Համեմատաբար վերջերս սուշի բարերն ու ճապոնական ռեստորանները մտան մեր առօրյա կյանք: Մեծ մասամբ մենք գնահատում էինք նրանց և սկսում հաճախակի այցելել նրանց: Միակ խնդիրն այն է, որ Japanապոնիայի մշակույթը մեզանից շատ հեռու է, և մենք չենք հասկանում այս ամբողջ արարողությունը:
Շատերը ամաչկոտ են և չեն գնում նման հաստատություններ, միայն այն պատճառով, որ նրանք չգիտեն վարվելակարգի կանոնները: Հետեւաբար, մենք կանդրադառնանք մի քանի հիմնական կանոնների:
Նախ, մի փոքր երաժշտական նշում: Japaneseապոնական խոհանոցը շատ բազմազան է: Սուշին ճապոնական ռեստորաններում առաջարկվող սննդի տեսակներից մեկն է միայն: Սուշին կամ սուշին ձուկ, խեցեմորթ, խավիար, բանջարեղեն կամ բրնձի վրա ձվածեղ է: Դրանք պատրաստվում են այսպես, բրնձից առաջանում է խիտ մի կտոր, որի հիմնական բաղադրիչը դրվում է դրա վրա և փաթաթվում նորի ջրիմուռներով: Սաշիմին միայն ձկան, խեցեմորթների, ծովամթերքների կտորներ են, որոնք մատուցվում են հում վիճակում: Սուշիի գլանափաթեթները գլանափաթեթ են, որը բաղկացած է բրնձից և մի շարք այլ ծովամթերքներից և բանջարեղենից: Բացի այդ, ճապոնական խոհանոցը լի է աղցաններով և ապուրներով, բրնձի լապշայով ուտեստներով և քաղցր բրնձով արտադրանքներով աղանդերի համար:
Սուշի պատշաճ ուտելու համար նախ պետք է սովորել ուտել ձողիկներ: Գիտությունը պարզ է, բայց պահանջում է հմտություն: Արագ սովորելու լավագույն միջոցը մշտական մարզումն է: Հակառակ դեպքում, կան եւս մի քանի նրբություններ:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 1. Սուշին, սաշիմին և ռուլետները երբեք չպետք է ամրացվեն փայտերի վրա: Դրանք պետք է վերցնել ձողերով, և ոչ այլ կերպ:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 2. Ուտելիս չեք կարող ծածանել ձեր փայտիկները, սա վատ համի նշան է:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 3. Փայտերը չեն կարող հատվել խաչաձեւ, սա վարվելակարգի ահավոր խախտում է:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 4. Երբ ընդհանուր ափսեից ուտելիք եք վերցնում, դա արեք դա ոչ թե ձեր ուտածի, այլ ձողիկների հետևի մասով:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 5. Ձողերն ընդունված չեն կծել, պահել ձեր բերանը կամ վերցնել ձեր ատամները:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 6. Ուտելու ընթացքում շատ ցածր մի հենվեք ափսեի վրա:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 7. Եթե ցանկանում եք ինչ-որ մեկի հետ ուտեստ կիսել, ապա մատուցեք ոչ թե ձողիկներ, այլ ուտեստ:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo1 "> 8. Ձեռքերդ բռունցքում մի պահիր, նկարներ նկարիր սեղանի վրա կամ ուղղիր մեկի վրա, սա վիրավորական գործողություն է:
Ուղևորություն դեպի սուշի բար իսկապես հետաքրքիր և համեղ իրադարձություն է: Իհարկե, ոչ բոլորին դուր կգա այս հրճվանքները, բայց արժե փորձել:
Եկանք հաստատություն, պատվեր կատարեցինք: Սկսելու համար ձեզ կմատուցեն սխալ `ձեռքերը լվանալու համար տաք սրբիչ: Դրանից հետո նրանք կսկսեն մատուցել սնունդ, սոյայի սոուս և վասաբի, որոնք ամբողջ ճաշի բաղկացուցիչ մասն են:
Դե հիմա դուք պատրաստ եք ամեն ինչի: Այնպես որ, հավաքվեք և ուղղվեք մոտակա սուշի բար ՝ ձեր նոր հմտությունները ստուգելու համար: Բարի ախորժակ.
