Թերեւս ամենապարզ կարկանդակը խնձորով շառլոտ է, քանի որ նույնիսկ դպրոցական աղջիկը կարող է հաղթահարել դրա պատրաստումը, իսկ շառլոտի համար նախատեսված բաղադրիչները կարելի է գնել գրեթե ցանկացած մթերային խանութում: Եթե րոպե առ րոպե հյուրեր եք սպասում, թեյի համար ամենաարագ և համեղ ուտեստը միկրոալիքային վառարանում շառլոտն է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 մեծ խնձոր;
- 4 ձու;
- 1 tbsp. Սահարա;
- 1 tbsp. ալյուր;
- մի պտղունց դարչին;
- 1 tbsp. լ կարագ;
- ապակու թխում ուտեստ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք շառլոտային խմոր: Դա անելու համար կոտրեք 4 ձու, ավելացրեք հատիկավոր շաքար և մաղով անցկացրած ալյուր և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք հարել կամ պատառաքաղով: Խմորի հետեւողականությունը պետք է նման լինի խիտ թթվասերին: Խոհարարության այս փուլում խմորը էլ ավելի արագ եփելու համար կարող եք օգտագործել խառնիչ կամ սննդի մշակիչ:
Քայլ 2
Պատրաստեք խնձորը `լվանալ, կեղևել և միջուկը: Դրանից հետո կտրեք այն բարակ շերտ կամ փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Խոզանակով ապակե սպասքը հալված կարագով: Հիշեք, որ շառլոտան կերակուր պատրաստելու ընթացքում կբարձրանա, այնպես որ ընտրեք բարձր կողմերով ձև:
Քայլ 4
Խմորի կեսը լցնել պատրաստված կաղապարի մեջ, դնել խնձորները, շաղ տալ դարչինով: Վերեւից լցրեք մնացած խմորը:
Քայլ 5
Տեղադրեք ամանը միկրոալիքային վառարանում և միացրեք հոսանքի անջատիչը առավելագույն պարամետրին: Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանը «Գրիլ» գործառույթ ունի, համոզվեք, որ այն միացրեք. Այսպիսով դուք կհասնեք ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքի: Սահմանեք ժմչփը 7 րոպե և սեղմեք Start:
Քայլ 6
Սովորաբար միկրոալիքային վառարանում շառլոտ պատրաստելը տևում է 7-10 րոպե, բայց ավելի լավ է պարբերաբար դադարեցնել ժմչփը և ստուգել խմորի պատրաստակամությունը `այն պատառաքաղով թույլ ծակելով: Երբ խնձորի շառլոտը թխվի, թող մի քանի րոպե նստի, ավելի լավ համ կստանա: Այդ ընթացքում նա «գալիս է», դուք կարող եք թեյ խմել:
