Կոշտ պանրի հանդեպ սերը լիովին արդարացված է: Այս ապրանքը առողջ և համեղ է, այն համապատասխանում է ցանկացած սեղանի և համապատասխանում է ցանկացած ընկերության: Այսօր կոշտ պանիրը բավականին թանկ է, հատկապես, եթե սիրում եք լավ սնունդ:
Հետեւաբար, ցանկալի է պանիր պատրաստել տանը, ձեր իսկ խոհանոցում: Ավելին, այս պանիրը շատ ավելի օգտակար կլինի, քանի որ դրա պատրաստման համար հնարավորություն կունենաք վերցնել միայն բարձրորակ տնական ապրանքներ: Նման պանիրը վախեցնել չի կարելի երեխաներին, դրա մեջ ընդհանրապես քիմիա չի լինի: Այնպես որ, տանը պանիր պատրաստելը շատ բան չի պահանջում:
Ձեզ հարկավոր է ՝
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 մակարդակ 1 lfo1 "> 1. Կիլոգրամ կաթնաշոռ (կարող եք տնական խմորիչ կաթնաշոռ վերցնել);
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 մակարդակ 1 lfo1 "> 2. Մեկ ու կես լիտր կաթ;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 մակարդակ 1 lfo1 "> 3. Մեկ հավի ձու կամ երկու լորի ձու;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 մակարդակ 1 lfo1 "> 4. 100 գրամ կարագ;
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l1 մակարդակ 1 lfo1 "> 5. Սոդա, աղ:
Հակառակ վախերին ՝ պանիր պատրաստելը կարող է իրականացվել արագ և առանց մեծ ջանքերի: Այնուամենայնիվ, ստիպված կլինեք կանգնել վառարանի վրա, քանի որ պանիրը ուշադրություն է պահանջում: Պանիր պատրաստելու համար հարկավոր է հետևել հետևյալ հրահանգներին.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 1. Վերցրեք ալյումինե տապակ, մեջը կաթնաշոռ լցրեք և լցրեք կաթով: Նկատի ունեցեք, որ ավելի լավ է նախապես եփել և հովացնել կաթը:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 2. Կաթսան դնել թույլ կրակի վրա և սկսել հարել:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 3. Որոշակի պահին կաթնաշոռը կսկսի վերցնել կաթը և« կպչել », այսինքն ՝ կպչել գդալին: Երբ կաթնաշոռը վերածվի միատարր գունդ, հանեք այն ջերմություն.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 4. Ներդրեք խառնուրդը պանրի մեջ և քամեք այն: Այսպիսով, ամբողջ ավելորդ կաթը կվերանա, և պանիրի մեջ մնացած զանգվածը կդառնա ձեր ապագա պանիրը:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 5. Արդյունքում առաջացած գունդն անհրաժեշտ է մի փոքր հունցել:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 6. Դրանից հետո վերցրեք նույն կաթսան և կարագը հալեցրեք դրա մեջ:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 7. Վերցրեք մի ձու և ծեծեք այն:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 8. Երբ կարագը հալվի, ավելացրեք պանրի զանգվածը և հարած ձուն - խառնեք: Ապա ավելացրեք թեյի գդալ սոդա և թեյի գդալ աղ: Սկսեք խառնել:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 9. Դուք պետք է խառնուրդը եփեք մոտ 10-15 րոպե ցածր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 10. Խառնուրդը պետք է հեռացվի կրակից, երբ կարծես հալված պանիր լինի: Նկատի ունեցեք, որ որքան երկար եք եփում պանիրը, այնքան ավելի դժվար կլինի:
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 մակարդակ 1 lfo2 "> 11. Երբ սուրը պատրաստ է, վերցրեք հարմար ձև, ծածկեք այն սննդի թաղանթով և տաք պանիրը լցրեք մեջը և դրեք սառեցնելու: Երբ պանիրը սառեցվի, կարող եք պարզապես վերցնել այն դուրս բերել բորբոսից, կտրել այն և մատուցել:
Ինչպես տեսնում եք, <b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> պանիր պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ. գլխավորը` թույլ չտալ, որ խառնուրդը կրակի վրա այրվի, այն կարող է կոտրել պանրի կառուցվածքը: Բացի այդ, ավելի լավ է պատրաստել տնական կաթ, կարագ և ձու պատրաստելու համար: այս դեպքում դուք կստանաք 100% տնական ապրանք:
