Rimովախեցգետինն առողջ ու համեղ արտադրանք է: Խանութներում, որպես կանոն, դրանք վաճառվում են խաշած և սառեցված: Դա առաջին հերթին պայմանավորված է պահեստավորման պայմաններով, քանի որ թարմ ծովախեցգետին կարելի է պահել միայն 4 օրվա ընթացքում: Հետեւաբար, դրանք եփում են ծովային ջրի մեջ ձկնորսություն կատարելիս: Որպեսզի դրանք պատրաստվեն սպառման, պարզապես ծովախեցգետինները եփեք աղած ջրի մեջ ՝ առանց եռման: Եվ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետին գարեջրի մեջ, որպեսզի դրանք օգտագործեք այս փրփրուն ըմպելիքի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Եփած-սառեցված ծովախեցգետիններ `1 կգ,
- Թեթև գարեջուր - 0,5 լ
- Բեյ տերև
- Կարմիր պղպեղ
- համեմ
- սամիթ սերմ
- չոր սամիթ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սառեցրած ծովախեցգետինը լցնել կաթսայի մեջ, համեմել կարմիր պղպեղով, սամիթով սերմերով, չոր սամիթով և համեմով, ավելացնել մի թեյի գդալ աղ և լցնել գարեջրի հետ: Թողնել կանգնել սենյակային ջերմաստիճանում 2-3 ժամ:
Քայլ 2
Կաթսան կրակի վրա դրեք: Հենց որ հեղուկը սկսում է եռալ, նետել դափնու տերևը, անջատել վառարանը և թողնել կանգնել փակ կոպով 10 րոպե:
Քայլ 3
Հեռացրեք ծովախեցգետինները, տեղադրեք դրանք սկուտեղի վրա, ցրեք կիտրոնի հյութով և զարդարեք սամիթի թարմ ճյուղերով:
