«Փոքրիկ կարտոֆիլը» վաղուց դարձել է սիրված վայր նրանց համար, ովքեր ցանկանում են արագ հագեցնել իրենց քաղցը ինչ-որ համեղ բանով: Արագ սնունդը ատող մարդիկ կարող են կարտոֆիլ պատրաստել ըստ բաղադրատոմսի և տանը: Ելքի մոտ առաջացող ուտեստը ոչ մի վատ բան չի լինի, և գուցե նույնիսկ ավելի լավ, քան բնօրինակ արտադրանքը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 5 մեծ կարտոֆիլ
- 50 գ բուսական յուղ
- 50 գ կարագ
- 3. Արվեստ. լ թթվասեր
- 50 գ քերած պանիր
- սխտոր
- սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզանակով մանրակրկիտ լվանալ կարտոֆիլի պալարները հոսող ջրի տակ, չորացնել յուրաքանչյուրը խոհանոցային սրբիչով և լավ խոզանակել բուսական յուղով: Յուրաքանչյուր կարտոֆիլ առանձին փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ, ուղարկեք ջեռոց 60 րոպե: Որքան մեծ լինեն պալարները, այնքան ավելի երկար կպահանջվի նրանց պատրաստման համար:
Քայլ 2
Հեռացրեք պատրաստի կարտոֆիլը վառարանից, զգուշորեն բացեք փայլաթիթեղը, պալարի վրա կատարեք խորը խաչաձեւ կտրվածք: Կտրեք կարագը կտրեք, կարտոֆիլը թուլացրեք պալարի ներսում, որպեսզի յուղն ամբողջովին խառնվի կարտոֆիլի պղպեղի հետ:
Քայլ 3
Լցնելը պատրաստելու համար պանիրը քերիչով քերիչով քերեք, քամեք 2 մեխակ սխտոր, ավելացրեք թթվասեր, խոտաբույսեր, աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել, առատորեն համեմել պատրաստված կարտոֆիլը միջուկով: Դուք կարող եք փշրանք-կարտոֆիլ մատուցել նույն փայլաթիթեղի մեջ, որի մեջ դրանք թխվել են:
Քայլ 4
Շնորհիվ այն բանի, որ յուղով թխելուց առաջ յուղել եք կարտոֆիլի կողմերը, կեղևը փխրուն կդառնա և հեշտությամբ կեղևազերծվում է առանց որևէ դժվարության:
Քայլ 5
Կարող եք դիվերսիֆիկացնել հիմնական միջուկը ՝ դրան ավելացնելով խոզապուխտ, հավ, սունկ կամ բանջարեղենային աղցան: Ամեն անգամ կստանաք կարտոֆիլի չիպսերի միանգամայն նոր տեսականի:
