Ազնվամորու սուֆլե տորթը շատ հեշտ է պատրաստել, քանի որ այն թխելու կարիք չունի: Պատրաստել աղանդեր, ցուրտ և պատրաստ է մատուցել:
Դա անհրաժեշտ է
- - փխրուն թխվածքաբլիթներ - 250 գրամ;
- - ազնվամորի - 600 գրամ;
- - շաքար - 250 գրամ;
- - յուղ - 150 գրամ;
- - կաթնաշոռ, 38% յուղայնությամբ սերուցք `յուրաքանչյուրը 200 գրամ;
- - ժելատին - 20 գրամ;
- - վանիլին - 10 գրամ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թխվածքաբլիթներ մանրացնել, միավորել հալված կարագի հետ: Հունցել փխրուն թխվածքաբլիթները: Դրեք խառնուրդը պառակտված վիճակում, դրեք սառնարան:
Քայլ 2
Թարմ ազնվամորիները մանրացնել բլենդերով, ավելացնել վանիլին և շաքար, հարել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի: Կաթնաշոռ ավելացնել ազնվամորու զանգվածին, հարել բլենդերով:
Քայլ 3
Geելատինը լցնել տաք ջրով (50 մլ): Լավ խառնեք. Ուռուցքներ չպետք է լինեն: Ավելացնել ազնվամորու-կաթնաշոռի զանգվածին, հարել հարիչով:
Քայլ 4
Կրեմը հարել մինչև գագաթները, լցնել ազնվամորու զանգվածի մեջ, նրբորեն խառնելով:
Քայլ 5
Այժմ այս զանգվածը դրեք փխրուն տորթի վրա, դրեք սառնարանում այնքան ժամանակ, մինչեւ այն կարծրանա (գերադասելի է գիշերը): Decարդարեք պատրաստի նրբագեղությունը ձեր հայեցողությամբ, անցկացրեք հաճելի թեյախմություն:
