Սոճի ընկույզները օգտակար նյութերի եզակի պահեստ են, դրանք պարունակում են բոլոր B վիտամինները, հարյուր գրամ ընկույզի մեջ մարդու համար անհրաժեշտ ամինաթթուների օրական դոզան է, դրանք պարունակում են նաև թերի հետքի տարրեր, ինչպիսիք են պղինձ, կոբալտ, մանգան, ցինկ:, Ընկույզ պահելը դժվար չէ, պարզապես անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի անհրաժեշտ կանոններ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ջրաղաց կոներ մանրացնելու համար;
- - մանր և կոպիտ ցանցերով մաղեր;
- - յուղաներկ կամ բրեզենտ;
- - պլաստմասե տարաներ, ապակե տարաներ, սառնարան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այրեք սիբիրյան կամ կորեական մայրու կոները բաց կրակի վրա և մեծ քանակությամբ պահեք չոր տեղում և ծածկված հովանոցով: Եթե ունեք միայն մեկ կամ երկու կոն, ձեռքով ընտրեք ընկույզները դրանցից: Եթե ավելի շատ ընկույզներ կան, ապա կոները մանրացրեք գետնին տարածված բրեզի վրա կամ օգտագործեք պարզունակ ջրաղաց (գլանափաթեթով տուփ), առանձնացրեք ընկույզները բեկորներից և բեկորներից ՝ օգտագործելով տարբեր ցանցի չափերի մի քանի մաղեր:
Քայլ 2
Կոններից դուրս բերված ընկույզները կրակի վրա չորացնելով, դրանք դնելով թիթեղի մի կտորի վրա, խառնել ընկույզները, համոզվել, որ դրանք չեն այրվում, չոր ընկույզները չոր տեղում պահեք բրեզենտով և հովանի տակ, մի մոռացեք ժամանակ առ ժամանակ խառնել նրանց:
Քայլ 3
Օգտագործեք մեկ այլ մեթոդ, եթե ընկույզը չորացնում եք տանը. 15-20 սանտիմետր շերտով շաղ տալ չոր սենյակում յուղաներկով կամ բրեզենտով, առաջին օրերին մանրակրկիտ խառնել ամեն օր:
Քայլ 4
Տեղադրել չտպած սոճու ընկույզները կտավի տոպրակի մեջ կամ ցանկացած այլ բնական գործվածքի մեջ, թաքցնել մութ, չոր տեղում, ինչպիսին է պահարանը, և պահել 6 ամսից ոչ ավելի: Համոզվեք, որ միջատներն ու կրծողները և թռչունները մուտք չունեն ընկույզ պահելու վայր:
Քայլ 5
Կլպած սոճու ընկույզները դնել պլաստիկ տարայի կամ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և դնել սառնարան, համոզվել, որ ընկույզներն ու փաթեթավորումները խոնավ չեն, մաքրված սոճու ընկույզները սառնարանում պահեք 1-2 ամսից ոչ ավելի:
Քայլ 6
Օգտագործեք պահման այլ մեթոդ. Մաքրված սոճու ընկույզի միջուկները տեղադրեք ամուր, բայց ոչ կնքված կափարիչներով ապակե տարաների մեջ, ինչպիսին են հացահատիկներն ու համեմունքները պահված, բանկաները դրեք լույսից պաշտպանված վայրում `ունենալով սենյակային ջերմաստիճան և հարաբերական խոնավություն: ոչ ավելի 55-65%:
Քայլ 7
Պահել կճեպով սոճու ընկույզները այս եղանակով ոչ ավելի, քան 2-3 ամիս, հակառակ դեպքում դրանք կարող են կորցնել իրենց բոլոր օգտակար սննդային հատկությունները, հատկապես կարևոր է, որ ոչ ընկույզները, ոչ էլ ապակե բանկաները թաց լինեն կամ նույնիսկ փոքր-ինչ խոնավ:
