են ամենուր: Համեղ փլավի պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան: Ինչ-որ մեկը ոչխարը փոխարինում է հավով, ինչ-որ մեկը մսի փոխարեն լոբի է դնում: Բուսական փլավը սնկով հիանալի ամառային տարբերակ է:

Բազուկն ունի օգտակար հատկություններ, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բազուկով ուտեստները բարելավում են մարսողությունը, նորմալացնում նյութափոխանակությունը: Բազուկի ամենատարածված ուտեստներից մեկը բորշն է, որը կարող է լինել նիհար կամ մսոտ:

Սոուսները լրացնում են շատ ուտեստներ, բայց դրանցից մի քանիսը պարզապես անհնար է պատկերացնել առանց սոուսների: Ավանդական ֆրանսիական մասնագիտություններ, ինչպիսիք են ճագարը սպիտակ գինով, Ռոկֆոր սոուսով ձկան աղը, հայտնի Բուրգունդիայի միսը - բոլորը զգալիորեն կկորցնեին իրենց համը, եթե դրանք չուղեկցվեին իրենց սոուսով:

Նախկինում յուրաքանչյուր ընտանիք գիտեր հաց թխել, և ոչ միայն այն պատճառով, որ տնական հացը ավելի լավ է համտեսում և ավելի երկար է տևում, տնային թխելը հարգանքի տուրք է նաև հացին: Հրահանգներ Քայլ 1 Հասարակ հաց 4,5 կգ ալյուր 3,5 լիտր ջուր 30 գ աղ 25 գ խմորիչ Աշորայի հաց պատրաստելու համար հարկավոր է թթխմոր պատրաստել:

Հավի միսը պատկանում է դիետիկ կատեգորիային, այն օգտակար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստվում են հավից, բայց աղացած հավի կոտլետները շատերի համար մնում են ամենասիրվածը: Ավելի լավ է այն եփել ՝ խանութում տապակելու համար ընտրելով ծանր բրոյլերային հավ:

Մարդիկ բաժանված են երկու խմբի ՝ նրանք, ովքեր սիրում են լավ ուտել, և նրանք, ովքեր սիրում են համեղ պատրաստել: Անկասկած նրանք չեն փորձում իրենց համար ՝ փնտրելով նոր բաղադրատոմսեր: Նրանք պատրաստում են իրենց աշխատանքները համեղ ուտեստների սիրահարների համար:

Հավի միսը հաճախ օգտագործվում է դիետիկ և ամենօրյա կերակուրների ժամանակ: Եվ դա զարմանալի չէ. Փափուկ և ցածր յուղայնությամբ հավի մածուցից կարող եք շատ համեղ և առողջ ուտեստներ պատրաստել: Եթե հավ եփեք, կստանաք հիանալի հավի արգանակ, որը կարելի է ուտել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ օգտագործել որպես հիմք տարբեր ապուրների և սոուսների համար:

Typesովային խեցգետնի բոլոր տեսակները հավաքականորեն կոչվում են օմար, ամենատարածվածը `օմարը և օմարը: Արտաքնապես, ծովային երկու բնակիչներն էլ նման են, այնուամենայնիվ, օմարներին ճանկեր չկան: Այսօր ծովամթերքը համարվում է նրբագեղություն, որը լայնորեն ներկայացված է ռեստորանների մեծ մասի ընտրացանկերում:

Լագման պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Եթե դուք խստորեն պահպանում եք բնօրինակ բաղադրատոմսը, ապա իսկական ուզբեկական լագման անհնար է առանց jusai- ի, որը միևնույն ժամանակ հիշեցնում է կանաչ սոխ և սխտոր, և chuzma ՝ տնային արիշտա: Քանի որ ոչ բոլորը ջուսայ են աճեցնում պարտեզում, և ոչ բոլորն ունեն ժամանակ և կարողություն ինքնուրույն նման արիշտա պատրաստելու համար, մենք կփոխարինենք այս երկու ապրանքները և առանց դրանց պատրաստենք լագման ուզբեկերեն:

Եթե ոչ վաղ անցյալում, կակաո ընտրելու համար, ստիպված էիք գնալ խանութ և գնել տեսականիում առկա միակ ապրանքի փաթեթը, այսօր իրավիճակը արմատապես փոխվել է: Դարակներում կակաոյի տարբեր տեսակները և տեսակները կարող են շփոթեցնող լինել յուրաքանչյուրի համար:

Համեմատաբար վերջերս սուշի բարերն ու ճապոնական ռեստորանները մտան մեր առօրյա կյանք: Մեծ մասամբ մենք գնահատում էինք նրանց և սկսում հաճախակի այցելել նրանց: Միակ խնդիրն այն է, որ Japanապոնիայի մշակույթը մեզանից շատ հեռու է, և մենք չենք հասկանում այս ամբողջ արարողությունը:

Կարտոֆիլը հարուստ է հանքանյութերով, վիտամիններով և օսլայով: Կարտոֆիլի հատուկ բույրը պալարներին տալիս է դրանց մեջ եթերայուղ: Կարտոֆիլից պատրաստվում են ինչպես պարզ, այնպես էլ բարդ ուտեստներ: Խիտ խաշած կարտոֆիլը լավ է թթու կաղամբով և ծովատառեխով, թթուներով և խրթխրթանով Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ խոզի մսամթերք սոխ Շամպինիոն ձու կանաչիներ թթու խնձոր նեխուրի ցողուններ թթվասեր Հրահանգներ Քայլ 1 Կախարդներ

Youանկանո՞ւմ եք հաճելի աղանդերով հաճեցնել ձեր հյուրերին և երեխաներին: Պաղպաղակ գնելը խանութում նույնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը, բայց երաշխիք չկա, որ այն պատրաստվում է բնական հումքից: Շատ ավելի հետաքրքիր է տանը ձեր սեփական ձեռքերով պաղպաղակ պատրաստելը, կստացվի, որ դա անսովոր քնքուշ, համեղ է և բացառապես թարմ և բնական արտադրանքներից:

Ամենահամեղ ձկան ապուրը ստացվում է թարմ, և նույնիսկ ավելի լավ `կենդանի ձկներից: Բայց մեծ քաղաքի բնակիչները կարող են գնել միայն կենդանի խոտակեր ձկներ ՝ կարպ կամ արծաթե կարպ: Նման ձուկը հարմար չէ ականջի մեջ. Նրա միսն ունի լորձանման համ, որը միայն ուժեղանում է պատրաստման ընթացքում:

Այս հացամթերքից և բոլոր տեսակի միջուկներից դուք կարող եք պատրաստել գլանափաթեթներ, խողովակներ, ծրարներ, կարկանդակներ և նույնիսկ շտրուդելներ: Ոչ մի շաուրմա և նույնիսկ շաուրմա չեն կարող անել առանց լավաշի: Մի խոսքով, առանց արեւելյան խոհանոցի այս կարեւոր բաղադրիչի, դժվար է պատկերացնել, թե ինչն ենք ուտելու այսօր խորտիկի համար:

Ֆրանսիական կոնյակի ընտրությունը պատասխանատու խնդիր է: Տեղեկատվությունը կեղծման դեմ պայքարի լավագույն միջոցն է: Իմանալով բարձրորակ ֆրանսիական կոնյակի բոլոր հատկությունները ՝ դուք երբեք չեք շփոթի այն կեղծիքի հետ: Հրահանգներ Քայլ 1 Ֆրանսիական կոնյակ ընտրելիս ուշադիր նայեք շիշին:

Ռուսաստանում գուցե ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ առանց կարմիր խավիարի. Այն ոչ միայն չափազանց համեղ է, այլև շատ օգտակար: Որպեսզի այն օգտագործվի սննդի համար, թարմ խավիարը աղի է, իսկ աղից բացի դրան ավելացնում են կոնսերվանտներ ՝ թույլ տալով այն ավելի երկար պահել:

Կարկանդակները սիրում են բոլորը: Տաք, տապակած կամ թխած, կաղամբով, մսով կամ ջեմով, նրանք հրաժարվելու հնարավորություն չեն տալիս: Վերջերս բավականաչափ վաճառակետեր կան, որոնք վաճառում են շերտավոր խմորեղեն: Բայց երբ պատկերացնում ես իրական կարկանդակներ, տատիկդ թխած, դրանք անպայման պատրաստվում են խմորիչ խմորից:

Mannik- ը կարկանդակ է, որը հիմնված է ալյուրի վրա: Դրա պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց մանան կաթով և կաթնաշոռով շատ տարածված է: Այն հիանալի այլընտրանք է semolina շիլային, փոքր երեխաները միշտ այն ուտում են հաճույքով: Այս կարկանդակը թխվում է ջեռոցում և սովորաբար մատուցվում է ջեմով կամ խտացրած կաթով:

Հեշտ մարսվելու, բարձր սննդային արժեքի և համի շնորհիվ ձկան կերակրատեսակները լայնորեն օգտագործվում են ամենօրյա սննդակարգում: Ապուրները պատրաստվում են ձկներից, տապակվում է, շատ նախուտեստների և աղցանների բաղադրիչ է: Փորձեք պատրաստել կոտլետներ ծովային ձկներից `հարուստ հանքանյութերով մարդու մարմնի համար:

Beակնդեղը լավ է բոլորի համար. Դրանք համեղ, առողջ, ցածր կալորիականությամբ, էժան են, և դրանք կարող եք գտնել ցանկացած մթերային խանութում: Աղցաններում ճակնդեղը կարող է օգտագործվել խաշած, հում և թթու: Եվ դա զուգորդվում է ապրանքների լայն տեսականիով:

Հավի թևերը կարող են հիմք հանդիսանալ թեթև ապուրի, հիմնական կերակուրի, խորտիկի համար: Ամեն ինչ կախված է պատրաստման եղանակից: Դրանք գործնականում չեն պահանջում լրացուցիչ վերամշակում պատրաստելուց առաջ, դրանք միշտ համեղ են ու ախորժելի: Պատրաստեք թխած հավի թևեր և համոզվեք ինքներդ:

Կարտոֆիլի կաթսա շատ նուրբ և համեղ ուտեստ է: Բուլղարական պղպեղը նրան թարմություն է հաղորդում, իսկ հալված պանիրը `նրան տալիս է հետաքրքիր յուղալի համ: Լավագույնը մատուցվում է թարմ աղցանով: Դա անհրաժեշտ է 1,5 կգ կարտոֆիլ; 100 գ վերամշակված պանիր

Կոշտ պանրի հանդեպ սերը լիովին արդարացված է: Այս ապրանքը առողջ և համեղ է, այն համապատասխանում է ցանկացած սեղանի և համապատասխանում է ցանկացած ընկերության: Այսօր կոշտ պանիրը բավականին թանկ է, հատկապես, եթե սիրում եք լավ սնունդ: Հետեւաբար, ցանկալի է պանիր պատրաստել տանը, ձեր իսկ խոհանոցում:

Պիցցան ոչ միայն զանազան միջուկով թխված հացաբլիթ է, այլ խոհարարական գլուխգործոց: Հաճույքը կարելի է ձեռք բերել նրա պայծառ տոնական տեսքից մեկից: Եվ մի կտոր համտեսելուց հետո դուք չեք կարողանա պոկվել ինքներդ ձեզ այս հիանալի, անսովոր բուրավետ, համեղ ուտեստից:

Եթե ձեզ հարկավոր է շատ արագ ինչ-որ բան պատրաստել սեղանի վրա `հյուրերի անսպասելի ժամանման համար, և ձեր սառնարանում կոկիկի լյարդ ունեք, ապա ազատ զգացեք և առանց երկմտելու պատրաստեք այսպիսի աղցան. Դա անհրաժեշտ է 1 բանկա կոդ լյարդ 1 խոշոր հում գազար 4 խաշած ձու 1 մանր սոխ 150 գ պանիր մայոնեզ աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Բոլոր բաղադրիչները շարված են շերտերով:

Տնային օղու որակն ավելի մեծ կարգ է, քան գործարանի: Ամեն ինչ մեղավոր է ապրանքի վատ մաքրման մեջ, որը գործարաններում պատշաճ ուշադրություն չի դարձվում: Իհարկե, օղու որոշ ապրանքանիշեր ամեն ինչ վերահսկողության տակ են պահում, նրանց արտադրանքի որակը բավականին բարձր մակարդակի է:

Խնձորի կաթսա համեղ և շատ օգտակար ուտեստ է, որը կարող է սիրաշահել ձեզ և ձեր երեխաներին նախաճաշին, ցերեկային թեյին և թեթև ընթրիքին: Եվ դրա արտադրության պարզությունը կուրախացնի տանտիրուհիներին: Գոյություն ունեն խնձորի խառնուրդների շատ մեծ տեսակներ

Աղացած հավով կարտոֆիլի գլան հիանալի խորտիկ ուտեստ է: Այն պատրաստված է ցանկացած դրամապանակի համար մատչելի էժան ապրանքներից, բայց շատ տպավորիչ է թվում և կարող է զարդարել ոչ միայն առօրյա, այլ նաև տոնական սեղան: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ կարտոֆիլ

Meatloaf- ը համեղ յուրօրինակ աղացած միս ուտեստ է: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընթրիքի համար: Այն պատրաստելու համար պահանջվում է ընդամենը 60 րոպե: Դա անհրաժեշտ է Աղացած միս (տավարի կամ խոզի միս) - 0,5 կգ

Սոճի ընկույզները օգտակար նյութերի եզակի պահեստ են, դրանք պարունակում են բոլոր B վիտամինները, հարյուր գրամ ընկույզի մեջ մարդու համար անհրաժեշտ ամինաթթուների օրական դոզան է, դրանք պարունակում են նաև թերի հետքի տարրեր, ինչպիսիք են պղինձ, կոբալտ, մանգան, ցինկ:

Rimովախեցգետինն առողջ ու համեղ արտադրանք է: Խանութներում, որպես կանոն, դրանք վաճառվում են խաշած և սառեցված: Դա առաջին հերթին պայմանավորված է պահեստավորման պայմաններով, քանի որ թարմ ծովախեցգետին կարելի է պահել միայն 4 օրվա ընթացքում: Հետեւաբար, դրանք եփում են ծովային ջրի մեջ ձկնորսություն կատարելիս:

Առանց այս խմորման արտադրանքի, դուք չեք կարող պատրաստել կեֆիր, մածուն, պանիր, կվաս, գարեջուր: Այնուամենայնիվ, հացի խմոր կարող եք պատրաստել նաեւ թթվասերի օգնությամբ: Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել խմորիչ, որը ոչ միայն կփոխարինի խմորիչին, այլ նաև խմորը կդարձնի ծակոտկեն, օդային:

Ի տարբերություն ֆրանսիական խոհանոցի, որտեղ խուլիենը բանջարեղենը կտրելու միջոց է, այստեղ ժուլիենը տաք նախուտեստ է սնկով, հավով, բանջարեղենով Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը: 1 հատ հավի ֆիլե; 400 գ շամպինիոն; 250 գ պանիր

Shովախեցգետին պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Դրանք կարելի է տապակել, շոգեխաշել, եփել վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանում, և դրանցից պատրաստել համեղ սոուսներ: Farովախեցգետին պատրաստելու ամենատարածված ձևը եռացնելն է: Այս փոքր խեցգետնիները չափազանց առողջ են

Չնայած այն հանգամանքին, որ Mimosa աղցանի պատրաստման բաղադրիչներն ամենապարզներն են, պարզվում է, որ պատրաստի ուտեստը շատ նուրբ և քնքուշ է: Հետեւաբար, արդեն մի քանի տասնամյակ այս աղցանը մնում է տոնական սեղանի ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Հատկանշական է, որ այս ընթացքում Mimosa դասական բաղադրատոմսի հիման վրա ստեղծվեցին ոչ պակաս հետաքրքիր տատանումներ:

Կարտոֆիլը, հավանաբար, բանջարեղենի մեջ չեմպիոն է `դրանցից պատրաստված ուտեստների քանակով: Կարտոֆիլը կարող է իդեալական բաղադրիչ լինել մսի, ձկների և բանջարեղենի աղցանների, տարբեր ապուրների մեջ: Բայց դուք կարող եք կատարել հիանալի հաճույք, որի հիմնական բաղադրիչն ինքը կլինի:

Սիրված աղցան և Ամանորի սեղանի արքան: Առանց դրա ոչ մի տոն չի ավարտվում: Համեղ ուտեստ, և բացի այդ, հեշտ է պատրաստել Օլիվյեն: Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է. 400 գր խաշած երշիկ (կարող եք նաև դիվերսիֆիկացնել բաղադրատոմսը և պատրաստել հավի խաշած աղցան) կարտոֆիլ -6 հատ:

Հավի կարկանդակը հայտնի է եղել ցարական ժամանակներից: Կարկանդակի հիմքը հավի միսն է, հավանաբար այդ պատճառով ուտեստը ստացել է իր անվանումը: Չնայած կա մեկ այլ տարբերակ, թե ինչու է կարկանդակը կոչվում «կուռնիկ». Ուտեստի կենտրոնում փոս է բացվում, որպեսզի գոլորշին կարողանա դուրս գալ թխումից:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելի շատ նեխուր ուտել, քանի որ այս ապրանքը բացասական կալորիականությամբ է: Մարմինը ավելի շատ էներգիա է ծախսում նեխուրի մարսողության վրա, քան ներծծվում է դրանից: Նեխուրով ապուրը շատ դիետաների հիմքում է: Դա անհրաժեշտ է 400 գ նեխուրի ցողուն 6 միջին սոխ սպիտակ կաղամբի փոքր պատառաքաղներ 3 թարմ լոլիկ 2 բուլղարական պղպեղի պատիճ 2 գազար Կանաչի 1 փունջ Սեւ պղպեղ Աղ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ

Ապրանքների առատությունը խանութների և հիպերմարկետների դարակներում զարմանալի է, շփոթեցնող և երբեմն փակուղի: Կարող եք գոնե կես ժամ կանգնել դարակի մոտ, ասենք, խտացրած կաթով, պիտակներին նայել խելոք կովերին, կարդալ արտադրողների մասին տեղեկություններ, համեմատել կազմը և բաղադրիչները:

Ավանդաբար, վինեգրետը պետք է պարունակի ճակնդեղ և քացախ: Բայց սա պարզապես դասական բաղադրատոմս է: Այս աղցանի այլ տեսակները կարող են չպարունակել մեկ կամ մեկ այլ բաղադրիչ: Ամենատարածված բաղադրատոմսերը `դասական, մրգային, լցոնված պղպեղի վինեգրետ և պահածոյացված միս:

Մանկությունից ամենապարզ, բերանը ջրող և առողջ ուտեստը կաթնաշոռ-հացահատիկի կաթսա է: Ո՞վ չի հիշում, թե որքան համեղ էր թթվասերով, շոկոլադե օշարակով, ջեմով և հենց այդպիսի բանով `տաք թեյով կամ թարմ կաթով: Եկեք վերարտադրենք այս պարզ, բայց համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը:

Բնօրինակ տեսքով Կրիա աղցանը կատարյալ է մանկական երեկույթների համար: Թարմ և անուշաբույր ուտեստը ձեռք է բերվում քաղցր և թթու խնձորների, հավի (կամ ձկների) և ընկույզների համադրությամբ: Դա անհրաժեշտ է Կրիա աղցանի համար. - 200 գ հավի ֆիլե

Քիսելը հայտնի է վաղուց: Սա ստամոքսի համար շատ սննդարար, բարձր կալորիականությամբ և առողջ ըմպելիք է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր մրգերից և հատապտուղներից: Համեղ ժելեն հատկապես համեղ է:

Սպանախը մի պատճառով ամենաառողջարար մթերքներից մեկն է: Վիտամինների և երկաթի միացությունների պարունակության առումով այն հավասարազոր չէ: Սպանախի դասական բաղադրատոմսերից մեկը սպանախով ձվածեղ է: Դա անհրաժեշտ է 600 գ սպանախ 1 tbsp բուսական յուղ կես սոխ 400 գ կարտոֆիլ 10 գ կարագ 125 մլ կաթ կարտոֆիլի համար և 100 մլ կաթ ձվածեղի համար 6 ձու 20 գ մարգարին աղ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Այս ուտեստը պատրաստելու համար լա

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի լավ, քան ծանր օրվա աշխատանքից հետո չոր ձկների հետ գարեջրի սառը բաժակ վայելելը: Բայց որսալն այն է, որ միշտ կարելի է լավ գարեջուր գնել, բայց ճիշտ ժամանակին բարձրորակ չորացրած ձուկ ստանալը դժվար է: Հետեւաբար, օգտակար է սովորել, թե ինչպես ինքներդ չորացնել ձուկը:

Ապխտած օձաձուկը իսկական նրբություն է: Նրա ճարպային փափուկ միսը հիանալիորեն ներծծում է անուշաբույր ծուխը և ստանում է գեղեցիկ ոսկե երանգ: Օձաձուկի ճարպաթթուները հագեցած չեն, սպիտակուցները ՝ ամբողջական, վիտամինները ՝ բազմազան: Այսպիսով, պարզվում է, որ ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար:

Բոլորը գիտեն հավի մսի օգտակարության մասին: Այն ցածր կալորիաներով է և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Հավի ուտեստները խորհուրդ են տրվում դիետիկ և մանկական սննդի համար: Հավերը տապակում են, խաշում, թխում ջեռոցում, մաս-մաս և ամբողջությամբ:

Դուք ունե՞ք գալա ընթրիք կամ երեկույթ և չգիտեք ՝ ինչով հյուրասիրել ձեր ընկերներին: Ես առաջարկում եմ նախուտեստ պատրաստելու մի շատ պարզ բաղադրատոմս `սաղմոնով պիտայի գլորում: Պատրաստելը շատ պարզ է, և բնօրինակ տեսքն ու գերազանց համը կդարձնեն ձեր տոնն անմոռանալի համեղ:

Շատ սկսնակ տնային տնտեսուհիներ ասում են, որ չգիտեն ինչպես պատրաստել բորշ: Մյուսները պարզապես ծույլ են ՝ պնդելով, որ դա երկար է, դժվար, և որ դուք պետք է իմանաք իրական գաղտնիքները: Իրականում ամեն ինչ ինչ-որ չափով ավելի պարզ է, և որ ամենակարևորն է `համեղ և առողջարար:

Կարկանդակներ կարելի է պատրաստել տարբեր տեսակի խմորներից, օրինակ ՝ խմորիչ խմոր կարելի է օգտագործել: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է խմորիչը նոսրացնել կաթի մեջ ՝ ամեն ինչ խառնելով մեկ թեյի գդալ շաքարի հետ, ապա ստացված խառնուրդը տեղադրել տաք տեղում:

Սնկով եփած ուտեստները վաղուց դարձել են ռուսական խոհանոցի մի մասը: Սնկերն օգտագործվում են նախուտեստների պատրաստման ժամանակ `տաք և սառը, երկրորդ դասընթացներ: Բայց հատկապես լավ է հարուստ և անուշաբույր սնկով ապուրը, որը միշտ զարդարում է ցանկացած ընթրիք:

Համեղ և հարուստ բորշտն ի վիճակի է ուժ տալ և ուրախացնել տարվա ցանկացած ժամանակ: Այս ուկրաինական ապուրի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց հատկապես գնահատվում է պատրաստման դասական եղանակը: Դա անհրաժեշտ է տավարի միս; բազուկ

McDonald's- ը Ռուսաստանի ամենաանհայտ արագ սննդի ռեստորանների ցանցերից մեկն է: Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ հիմնադրման գաղափարը չի նախատեսում տուն առաքել, երրորդ կողմի ընկերությունները նման ծառայություն են կազմակերպել նրանց համար, ովքեր ցանկանում են առանց տնից դուրս գալ համբուրգեր ուտել:

Իտալական խոհանոցն այսօր տարածված է ամբողջ աշխարհում, և որոշ ուտեստներ, որոնց հայրենիքը Իտալիան է, այսօր կարելի է գտնել ոչ միայն իտալական ռեստորաններում, այլև ռուսաստանցիների մեծ մասի տնային ընտրացանկում: Լազանան համարվում է իտալական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկը:

Anyանկացած, նույնիսկ ամենաանհավանական աղցաններից կարելի է այնքան բարդ և հետաքրքիր զարդարել, որ ափսոս է դառնում ոչնչացնել նման «արվեստի գործը»: Առանց Օլիվիե աղցանի ոչ մի Ամանորի տոն չի ավարտվել: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այն զարդարում է յուրովի ՝ մաղադանոսի ճյուղով կամ վարունգի ու ձվի մի ամբողջ ամրոցով:

Դուք կարող եք տանը պատրաստել ծովատառեխ ինքնուրույն, դրա պատրաստման մեջ հատուկ գաղտնիքներ չկան: Ամենակարևորը `թույլ աղի համով ծովատառեխ ստանալու համար անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ թարմ ձուկ, այս դեպքում հաջողությունը ձեզ երաշխավորված է: Սառեցված ձուկը նույնպես հարմար է ձեզ համար, բայց այն պետք է պահվի խանութում `պահպանելով բոլոր կանոնները:

Լոբին ծայրաստիճան սիրված բերք է, որը հանդիպում է աշխարհի մեծ մասում: Լոբու ուտեստները սննդարար են, բարձր կալորիականությամբ, հարուստ բույրով և սպիտակուցներով հարուստ: Քիմիական կազմի առումով լոբին հիանալի փոխարինում է մսին: Լոբին կարելի է եփել հազար տարբեր ձևերով

Միսո սոյայի մածուկը, սոյայի սոուսի հետ միասին, ամենատարածված համեմումն է ճապոնական խոհանոցում: Այս մածուկը պարունակում է կաթնաթթվային մանրէներ և ֆերմենտներ, որոնք կօգնեն մարսել սնունդը: Miso, misosiru- ից պատրաստված տաք ապուրը իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը, չեզոքացնում է ծխելու վնասը և աղտոտված միջավայրը:

Հնում հացը համարվում էր ամենահարգի արտադրանքը, որն օգտագործվում էր սիրելի հյուրերին դիմավորելու համար: Այն ժամանակ այն միշտ պատրաստում էին տանը, բայց այժմ այս ավանդույթը հետզհետե վերածվում է անցյալի: Ներկայումս շատերը նախընտրում են հաց գնել խանութում, մանավանդ որ դրա տեսականին բավականին լայն է:

Մեքսիկական ոճով հավի ոտքերը սրտանց, համեղ ու փոքր-ինչ էկզոտիկ ուտեստ են: Հավը լավ է համակցվում մեքսիկական բանջարեղենի ՝ եգիպտացորենի, պղպեղի, լոլիկի և տաք լատինամերիկյան համեմունքների հետ: Դա անհրաժեշտ է 4 հավի ոտքեր; Չիլի պղպեղի 4 թեյի գդալ 2 սոխ

Թրթնջուկը անսովոր օգտակար բույս է, որը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վրա: Թրթնջուկով կերակրատեսակները բարձրացնում են հեմոգլոբինի մակարդակը, բարելավում մարսողությունը և լյարդի աշխատանքը: Դրանք ցածր կալորիականությամբ են, ուստի անհրաժեշտ են դիետաների ընթացքում:

Կոտլետ պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմսեր կան: Դրանք կարելի է պատրաստել գրեթե ցանկացած մսից, ձկից, բանջարեղենից: Հավի կոտլետները բավականին սիրված ուտեստ են, այն կարող եք գտնել ինչպես ռեստորանում, այնպես էլ դպրոցի բուֆետում: Եթե ցանկանում եք տապակել այդպիսի կոտլետները տանը, հոգ տանել դրանք համեղ սոուսով մատուցելիս, ապա այս ուտեստը ձեր տնայիններին այնքան էլ չնչին չի թվում և մեծ հետաքրքրություն կառաջացնի:

Սաղմոնը լրացնում է մարդու մարմնում PP և B12 օրական ընդունման 56% -ը: Վիտամիններով հարուստ այս ձուկը իջեցնում է արյան մեջ խոլեստերինը և օգնում ուղեղի գործունեությանը: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել սաղմոնը: Եթե որոշեք սաղմոն աղ անել կամ սաղմոն տապակել, ապա տեղյակ եղեք, որ որոշ վիտամիններ կարող են կորչել:

Կրծքի կաթը նորածնի բազմակողմանի բանաձև է և դժվար է փոխարինել: Նույնիսկ առավել հարմարեցված արհեստական բանաձևը երբեք բաղադրությամբ չի մոտենա մարդու կաթին: Այնուամենայնիվ, կան իրավիճակներ, երբ մայրը, մի շարք պատճառներով, չի կարող երեխային կերակրել անմիջապես կրծքից, նա ստիպված է արտահայտվել և շիշից կաթ տալ երեխային:

Նրբաբլիթ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր երկրպագուները: Իսկ կեֆիրից պատրաստված նրբաբլիթները ժողովրդականության մեջ վերջին տեղը չեն վայելում: Ստացվում են բարակ, ժանյակավոր, ծակոտած և նուրբ: Դա անհրաժեշտ է Ձու - 3 հատ

Այս հիանալի խիտ ֆրանսիական մայոնեզի սոուսը հաճախ անվանում են մայոնեզ: Դուք կարող եք այն գնել գրեթե յուրաքանչյուր մթերային խանութում: Բայց շատ տնային տնտեսուհիներ նույնիսկ չեն էլ գիտակցում, որ մայոնեզը կարելի է պատրաստել տանը, և պարզվում է, որ այն ավելի համեղ կլինի:

Բրինձը հացահատիկի արևելյան մշակույթ է: Japanապոնիայի որոշ գյուղերում, զբաղված ամառային սեզոնին, բնակիչները երբեմն ուտում են 4 կգ բրինձ, իսկ Ամանորի արձակուրդներին սեղանի ամենապատվավոր տեղը տալիս են բրնձի տորթերը `kagamimochi, որոնք համարվում են հաջողության խորհրդանիշ:

Lard- ը շատ սննդարար, հագեցնող և բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է: Այն համեղ է ոչ միայն աղած, այլ նաև ապխտած: Լարդը կարող է օգտագործվել նաև որպես աղացած միսի հավելում կամ եփելիս օգտագործել յուղի փոխարեն: Աղի խոզի ճարպը կարելի է գնել խանութում, շուկայում, անասունների մասնավոր տերերից:

Հավի արգանակը և դրա հիման վրա պատրաստված ապուրները չափազանց համեղ և օգտակար են: Բայց ինչպես պատրաստել հավի արգանակ, որպեսզի այն իսկապես համեղ, թափանցիկ և անուշաբույր լինի: Դա անհրաժեշտ է Խոշոր կաթսա Հավ Լամպ Գազար Աղ Սեւ պղպեղ կանաչիներ Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք հավի դիակ, լվացեք, չորացրեք սրբիչով և կտորներով կտրեք:

Եթե վախենում եք, որ տոնական սեղանը հյուրերին միօրինակ կթվա, պատրաստեք մի քանի ձկան աղցաններ: Այս համեղ ու ոչ շատ դժվար ուտեստների պատրաստման համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնց թվում կարելի է հեշտությամբ գտնել ինչ-որ հարմար բան: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Ոստրեները գոյություն ունեն արդեն 2000 տարի: Այնուամենայնիվ, մեր ընդարձակության մեջ դա դեռ սարսափելի և արտառոց նրբություն է: Ամանակակից տեխնոլոգները թույլ են տալիս մեզ այս հրաշք ապրանքը հասցնել մեզ, և խոշոր սուպերմարկետները ուրախ են մեզ տրամադրել այս նրբագեղությունը բավականին պատշաճ փողի դիմաց:

Նրբաբլիթը համարվում է ալյուրից պատրաստված առաջին արտադրանքը: Դրա նմանակը կարելի է գտնել շատ ազգերի խոհանոցներում: Բայց ամենահայտնի բազմազանությունը ռուսական խմորիչն է: Ռուսաստանում երկար ժամանակ ոչ տոնական սեղանը, ոչ էլ հիշատակի սեղանը չէին անում առանց նրբաբլիթների:

Թթու կաղամբը հատուկ տեղ է գրավում ռուսական խոհանոցում: Առանց դրա, իսկական ռուսական կաղամբով ապուրը հնարավոր չէ եփել, և ոչ մի կարկանդակ չի կարելի թխել: Դրա օգուտները և բարձր սննդային արժեքը հայտնի են դեռ հին ժամանակներից: Ձմռանը թթու կաղամբի բերքը հավաքվում է գրեթե յուրաքանչյուր գյուղական տանը:

Փլավը մսի և հացահատիկի ուտեստ է: Փլավի հացահատիկի մասը առավել հաճախ բրինձ է: Wantանկանու՞մ եք փորձարկել: Փորձեք փլավ պատրաստել հացահատիկի այլ տեսակներից `ցորեն, ձուգարա, ոլոռ, եգիպտացորեն, մանգի լոբի: Մսի մասը ավանդաբար պատրաստվում է գառից: Ոչինչ չի խանգարում ոչխարի մսին փոխարինել հավի, հնդկահավի, կաքավերի, լորի և նույնիսկ թառափի միսը:

Թվում է, թե ինչ խնդիր է `կաղամբը կտրել: Բայց երբ սերտորեն դա անում ես, հանկարծ պարզվում է, որ կան բազմաթիվ եղանակներ, և դա այնքան էլ հեշտ չէ. Կաղամբը կտրել այնպես, որ պարզվի, որ բարակ լինի, և ձեռքերդ անփոփոխ մնան: Իհարկե, այս բիզնեսը պահանջում է հմտություն, որը փորձի արդյունք է:

Չնայած այն հանգամանքին, որ հնդկացորենի շիլան շատ օտարերկրացիների համար էկզոտիկ ուտեստ է, հնդկացորենի նրբաբլիթները հայտնի ու սիրված են ամբողջ աշխարհում: Ֆրանսիայում դրանք անվանում են գալետի կամ բրետոնական նրբաբլիթ, Կանադայում ՝ պլո, իսկ Բելգիայում ՝ ծաղկեփնջեր:

Լյարդը շատ առողջ և համեղ արտադրանք է: Այն հարուստ է սպիտակուցներով և վիտամիններով (հատկապես B խմբի): Բացի այդ, լյարդը մատչելի է, այն միշտ կարելի է գնել ողջամիտ գումարով: Բայց ինչպես պատրաստել, որպեսզի առողջը դեռ համեղ լինի: Օրինակ ՝ ինչպե՞ս պատրաստել Ստրոգանովի լյարդը:

Կարկանդակները ամենահայտնի ու տարածված ուտեստներից են: Բոլորն էլ գիտեն, թե դա ինչ է, բայց ոչ բոլորը կարող են պատրաստել այս հիանալի կերակուրը: Եթե դուք երբեք առիթ չեք ունեցել եփել կարկանդակներ, և որոշել եք տիրապետել այս իմաստությանը, ապա եկեք հասկանանք այս հարցը:

Գեղեցիկորեն ներկայացված ուտեստները խթանում են ախորժակը, նպաստում են ավելի լավ մարսողությանը և ապահովում են տոնական մթնոլորտ: Թարմ, թթու և խաշած բանջարեղենը, խոտաբույսերը, խաշած ձվերը, մրգերը, ձիթապտուղներն ու ձիթապտուղները պայծառություն և գույն են հաղորդում աղցաններին:

Արևմտյան շատ երկրներում ամբողջությամբ թխված սագը սեղանի հիմնական ամանորյա ուտեստն է: Ռուսաստանում, դարեր շարունակ, սագի միսը եփում էին նաև ռուսական վառարաններում խորովելով: Այսօր սագը հազվագյուտ ուտեստ է: Բայց ինչու՞ չխնամել ձեր ընտանիքին գոնե տոնի առթիվ:

Գուլաշը մսի ամենահամեղ ուտեստներից մեկն է: Այն հարմար է որպես հիմնական ճաշատեսակ ճաշի կամ ընթրիքի համար, բայց կարող է նաև հաճեցնել հյուրերին արձակուրդի համար: Գուլաշը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով ՝ տարբեր տեսակի մսերից: Դա անհրաժեշտ է Տավարի գուլաշի համար

Կակաոյի կարագը կակաոյի հատիկներից ճարպի քաղվածք է: Այն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում և սննդի արդյունաբերության մեջ: Կակաոյի կարագը հիմնականում օգտագործվում է շոկոլադ պատրաստելու համար; այն շոկոլադե արտադրանքներին տալիս է նուրբ, միատարր հյուսվածք:

Յուրաքանչյուր ոք, ով գոնե մեկ անգամ փորձել է ճապոնական խոհանոց, կարծում է, որ իրենց ուտեստների բաղադրատոմսը շատ բարդ է: Մենք շտապում ենք հավաստիացնել ձեզ, որ դա այդպես չէ: Japaneseապոնական ուտեստների պատրաստման հիմնական գաղտնիքը որակյալ թարմ ապրանքների ճիշտ ընտրությունն է, որոնք զուգորդվում են որոշակի քանակությամբ համեմունքների հետ:

Եթե ինչ-որ մեկը համարում է, որ կորեկի շիլան առանձնապես արժեքավոր չէ, նա մեծապես սխալվում է: Կորեկի շիլան ճիշտ պատրաստելու դեպքում կարող է համեղ լինել: Բացի այդ, կորեկի շիլան հարուստ է վիտամիններով, էական ամինաթթուներով և դանդաղ մարսվող ածխաջրերով:

Ձուկ պատրաստելու եղանակներից մեկը այն աղով թխելն է: Այս դեպքում ձուկը պահպանում է իր բոլոր համն ու օգտակար հատկությունները և հիանալի դիետիկ ուտեստ է, քանի որ այն պատրաստվում է փոքր քանակությամբ բուսական կամ ձիթապտղի յուղ ավելացնելով: Դա անհրաժեշտ է սաղմոն կամ վարդագույն սաղմոն (կամ սաղմոնի ձկների այլ տեսակներ) - 1-1, 3 կգ

Ամենահուզիչ գործողություններից մեկը էկզոտիկ մրգերի և բանջարեղենի մշակումն է: Շատ տնային տնտեսուհիներ, պատրաստելով էկզոտիկ աղցան, հաճախ մտածում են, թե ինչպես աճեցնել ավոկադո: Ո՞վ կմտածեր, որ այդպիսի անսովոր արեւադարձային պտուղը կարելի է աճեցնել ձեր իսկ պատուհանի գոգին:

Նռան հյութը օգտագործվում է ինչպես խոհարարության, այնպես էլ բժշկության մեջ: Միսը մարինացվում է դրա մեջ, դրանից պատրաստվում են խմիչքներ, որոնք օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների բուժման ժամանակ: Հայտնի է, որ թարմ քամած հյութն առավել օգտակար է:

Գոյություն ունեն խմորեղենի շատ տարբեր տեսակներ, որոնք կարելի է պատրաստել խմորիչ խմորից: Նման խմորով կարելի է պատրաստել կարկանդակներ, պիցցա, պանիր տորթեր, բելյաշի, կուլեբյակու և շատ այլ ապրանքներ: Խմորիչ խմորը կարելի է պատրաստել սպունգի և ոչ գոլորշու մեթոդների միջոցով:

Մեր ժամանակի իրական խնդիրն այն է, թե ինչպես ապահովել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին առողջ և ռացիոնալ սնուցում կտրուկ սահմանափակ բյուջեի և պատրաստման ժամանակի պայմաններում: Ահա մի օրինակ, թե որքան համեղ և էժան է կերակրել ձեր ընտանիքը: Դա անհրաժեշտ է - հավ

Վերջերս քչերն են լսել, որ կա այնպիսի թեյ, ինչպիսին է պու-թեյը: Ռուսաստանի տարածքում այն հայտնվել է ընդամենը մի քանի տարի առաջ: Մինչև 90-ականների սկիզբը Չինաստանից դուրս այս թեյի մասին գրեթե ոչինչ հայտնի չէր, և միայն քսան տարի առաջ այն սկսեց աստիճանաբար արտահանվել այլ երկրներ:

Ձեր բերանում հալվող ոսկե, փափուկ հյութերը ձեր հյուրերը դեռ երկար կհիշեն: Այս թխելու համար անհրաժեշտ ապրանքներն ամենապարզն են պահանջում, և արդյունքը կարելի է վայելել խոհանոցում քառասուն րոպե քաշքշուկից հետո: Հիմնական բանը `հավատարիմ մնալ բաղադրատոմսին, ընտրել բարձրորակ միջին կամ բարձր յուղայնությամբ կաթնաշոռ ու եփել լավ տրամադրությամբ:

Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի hodgepodge- ի իր բաղադրատոմսը: Այս խիտ ապուրը ոչ միայն հարմար է պարզ ընթրիքի համար, այլեւ արժանի է իր տեղին տոնական սեղանին: Սոլյանկան կարելի է եփել ինչպես կաթսաների, այնպես էլ կաթսայի մեջ, մատուցել ապուրի պյուրեում կամ մասերում, ափսեներում:

Վերջերս կաֆինները սովորական կեքսներից բացի, մեր խոհանոց են մտել: Ըստ էության, կեքսերը նույն cupcakes- ն են, բայց պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի բան, որոնք այս փոքրիկ cupcakes- ն այնքան յուրահատուկ են դարձնում: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր 300 գ:

Վարսակի ալյուրը համարվում է նախաճաշի լավագույն տարբերակներից մեկը: Այն համեղ է և առողջարար, կապահովի մարմնին անհրաժեշտ քանակությամբ էներգիա և չի տա լրացուցիչ կալորիաներ: Վարսակի ալյուրի սպիտակուցները պարունակում են հատկապես արժեքավոր էական ամինաթթուներ:

Ինչպես գիտեք, նապաստակները ոչ միայն արժեքավոր մորթուց են, այլև գերազանց դիետիկ արտադրանք: Նապաստակի միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, կոբալտ, ֆոսֆոր և մագնեզիում, ինչպես նաև B6, PP և C. վիտամիններ: Նապաստակի մսի մեջ սպիտակուցի քանակն ավելի բարձր է, քան հորթի, խոզի միս, տավարի միս և գառ:

Հիանալի պիցցայի գաղտնիքը դրա հիմքում է: Pizzaանկացած պիցցայի կարեւոր բաղադրիչը ոչ թե լցնելն է, այլ խմորը: Ոմանց դուր է գալիս փխրուն և բարակ հիմքը, ոմանք էլ նախընտրում են կոր ու խիտ: Ավանդաբար, հիմքը պատրաստվում է խմորիչ խմորով և ձևավորվում է միայն ձեռքով, առանց գլանափաթեթ օգտագործելու:

Սոլյանկան պարզապես ապուր չէ: Դա տաք, հագեցած, համեղորեն համեղ ուտեստ է, որը ուժ է տալիս և էներգիա է խնայում: Սոլյանկա ապուրը հատկապես լավ է խոնավ, ցուրտ եղանակին: Այն պատշաճ կերպով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է շատ մսամթերք, մի քանի ժամ ժամանակ և ձեր խոհարարական գլուխգործոցը սիրելիների հետ կիսելու ցանկություն:

Hodgepodge- ի ավանդական բաղադրատոմսը պարունակում է մի քանի տեսակի մսամթերք, բայց սահմանափակ միջոցներով կարող եք պատրաստել ապուրի ավելի տնտեսական տարբերակը: Պարզվում է, որ երշիկով Սոլյանկան ոչ պակաս համեղ է, քան միսը, այն պատրաստելը շատ դժվար չէ:

Բոլորն էլ գիտեն, որ նուռը առողջ է, համեղ, հյութալի: Նուռը միրգ է, որի սերմերը պաշտպանված են կեղևով, և նվիրական սերմերի միջով անցնելը առանց կեղտոտվելու կամ հյութով շաղ տալը բավականին դժվար է: Միևնույն ժամանակ, նուռը մաքրեք զգուշորեն, միգուցե սերմացու չթափեցնելով կամ մանրացնելով:

Միսը կարելի է տապակել մեկ խոշոր կտորով և մատուցել տաք կամ սառը: Theելյուլոզը լվանալուց ու չորացնելուց հետո այն նախ տապակվում է բոլոր կողմերից, ապա թխվում ջեռոցում: Թույլատրելի է ոչ թե տավարի միսը տապակել ամբողջությամբ, այլ մատուցել «արյունով», բայց խոզի միսը պետք է հասցվի լիարժեք պատրաստության:

Սիսեռով ապուրը համեղ առաջին ուտեստ է, որը պատրաստվում է խոզի կամ տավարի արգանակով: Հիմնական բաղադրիչներում պարունակվող սպիտակուցների և ածխաջրերի մեծ քանակի շնորհիվ այս ապուրը շատ հագեցնող և սննդարար է: Դա անհրաժեշտ է ջուր - 5 լ

Ինչու՞ գնել պիցցա կամ պատվիրել, որ այն հասցվի ձեր դուռը, երբ այն թխել ինքներդ շատ հեշտ է: Կարող եք փորձարկել խմորով և լցոնմամբ ՝ ամեն անգամ նոր բաղադրատոմսեր հայտնաբերելով: Օրինակ ՝ սնկով պիցցա պատրաստելը դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է Խմորի համար ՝ ալյուր - 1 կգ 0,5 լ ջուր կես փաթեթ լուծվող խմորիչ աղ ձիթապտղի յուղ - 40 գ Լրացնելու համար `մեկ սոխ 200 գ թթու սունկ 100 գ նիհար խոզապուխտ մեկ փոքրիկ բուլղարական պղպեղ երեք միջին լոլիկ տոմատի մածուկ

Մանգոն համարվում է մրգերի արքա: Այն ունի հարուստ և անսովոր հարուստ համ: Պտուղը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր և վիտամիններ, որոնք ներծծվում են մարդու մարմնի կողմից: Բոլորս հիշում ենք պահածոների հիանալի հյութերի մասին, որոնք մանկության տարիներին իրենց վառ պիտակներով անհանգստացնում էին մեզ:

Ինչպես գիտեք, նապաստակի միսը համեղ է և առողջարար: Այն խորհուրդ են տալիս օգտագործել ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները, քանի որ նապաստակի միսը հայտնի է իր սննդային հատկություններով: Սպիտակուցների մեծ պարունակության և միևնույն ժամանակ ճարպերի և «վատ» խոլեստերինի ցածր պարունակության պատճառով իր նիհարի միսը գերազանցում է այլ կենդանիների միսին:

Սպիտակ ձուկը ձուկ է, որն ունի թեթև, անուշաբույր, սովորաբար նիհար միս: Առավել հայտնի ներկայացուցիչները ՝ ձկնաձուկն են: Նրանք ունեն ամուր միս, ուստի դրանք կարելի է կտրել փոքր կտորների, տապակել և թխել ջեռոցում ՝ առանց որևէ խնդիրների: Դա անհրաժեշտ է Սպիտակ ձկան աղցանի համար

Ապուրներն ու բորշը ավանդաբար ճաշի առաջին դասընթացն են: Դրանք խթանում են ախորժակը, առաջացնում ստամոքսահյութի առատ սեկրեցիա, այսինքն. բարելավել մարսողությունը: Ուկրաինական բորշը շատ ուտողների սիրված առաջին դասընթացներից մեկն է: Դա անհրաժեշտ է 500 գ միս

Թարմ բանջարեղենային աղցանից լավ բան չկա: Եվ տարբերություն չկա ՝ տոնական սեղանը ձեր առջև է, թե պարզապես ընտանեկան ընթրիք: Թարմ բանջարեղենը պետք է ներառվի ձեր ամենօրյա սննդակարգում: Այս դերի լավագույն թեկնածուն համարվում է հունական աղցան: Հունական աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ մթերքները

Դժվար է պատկերացնել առաջին և երկրորդ դասընթացները առանց սոխի, ինչպես նաև շատ աղցանների: Այն սննդին ավելացվում է ոչ միայն թարմ, այլ նաև տարբեր ձևերով պատրաստված: Օրինակ ՝ շատ հաճախ սոխ են թթու անում ՝ տապակած մսի, ծովատառեխի համար, որպես ինքնուրույն խորտիկ կամ աղցան զարդարելու համար:

Մանկության տարիներից արտադրանքի համը երբեք չի մոռացվում, այդ պատճառով էլ շատ հաճելի է հին ուտեստներով պատրաստել ծանոթ ուտեստներ: Այս նրբություններից մեկը կեֆիրի վրա սովորական մանանան է, որը հաճույքով ուտում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները:

Նախքան սագ պատրաստելը, դուք պետք է ընտրեք այն: Որպեսզի ուտեստը փափուկ ու հյութալի լինի, դուք պետք է կարողանաք բացահայտել ձեր առջև ընկած հին սագը կամ երիտասարդը: Հիմնական տարբերակիչ հատկությունը, որով կարելի է որոշել թռչնի տարիքը, նրա ոտքերն են:

Օբժորկա աղցանը շատերի համար շատ սիրված ու սիրված ուտեստ է, քանի որ այն ամենահամեղ աղցաններից մեկն է, որը կարելի է արագ պատրաստել: Դրա պատրաստման շատ տատանումներ կան: Դա անհրաժեշտ է Հավի ֆիլե - 400 գ Մեղրով սունկ (թթու) - 300 գ Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ Արքայախնձոր (պահածոյացված) - 350 գ Պարմեզան - 100 գր Չամիչ - 50 գ Ընկույզ - 30 գ Մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ հավի ֆիլեը, որը նախկինում հալվել է սառնարանում, ի

Լոքոզը շատ մեծ ձուկ է, որը ներմուծվում է մեր հայրենիքի գրեթե բոլոր ամենամեծ գետերում: Դրանք բավականին սարսափելի են թվում ՝ խոշոր գլուխ, երկար բեղեր, մարմին ՝ մինչև հինգ մետր երկարություն և մինչև երեք հարյուր կիլոգրամ քաշ: Բայց չնայած նրանց սարսափելի տեսքին, նրանց միսը հյութեղ և համեղ է:

Մանգոն համարվում է մրգերի արքա: Այն ունի հարուստ և անսովոր հարուստ համ: Պտուղը պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր և վիտամիններ, որոնք ներծծվում են մարդու մարմնի կողմից: Բոլորս հիշում ենք պահածոների հիանալի հյութերի մասին, որոնք մանկության տարիներին իրենց վառ պիտակներով անհանգստացնում էին մեզ:

Մեր սեղանի վրա տորթը կապված է տոնի կամ մեր կյանքի ինչ-որ նշանակալից իրադարձության հետ: Խանութում կարող եք գնել գեղեցիկ տորթ, բայց ավելի լավ է պատրաստեք այն ինքներդ: Բայց մեր թխած տորթը ոչ միայն պետք է համեղ լինի, այլև գեղեցիկ: Համաձայնեք, որ գեղեցիկ տորթը շատ ավելի հաճելի է, և առավել եւս ՝ հաճոյախոսություններ լսել սեղանի շուրջ գտնվողներից ձեր հասցեին

Խեցգետինը նրբաճաշակություն է ՝ բազմաթիվ առողջական օգուտներով: Այն պարունակում է վիտամին B, ռիբոֆլավին, թիամին, մանգան, պղինձ, յոդ և կոբալտ: Հարուստ է երկաթով, ցինկով, կալցիումով և ֆոսֆորով: Ուտելի մասը զանգվածային մկան է, որը կապում է երկու թաղանթային փականները:

Խմիչքների մեծ բազմազանություն կա, դրանց մեծ մասը պատրաստվում են հիմքի վրա կամ մրգերի, հատապտուղների, կաթի ավելացումով: Մեր սիրելի լիմոնադները, կվասը, մրգային ըմպելիքները, կոկտեյլները և այլ ըմպելիքներ կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է Ջուր շաքարավազ հատապտուղներ կամ մրգեր չիր կաթ կրեմ պաղպաղակ սիրոպ խառնիչ կամ բլենդեր բաժակներ թավա մաղել գդալը ապակի ափսե Հրահանգներ Քայլ 1

Լյարդը շատ օգտակար ապրանք է: Այն հարուստ է A և B վիտամիններով, ինչպես նաև ամինաթթուներով և հանքանյութերով: Ամենից հաճախ մենք եփում և ուտում ենք տավարի միս, խոզի միս, հավի լյարդ: Այն կարելի է տապակել, շոգեխաշել, պատրաստել լյարդի նրբաբլիթ սոուսով և նույնիսկ լյարդի տորթ:

Առօրյա կյանքի եռուզեռի մեջ ընդհանրապես ժամանակ չկա, որ անընդհատ զարմացնեք ձեր տնային տնտեսությանը մի քանի նուրբ գլուխգործոցներով, որոնք պատրաստելու համար շատ ժամանակ և ջանք է պահանջվում: Յուրաքանչյուր ժամանակակից տնային տնտեսուհի պետք է իմանա գաղտնիքները, թե ինչպես արագ պատրաստել ճաշը:

Լյարդը ենթամթերք է, որը շատ օգտակար է արյան ձեւավորման համար և հարուստ է վիտամիններով: Պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է ֆիլմը հանել դրանից, ողողել և հեռացնել մեծ լեղուղիներ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար. խոզի լյարդ

Filet mignon- ը փափկամիսով տապակած տավարի միս է, որը հիմնականում համարվում է այնքան հյութեղ, որ մատուցվի առանց սոուսի: Սա բազմակողմանի միս է, որը համակցված է գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Անհրաժեշտ է մսագործանոցում պատվիրել տավարի մի բաժին, որը հարմար է ֆիլե մինիոնի համար, 225 գ մսի չափով:

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը թույլ չի տալիս ժամերով կանգնել վառարանի մոտ: Դեռևս հնարավոր է հյուրերին զարմացնել համեղ և ամենակարևորը ՝ արագ ուտեստով: Նկատի ունեցեք մի քանի օրիգինալ և պարզ աղցաններ: Հրահանգներ Քայլ 1 Աղցան «Նուրբ»:

Lingonberry- ը կարկանդակների հիանալի միջուկ է: Կարմիր և բուրավետ, նրանք կուրախացնեն ձեզ և ձեր սիրելիներին մեկ բաժակ թեյի վրա իրենց հիանալի համով: Ամոթ չէ հյուրընկալողներին ու աշխատանքային գործընկերներին նման տորթով վերաբերվելը: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս թիվ 1:

Աղացած միսը համեղ ուտեստների բաղադրիչներից մեկն է: Այն կարող է օգտագործվել մանկական և դիետիկ սննդի մեջ: Աղացած միսի համար օգտագործեք մի տեսակի միս կամ մի քանի տեսակների համադրություն: Եփած ձվով պատրաստել աղացած հավի կամ զրազայի կոտլետներ: Այս ուտեստները կբաշխեն ընտրացանկը և կգնահատեն ձեր ընտանիքը:

Նուռը ոչ միայն համեղ և առողջ պտուղ է, որը պարունակում է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր, այլև հիանալի բաղադրիչ տարբեր նախուտեստների համար: Այս ապրանքը պարունակող ուտեստներից մեկը «Նռան ապարանջան» աղցանն է: Դա անհրաժեշտ է տավարի միս - 500 գ

Ռիզոտոն և՛ պարզ, և՛ համեղ բրնձի ուտեստ է, որը գալիս է իտալական խոհանոցից: Այս ուտեստի շատ տատանումներ կան, որոնք երբեմն ներառում են անսպասելի բաղադրիչներ: Վառ օրինակ է դդմի ռիզոտոն: Դա անհրաժեշտ է 1 միջին դդում; 3 tbsp

Տորթերը քաղցր խմորից պատրաստված խմորեղեն են `լցոնված և զարդարված կրեմով: Countryանկացած երկրի ազգային խոհանոցում դուք կարող եք գտնել տորթերի տասնյակ, նույնիսկ հարյուրավոր տարբեր բաղադրատոմսեր. Դրանց պատրաստման համար այնքան շատ տարբերակներ կան, որ նույնիսկ ամենասիրված քաղցր ատամը չի կարող համտեսել բոլորը:

Թեթև և համեղ ամռանը, բայց հավի և ավոկադոյի բավականին սրտանց աղցան, անշուշտ, կհիշի նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանը: Բույրերի և զարդարանքի գեղեցկության անսովոր համադրությունը այս աղցանը կդարձնի ցանկացած սեղանի ողջույնի հյուր: Դա անհրաժեշտ է 500 գ հավի ֆիլե

Խմորիչ խմոր պատրաստելու համար խմորիչը նոսրացվում է տաք կաթի կամ ջրի մեջ, ավելացվում է ալյուր և լավ խառնվում, վերևից ցանված ալյուրով. այնուհետև այն ճաշատեսակները, որոնք նրանք պատրաստում են, լավ են կապում սրբիչով կամ անձեռոցիկով և դնում տաք տեղում, որպեսզի խմորը դուրս գա:

Լեզուն կարելի է անվանել նրբություն: Դրա միսը սննդարար է, փափուկ և փափուկ: Խոհարարության մեջ ավելի հաճախ օգտագործվում է տավարի կամ հորթի միսը, խոզի միսը `ավելի հազվադեպ: Լեզուն կարելի է եփել, կտրել փոքր կտորների և ավելացնել գավաթին: Այն կարող է նաև լինել աղցանների մեջ մսի հիանալի փոխարինող:

Կոկոսը միրգ է, որը աճում է կոկոսի ծառի վրա: Ամբողջ հյուսիսային կիսագնդի բնակիչների համար այս բույսը մնում է էկզոտիկ, բայց վերջերս այս արմավենու պտուղները ավելի ու ավելի հաճախ կարելի է գտնել խանութների դարակներում: Ընկույզն ունի շատ կոշտ թաղանթ, բայց դա հաղթահարելի խոչընդոտ է:

Պոկված ձվերը ֆրանսիական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է կոտրված ձվերից, որոնք տեղադրվում են տաք ջրի մեջ և եփվում անճաշակ քսակի մեջ անընդհատ եռացող ջրի մեջ: Խոհարարության այս մեթոդը ձեզ տալիս է շատ փափուկ, յուղալի դեղնուց, որը պարուրված է սպիտակուցներով:

Աղացած գինին այն ըմպելիքն է, որն այնքան հաճելի է վատ եղանակին ձեզ զսպել, քանի որ այն մատուցվում է տաք և նախատեսված է ոչ միայն հոգին, այլև մարմինը տաքացնելու համար: Ավելի հաճախ աղացած գինին պատրաստվում է կարմիր գինու հիման վրա `համեմունքների, իսկ որոշ դեպքերում` մեղրի հավելումով:

Կիտրոնները անուշահոտ և հյութալի մրգեր են, որոնցով կարելի է պատրաստել օրիգինալ կարկանդակ: Ոչ շատ քաղցր, հեշտ պատրաստվող և աներևակայելի առողջարար: Նման հիանալի նրբությունը հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ սովորական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Չնայած այն հանգամանքին, որ գաստրոէնտերոլոգները խորհուրդ չեն տալիս տապակած սնունդ ուտել, տապակած միսը մնում է հսկայական թվով մարդկանց սիրված ուտեստներից մեկը: Տապակի մեջ եփած խոզի միսը նուրբ, հյութալի համ ու անգերազանցելի բույր ունի: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ խոզի միս

Lasagna- ն իտալական ծագմամբ համեղ ու սրտանց ուտեստ է: Լազանան կարող է ունենալ ցանկացած միջուկ ՝ բոլոնեզի սոուս, սունկ, բանջարեղեն: Խոհարարության համար խմորի ափսեները սովորաբար վաճառվում են պատրաստի տեսքով, բայց կարող եք փորձել պատրաստել դրանք ինքներդ:

Միջերկրածովյան երկրներում կուսկուսը համարվում է գառան իդեալական լրացում իր նուրբ քաղցր, բայց նկատելիորեն հողային համով `հատուկ մշակված հացահատիկներից, սովորաբար ցորենից պատրաստված զարդարանք, որն ունակ է կլանել հազարավոր համեր: Դա անհրաժեշտ է Lowածր ջերմաստիճանով թխած գառան ուս 1 գառան ուս ՝ մոտ 2,5 կգ քաշով

Կաղամարը ծովամթերք է, որով կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ: Այն կարելի է եփել ու կտրել աղցան: Տապակել տապակի կամ խորովածի մեջ, շոգեխաշել, թթու դնել, չորացնել: Կաղամարը կարող է նույնիսկ կոտլետի համար աղացած միս վերածվել: Այնուամենայնիվ, նախ պետք է մաքրել կաղամարը:

Կաթնաշոռը տապակման միջոցով պատրաստվող ուտեստ է: Մանկությունից այս ծանոթ բառը կարող է կապված լինել բոլորովին այլ ապրանքների հետ, քանի որ դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան: Եկեք քննարկենք ամենատարածվածն ու համեղը: Հրահանգներ Քայլ 1 p

Կան շատ աղցանների բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում և բաղկացած է պարզ մթերքներից: Օրինակ ՝ նախուտեստ հավով և սնկով: Այս ուտեստը հարմար է ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար: Դա անհրաժեշտ է հավի կրծքամիս 1 հատ

Japanապոնիայում ամենատարածված և համեղ ապուրներից մեկը ջրիմուռներով և սոխով ապուրն է. «Wakame to tama-neji no miso-shiru»: Այն հիանալի է նախաճաշին, ճաշին կամ ընթրիքին: Խոհարարությունն այնքան պարզ է, որ հեշտությամբ կարող ես դա անել ինքդ: Դա անհրաժեշտ է «Հիմնական արգանակի» համար

Ձուկը անհրաժեշտ է սննդարար դիետայի համար: Այն պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, էական ճարպաթթուներ, ինչպես նաև բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր: Միեւնույն ժամանակ, ձկների մեջ շատ քիչ ճարպ կա: Այսպիսով, դուք պետք է այն հնարավորինս հաճախ ուտեք:

Չկա մի կին, որն իր կյանքի որոշակի փուլում իրեն չդնի իր կազմվածքի ներդաշնակությունը պահպանելու կամ վերադարձնելու հարցը: Նիհարելու ունիվերսալ բաղադրատոմսը ներառում է 2 բաղադրիչ. Ավելի շատ շարժվեք, ավելի քիչ ուտեք: Եվ եթե սպորտով ամեն ինչ քիչ թե շատ պարզ է, ապա ինչ անել ախորժակի հետ:

Modernամանակակից աշխարհում սպառված սննդի բնականության համար հոգ տանելը արժե այն ամբողջ բարձրության վրա: Բնական ապրանքներն ավելի ու ավելի դժվար է գտնել, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է պաղպաղակի նման համեղ դեսերտին: Ինչ չպետք է լինի գնված պաղպաղակի բաղադրության մեջ Եթե մենք խոսում ենք գնված գործարանային պաղպաղակի մասին, ապա կարևոր է ուշադրություն դարձնել կազմին:

Pelmeni- ն ամենատարածված ամենօրյա ուտեստն է, որը կարելի է գտնել տարբեր ազգերի սեղաններին: Իտալիայում սրանք ռավիոլի են, Չինաստանում ՝ գեդզա, Չեխիայում ՝ պելմենի: Յուրաքանչյուր երկիր ունի պելմենի պատրաստելու իր մշակույթը, որը կհետաքրքրի այս ուտեստի սիրահարներին:

Մարմարե - հենց ֆրանսերենից թարգմանաբար նշանակում է «խնձորի գույնի մանրակրկիտ պատրաստված ուտեստ»: Շատ խանութներում մարմելադը վաճառվում է տոպրակների մեջ, ինչ-որ տեղ ըստ քաշի, քաղցրավենիքով, բայց տարբեր երկրներում մարմելադն ուտում են տարբեր ձևերով:

Ամռանը երեխաների հետ միասին հաճելի ու օգտակար է պատրաստել տնական պաղպաղակ: Հիմնվելով մեկ հիմնական բաղադրատոմսի վրա ՝ դուք կարող եք պատրաստել տարբեր համային տեսականիով հյուրասիրություն ՝ ավելացնելով ավելի ու ավելի շատ բաղադրիչներ: Տնական պաղպաղակի հիմքը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 3 ձու, 300 մլ սերուցք, 70 գ շաքար:

Պաղպաղակն այն մարդկանց համար, ովքեր այն ուտում են, ապահովում է օգտակար բաղադրիչներով, ինչպիսիք են սպիտակուցը և կալցիումը, այն նաև օգնում է բարձրացնել տրամադրությունը և փրկվել անքնությունից: Նման նրբությունը կարող է անվնաս լինել, եթե այն բնական է և քիմիայով լցոնված չէ:

Կոճապղպեղի արմատը գնահատվում է ամբողջ աշխարհում ՝ իր յուրահատուկ համով և օգտակար հատկություններով: Այն կարող է օգտագործվել բազմազան ձևերով, բայց կոճապղպեղն իր ամենահամեղ համը ստանում է մարինադում ծերանալուց հետո: Այս ապրանքը լավ համադրվում է ծովամթերքի, մսի և բանջարեղենի հետ:

Կոճապղպեղը շտապ օգնություն է հիվանդությունների, հոսող քթի և մրսածության համար: Կիտրոնի և մեղրի հետ խառնված կոճապղպեղն այնքան շատ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր է պարունակում, որ հնարավոր չէ դրանք թվարկել: Դա անհրաժեշտ է - 300 գրամ կոճապղպեղ - 150 գր մեղր - 1 կիտրոն - բլենդեր կամ մսաղաց - բանկ Հրահանգներ Քայլ 1 Մաքրեք կոճապղպեղի արմատը և կտրեք այն փոքր կտորների:

Այս ուտեստի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել փափուկ պանիր: Նախ, այն պետք է քերած լինի և դրվի սառնարան 20-30 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ծովախեցգետին - 250 մլ թթվասեր - 200 գ շամպինիոն - 150 գ պանիր - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - թարմ խոտաբույսեր - 1 գլուխ սոխ Հրահանգներ Քայլ 1 Shովախեցգետինները եփել թույլ աղած ջրի մեջ և մաքրել դրանք:

Ներկայումս շատ բաղադրատոմսեր նշում են փխրեցուցիչը, որը որոշ մարդկանց մոտ փոքր-ինչ խառնաշփոթ է առաջացնում: Ոչ բոլորը գիտեն, որ սա ամենատարածված փխրեցուցիչն է, որը վաճառվում է ցանկացած սուպերմարկետի թխման հատվածում: Բայց եթե այն գնելու հնարավորություն չունեք, կարող եք փորձել գտնել դրա այլընտրանքային փոխարինող:

Shովախեցգետինները ծովի խորքի բնակիչներ են, որոնք մարդիկ ուտում էին երկար ժամանակ: Սկզբում դա պարզապես համեղահամ հյուրասիրություն էր: Հետագայում ծովախեցգետինը դարձել է խոհարարական շատ գլուխգործոցների մի մաս: Shովախեցգետնի օգուտներն ու կալորիաները Shովախեցգետինն ունի ցածր կալորիականության պարունակություն ՝ ընդամենը 98 կկալ / 100 գ:

Shովախեցգետինն առողջ արտադրանք է, որը հարուստ է միկրո և մակրո տարրերով: Առավել նուրբ միսը ինքնուրույն համեղ է, բայց դրանք կարելի է ավելացնել աղցաններին, պիցցային և հարյուրավոր այլ ուտեստներին: Նույնիսկ գավառական սուպերմարկետում միշտ առկա են ծովախեցգետնի մի քանի տեսակներ և ապրանքանիշեր:

Հնդկացորենի շիլան անսովոր առողջ կերակուր է: Այն հիանալի է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ մանկական սննդի համար: Երեխաների համար շիլա պատրաստելու տեխնոլոգիան ունի որոշակի առանձնահատկություններ: Հնդկացորենը արժեքավոր սպիտակուցների, վիտամինների, միկրոէլեմենտների աղբյուր է:

Խոլեստերինը թշնամի հռչակելով ՝ մարդիկ հաճախ մոռանում են, որ սննդակարգը պետք է հավասարակշռված լինի: Դուք չեք կարող զրկել մարմնին ճարպերից և սպիտակուցներից: Պարզապես անհրաժեշտ է նվազեցնել սննդի քանակը, որում խոլեստերինի մեծ կոնցենտրացիա կա: Դա անհրաժեշտ է - բանջարեղեն

Shովախեցգետնի կարտոֆիլը համեղ ուտեստ է: Այն ձեզ երաշխավորում է ոչ միայն հագեցածություն, այլ նաև սնունդ վայելել: Դա անհրաժեշտ է • 6 մեծ կարտոֆիլ • 8 tbsp. լ կարագ • 300 գ Չեդդեր պանիր • 300 գ ցանկացած պինդ պանիր • 2 tbsp

Արտասովոր փափուկ և համեղ ծովախեցգետնի միսը օգտագործվում է աշխարհի շատ խոհանոցներում: Shովախեցգետինով ուտեստներ պատրաստելու շատ եղանակներ կան, ամեն դեպքում պատրաստելուց առաջ անհրաժեշտ է դրանք մաքրել կեղևից: Դուք կարող եք կատարել այս ընթացակարգը ինչպես եփելուց առաջ, այնպես էլ հետո, ամեն ինչ կախված է ձեր ուտեստի բաղադրատոմսից:

Viburnum- ը անսովոր օգտակար հատապտուղ է, որը երկար ժամանակ հարգվում էր որպես բուժիչ բույս: Հատապտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ հետքի տարրեր և վիտամիններ: Որպեսզի ձմռանը թրթռոցը միշտ ձեռքի տակ լինի, անհրաժեշտ է պատրաստել պտուղները հետագա օգտագործման համար:

Դիետիկ սպիտակուցային առավել մատչելի սննդամթերքներից մեկը հավի կրծքամիսն է: Անհրաժեշտ է պատշաճ սնուցման, ծոմ պահելու օրերի, ինչպես նաև մարսողական համակարգի հիվանդությունների բուժական դիետաների համար: Բավական ցածր էներգիայի գործակից ունեցող օգտակար նյութերը կամրապնդեն իմունային համակարգը և կավելացնեն ֆիզիկական ակտիվությունը:

Shովախեցգետնի մսի նուրբ և նուրբ համը թույլ է տալիս դրանք օգտագործել ուտեստների բազմազանության մեջ `և՛ քաղցր, և՛ կծու: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է կարողանաք ընտրել, պահեստավորել և պատրաստել այս հիանալի խեցգետնիները: Դուք պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ծովախեցգետին, որպեսզի նրանք չկորցնեն իրենց օգտակար հատկությունները:

Վառարանում ձուկ պատրաստելու պարզ և արագ բաղադրատոմս: Այն կդիմի երեխաներին ու մեծահասակներին, համեղ ուտեստների սիրահարներին, ինչպես նաեւ նրանց կազմվածքին հետեւողներին: Դա անհրաժեշտ է ձուկ ցուկկինի սմբուկ սոխ գազար ծաղկակաղամբ կարտոֆիլ լեչո մայոնեզ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձկները լվացեք սառը ջրով, հեռացրեք թեփուկներն ու ընդերքը, կտրեք պոչը, գլուխը և լողակները:

Հյութալի և անուշաբույր խոզի բուդը նարնջի սոուսով կարող է դառնալ գլխավոր ուտեստը տոնական սեղանի համար: Բաղադրատոմսը ներառում է ինչպես թարմ նարնջի հյութ, այնպես էլ շերտ: Մսի կծու և կարամելի համը տալիս են դարչինն ու մեխակը: Սխտորը և տաք կարմիր պղպեղը լիովին ներդաշնակ համեմունք կտան:

Macadamia- ն աշխարհի ամենաթանկ ընկույզն է, այն ունի ավստրալիական ծագում և պատկանում է Proteaceae ընտանիքի բույսերի ցեղին: Իր բուժիչ հատկությունների շնորհիվ այն մեծ պահանջարկ ունի ինչպես բժշկության, այնպես էլ կոսմետոլոգիայի ոլորտում: Ընկույզի անունը տվել է բուսաբան Ֆերդինանդ ֆոն Մյուլլերը ՝ ի պատիվ իր գործընկերոջ և ընկերոջ ՝ քիմիկոս Johnոն Մակադամի:

Ավանդական իտալական ննոկին շատ տարածված է որպես ինքնուրույն ուտեստ և կողմնակի ուտեստ: Դրանք հեշտ է պատրաստել, բայց միևնույն ժամանակ մեծ ստեղծագործականություն են հաղորդում ՝ թույլ տալով փորձեր կատարել և ավելացնել տարբեր բաղադրիչներ: Թզուկները փոքրիկ, օվալաձեւ պելմենի են, որոնք պատրաստվում են կարտոֆիլով, ալյուրով, սեմինայով, կաթնաշոռով, ռիկոտայով, սպանախով, դդումով և նույնիսկ հացի փշրանքներով:

«Ալիգատորի տանձ» և ծովախեցգետին: Արտասովոր է հնչում: Բայց համը ամենանուրբ ու ներդաշնակ համադրություններից մեկն է: Մնում է միայն ավոկադոյին և ծովախեցգետին ավելացնել մի քանի խոտաբույսեր և համեմունքներ: Համեղ և թեթև աղցանը պատրաստ է. Էկզոտիկ և ասիական խոհանոցի սիրահարները կգնահատեն այն:

Տարբեր ծովամթերք պարունակող աղցանները շատ տարածված են ինչպես ռեստորաններում և սրճարաններում, այնպես էլ տնային ուտեստների ժամանակ: Նրանք նման ճանաչման են արժանացել իրենց հաճելի համի և բաղադրիչների հեշտ մարսելիության շնորհիվ: Իսկ ծովային աղցան պատրաստելը շատ քիչ ժամանակ է պահանջում:

Սառը երեկոներին իսկապես ցանկանում եք սիրաշահել ձեզ մի բաժակ թեյով `անուշաբույր ջեմով: Chokeberry- ի ջեմը շատ հաճելի բույր ու տտիպ քաղցր-թթու համ ունի, բացի այդ, վիտամինները հիանալի կերպով պահպանվում են դրա մեջ: Իսկ չոքենին հատապտուղների և մրգերի շարքում առաջատարն է սննդանյութերի պարունակությամբ:

Chokeberry կամ chokeberry- ը հատապտուղ է, որը Եվրոպա է բերվել 18-րդ դարում Հյուսիսային Ամերիկայից: Այն սկսվեց տնկել Ռուսաստանում, նախ դեկորատիվ նպատակներով, և արդեն 20-րդ դարում արքայախնձորը լայն տարածում գտավ որպես մրգեր և բուժիչ բույսեր: Այս բարձր թուփի փայլուն սեւ պտուղները, հյութեղ և տտիպ համով, պարունակում են վիտամինների պահեստ:

Ռիբնիկը ավանդական ռուսական փակ մակույկով կարկանդակ է: Շատ համեղ, բուրավետ, այն հիանալի կհամապատասխանի ինչպես տոնական սեղանին, այնպես էլ ամենօրյա: Ձկան այս ուտեստը կարող եք օգտագործել նաև ծոմ պահելու ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է ներբանի ֆիլե

Պեկինյան կաղամբը կաղամբազգիների ընտանիքի մշակված խոտաբույս է: Պեկինյան կաղամբը կոչվում է նաև աղցան ՝ հյութալի քնքուշ տերևների պատճառով, որոնք կազմում են վարդազարդ կամ կաղամբի ազատ գլուխ: Չինական կաղամբի կազմը և օգտակար հատկությունները Պեկինյան թարմ կաղամբից պատրաստված ուտեստներ ուտելը օգնում է հաղթահարել վիտամինի պակասությունը, ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն ունի մարմնի վրա:

Առաջին ծննդյան օրվանից հետո երեխան ավելի ընտրողական է դառնում սնուցման հարցում, նրա համային նախասիրությունները սկսում են ձեւավորվել, ուստի շատ կարևոր է այս տարիքում երեխաների սննդակարգ մտցնել «մեծահասակների» ուտեստներ: Փորձեք պատրաստել ձկան տորթեր 1 տարեկան երեխայի համար:

Վիճակագրության համաձայն, միջին վիճակագրական ռուսաստանցու 25-ից 50% -ը ստանում է սնունդը: Հայրենակիցները սիրում են և լավ սնվել գիտեն, բայց խստության պայմաններում, մթերային խանութներ կատարած ուղևորություններին պետք է վերաբերվել փորձառու տնային տնտեսուհու զգուշությամբ:

Chokeberry կամ chokeberry- ը կարճ ծառ է `մուգ կանաչ սաղարթով, որը ժամանակին ծառայում էր բացառապես պարտեզը զարդարելու համար: Թերեւս սա կշարունակվեր մինչ օրս, եթե բուծող և գենետիկ I.V. Միչուրին Մոշը, ինչպես այն երբեմն անվանում են մարդիկ, այնքան էլ պարզ չէ, ինչպես թվում է:

Սև արքայախնձորի կամ արքայախնձորի չոր մրգերն օգտագործվում են բժշկության մեջ արյան անոթների, ավիտոմինոզի, հիպերտոնիայի և այլնի համար: Թարմ մրգերն օգտագործվում են անուշաբույր լիկյորներ և գինի պատրաստելու համար, համեղ հյութեր և մուրաբաներ, հատապտուղներ օգտագործվում են թխում ապրանքների մեջ:

Բնական խնձորի քացախը վիտամինների, հանքանյութերի, ամինաթթուների, հետքի տարրերի իսկական պահեստ է: Այն ունի այնպիսի կարևոր հատկություններ, ինչպիսիք են մարմինը մաքրելը, տոնուսավորելը և նույնիսկ երիտասարդացնելը: Խնձորի քացախն օգտագործվում է խոհարարության, կոսմետոլոգիայի և ավանդական բժշկության մեջ:

Գինու քացախը, ինչպես նաև բալզամիկ, շերրի, խնձորի և բրնձի քացախը կարող են փոխարինվել ցանկացած բնական քացախով: Բայց որոշակի ազգային ճաշատեսակներին համտեսելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս խոհանոցին բնորոշ ապրանք: Հրահանգներ Քայլ 1 Խոհարարության մեջ օգտագործվում են տարբեր տեսակի քացախներ, և յուրաքանչյուր ազգային խոհանոց բնութագրվում է իր տեսակով:

Պելմենիները, որոնք այս կամ այն ձևով առկա են շատ երկրների բնակիչների ընտրացանկում, չեն կորցնում իրենց արդիականությունը: Նրանք, ովքեր չեն կարող պատկերացնել իրենց կյանքը առանց այս ուտեստի, հետաքրքրասեր կլինեն իմանալ ոչ միայն այն, ինչ իրենք են, այլ նաև ում պելմենին ազգային ուտեստ է:

Համեղ կերակուրը ոչ միայն բարձրորակ արտադրանք է, այլև նուրբ յուրօրինակ բաղադրատոմսեր: Հետապնդելով նրանց ՝ տանտիրուհիները բաժանորդագրվում են գաստրոնոմիկական հրատարակությունների լեռներին: Բայց հետագայում ճիշտ բաղադրատոմս գտնելու համար փորձառու տանտիրուհին սկսում է անձնական խոհարարական գիրք, որում պահպանում է մի քանի բաժիններ `յուրաքանչյուր տեսակի ուտեստների համար:

Սունկը շատ սիրված սննդամթերք է: Դրանց միջոցով կարելի է պատրաստել բազմատեսակ ուտեստներ: Սունկը շոգեխաշած է, աղած, տապակած կամ խաշած: Դրանք օգտագործվում են որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ այլ ապրանքների բաղադրությանը համը հաղորդելու համար: Ինչպիսի սունկ կարելի է գտնել առավել հաճախ խոհանոցում:

Ձուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր, սպիտակուցներ, բազմաինհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք օգտակար են յուրաքանչյուրի համար, հատկապես հղի կանանց: Ամենից հաճախ խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ավելացնել ծովային ձուկ: Այնուամենայնիվ, արժե այն օգտագործել ՝ հաշվի առնելով որոշ նրբություններ:

Գինու քացախը լայնորեն օգտագործվում է այն երկրներում, որտեղ մեծ քանակությամբ գինի է արտադրվում: Այս բաղադրատոմսը ամենահայտնիներից մեկն է: Հրահանգներ Քայլ 1 Գինու քացախը կա 2 տեսակի ՝ կարմիր և սպիտակ: Քացախի գույնը կախված է դրա պատրաստման համար ընտրված գինուց:

Խնձորի քացախը հայտնի է վաղուց, հին չինացիներն ու եգիպտացիները այն օգտագործում էին տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Քացախն առանձնահատուկ ժողովրդականություն է ձեռք բերել քսաներորդ դարի կեսերին, երբ ամերիկացի բժիշկը գիրք է գրել այս ապրանքի օգտակարության մասին:

Քացախը լայնորեն օգտագործվում է առօրյա կյանքում: Տեխնիկական նպատակներով սինթետիկ արտադրանքը հարմար է, բայց որպես սննդային հավելում պահածոյացման, խմիչքներ պատրաստելու, տարբեր համեմունքների և սոուսների համար ցանկալի է օգտագործել բնական քացախ: Տանը պատրաստելը հեշտ է:

Երշիկ պանիրը շատ սիրված ապրանք է, որը վաղուց սիրված է ռուսների կողմից: Դրա ծխագույն համը լավ համադրվում է կարագի հետ: Բայց քչերը գիտեն, որ երշիկ պանիրից ոչ միայն սենդվիչներ կարելի է պատրաստել: Երշիկ պանիրն ամենամեծ ժողովրդականությունը ձեռք բերեց Խորհրդային Միության ժամանակներում:

Պանրի աղցան համեղ և պարզ ուտեստ է, որը կարող է ծառայել որպես նախուտեստ տոնական կամ ընտանեկան ընթրիքի համար: Բաղադրատոմսերը սովորաբար օգտագործում են տարբեր տեսակի պանիր և դրանց համադրությունները: Այս աղցաններն ունեն յուրահատուկ համ և սիրում են գուրմանները:

Թուզը շատ անուններ ունի ՝ թուզ, գինու հատապտուղ, թզենիներ: Growsառ է աճում, որը տաք կլիմա ունեցող երկրներում համեղ և բուրավետ պտուղներ է տալիս: Պտուղները տեղափոխելը խնդրահարույց է, քանի որ դրանք արագորեն վատթարանում են, ուստի դրանք վաճառքում գտնելը բավականին դժվար է:

Թզի պտուղները շատ օգտակար հատկություններ ունեն: Ավելին, նորմալ պայմաններում դրանք պահվում են շատ կարճ ժամանակով ՝ ընդամենը 2-3 օր: Հետեւաբար, թզի հատապտուղները հաճախ չորացնում ու չորացնում են: Միեւնույն ժամանակ, նրանք ձեռք են բերում հատուկ, յուրահատուկ համ: