Յուրաքանչյուր սովետական ռահվիրա իր կյանքում գոնե մեկ անգամ փորձել է կարամել «քաղցր փայտի վրա» քաղցր և խոստումնալից անունով: Այժմ դրանք վաճառքում չեք տեսնի: Հնարավո՞ր է սպառման աշխարհում լրացնել այս բացը և տանը ջրհավաք գարեջուր պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Շաքարավազ
- շաքարի փոշի
- ջուր
- կոնյակ
- մեղր
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Lollipop- ը քաղցր, կարծրացած զանգված է, որը պատրաստվում է խաշած շաքարից: Այս հրաշքը վայելելու համար դա ավելի հարմար էր, նախապատրաստման ընթացքում սառնաշաքարը ամրացված է փայտե հարմար փայտի վրա:
Քայլ 2
Շաքարային կոնֆետներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ տարա: Եթե այդպիսի տարան ձեռքի տակ չէ, օգտագործեք սովորական տապակ: 100 գ ջուր, 250 գ շաքարավազ լցնել ամանի մեջ: Տեղադրեք տարան նախապես տաքացրած վառարանի վրա մոտ տասը րոպե:
Քայլ 3
Դիտեք արդյունքում առաջացող խառնուրդի գույնը: Եթե հայտնվում է մուգ շագանակագույն երանգ, սա նշանակում է, որ շաքարավազը սկսում է այրվել, այն մարսվում է: Եփած շաքարավազը ճիշտ կխստանա: Careգուշորեն հետեւեք կոնֆետ պատրաստելու գործընթացին, խստորեն խորհուրդ չի տրվում շեղվել:
Քայլ 4
Եվ ահա այրված շաքարից սառնաշաքար պատրաստելու բաղադրատոմսը: 250-300 գ հատիկավոր շաքարին ավելացրեք մի ճաշի գդալ շաքարի փոշի: Մի փոքր կոնյակ կանի: Խառնուրդը լցնել կաթսայի մեջ և տեղադրել այն տաք վառարանի վրա: Թավայի պարունակությունը մանրակրկիտ և ակտիվորեն ակտիվացրեք ՝ շարունակելով գործընթացը ոչ ավելի, քան մեկ րոպե: Կաթսան վառարանից հանելուց հետո խառնուրդին ավելացրեք կիտրոնի հյութ:
Քայլ 5
Ստացված մածուցիկ օշարակը լցնել նախապես պատրաստված ձուլվածքների մեջ: Ապահովեք գավազանով փայտեր `ապագա սառնաշաքարը ձեռքին պահելու հարմարության համար: Այն պետք է տեղադրվի կաղապարի մեջ, մինչև սառնաշաքարը տեղադրվի և ստանա անհրաժեշտ ձևը:
Քայլ 6
Շոկոլադե կոնֆետները պատրաստվում են հետեւյալ կերպ. Խառնել երկու բաժակ շաքարավազ, մի ճաշի գդալ մեղր և մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ: Այս ամենը լցնել հինգ ճաշի գդալ եռացրած ջրով: Բաղադրությունը լավ հարեք և կաթսանը դրեք կրակի վրա:
Քայլ 7
Քաղցրավենիքի պատրաստության ցուցանիշը կլինի եփած շոկոլադե զանգվածի ակնթարթային խտացումը, եթե այն գցեք ջրի մեջ: Մնում է զանգվածը լցնել ձևերի մեջ (մի մոռացեք ձողիկների մասին): Ի դեպ, եթե ցանկանում եք ձեզ շոյել կարմիր կոնֆետներով, ապա խառնուրդին ավելացրեք ազնվամորու օշարակ:
Քայլ 8
Այժմ դուք վարպետ եք դարձել բացառիկ ու անարժանորեն մոռացված նրբագեղություն պատրաստելու մեջ:
