Ինչպես պատրաստել սպանախ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել սպանախ
Ինչպես պատրաստել սպանախ

Video: Ինչպես պատրաստել սպանախ

Video: Ինչպես պատրաստել սպանախ
Video: Սպանախի պատրաստման ճիշտ և ամենահամեղ տարբերակը Шпинат Spinach Xohanoc.am 2024, Երթ
Anonim

Սպանախը մի պատճառով ամենաառողջարար մթերքներից մեկն է: Վիտամինների և երկաթի միացությունների պարունակության առումով այն հավասարազոր չէ: Սպանախի դասական բաղադրատոմսերից մեկը սպանախով ձվածեղ է:

Սպանախը շատ առողջ սնունդ է ՝ հարուստ երկաթով և վիտամիններով
Սպանախը շատ առողջ սնունդ է ՝ հարուստ երկաթով և վիտամիններով

Դա անհրաժեշտ է

    • 600 գ սպանախ
    • 1 tbsp բուսական յուղ
    • կես սոխ
    • 400 գ կարտոֆիլ
    • 10 գ կարագ
    • 125 մլ կաթ կարտոֆիլի համար և
    • 100 մլ կաթ ձվածեղի համար
    • 6 ձու
    • 20 գ մարգարին
    • աղ
    • պղպեղ

Հրահանգներ

Քայլ 1

Այս ուտեստը պատրաստելու համար լավագույնն է թարմ սպանախ վերցնել, բայց եթե չունեք, կարող եք օգտագործել սառեցված:

Քայլ 2

Ողող ողողեք սպանախի թարմ տերևները հոսող ջրի տակ, չորացրեք սրբիչով: Թող սառեցված սպանախը հալվի, դրանից չորացրեք ավելցուկային հեղուկը:

Քայլ 3

Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, կտրեք այն կիսով չափ և եփեք աղած ջրի մեջ:

Քայլ 4

Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Թավայի մեջ սպանախ ավելացնել, շարունակել տապակել, մինչ տերևները ընկնեն մեկ շարունակական զանգվածի մեջ: Ավելացնել աղ և պղպեղ:

Քայլ 5

Կարտոֆիլը ցամաքեցնել, մանրացնել և կարտոֆիլը տրորել տաքացրած կաթով:

Քայլ 6

Ձվերը խառնել կաթի հետ, համեմել աղով և պղպեղով: Ձվի զանգվածից տապակել ձվածեղ:

Քայլ 7

Վերցրեք տաք ափսե և վրան տեղադրեք երեք նույնական սպանախ կույտ, կարտոֆիլի պյուրե և ձվածեղ:

Խորհուրդ ենք տալիս: