«Ոզնիները բրնձով» երկրպագում են բոլորը ՝ և՛ փոքրերը, և՛ մեծահասակները: Պատրաստման եղանակները բավականին պարզ են և շատ ավելի էլեգանտ, քան «հերթապահ» կոտլետները: Ուրեմն ինչու չհաճեցնել ձեր սիրելի փոքրիկին և չխորացնել ընտանեկան ցանկը: Սա այն ուտեստներից մեկն է, որը դուք պարզապես պետք է հաշվի առնեք:
Դա անհրաժեշտ է
-
- աղացած միս - 500 գ
- ձու - 1-2 հատ:
- սոխ - 2 հատ:
- սխտոր - 2 մեխակ
- բրինձ - 150 գ
- թթվասեր - 250 գ
- կետչուպ
- մայոնեզ - յուրաքանչյուրը 4 ճաշի գդալ
- սամիթ
- համեմունք
- Սեւ պղպեղ
- բուսական յուղ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բրինձը եփել աղած ջրի մեջ, մինչեւ կեսը եփվի, թող սառչի:
Քայլ 2
Աղացած միսին ավելացնել չթխած բրինձը, սխտորի մամլիչի միջոցով սեղմված սխտորը, ձվերը, համեմունքները, աղը, պղպեղը: Սոխը մանր կտրատել և ավելացնել այնտեղ: Լավ խառնել:
Քայլ 3
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով: Ստացված զանգվածը գլորեք գնդիկների մեջ և դրեք թխում թերթիկի վրա, միմյանցից փոքր հեռավորության վրա:
Քայլ 4
Պատրաստել սոուսը. Խառնել թթվասերը, մայոնեզը, կետչուպը: Սամիթը մանր կտրատել և ավելացնել սոուսի մեջ:
Քայլ 5
Սոուսը լցնել կոլոլակների վրա և թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում: Թխել 40-50 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում:
