Եթե ինչ-որ մեկը համարում է, որ կորեկի շիլան առանձնապես արժեքավոր չէ, նա մեծապես սխալվում է: Կորեկի շիլան ճիշտ պատրաստելու դեպքում կարող է համեղ լինել: Բացի այդ, կորեկի շիլան հարուստ է վիտամիններով, էական ամինաթթուներով և դանդաղ մարսվող ածխաջրերով: Կորեկի մեջ պարունակվող նյութերը մարմնից հեռացնում են տոքսիններն ու ռադիոուկլեիդները: Այսպիսով, կորեկի շիլան այն ուտեստն է, որը պետք է պարբերաբար հայտնվի ձեր սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 բաժակ կորեկ
- 2 բաժակ կաթ
- 2 բաժակ ջուր
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 1 թեյի գդալ աղ
- շաքար ՝ ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անցեք կորեկի միջով, հեռացրեք դրանից բոլոր բեկորներն ու օտարերկրյա ներդիրները: Դրանից հետո հացահատիկները լվացեք ջրի տակ: Դուք պետք է շատ անգամ լվանաք ՝ վեց կամ յոթ: Փաստն այն է, որ կորեկի ձավարը սովորաբար շատ աղտոտված է:
Կորեկի կեղևը ամուր է, ավելորդ լվացումից ոչինչ չի ստանա: Լվանալ մինչև քամած ջուրը պարզ լինի: Վերջին անգամ հացահատիկը լվանալ տաք ջրով, որպեսզի հացահատիկը մի փոքր շոգեխաշվի:
Քայլ 2
Կորեկի հացահատիկները լցնել եռացրած ջրի մեջ տաք ջրով, աղով և եփել բավականին բարձր կրակի վրա: Երբ փրփուրը հայտնվում է, այն պետք է հեռացվի: Այս փուլում ձեր խնդիրն է ամբողջ ջուրն արագ գոլորշիացնել: Դա պետք է արվի մինչև հացահատիկը դեռ չհասցնի եռալ: եռացրած, և դեռ շատ ջուր կա, արտահոսեք ավելցուկային հեղուկը:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ ավելացնել տաք կաթ: Համտեսել ավելացնել հատիկավոր շաքար: Եփել շիլա, կրճատելով ջերմությունը միջին: Խառնել կաթսայի պարունակությունը: Դրանից հետո կրակն էլ ավելի նվազեցրեք, թող շատ ցածր լինի: Երբ կորեկի շիլան գրեթե խիտ է, կաթսայի մեջ յուղ ավելացրեք: Երբ շիլան ամբողջովին թանձրանա, անջատեք կրակը և ծածկեք տապակը կափարիչով: Այս վիճակում շիլան պետք է կանգնի 15-20 րոպե: Նա այժմ պատրաստ է:
