Միգուցե այս ուտեստը շահում է ի միջի այլոց ջանքերի և ապրանքների հարաբերակցության և վերջնական արդյունքի «համեղության» տեսանկյունից: 20 րոպե, ալյուր, կաթ, ձու - և նրբաբլիթը պատրաստ է:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Ձու - 3 հատ
- ալյուր - 2 բաժակ
- կաթ - 1 բաժակ
- փխրեցուցիչ
- աղ
- շաքարավազ
- բուսական յուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել երրորդ թեյի գդալ փխրեցուցիչով: Կաթը լցնել ալյուրով մի ամանի մեջ, խառնել այնպես, որ ոչ մի կտոր չմնա:
Քայլ 2
Վերցրեք 3 ձու, դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Դեղնուցները թույլ թափահարեք:
Քայլ 3
Խմորի մեջ ավելացնել դեղնուցներ, դանակի ծայրին աղ, կես թեյի գդալ շաքար: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 4
Ձվի սպիտակուցները հարել փրփուրի մեջ, մինչեւ փափուկ գագաթներ հայտնվեն: Խմորը խառնելիս աստիճանաբար ավելացնել հարած ձվի սպիտակուցները: Նրբորեն խառնել խառնուրդը:
Քայլ 5
Տապակը տաքացրեք բուսական յուղով (բայց մի սպասեք, մինչեւ որ տաք լինի): Խմորը գդալով գդալ գդալ լցրեք տապակի մեջ: Նրբաբլիթները տապակել երկու կողմերից ՝ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Մի փորձեք միաժամանակ հնարավորինս շատ չափաբաժիններ տեղադրել տապակի մեջ: Նրանց շուրջ տարածություն թողեք, որպեսզի կարողանաք ազատորեն շրջել դրանք:
