Կծու բույսը `դիսոնանս ծովաբողկ անունով և եզակի հատկություններով, տարածված է ամենուր: Արժե տալ նրան ազատություն, այն սողալու է ամբողջ կայքում և վերածվելու է նյարդայնացնող մոլախոտերի: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պետք է հետևեք մշակման մեթոդներին:
Orsովաբողկ - օգտակար հատկություններ
Այգեպանները թույլ են տալիս ծովաբողկին մի քանի տարի ինքնուրույն աճել ՝ անհրաժեշտության դեպքում փորելով ռիզոմի մի մասը ՝ թողնելով երիտասարդ կադրերը գետնին: Իշտ չէ Կայքը ծովաբողկ խիտից ազատելու համար անհրաժեշտ է այն տնկել ամեն տարի, ծայրահեղ դեպքերում `մեկ տարի անց:
Տնկման համար հատումներն ընտրվում են, կտրվում են 10-15 սմ երկարությամբ, սովորական է ծովաբողկերի խնամքը ՝ ջրելը, խոտը խոտելը: Նրանք հանում են այն ձմռանը `հոկտեմբերի վերջին: Երկիրը ցնցվում է, տերևները կտրվում են, կողային արմատները հանվում են: Ռիզոմները պահվում են ավազի մեջ չոր նկուղում: Այս գործարանը ցրտադիմացկուն է, այն լավ ձմեռում է գետնին, մնացած արմատները հնարավոր է փորել գարնանը:
Horsովաբողկի համն ու բուժիչ հատկությունները հայտնի են վաղուց: Թարմ ծովաբողկի հյութը ուժեղացնում է աղաթթվի սեկրեցումը ստամոքսում և արդյունավետ է ցածր թթվայնությամբ գաստրիտի բուժման ժամանակ: Orsովաբողկ արմատը օգտագործվում է որպես միզամուղ միջոց այտուցների, միզապարկի քարերի, ռեւմատիզմի համար: Orsովաբողկ տերեւի ինֆուզիոն օգտագործվում է որպես կոսմետիկ միջոց ՝ բծերը և տարիքային բծերը հեռացնելու համար: Կաթին ավելացված մի քանի կաթիլ թարմ ծովաբողկ հյութը կպահի այն թթու լինելուց:
Խոհարարության բաղադրատոմսեր
Orsովաբողկն օգտագործվում է վարունգ թթու դնելու, տաք խորտիկներ պատրաստելու համար: Horsովաբողկով լոլիկը շատ համեղ է, «առույգ»: Միջին չափի լոլիկները տեղադրվում են ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Չհասունացած պտուղները լցնում են կաթսայի մեջ, բերում եռման աստիճանի, քսում մաղով: Արդյունքում պյուրե կարտոֆիլին ավելացնել 2,5 ճաշի գդալ աղ և 4 ճաշի գդալ 2,5 լիտրով: ճաշի գդալ շաքար, խառնել, կրակի վրա դնել:
Հյութը եռացնելուն պես այնտեղ լցրեք ¼ բաժակ քերած ծովաբողկ, նույն քանակությամբ թակած սխտոր և 200 գ քաղցր պղպեղ ՝ աղացած մսաղացի միջոցով: Թող եփել և տաք աղաջրով լցնել լոլիկը: Մանրէազերծեք երեք լիտրանոց տարաները 20 րոպե և փաթաթեք: Ոչ մի քացախ կամ այլ կոնսերվանտներ չեն ավելացվում:
Կծու համեմունքը օգտակար է մսի և ձկների համար `ծովաբողկով ճակնդեղ: Արմատային մշակաբույսեր կպահանջվեն. Ճակնդեղ 100 գ, ծովաբողկ 200 գ. Բանջարեղենը մանրացված է քերիչի վրա, խառնված: Պատրաստել մարինադ - 300 մլ ջուր, շաքար և աղ 20 գ. Քացախ 9% եռացնել 150 գ, լցնել բանջարեղեն, փակել երկաթյա կափարիչներով և պահել զով տեղում:
