Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

Այս թեթեւ ապուրը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը: Այն հարմար է ճիշտ ուտող մարդկանց, նիհարողների և մարզիկների համար: Դա անհրաժեշտ է - ծովախեցգետին 200 գ - ձիթապտղի ձեթ - բուլղարական կարմիր պղպեղ - վարունգ - 3 լոլիկ - 500 մլ լոլիկի հյութ - Կարմիր սոխ - սխտոր - ռեհան - սիրելիս - աղ - Կարմիր պղպեղ - Սեւ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Եփել ծովախեցգետին:

Gazpacho- ն իսպանական ավանդական ապուր է, որտեղ տաք Անդալուսիան է: Ամռանը գազպաչոն պարտադիր ուտեստ է յուրաքանչյուր իսպանացու համար, քանի որ այս ապուրը մատուցվում է սառը: Դասական տարբերակում ապուրը պատրաստելու համար օգտագործում են միայն բանջարեղեն, բայց կան նաև գազպաչոյի բնօրինակ տեսակներ, օրինակ ՝ ելակով:

Ռիզոտոն սիրված և շատ հագեցնող ուտեստ է, որը կարելի է վայելել ընտանեկան ընթրիքի ժամանակ: Այնուամենայնիվ, այն հարմար է նաև տոնական սեղանի համար, հատկապես, եթե բաղադրության մեջ ներառեք այնպիսի համեղ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ծովախեցգետին, դրանք ստվերում թթու կիտրոնի հյութով:

Անսովոր կարմիր ձկների և ծովախեցգետնի սպագետտի սոուսը սպագետին դարձնում է պայծառ և տոնական ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - սպագետի (400 գ); - կարագ (50 գ); - կարմիր ձկների ֆիլե (300 գ); - մաքրված ծովախեցգետիններ (200 գ); - ձիթապտղի յուղ (50 գ)

Նկատի ունեցեք այս անսովոր և համեղ պիցցայի բաղադրատոմսը, որն այնքան լավն է բնության մեջ խորտիկ ունենալու համար: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 120 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր; - 120 գ տարեկանի ալյուր; - 120 գ տաք ջուր + 2 ճաշի գդալ

«Gamberetti» - ն իտալական պիցցա է ՝ թխած ծովախեցգետիններով և սխտորի համով: Այս նախուտեստը կատարյալ է ընկերների հետ հավաքույթների կամ ցանկացած այլ տոնի համար: Դա անհրաժեշտ է - պատրաստի խմորիչ խմոր 500 գ; - ցուկկինի 1-2 հատ

Քիշե Լորենը ֆրանսիական ուտեստ է: Արտաքուստ այն հիշեցնում է բաց տորթ: Լրացման համար կարող է օգտագործվել ցանկացած կարմիր ձուկ: Դա անհրաժեշտ է - 2 tbsp ալյուր - 150 գ մարգարին - 500 գ ծաղկակաղամբ - թթվասեր - 400 գ վարդագույն սաղմոնի ֆիլե - 1 tbsp

Թխված տորթը կօգնի ձեզ ստեղծել կանոնավոր կոտրիչ: Դրանք թույլ կտան պատրաստել աղվափնջիկ խորտիկով ուտեստ, քաղցր աղանդեր սերուցքով, ելակով, նարինջով, բանանով կամ բալով: Կրեկերի տորթը շատ արագ է ստեղծվում, քանի որ այն թխելու կարիք չունի:

Վարդագույն սաղմոնը կարմիր ձկների սիրված տեսակ է: Այն ունի նուրբ համ, վիտամինների և ճարպաթթուների բարձր պարունակություն: Խմորով եփած վարդագույն սաղմոնը յուրօրինակ ուտեստ է, որը կարող է զարդարել տոնական սեղանը: Վարդագույն սաղմոնը բարձր սննդային արժեք ունեցող ձուկ է:

Միդիան ամենահամեղ և առողջ համեղներից մեկն է: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, հանքային աղեր, երկաթ, ֆոսֆոր և վիտամիններ: Եվ ամենակարևորը, միդիան ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է: Այս կակղամորթերներից ստացված աղցանը հյութեղ է և հագեցնող:

Գրեյպֆրուտով և ֆետա պանրով միդուլի աղցան, պարզվում է, շատ նուրբ, թեթև է: Այն կատարյալ է ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Ֆետայի պանրի փոխարեն կարող եք վերցնել ֆետա պանիր, միդիները պետք է թթու դրվեն: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Rimովախեցգետնի աղցանները համարվում են համեղ ու սննդարար նախուտեստ: Հատկապես տանտիրուհիների համար, ովքեր ձևավորում են ամենօրյա ծովամթերքի աղցանները դիվերսիֆիկացնելու և զարդարելու միջոց, կա աղցաններում պատրաստելու բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - 4 ձու - 250 գ ծովախեցգետին - 10 տտիպ - 100 գ մայոնեզ - 150 գ մոցարելլա - 1 քաղցր դեղին պղպեղ - մեկ մեխակ սխտոր - 100 գ կարմիր խավիար Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք պինդ եփած ձու, թեփոտեք և մանր կտրեք

Շոկոլադե շոռակարկանդակը դասական աղանդեր է սուրճի ըմպելիքների համար: Այս դասական աղանդերը պատրաստելու համար խոհարարական մեծ փորձ չի պահանջվում: Պահանջվող ապրանքներ. - նարնջի դեղնուցով հավի ձու (3 հատ); - վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ (5 հատ)

Այս պանրի տորթի համար անհրաժեշտ են ամերիկյան Oreo թխվածքներ, որոնք կարելի է գտնել մեր խանութներում: Եթե չկարողանաք գտնել, ուրեմն ցանկացած այլ շոկոլադե չիպս կպատրաստի: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 500 գ թարմ հատապտուղներ

Անսովոր համեղ շոկոլադե համով շոռակարկանդակ, որը կարելի է մատուցել ընտանեկան հաջորդ տոնի ժամանակ: Այս աղանդերը անպայման տպավորություն կստեղծի հյուրերի վրա: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 150 գ ալյուր - ½ թեյի գդալ թխում փոշի - 75 գ շաքար - 1 տոպրակ վանիլային շաքար - մի պտղունց աղ - 1 ձու - 75 գ փափկեցրած կարագ - ալյուրը հունցելու համար Լրացում:

Ելակի մինի շոռակարկանդակները շատ գեղեցիկ և համեղ դեսերտ են: Կարող է թվալ, որ նման խոհարարական գլուխգործոցը դժվար է պատրաստել, բայց դա ամենևին էլ այդպես չէ. Փորձեք ինքներդ: Դա անհրաժեշտ է Մենք հիմքի կարիքն ունենք. 1. Թխվածքաբլիթի փշրանքներ - 180 գրամ

Նուրբ, շոկոլադե-սուրճ, թավշյա շոռակարկանդակ: Այս աղանդերը պետք է նստի սառնարանում 12 ժամ, այնպես որ պատրաստեք այն տոնի նախորդ օրը, որը պատրաստվում եք մատուցել: Շոկոլադե Կապուչինո շոռակարկանդակ կարելի է զարդարել շոկոլադով և հարած սերուցքով: Դա անհրաժեշտ է Տասներկու ծառայություն Հիմունքների համար

Չնայած այն հանգամանքին, որ լյարդի որդը երշիկներից ամենաէժանն է, այն պարունակում է ավելի շատ սննդանյութեր, քան շատ թանկ: Եվ բացի այդ, տանը պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է: Լյարդի երշիկը դեռևս խորհրդային տարիներից եղել է էժան, հասարակ և համեղ սնունդ, որը ժամանակի ընթացքում դարձել է ավելի զզվելի, և այժմ շատերն այն ընկալում են որպես կատուների և շների կերակուր:

Շոռակարկանդակը թերեւս ամենատարածված աղանդերից մեկն է: Շոռակարկանդակները լավ համակցվում են տաք անուշաբույր սուրճի հետ `շնորհիվ իրենց նուրբ, բայց հարուստ յուղալի կաթնաշոռի համի: Չնայած շոռակարկանդակ սովորաբար համարվում է հարազատ ամերիկյան աղանդեր, իրականում այս ուտեստի արմատները գալիս են Արևելյան Եվրոպա ՝ Լեհաստան, Բելառուս:

Հայտնի և էլեգանտ կրեմ բրուլի աղանդերը երեխաների և մեծահասակների սիրված հյուրասիրությունն է: Այն հայտնաբերվել է շատ վաղուց, և այդ ժամանակից ի վեր այն չի կորցրել իր ժողովրդականությունը խոհարարական աշխարհի այլ աղանդերի շրջանում: Անսովոր համի կրեմ բրուլի աղանդեր հայտնաբերվել է Անգլիայում հեռավոր տասնյոթերորդ դարում:

Հավանաբար բոլորը սիրում են պելմենի: Լրացնելու համար կարող եք օգտագործել կաթնաշոռ, տարբեր հատապտուղներ, կաղամբ, կարտոֆիլ, միս, սունկ և նույնիսկ ձուկ: Ես ուզում եմ ձեզ ասել հավի լյարդով պելմենի բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Կաղամարը շատ սննդարար ծովամթերք է, որը հարուստ է օգտակար ամինաթթուներով, վիտամիններով և հանքանյութերով: Կաղամարի միսը պարունակում է շատ սպիտակուցներ, որոնք մարմինը հեշտությամբ կլանում է: Հետեւաբար, զարմանալի չէ, որ վերջին տարիներին այս նրբագեղությունից ուտեստները ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում:

Դարչինով սալորի այս տորթը համեղ ու պարզ աղանդեր է ՝ անմոռանալի բույրով: Խմորը ունի ուժեղ և հաճելի բույր և ունի նուրբ և փխրուն կառուցվածք: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 5 ձու - 1 բաժակ շաքար - 1 տոպրակ վանիլային շաքար - 80 գ փափկացրած կարագ - 1 փոքր կիտրոն (համ և հյութ) - 2 բաժակ ալյուր - 1 ճաշի գդալ թխում փոշի - 1 բաժակ ընկույզի միջուկ (մանր կտրատած) Լրացում:

Դու սիրում ես պաղպաղակ? Եթե այդպես է, փորձեք պատրաստել տանը: Անհրաժեշտ են ելակ, մածուն և ազատ ժամանակ: Եվ որքան համեղ է ստացվում, շատ ավելի համեղ, քան խանութում: Բաղադրատոմսը ՝ ստորև: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ մածուն, - 300 գ ելակ, - 200 գ շաքար, - 2 tbsp

Սպագետիի կամ մակարոնեղենի հավելումով իտալական աղցանները գրավիչ են, քանի որ գրեթե բոլորը սրտանց ու համեղ են: Բացի այդ, նման աղցաններ պատրաստելիս կարող եք փորձարկել բաղադրիչները ՝ դրանով ամեն անգամ ստանալով նոր բաղադրատոմս: Մակարոնեղենով և սնկով իտալական աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Սաղմոնի հարուստ համը փափկացնում է այս ուտեստը սերուցքի և ձվի միջոցով, որոնք միավորվում են և առաջացնում յուղալի մուս: Ուտեստը թխվում և մատուցվում է բուլղարական պղպեղի սոուսով, որը զարդարի ժամանակ հյութեղ բուսական համ է հաղորդում և գրավիչ գույն:

Նոր թխած տնական հացի համն ու բույրը դժվար է համեմատել պատրաստի թխած ապրանքների հետ: Բայց խմորիչ խմոր պատրաստելը այնքան ժամանակ է պահանջում, որ խանութում ավելի հեշտ է պատրաստի բոքոն գնել: Կան բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս արագ և գրեթե առանց ջանքերի թխել անուշահոտ տնական հաց ՝ անուշաբույր խոտաբույսերով:

Բրինձ, հավ, բանջարեղեն. Այս ամենը կարելի է օգտագործել համեղ և ծայրաստիճան սննդարար ուտեստ պատրաստելու համար, որը կոչվում է հավի ֆիլե բանջարեղենով և բրնձով: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե 600 գ - քաղցր կարմիր պղպեղ 1 հատ: - շամպինյոն 250 գ - սերուցք 20% 200 մլ - պրաս - կարագ 2 tbsp

Լեչո … Գտեք գոնե մեկ տանտիրուհու, որը չի փորձել այն եփել: Լեչոն այնքան սիրված է, որ այն անխուսափելիորեն կապված է նկուղային, ձմեռային և տնային հավաքույթների հետ: Պատրաստման թեմայի վերաբերյալ կան շատ տատանումներ: Եթե որոշեք լրացնել բաղադրատոմսերի ձեր խոզաբուծական բանկը, նստեք հանգիստ, և սկսվում է վարպետության դասը:

Լապշա պատրաստելու հարյուրավոր եղանակներ կան: Առաջարկվող բաղադրատոմսը համտեսելու է սնկով և կիտրոնով: Արժե փորձել: Արևելյան Եվրոպայում և Գերմանիայում արիշտան նախընտրում են մատուցել թթվասերի սոուսով: Կիտրոնի հյութը և կակաչի սերմերը այս ուտեստին տալիս են յուրօրինակ համ:

Յուրաքանչյուր ռեստորանում հնարավոր չէ վայելել սոխով ապուր: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստի բաղադրատոմսը, որը ի սկզբանե աղքատ տղամարդու շոգեխաշած էր, բավականին պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - սոխ - 7 հատ; - ջուր - 1,5 լ; - ալյուր - 3 ճաշի գդալ

Պետք է եփել սրտանց և համեղ ճաշ կամ ընթրիք, բայց ընդհանրապես ժամանակ չկա՞: Ապա հավի ֆրիկասեի պարզեցված տարբերակի այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ: Դա անհրաժեշտ է - 1 1/2 հավի կրծքամիս; - մի փոքրիկ բուռ սալոր բալ լոլիկ; - 200-250 մլ խմելու կրեմ (ճարպի պարունակությունը 10-15%)

Եթե ընտանիքի բոլոր անդամների համար ցանկանում եք օրիգինալ և միևնույն ժամանակ համեղ ճաշ պատրաստել, ապա կարտոֆիլով հավի կարկանդակ պատրաստեք: Այս տորթը կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ ճանապարհի վրա: Դա անհրաժեշտ է - 500 գրամ հավի դոշիկներ, - 700 գրամ կարտոֆիլ, - 500 գրամ աղվափնջիկ խմորեղեն, - 20 գրամ թարմ խնկունի, - 15 գրամ ուրց, ուրց, - 450 գրամ սերուցք, - 40 գրամ կարագ, - 200 գրամ սպանախ, - 1 սոխ:

Անսովոր ու դիտարժան ուտեստ: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են ամենապարզ բաղադրիչները, որոնք յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի անպայման կգտնի խոհանոցում ՝ աղացած միս, մակարոնեղեն, ձվի և հացի փշրանքներ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ աղացած միս

Barney Bears թխվածքաբլիթները կարելի է պատրաստել տանը: Պարզվում է ՝ դա շատ ավելի առողջ և համեղ է, և սա ամենակարևորն է փոքրիկ քաղցր ատամների համար: Դա անհրաժեշտ է - 120 գրամ ցորենի ալյուր, - 3 գրամ թխում փոշի, - 100 գրամ շաքար - 1 ձու, - 50 մլ կաթ, - 50 մլ բուսական յուղ, - 1 թեյի գդալ կակաոյի փոշի:

Սովորաբար, մրգային աղցանները բաղկացած են խնձորից, տանձից, նարինջից և բանանից: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել նրանց համը `ավելացնելով առանց սերմերի խաղող, արքայախնձոր և մանդարին: Սոուսը կարող է լինել մեղր, թթվասեր, սերուցք, մածուն կամ կիտրոնի հյութ:

Նարինջով թխված բադը ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Այս նուրբ ուտեստը կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Նուրբ միսը ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով և նարնջի հիանալի համով տպավորիչ կլինի ձեզ և ձեր հյուրերին: Ֆրանսիական բադը նարինջով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Շտրուդելը լցոնված գլան է: Խմոր պատրաստել, լցնել - խնձոր, հատապտուղ, կաթնաշոռ կամ նույնիսկ կաղամբ, միս և պանիր: Շտրուդելը մատուցվում է տաք վիճակում, իսկ եթե աղանդեր է, այն յուղում են հալված կարագով և ցանում շաքարի փոշիով: Քաղցր լցված շտրուդելը մատուցվում է պաղպաղակով, շոկոլադե օշարակով կամ հարած սերուցքով:

Հավի չախոխբիլին վրացական խոհանոցի շատ հայտնի ուտեստ է: Սկզբնապես դրա պատրաստման համար օգտագործում էին միայն փասանի միս: Ամանակակից չախոխբիլին շատ նման է հավով, լոլիկով և տարբեր համեմունքներով շոգեխաշելուն: Վրացական չախոխբիլին հավից պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է չկպչող տապակ և տապակ:

Փխրուն նրբագեղություն, որը շատերը սիրում էին մանկությունից ՝ խոզանակ, խորոված մինչև ոսկե դարչնագույն և առատորեն շաղ տալ շաքարի փոշու հետ: Այս բաղադրատոմսի անսպասելի բաղադրիչը կոնյակն է, ընդամենը մի քանի կաթիլ բավական կլինի: Դա անհրաժեշտ է - 2 1/2 բաժակ ալյուր

Ֆունչոզան ասիական ուտեստ է, որի հիմնական բաղադրիչը այսպես կոչված «ապակե» արիշտա է: Այն պատրաստվում է մունգոյի օսլայից, յամից, բրնձից կամ կարտոֆիլից: Խոհարարության գործընթացում նման արիշտան թափանցիկություն է ձեռք բերում, այստեղից էլ ՝ նրա հետաքրքիր մականունը:

Ասեղները ճաշ պատրաստելու բավականին անսովոր բաղադրիչ են, բայց ապարդյուն: Իրոք, փշատերև ծառերի երիտասարդ կադրերը պարունակում են շատ օգտակար նյութեր, այդ թվում ՝ վիտամիններ: Գարնանը ՝ վիտամինների պակասության ժամանակահատվածում, կարելի է դիետայի մեջ ներառել երիտասարդ ասեղներից սնունդ և ըմպելիքներ, որոնք կհագեցնեն մարմինը A, C, E, PP, K վիտամիններով և B խմբի վիտամիններով:

Սնկից, որի սեզոնը բուռն ընթացքի մեջ է, դուք կարող եք պատրաստել բոլոր տեսակի բացթողումներ, նախուտեստներ, առաջին և երկրորդ դասընթացներ: Բայց սնկով խավիարը իմ սիրած ուտեստն է, և ես այն պատրաստում եմ մի քանի եղանակով: Ես առաջարկում եմ, թերեւս, սնկով խավիար պատրաստելու ամենադյուրին և արագ եղանակը:

Խորոված վարդագույն թխած ապրանքները, որոնք ցրված են շաքարավազի շաքարով, մի նրբություն է, որը դժվար է հրաժարվել ոչ միայն քաղցր ատամ ունեցող մարդկանց համար: Ի՞նչ է պատահում, եթե ավանդական բլիթի խմորին մի քանի կոնյակ և մրգերի կտորներ ավելացնեք: Պատասխանը իտալական ոճի անսովոր ճմրթիչներն են:

Լոլիկի խյուսով ապուրը զարմանալիորեն արագ է պատրաստվում ՝ 20 րոպե, և պատրաստ է համեղ լանչ, կամ գուցե ընթրիք: Նման ապուրի գեղեցկությունն այն է, որ այն կարող է լրացվել բացարձակապես ցանկացած բաղադրիչով, և ամեն անգամ ուտեստը կստանա անսովոր համ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ լոլիկ, - 1 սոխ, - 20 գ բուսական յուղ, - աղ `ըստ ճաշակի, - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, - կանաչիներ `համտեսել, - ռեհան 1 տերև:

Բլիթներ պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր. Նրբաբլիթներ կաթով, ջրով, մածունով և խմորիչով, կեֆիրով: Կան շատ օրիգինալ և անսովոր, օրինակ, օրինակ ՝ գարեջրով նրբաբլիթներ: Նրբաբլիթները նախնական ռուսական ուտեստ են, որոնք ունեն ոչ միայն խոհարարական, այլև մշակութային նշանակություն:

Խեցգետնի ձողիկներով աղցաններ պատրաստելու ամենադյուրիններից մեկը, բայց համեղ և կծուծ ախորժակ ՝ հանրաճանաչ, բայց արդեն բրնձով մի փոքր ձանձրալի տարբերակի արժանի այլընտրանք: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ խեցգետնի ձողիկներ - 150 գ կոշտ պանիր - 1 մեծ կամ 2 փոքր լոլիկ - 1 մեխակ սխտոր - 3 հավի ձու - մայոնեզ - կանաչի զարդարման համար Հրահանգներ Քայլ 1 Ազատեք ծովախեցգետնի ձողերը ֆիլմերից և կտրեք բավականաչափ մեծ շերտերի:

Փորձեք այս ձմռանը եփել բարձր վիտամինացված, համեղ արտադրանք `մասուրի մարմելադ, և դուք լիովին կվայելեք համեղ և առողջ հատապտուղը: Ինչու է մասուրն այդքան օգտակար: Մասուրը հատապտուղ է, որը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով: Առաջին հերթին հարկ է նշել, որ ասկորբինաթթվի պարունակության շնորհիվ արտադրանքը գերազանցում է ինչպես կիտրոնի, այնպես էլ սեւ հաղարջի հատապտուղները:

Մենք հիշում ենք անսովոր քաղցրությունը `տապակած ընկույզը, մանկությունից: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է: Նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհիները կարող են պատրաստել նրբագեղություն: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է. - 200 գ դդմի սերմեր, - 200 գ շաքար, - 100 մլ հեղուկ մեղր, - 1 tbsp

Աղի սնկով բաղադրատոմսերը ծագում են հնությունից: Մեր հեռավոր նախնիները հիանալի տիրապետում էին դեսպանի արվեստին: Նրանք նախապատվությունը տվեցին կաթնային սնկերին: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները շարունակում են այս ավանդույթը: Եվ նրանք, ովքեր դեռ չեն փորձել սնկով համեղ բերք պատրաստել, հեշտությամբ կարող են սովորել շնորհիվ իրենց ժողովրդականությունը չկորցրած բաղադրատոմսի:

Risաշատեսակի «ռիզոտո» անվանումը բառացիորեն իտալերենից թարգմանաբար նշանակում է «փոքրիկ բրինձ» և գալիս է Իտալիայի հյուսիսային շրջաններից: Բայց մի կարծեք, որ ռիզոտոն երկար դարեր իր տեղն է զբաղեցրել երկրի խոհանոցում, քանի որ նրա առաջին հիշատակումը սկսվել է միայն 19-րդ դարի սկզբից:

Pressureնշման կաթսա հերմետիկորեն փակված խուփով կաթսայի տեսակ է: Բարձր ճնշման պատճառով ուտեստները շատ ավելի արագ են եփվում, քան սովորական կաթսայում, ինչը մեծապես նպաստում է ժամանակակից տնային տնտեսուհիների կյանքին ՝ խնայելով թանկարժեք ժամանակը:

Կետչուպը հիմնական կերակուր է ցանկացած խոհանոցի վաճառասեղանի վրա: Սոուսն օգտագործվում է որպես մսամթերքի, ձկների, բանջարեղենային կերակրատեսակների համեղ: Դուք կարող եք այն գնել ցանկացած խանութում կամ պատրաստել ինքներդ տանը: Տնական կետչուպը կարելի է հավաքել երկարաժամկետ պահպանման համար մինչև մեկ տարի:

Քաղցր նուրբ աղանդերը կարամելի համով հաճելիորեն զուգորդվում է թեյի կամ սուրճի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կաթ; - 250 մլ ծանր կրեմ; - 250 գ վանիլային շաքար; - 4 բան: հավի ձու; - 1 հատ համակարգիչ: կիտրոն; - սննդի գունանյութեր:

Croquembush- ը ֆրանսիական բարդ աղանդեր է: Նուրբ աշտարակը, որը պատրաստվել է փոքրիկ պրոֆիտերոլներից, լցված նուրբ Patissier կրեմով և ամրացված բարակ կարամելի թելերով, ստեղծողից պահանջում է խմորեղենի որոշակի հմտություններ, ինչպես նաև ամուր ձեռք: Ավելի լավ է մի քանի օրից սկսել պատրաստել «Croquembush» տորթը:

Կրեմով խմորեղենը միշտ հիանալի կերպով հաջողվում է. Քնքուշ, բուրավետ, օդային: Կնքամայրն ինձ հետ կիսվել է այս տորթի բաղադրատոմսով, նա փորձառու հրուշակագործ է: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր - 300 գ, - շաքար - 250 գ, - ձու - 5 հատ, - թթվասեր - 2 tbsp

Սովորական տղամարդը իր երկրորդ կեսը չի տանում տնական կերակուրներով այնքան հաճախ: Մենք առաջարկում ենք ձեզ ձվածեղ պատրաստելու պարզ և հետաքրքիր ձև, որը հաճելիորեն կզարմացնի և կուրախացնի ձեր երիտասարդ տիկնոջը: Դա անհրաժեշտ է - մեծ քաղցր բուլղարական պղպեղ - երշիկ - 1 հատ - պանիր - 30 գր - ձու - 2-3 հատ - կաթ - 50 գ - աղ - պղպեղ - բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Colorանկացած գույնի մեծ քաղցր բուլղարական պղպեղ `կարմիր, դեղին, կանաչ - լվանալ և չ

Եթե ցանկանում եք ամեն ինչ ՝ պարզ աղցանից մինչև աղվափնջիկ տորթ, մի քանի տեսակի կրեմով, ձեզ հետ պայթյունով աշխատելու համար, օգտվեք խոհանոցային 10 ապացուցված խորհուրդներից: Հարգեք սնունդը, քանի որ ձեր սառնարանում ամեն ինչ մարդու աշխատանքի արդյունք է, հաճախ ոչ միայն մեկը:

Որպեսզի ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին գուրգուրեք աֆրիկյան ավանդական ուտեստով, կարող եք եփել ամենաքնքուշ տավարը կուսկուս և բանջարեղենով: Այս սրտառուչ և առողջ ուտեստը կզարդարի ցանկացած սեղան: Դա անհրաժեշտ է • լոլիկ - 3 հատ; • լոլիկի հյութ - 1 բաժակ

Այս ուտեստը պատրաստվում է կաթսաների մեջ: Շատ անսովոր ու հետաքրքիր համ: Համադրությունը կդիմի էկզոտիկայի և փորձերի սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - 120 գ քուսկուս - 1 սոխ - 2 մեխակ սխտոր - 1 կիտրոն - 400 գ հավի կրծքամիս - մի պտղունց պղպեղ - մի պտղունց քրքում - բուսական յուղ տապակելու համար - աղ - պղպեղ - մի բուռ ընկույզ - 150 գ խաղող Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ հավի կրծքամիսը, կտրել փոքր հավասար կտորների:

Ամանորի սեղանը անսովոր ու առասպելական դարձնելու համար կարող եք կոճապղպեղի տուն պատրաստել: Խոհարարության բաղադրատոմսը այնքան բարդ չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից, և զարդարման գործընթացը կարող է համախմբել ամբողջ ընտանիքին Ամանորի նախաշեմին: Դա անհրաժեշտ է - կես բաժակ շաքար

Մեղրաբլիթ տուն … Այս արտահայտությունը պարզապես կախարդական է թվում: Երեւակայությունը նկարում է հեքիաթային տուն ՝ կոճապղպեղի պատերով, կոնֆետի տանիքով, շոկոլադե արահետներով: Եվ եթե փորձեք եփել: Ամանորի կամ Սուրբ ննդյան սեղանի վրա կոճապղպեղի տուն մատուցելով ՝ դուք կուրախացնեք ձեր սիրելիներին և տոները կլցնեք հիանալի տպավորություններով:

(մեկ մեծ տան համար) 220 գ շաքար 100 մլ ջուր 50 գ մեղր 200 գ կարագ Համեմունքների խառնուրդ 1 tbsp (կոճապղպեղ, մշկընկույզ, դարչին) 600 գ ալյուր 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ Փայլ: 400 գ շաքարավազ 2 սկյուռ + Ես օգտագործել եմ դառը շոկոլադ Դա անհրաժեշտ է (մեկ մեծ տան համար) 220 գ շաքար 100 մլ ջուր 50 գ մեղր 200 գ կարագ Համեմունքների խառնուրդ 1 tbsp (կոճապղպեղ, մշկընկույզ, դարչին) 600 գ ալյուր 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ Փայլ:

Ռեստորանում մատուցվող ծովամթերքը հեշտ է պատրաստել տանը: Միևնույն ժամանակ, դուք կարող եք զգալ ծովային միդիների բոլոր նուրբ համը: Տանը փորձեք պատրաստել կակղամորթեր, միդիաներ և լոլիկով սպագետի: Դա անհրաժեշտ է -4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 3 միջին մեխակ սխտոր, բարակ կտրտած -1/4 բաժակ չոր սպիտակ գինի -1 ֆունտ թարմ քերած միդիաներ -1 ֆունտ մանր քերած կակղամորթեր -1 կգ սպագետտի կամ երկար ընտրովի մակարոնեղեն -2 բաժակ հասած բալի լոլիկ -1/2 թեյի գդալ կարմիր չ

Ոստրեները ծովային երկփեղկային փափկամարմինների ներկայացուցիչներ են, նրանց մեծ մասը կարելի է ուտել նույնիսկ հում վիճակում: Եթե որոշեք փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր հյուրերին ոստրեների էկզոտիկ ուտեստով, ապա նրանց մատուցեք կծու սոուսով: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Սամիթը երկրի ամենահին բուժիչ բույսերից մեկն է, որն օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար: Հովանոցի բոլոր բույսերը, որոնց պատկանում է, չունեն բուժիչ հատկությունների այդպիսի սպեկտր, և բացի այդ, նրանցից շատերը թունավոր են: Որպեսզի սամիթը հովանոցի վտանգավոր ներկայացուցիչների հետ չխառնի, պետք է իմանաք այս գործարանի տարբերակիչ հատկությունները:

Դդմի շոռակարկանդակը համեմված ուտեստ է, որը, անկասկած, կուրախացնի նույնիսկ իսկական գուրմաներին: Նման աղանդերի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ ու քաղցր դդում: Դա անհրաժեշտ է - 600-700 գ դդում - 150 գ կարագ - 300 գ փխրուն թխվածքաբլիթներ - 1 tbsp

Այս կարկանդակը դասական ամերիկյան աղանդեր է համարվում և այն կարելի է գնել աշխարհի ցանկացած հրուշակեղենի խանութում: Դժվար է հավատալ, բայց գուցե այս նրբության արմատները նախկին Ռուսական կայսրության տարածքում են: Կաթ ու կաթնաշոռ վաճառող հրեաները հաճախ մնացորդներից պատրաստում էին պարզ տորթեր ՝ ինչ-որ չափով հիշեցնելով ժամանակակից նրբագեղություն:

Շոռակարկանդակը հում աղանդեր է: Դրանք պատրաստվում են պանիրից կամ կաթնաշոռից: Պանրի տորթերին հաճախ ավելացնում են վանիլը, դարչինը, շոկոլադը, իսկ զարդարանքները ՝ մրգերն ու հատապտուղները: Դա անհրաժեշտ է - թխվածքաբլիթի փշրանքներ -1 բաժակ - շաքար - 3 ճաշի գդալ - կարագ կամ մարգարին - 3 ճաշի գդալ - սերուցքային պանիր `1,2 կգ - շաքար - 1 բաժակ - ալյուր - 3 tbsp

Այս ցածր կալորիականությամբ աղցանը հիանալի ու համեղ ընթրիք է: Ուտեստը կարելի է մատուցել որպես զովացուցիչ կողմնակի ճաշատեսակ ՝ եփելով այն առանց հավի, բայց ավելացնելով մեկ այլ խնձոր ՝ ավելի հարուստ աղցանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ պատրաստի հավի միս

Օդային խմորիչ բլիթները, որոնց մեջ կակաչի քաղցր լցոնումը հիանալի կերպով զուգորդվում է խնձորի թարմությամբ և լոռամրգի պղպեղով թթվասերով, իսկական առավոտ կդառնա երեխաների և մեծահասակների համար: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 800 գ պրեմիում ալյուր

Շվեյցարիա … Ինչի՞ հետ է կապված այս երկիրը: Watամացույցների, բանկերի, համաշխարհային դրամական ֆոնդի, որակյալ կոսմետիկայի հետ … Շքեղությամբ ու հարստությամբ: Եկեք շքեղության մի կտոր բերենք մեր կյանք: Ավելին, դա այնքան հեշտ է. Թխել շվեյցարական թխվածքաբլիթներ:

«Մաամուլը սալորաչիրով» անսովոր անվան տակ թխվածքաբլիթները վերաբերում են արաբական խոհանոցի ուտեստներին: Պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է, և համը զարմանալի է: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 250 գ; - semolina - 500 գ; - կարագ - 120 գ

Փորձեք թխել այս դասական իտալական թխվածքաբլիթները զվարճալի անունով: Այն ինչ-որ չափով հիշեցնում է մեր չորանոցները, միայն փխրուն և քաղցր: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր - 250 գ; Թխում փոշի - 1 թեյի գդալ; Մի պտղունց աղ; Milkերմ կաթ - 2 ճաշի գդալ

Սոլյանկան համեղ, սննդարար ուտեստ է, որը սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Այն բավականին հեշտ է պատրաստել, և սկսնակ խոհարարների ուժի սահմաններում: Դա անհրաժեշտ է • 200 գ ապխտած հավ • 700 գ տավարի կրծքամիս • 200 գ երշիկ • 100 գ երշիկեղեն ձեր ընտրությամբ • 150 գ թթու վարունգ • 200 գ գազար • 100 գ թթու սունկ • 150 գ սոխ • 2 էջ լ տոմատի մածուկ • աղ • աղացած սեւ պղպեղ • Բեյ տերև • թթվասեր • թարմ խոտաբույսեր • կապերներ

Ավանդական ռուսական խոհանոցի շատ քչերն են հասել մեր ժամանակներին: Համեղ բաղադրատոմսերից մեկը hodgepodge է: Սոլյանկան կարելի է սպառել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: Դա անհրաժեշտ է • տավարի միս - 700 գ; • որսորդական երշիկեղեն - 100 գ

Շվեյցարական գազարով տորթը կարելի է պատրաստել ոչ միայն որպես ամենօրյա հյուրասիրություն, այլ նաև մատուցել տոնական սեղանի շուրջ: Բնօրինակ տեսքի շնորհիվ առաջին հայացքից անհնար է հասկանալ, որ սա գազարով տորթ է: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp

Գազարի տորթերի առաջին բաղադրատոմսերը հայտնվել են միջնադարում, երբ շաքարը հազվագյուտ ու թանկ բաղադրիչ էր, որը քչերին էր հասանելի: Դրանից հետո նրբաճաշակության բաղադրատոմսը շատ բան է փոխել և հասել կատարելության: Կատարյալ գազարով տորթը բույրերի, համեմունքների և հյուսվածքների կատարյալ խառնուրդ է:

Տարվա ցանկացած ժամանակ նարնջի գազարը վիտամինների և լավ տրամադրության աղբյուր է: Նույնիսկ եթե ձեր երեխաներին դա դուր չի գալիս, նրանք շատ կսիրեն ընկույզով համեղ, հեշտ պատրաստվող գազարով տորթը: Դա անհրաժեշտ է 400 գ շաքար 200 գ կարագ 150 գ պատիճ ընկույզ 500 գ գազար 1 թեյի գդալ խմորի համար թխում փոշի 400 գ ալյուր 250 գ թթվասեր Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք բարձր կողմերով կոնտեյներ և կարագ լցրեք դրա մեջ:

Հավի կրծքամիսը հիանալի ապրանք է, որը կարելի է համատեղել գրեթե ցանկացած բաղադրիչի ՝ մրգերի, բանջարեղենի, խոտաբույսերի, չրերի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ հավի ֆիլե; - 2 նարինջ; - 0.5 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ; - 1 կարմիր սոխ

Այս գազարով տորթը, պարզվում է, շատ քնքուշ, խոնավ է և լավ ծառայություն կլինի թեյի հետ նախաճաշին կամ ընթրիքին: Հյութեղ գազարն աներևակայելի համ է հաղորդում աղանդերին և դարչինի և ընկույզների հետ միասին ավելացնում է փափկություն և ծակոտկենություն:

Դա անհրաժեշտ է - 2 tbsp. լ բուսական յուղ - 1 նուրբ թակած սխտոր մեխակ - 2.5 սմ կոճապղպեղի արմատ (կտրել բարակ շերտերով) - 1 գազար, կտրել բարակ շերտերով - 125 գ նուրբ թակած կանաչ լոբի - 4 երիտասարդ սոխ, կտրեց եռամսյակների մեջ - 200 գ մաքրած վագրի ծովախեցգետին - 250 գ բարակ բրնձի արիշտա - 4 tbsp

Պատրաստման արագ և աներևակայելի համեղ կարկանդակը տոնի ժամանակ կլինի սեղանի զարդարանք: Եվ ցանկացած այլ ժամանակ, այս նուրբ նախուտեստը կզարմացնի նույնիսկ առավել ընտրող գուրմաններին: Դա անհրաժեշտ է - 150-200 գրամ ապխտած սաղմոն; - 8-10 խաշած ծովախեցգետին

Բոլորն էլ գիտեն, որ ծովախեցգետինը շատ քիչ կալորիականություն ունի: Հնդկացորենի լապշան նույնպես չի վնասի ձեր կազմվածքին: Այսպիսով, դուք կարող եք ապահով պատրաստել բանջարեղենով և ծովախեցգետիներով հնդկացորենի արիշտա, նույնիսկ եթե դիետա եք պահում:

Բազմախոհարարը շատ ավելի հեշտացնում է կյանքը կանանց համար `թույլ տալով պատրաստել համեղ և առողջ սնունդ հնարավորինս սեղմ ժամկետում: Տիկնայք պետք է հիշեն միայն ապացուցված բաղադրատոմսերը, և սննդի խնդիրը լուծված է: Նախաճաշին շատ ընտանիքներ նախընտրում են շիլա:

Դդմի շիլան այն կերակուրն է, որը կդառնա վիտամինային և առատ նախաճաշ երեխաների և մեծահասակների համար: Շիլայի գեղեցիկ նարնջագույն գույնը կուրախացնի ձեզ, քանի որ այն շատ նման է արեգակին: Դդմի շիլա պատրաստելու հարցը արդիական է, ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիները գիտեն, թե ինչպես պատրաստել առողջ ուտեստ:

Doանկանու՞մ եք նախաճաշ պատրաստել արագ և ամբողջ ընտանիքի համար: Փորձեք պատրաստել համեղ վաֆլիներ ընդամենը 30 րոպեում: Դրանք իդեալական են ցանկացած օշարակով կամ հատապտուղով լցոնման համար: Դա անհրաժեշտ է -4 բաժակ պրեմիում ալյուր -1 թեյի գդալ դարչին (ըստ ցանկության) -3 ճաշի գդալ թխում փոշի -2 թեյի գդալ խմորի սոդա -2 ճաշի գդալ շաքար -1 և ½

Ընկույզի տնական կարագը, անկասկած, ավելի համեղ և առողջարար է, քան խանութում ձեռք բերված: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ պնդուկ; - 125 մլ շաքարավազ; - 6 tbsp. փափկեցրած կարագ; - մի պտղունց աղ; - 3 թեյի գդալ վանիլային շաքար; - 65 մլ կակաոյի փոշի:

Simple Lemon Cupcake- ը անուշաբույր և թեթև աղանդեր է: Գրեթե անհնար է փչացնել այն, նույնիսկ եթե որոշեք կիտրոնը փոխարինել կրաքարիով: Քանի դեռ համը մի փոքր դառը չի լինի: Կիտրոնի տորթի պատրաստման գործընթացը գործնականում նույնն է, ինչ թխել սովորական թխվածքաբլիթներն ու լցոնված կարկանդակները, բայց համը եզակի է:

Կիտրոնի կեքսները հրապուրում են իրենց ցիտրուսային թարմությամբ: Կիտրոնը լավ զուգավորում է մի շարք համեմունքների, մրգերի և հատապտուղների հետ և սիրվածն է թեյի սեղանի վրա: Թխել կեքսերը հատուկ ուղղանկյուն կամ կլոր տորթի մեջ, խմորը դնել փոքր ձևերի մեջ և պատրաստել փոքրիկ կեքս:

Հնդկացորենը համարվում է ամենաառողջ սնունդներից մեկը: Այն մարմինը լցնում է կենսունակությամբ ՝ հաղորդելով նրան առույգություն և բարելավելով առողջությունը: Քայլ առ քայլ հնդկացորենի կաթսայի բաղադրատոմս Ընթրիքը լավագույնն է թեթև կերակուրներով:

Երբեմն պարզվում է, որ հյուրերից բառացիորեն կես ժամից պետք է ժամանեն, բայց նրանց հետ վերաբերվելու ոչինչ չկա: Բայց կիտրոնի համեղ կեքսը կարելի է թխել կես ժամվա ընթացքում այն ապրանքներից, որոնք միշտ ձեռքի տակ են: Այսպիսով, մեզ պետք է

Շատ նուրբ աղանդեր ՝ անմոռանալի կիտրոնի բույրով: Հյուրերը հիացած կլինեն դրանով և անկասկած ավելին կցանկանան: Դա անհրաժեշտ է - 60 գր կարագ; - 100 գր Սահարա; - 3 ձու (սպիտակուցներն առանձնանում են դեղնուցներից); - 40 գր ալյուր

Կիտրոնի տորթի բույրը նուրբ է, համը շատ նուրբ է, այն իդեալական է ուժեղ սուրճի, կանաչ, բուսական կամ սեւ թեյի համար: Դուք կարող եք լրացուցիչ ավելացնել քրքումը տորթին. Այս համեմունքը թխած ապրանքներին կտա գեղեցիկ երանգ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Eclairs- ը ֆրանսիական շոկ խմորեղեն է `կրեմով: Դրանք առաջին անգամ հայտնվեցին 19-րդ դարում հայտնի խոհարար Մարի-Անտուան Քարեմի շնորհիվ, որին իր ժամանակակիցները արդեն անվանում էին ոչ այլ ինչ, քան «արքաների խոհարար և խոհարարների արքա»: Eclairs- ը կարելի է պատրաստել տանը, այս տորթերը զարմանալի են համով:

Ով չի սիրում համեղ ինչ-որ բան վայելել: Սա հատկապես ճիշտ է երեխաների համար: Նրանք բարձրանում են զգեստապահարանների և պայուսակների միջով ՝ հյուրասիրություն փնտրելով: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում խտացրած կաթով էկլերի բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է ՝ ջուր, ալյուր, կարագ կամ մարգարին, ձու և խտացրած կաթ:

Սխտորով ծովախեցգետինները ֆրանսիական ուտեստ են: Կծու ծովամթերքին իդեալական լրացում կլինի հատուկ սոուսը, որը ֆրանսիացիներն անվանում են «Պրովանսալ մայոնեզ»: Դա անհրաժեշտ է - 2 փոքր լոլիկ (նախընտրելի է արևով չորացրած); - աղացած սեւ պղպեղ

Եթե սիրում եք պանիր, հատկապես չեդար, ապա այս ապուրն անպայման կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Շատ փափուկ և յուղալի հյուսվածք, ապուրը հալվում է լեզվի վրա, և ապխտած բեկոնն ու սխտորը ավելացնում են նրբագեղության երանգ: Դա անհրաժեշտ է - 2 գազար - 1 նեխուր ցողուն - 1 փոքրիկ սպիտակ սոխ - բուլղարական պղպեղի կեսը - քառորդ բաժակ կարագ կամ մարգարին - 2 մեխակ սխտոր - բաժակի ցորենի ալյուրի երրորդ մասը - կես լիտր հավի արգանակ, պատրաստի - 2 բաժակ կաթ - 4 բաժակ

Պարզապես պատկերացրեք, թե ինչպես եք տաք օրը վերադառնում աշխատանքից տուն, բացում սառնարանը և այնտեղից վերցնում զարմանալիորեն քնքուշ, հալվող բերանում, մրգային աղանդեր … Եկեք կատարենք ձեր երազանքները: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp. ժելատին

Խանութում դուք կարող եք գնել թխվածքաբլիթների լայն տեսականի `կարագ և աղանդեր, քաղցր և աղ, սերուցքով կամ ջեմով: Տնական խմորեղենը կարծես ավելի լավ համ ունի. Թխելու բույրերը լցնում են խոհանոցը, և փխրուն տնական թխվածքաբլիթները պարզապես գնում են ձեր բերանը:

Ավանդական ռուսական կաղամբով ապուրը կարելի է պատրաստել ոչ միայն թթու կաղամբից, այլև թարմ կաղամբից, դրանք կարող են լինել միս կամ բուսական: Ավելի հարուստ համի համար մի խնայեք արմատներից և համեմունքներից: Պատրաստման օրը ավելի լավ է իրական կաղամբով ռուսական ապուրը `դրանք լրացնելով սեւ տարեկանի հացով և թարմ թթվասերով:

Ընդհանուր ճշմարտություն. Նիհարելու համար հարկավոր է ավելի քիչ ուտել: Եվ սա հենց հիմնական խնդիրն է. Մեր սովորություններն, առօրյան, ամեն օր ամեն տեսակի գայթակղություններ խանգարում են մեզ հարմարեցնել մեր սննդակարգը: Բայց եթե աստիճանաբար գործես, ըստ որոշակի համակարգի, կարող ես շատ լավ տեսանելի արդյունքների հասնել:

Ձմռանը խնձորի ջեմ պատրաստելու ապացուցված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ սիրելիներին համեղ խմորեղենով և կենացներով հյուրասիրել ՝ ամբողջ տարվա ընթացքում այդպիսի առողջ և համեղ խնձորի մուրաբայի հավելումով: Խնձորի ջեմ ձմռանը դանդաղ կաթսայում - բաղադրատոմսը լուսանկարով Ամենատարածված ջեմը, որը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում, պարտեզի խնձորներից:

Կաթսաներում պատրաստելը խոհարարական ավանդույթ է, որը սկիզբ է առել Հռոմում: Այս ուտեստում թխում էին բանջարեղեն և միս, և այժմ կարող եք գրեթե ցանկացած բան եփել ՝ սունկ, հավ, կարտոֆիլ, հացահատիկային մշակաբույսեր, լոբազգիներ և այլն: Որոշ տնային տնտեսուհիներ շրջանցում են նման ուտեստները ՝ համարելով, որ դժվար է դրանք պատրաստել, բայց դա այդքան էլ այդպես չէ:

Կաթսաներում եփած խոզի միսը հյութալի է և փափուկ: Ավանդաբար, ուտեստները պարունակում են սոխ և գազար, որոնք կծու համ են հաղորդում: Դիետիկ սնունդ ստանալու համար այս բաղադրիչները տապակելու կարիք չունեն: Կաթսաներում եփած խոզի միսը քնքուշ, հյութալի և համեղ է:

Ourովամթերքի համեղահամ ապուրը կարելի է պատրաստել սովորական միկրոալիքային վառարանում: 10 րոպեում ռեստորանային ուտեստը արագ, համեղ և շատ պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - 300 գրամ սաղմոն, - 300 գրամ ծովախեցգետին, - 1 գազար, - 1 մեխակ սխտոր, - 50 գրամ պրաս, - 1 tbsp

Այս շոռակարկանդակ համը զարմանալի է, ինչպես նաև հիանալի տեսք ունի: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ ունենալ հատուկ հմտություններ կամ շատ բաղադրիչներ: Այս աղանդերը համատեղում է նուրբ սերուցքային պանիրը և համեղ հատապտուղները: Դա անհրաժեշտ է Տորթ - 200 գ կոտրիչ - 1/4 բաժակ հատիկավոր շաքար - 8 թեյի գդալ կարագ, հալված - մի պտղունց աղ - վանիլին Լրացում:

Անագապատ լոլիկները հիանալի խորտիկ են, որոնք կարող են օգտագործվել նաև հիմնական կերակրատեսակները լրացնելու համար: Սեփական հյութի մեջ լոլիկը հնարավորինս պահպանում է բանջարեղենի համը, իսկ քացախի հավելումով պատրաստուկներն ունեն երկար պահպանման ժամկետ:

Kulebyaka- ն հայտնի կարկանդակ է `մսով կամ ձկան միջուկով: Ես առաջարկում եմ այն մի փոքր այլ կերպ թխել `մինի մասերում: Այս տեսքով այս ուտեստը կարելի է տեղադրել ցանկացած տոնական սեղանի վրա ՝ որպես խորտիկ: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորեղեն - 800 գ

Հավանաբար, շատերը հիշում են, թե ինչպես խորհրդային տարիներին խտացրած կաթը քաղցր ատամի ամենասիրված արտադրանքն էր: Դրա հիման վրա պատրաստվել էին տարբեր աղանդերներ: Դրանցից ամենահայտնին ու սիրվածը ընկույզն ու սունկն էին, որոնք թխում էին չուգունի «պնդուկի» մեջ:

Kulebyaka- ն փակ կարկանդակ է: Ռուսական ուտեստ: Դրանում միշտ կա բարդ լրացում: Այն կարող է ներառել աղացած միս մի քանի տեսակներ: Այս հիանալի ուտեստը ձեզ կզարմացնի իր բույրով և պատրաստման հեշտությամբ: Դա անհրաժեշտ է - խաշած սաղմոն - 750 գ - աղվափնջիկ խմորեղեն - 400 գ - սունկ - 200 գր - խաշած սպանախ - 100 գր - կես բաժակ բրինձ - կարագ - լամպ սոխ - կիտրոնի հյութ, կիտրոնի համ - սամիթ - հում ձու - 5 խաշած ձու - սեւ պղպեղ և աղ:

Kulebyaka- ն ռուսական խոհանոցի ազգային ուտեստ է, որը կարկանդակ է `բարդ միջուկով: Այն կարելի է եփել միսով, ձկներով, լյարդով, սնկով, կաղամբով: Միսով կուլեբայկա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները. Խմորի համար ՝ 5 tbsp ալյուր, 270 մլ կաթ, 100 գ կարագ կամ մարգարին, 2 tbsp

Աղցան համարվում է շատ թեթև ուտեստ: Բայց ամեն ինչ կախված է դրա բաղադրիչներից: Եթե աղցանին բրինձ ավելացնեք, ապա կստացվի, որ այն շատ հագեցնող է: Բայց բանջարեղենի և բուսական յուղի օգտագործումը միաժամանակ սոուսով կերակրատեսակին թեթեւություն կհաղորդի:

Գիտե՞ք, որ թունան իր համով կոչում են նաև «ծովային հորթի»: Իրոք, տապակած թունան խիստ հիշեցնում է խաշած խոզի միսը, բայց միևնույն ժամանակ, այն ավելի մեղմ, փափուկ, հյութեղ և արագ եփել: Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում են դասական ձկնեղենը, կարտոֆիլը և կանաչ լոբին գլորված բարակ կտրտած բեկոնի մեջ:

Խոհարարության մեջ մի կերակրատեսակում մսի և ձկների համադրությունը հաճախ չի հանդիպում: Առավել հետաքրքիր կլինի եփել իտալական այնպիսի նրբագեղություն, ինչպիսին է հորթի միսը սոուսում, թունա հավելումով: Այս բաղադրատոմսը իդեալական է տոնական սեղանի համար, հատկապես ձմռան սեզոնին, երբ դուք հատկապես ցանկանում եք մի շարք մսային ուտեստներ:

Եկեք այսօր խոսենք ձեր սեփական ձեռքերով տարբեր տեսակի մակարոնեղեն պատրաստելու ամենապարզ ձևի մասին: Սա կարող է շատ օգտակար լինել, եթե տանը մակարոնեղեն չկա, և խանութ գնալու հնարավորություն չկա: Ալյուրով ձվերը միշտ ձեռքի տակ են, ուստի մենք կիմանանք, թե ինչպես պատրաստել տնական մակարոնեղեն:

Ավանդական բաղադրատոմսի համաձայն, իտալական Frittata ձվածեղը պատրաստվում է մակարոնեղենի և մեծ քանակությամբ քերած պանրի հիման վրա: Այս ուտեստը ամբողջովին փոխում է ձվածեղի գաղափարը: Սա իսկական սրտանց բուսական կարկանդակ է: Ֆրիտտատա կարելի է պատրաստել առանց մակարոնեղենի:

Սրտանոթի առատ և սննդարար ձվածեղը հիանալի նախաճաշ է: Ոմանք դա այնքան են սիրում, որ ամեն առավոտ պատրաստ են ուտել: Որպեսզի ամենօրյա ձվածեղը չձանձրանա, ընտրացանկը դիվերսիֆիկացրեք ՝ ներառելով այս ուտեստի տարբեր վարկածներ: Օգտագործելով նոր խոտաբույսեր և այլ կերպ պատրաստված ձուկ, դուք կարող եք տալ նրան տարբեր համային տեսականի:

Fetuccine Alfredo- ն զարմանալի ուտեստ է `յուրահատուկ համով: Դուք անպայման պետք է այն եփեք ՝ ձեր տան անդամներին բուժելու և հենց համը վայելելու համար: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. ֆետուցինի մածուկ - 250 գրամ; 2. սպիտակ ձուկ, ծովախեցգետին `յուրաքանչյուրը 200 գրամ

Minestrone- ը իտալական ավանդական ապուր է, որը պատրաստվում է ամբողջ տարվա ընթացքում սեզոնային բանջարեղենից: Հաճախ բրնձը կամ մակարոնեղեն ավելացվում են մինեստրոնին: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 8-10 անձի համար. - 1 հավ (մոտ 1-1, 2 կգ)

Թխվածքաբլիթային հրուշակեղենի նրբերշիկները երեխաների համար սիրված կերակուրներից են: Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ է, աղանդերը իդեալական է ընտանեկան թեյ խմելու համար, և նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է պատրաստել այն: Բուժման համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր

Sorbet- ը կամ sorbet- ը պաղպաղակի հեռավոր նախնին է: Սա քաղցրահամ ջրի վրա հիմնված թեթև, մրգային աղանդեր է: Արաբներն ու իտալացիները վիճարկում են սորբետի կամ սորբետի գյուտը: Առաջինը պնդում է, որ այս նրբագեղությունը եկել է քաղցր սերբեթից, վերջիններս վերաբերում են այն փաստին, որ Հին Հռոմի Ներոնը կայսրը արագ քայլերով սուրհանդակներ էր ուղարկել ՝ հավաքելու մաքուր ձյուն գագաթներից:

Շատ համեղ և սրտանց ռավիոլի ՝ անուշահոտ միջուկով և հարուստ լոլիկի սոուսով և թարմ ռեհան հիանալի բույրով անտարբեր չի թողնի համեղ ուտեստների որևէ սիրահար: Դա անհրաժեշտ է - 265 գ ալյուր; - 3 ձու; - 65 մլ ձիթապտղի յուղ; - 385 գ թթու սունկ

Երբեմն դուք պարզապես ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքին և ինքներդ ձեզ ոչ թե խանութում գնված կիսաֆաբրիկատով, այլ ձեր պատրաստած ուտեստով: Սնկով և հավով պելմենի պատրաստում: Դա անհրաժեշտ է - խմոր պելմենի համար; -հավի ֆիլե; -Շամպինիոն

Vareniki- ն շատ տարածված ուտեստ է Ռուսաստանում: Հսկայական քանակությամբ հնարավոր լցոնումներ և լցոնումներ կան, օրինակ ՝ կարտոֆիլով, կեռասով, մսով: Լրացման բաղադրիչները. 250 գ խաշած խոզի միս; 250 գ խաշած տավարի միս; 1 սոխ: Բաղադրությունը խմորի համար

Շատերի համար «գազարով տորթ» արտահայտությունը տարակուսելի է: Մարդիկ չեն հասկանում, թե ինչպես կարելի է բանջարեղենով խմորեղեն պատրաստել: Փաստորեն, գազարը հիանալի արմատային բանջարեղեն է ՝ համեղ կարկանդակներ պատրաստելու համար: Հիմնական բանը `իմանալ ապացուցված բաղադրատոմսերը:

Սմբուկի խավիարը ունի նուրբ կառուցվածք, հաճելի համ ու բույր: Բացի այդ, դա շատ օգտակար է, քանի որ սմբուկները պարունակում են պեկտիններ, A, P, C վիտամիններ և B խումբ: Այս բանջարեղենները կանխում են աթերոսկլերոզի զարգացումը և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի գործունեության վրա:

Սմբուկի խավիար պատրաստելու համար կան տարբեր բաղադրատոմսեր: Կարևոր է, որ ջերմային մշակման ընթացքում բանջարեղենի մեջ պարունակվող գրեթե բոլոր սննդանյութերը պահպանվեն: Սմբուկի խավիար Յուրաքանչյուր սմբուկի մի կողմում լվացեք, չորացրեք և ծակեք 1 կգ միջին սմբուկ:

Քայլ 1 Թարմ սմբուկները դնել ջեռոցում մետաղալարով և թխել 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Սմբուկի պատրաստվածությունը որոշվում է մի փոքր կնճռոտված մաշկի և ընդհանուր փափկության շնորհիվ: Կարող եք նաև սմբուկները թխել ածուխների մեջ `դրանք ուղղակիորեն ածուխների վրա դնելով և վերևից ածուխներով շաղ տալով` կարտոֆիլի նման:

Այս բաղադրատոմսը նվիրված է թայլանդական խոհանոցի, ծովամթերքի և միևնույն ժամանակ կծու ուտեստների սիրահարներին: Շատերին դուր կգա էկզոտիկ եղանակով եփված ծովախեցգետին, քանի որ բոլորս արդեն սովորել ենք, թե ինչպես դրանք եփել: Այսպիսով, եկեք հասնենք ծովախեցգետնի պատշաճ պատրաստմանը ասիական եղանակով:

Shովախեցգետին ծովամթերքի մի տեսակ է, որը տարբերվում է ոչ միայն իր նուրբ համով, այլև առողջ կազմով: Դրանք պատրաստելը շատ պարզ է, և դրանք լավագույնս համակցված են բրնձի հետ: Որպեսզի ուտեստը համտեսվի ասիական նոտաներով, պատրաստման ընթացքում անհրաժեշտ է օգտագործել սոյայի սոուս և քնջութի յուղ:

Շատ հագեցած և օրիգինալ ուտեստ, որը հաջողություն կլինի ինչպես տոնական տոներին, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքներին: Դա անհրաժեշտ է - 2,5 կգ հավ (դիակ); - 200 մլ խնձորի և դդմի հյութ պալպով; - 300 գ ծովախեցգետին; - 4 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ

Ի՞նչ ապրանքներ են սովորաբար կապված Իտալիայի հետ: Լոլիկ, ձիթապտուղ, ձիթապտղի յուղ, պանիրներ, խոզապուխտ: Այս բաղադրատոմսը ամեն ինչ ունի: Իտալական ոճով տապակած ձվերը կատարյալ են համեղ և առատ նախաճաշի համար: Փորձիր! Ձեզ պետք կգա 4-5 հատ:

Ամառը եռում է, և նրա առատաձեռն ու համեղ նվերները հայտնվում են մեր սեղաններին: Այժմ խանութների դարակներում կամ ձեր սեփական պարտեզում կարելի է հեշտությամբ գտնել անուշահոտ և հասած ազնվամորի: Բաց մի թողեք պահը և փորձեք համեղ, բայց դյուրին պատրաստվող տնական ազնվամորու տորթը:

Գոյություն ունեն ազնվամորիով կարկանդակ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ինչպես ազնվամորի մուրաբա, այնպես էլ թարմ ազնվամորի: Այս նրբագեղությունը սրտոտ է և առողջարար, հատապտուղի մեջ վիտամինների պարունակության պատճառով:

Մեծ գաստրոնոմ Օգյուստ Էսկոֆիեն ասաց, որ աղանդերը չի ներում երեք մեղքեր ՝ ավելորդ բարդություն, քծնանք և ծանրություն: Մեզ հաջողվեց խուսափել այս բոլոր մեղքերից: Ոչինչ չի բարձրացնում հասած ազնվամորի գլխապտույտ բույրը, ինչպես ոչ շատ քաղցր թթվասերը:

Մեղրաբլիթով բլիթները Արեւմուտքում Սուրբ Christmasննդյան խորհրդանիշն են: Բայց դուք կարող եք առանց պատճառի հաճեցնել ձեր սիրելիներին այս համեղ նրբագեղությամբ: Ավելին, կախված թխելու ձևաթղթերից, այս թխվածքաբլիթները կարող են ժամանակին համընկնել ցանկացած տոնի հետ:

Սալորով և ֆրանգիպանով տտիպը ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Frangipan- ը նուշով կրեմ է: Սալորի շնորհիվ տտիպը թթու է: Դա անհրաժեշտ է - 125 գ ալյուր - 160 գ կարագ - 125 գ շագանակագույն հատիկավոր շաքար - 150 գ նուշ - 2 ձու - վանիլին - 1 tbsp

Մրգային կարկանդակները միշտ հաճույք են պատճառում գուրմաններին. Նրանք թարմ, մրգերի շնորհիվ միևնույն ժամանակ օդային, փափուկ և հյութալի են: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձու (դեղնուցներ սպիտակուցներից առանձին); - 200 գր շաքարի փոշի; - 230 գր կարագ

Որոշել եք ընթրիք կազմակերպել կամ ճաշել, բայց չգիտե՞ք ինչ պատրաստել: Խաշած թխած սաղմոնը եփել խոտաբույսերի վառարանում: Ներսից հյութալի ձկան միսը, իսկ դրսից ՝ փխրուն ընդերքը կծու համով, կզարմացնեն ցանկացած հյուրի: Խոհարարության ընթացքում արդեն կզգաք այս ուտեստի համեղ բույրը:

Այս թեթեւ և թարմ աղցանը կատարյալ է և՛ որպես կողմնակի ուտեստ, և՛ որպես հիմնական ուտեստ: Իսկ բանջարեղենի կտորները, ինչպիսիք են գազարը և նեխուրը, այն դարձնում են աներևակայելի կենսունակ և առողջ: Ամառային երեկոյի կատարյալ ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - աղ - պղպեղ - մակարոնեղենի տուփ - նեխուրի երեք ցողուն - մեկ մեծ կարմիր սոխ - մի փունջ մաղադանոս - մեկ մեծ գազար - թունա բանկա իր սեփական հյութի մեջ - կես բաժակ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - մեկ քառորդ բաժակ

Մակարոնեղենը համաշխարհային ճանաչում է ձեռք բերել: Իտալիան կարելի է անվանել մակարոնեղենի հայրենիք: Նույն վայրից եկավ մակարոնեղենի մեկ այլ անուն `մակարոնեղեն: Եթե սիրում եք ձուկ ցանկացած ձևով, փորձեք պատրաստել թյունոսով մակարոնեղեն: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ սպագետի

Նարնջի աղցան պատրաստելը հեշտ միջոց է ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին անսովոր բանով զարմացնելու համար: Չնայած բաղադրիչների շռայլ շարքին, պարզվում է, որ աղցանը ներդաշնակ է, համեղ և առողջարար: Իսկ նարնջի աղցան պատրաստելը շատ պարզ և արագ է: Դա անհրաժեշտ է - նարինջ - 3 հատ:

Նարնջի աղցան հիանալի աղանդեր է ամառային ընթրիքի համար: Թթու նարնջի համը ՝ լիկյորի և ընկույզի հետ համադրված, գերազանց է: Այս աղցանը կարող եք մատուցել ինքնուրույն կամ ընկույզով կեքսով կամ թխվածքաբլիթներով: Բաղադրությունը: Խոշոր նարինջներ - 12 հատ

Բրինձը լավ է համակցվում ցանկացած ծովամթերքի, ներառյալ ծովախեցգետնի հետ: Գունկաները ծովախեցգետիններով և պանրով համեղ և յուրօրինակ ուտեստ են, որոնք կարելի է մատուցել նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է - 2 թերթ նորի ջրիմուռ

Բուրիտո, բուրիտո, բուրիտոս մեքսիկական ավանդական ուտեստի անունն է: Բուրիտոսը փափուկ տորտիլա է, որը փաթաթված է տարբեր լցոնումների մեջ: Մեքսիկայում բուրիտոյի տեսքի պատմությունը Trulyարմանալիորեն, իսկապես մեքսիկական համարվող ուտեստը իրականում եվրոպական ծագում ունի:

Fajitos- ը (իսպաներեն fajitos) համեղ, սրտանց, կծու ազգային մեքսիկական ուտեստ է, որը կարելի է հեշտությամբ և արագ պատրաստել տանը: Ֆաջիտոսի և պեսադիլայի, բուրիտոյի և տակոյի հիմնական տարբերությունն այն է, որ միջուկը մատուցվում է տորտիլայից առանձին, և յուրաքանչյուրն ընտրում է, թե ինչ քանակությամբ դնել և քանի սուս:

Մեզանից յուրաքանչյուրը վաղ մանկությունից գիտի կաթի ապուրների համի ու օգուտների մասին: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ձեր առօրյայում նույնիսկ ձեր սիրած ուտեստը կարող է ձանձրալի ու ձանձրալի դառնալ: Որպեսզի դա տեղի չունենա, արժե մի փոքր ավելի շատ ժամանակ ծախսել և միացնել ձեր երեւակայությունը:

Տորթը, պարզվում է, քնքուշ, օդային է և պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Ունի շոկոլադե բիսկվիթ, որը հագեցած է ելակով-կաթնաշոռային և անանուխ-կաթնաշոռային զանգվածներով: Խոհարարությունը տեւում է 30-40 րոպե ազատ ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ կրեմ - 100 մլ անանուխի օշարակ - 1, 5 Արվեստ

Կաթնաշոռը շատ համեղ ու փափուկ տորթ է, որը համաժողովրդականորեն անվանում են նաեւ ցողում: Նրանք սկսեցին դա այդպես անվանել, քանի որ այն խմորը, որից պատրաստվում է, փխրունի տեսքով խմոր է, այլ կերպ `փխրուն: Կաթնաշոռը պատրաստելու համար շատ պարզ ուտեստ է:

Ինքնուրույն, պանրի տորթերը համեղ են, սրտանց, առողջ `իդեալական լուծում նախաճաշին: Բայց դուք կարող եք մի փոքր դիվերսիֆիկացնել սովորական syrniki- ն ՝ դրանց վրա ավելացնելով ոսկե խուրմա: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ կաթնաշոռ 9% յուղ; - կես խուրմա

Նման թխվածքաբլիթները իսկական օգուտ կլինեն ցանկացած տնային տնտեսուհու համար: Խոհարարության ժամանակը տևում է ընդամենը 20 րոպե, և արդյունքը կզարմացնի և կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր 2 բաժակ

Տնական համեղ շոկոլադ և թխվածքաբլիթներ: Հավանաբար, մեզանից յուրաքանչյուրը դա փորձել է վաղ մանկության տարիներին: Նման աղանդերը թույլ կտա հիշել անցյալը և մի փոքր կարոտախտ զգալ: Դա անհրաժեշտ է - 500 գրամ ցանկացած թխվածքաբլիթ առանց լրացուցիչ հավելումների

Քաղցր երշիկը մանկությունից համեղ քաղցրություն է: Դրա պատրաստման եղանակն այնքան պարզ է, որ նույնիսկ տարրական դպրոցի աշակերտը կարող է գլուխ հանել ուտեստից: Այս աղանդերի համար կան մի քանի բաղադրատոմսեր: Բայց ամեն դեպքում շատ հաճելի տպավորություններ կստանաք ինչպես պատրաստուկից, այնպես էլ բուն արտադրանքից:

Տնական քաղցրավենիքի սիրահարներին դուր կգա Yubileinoye բլիթներից պատրաստված շոկոլադե երշիկի պարզ և շատ համեղ բաղադրատոմսը: Սա շատ հագեցնող, խիտ սառը աղանդեր է, որը պատրաստվում է առանց թխելու, և պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ «Հոբելյանական» թխվածքաբլիթներ `առանց համեմունքների:

Focaccia- ն իտալական ավանդական փափկամիս է, որը պատրաստվում է ցորենի ալյուրից: Այն չունի ավանդական ձև և լցնում. Այն կարելի է եփել պանրով, խոտաբույսերով, սխտորով, լոլիկով և այլ բաղադրիչներով: Focaccia- ն մատուցվում է որպես խորտիկ կամ հացի փոխարեն, բայց միշտ ձիթապտղի յուղով:

Պատրաստելով քաղցր թխվածքաբլիթ երշիկ ՝ դուք ընդմիշտ կլուծեք խնդիրը, քան բուժել անսպասելի հյուրերին: Այս երշիկը պահվում է սառնարանում մի քանի ամիս: Ձեր աղանդերը կստացվի ավելի համեղ և բնական, քան խանութը, և բացի այդ, դրա պատրաստումը զվարճալի գործողություն կդառնա ձեր երեխաների համար:

Focaccia- ն իտալական ավանդական հաց է, որը պատրաստվում է խմորիչից կամ բաղարջ խմորից: Սովորաբար, տորտիլան պարունակում է երեք բաղադրիչ ՝ ալյուր, ջուր և ձիթապտղի յուղ: Անուշաբույր հացի համար հացին ավելացվում են խոտաբույսեր, օրինակ ՝ խնկունի և ուրց:

Asովամթերք պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները: Կծու սոուսը կծու նոտաներով կդարձնի ուտեստի համն անմոռանալի: Դուք կցանկանաք այն կրկին ու կրկին եփել: Դա անհրաժեշտ է - 2 կգ ռումբեր; - մեծ սոխ

Սաղմոնի և ծնեբեկի բաղադրատոմսերը ժառանգվել են Եվրոպայի և Ավստրալիայի առափնյա շրջաններից: Այսօր նման բաղադրատոմսերը մատչելի են բոլորին: Հոլանդեզի սոուսով եփած սաղմոնը և ծնեբեկը կատարյալ են ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է թարմ սպիտակ ծնեբեկ - 8-9 հատ:

Մակարոնեղեն, սունկ, պղպեղ, սոխ - և այս ամենը յուղալի սոուսով: Theաշատեսակը կարելի է ցանել քերած պարմեզան պանիրով և մատուցել թարմ հացով, կտրտած լոլիկով և ռեհան տերևներով: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ մակարոնեղեն (կճեպով); - 500 գ սունկ

Յուրաքանչյուր ազգության խոհանոցում կան պյուրե ապուրներ ՝ դդմի, սոխի և կարտոֆիլի ապուրներ: Բայց, իրոք, անգլերեն բաղադրատոմսի համաձայն, դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել լոբիով ապուր, սրտանց, նուրբ և հարուստ համով: Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է լոբու ապուրի համար Իրական լոբով ապուրը պատրաստվում է սպիտակ լոբիից:

Fricassee- ը ուտեստի ֆրանսիական անունն է, որը հիշեցնում է մեր բանջարեղենի շոգեխաշելը: Ուտեստի հիմնական հերոսները միսն ու բանջարեղենն են: Կիտրոնի հյութը, սպիտակ պղպեղը և եղեսպակը, որոնք օգտագործվում են հորթի ֆրիկասում, ավելացնում են ուտեստի բարդությունը:

Fricasse (fricassée) - ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ, որը պատրաստվում է սպիտակ մսով: Շոգեխաշածի համար կարող եք օգտագործել հավի միս, նապաստակ կամ հորթի միս, որոշ դեպքերում բաղադրատոմսերում կարելի է գտնել գառ կամ խոզի միս: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար

Աշխարհի տարբեր ժողովուրդների խոհարարական գրքերում կարող եք գտնել լցոնված ձկների ձեր սիրած բաղադրատոմսերը: Ռուսաստանում լցոնված կարկանդակը հատկապես հայտնի է: Այն կարելի է մատուցել ինչպես նախուտեստ, այնպես էլ մաս-մաս կտրել, և որպես հիմնական ուտեստ:

Սնկով բիսկվիթ կարկանդակի բույրն ու համը համեղ է: Խմորը կողմերից փխրուն-փխրուն է, ներքևից հյութալի է, բայց ոչ թաց: Լցոնման շնորհիվ, ձևը լավ է պահվում: Իր բույրով կարելի է որսալ սնկային ոգու և կարագի խառնուրդ: Այս ուտեստը լավ է համապատասխանում տոնական սեղանին:

Լցոնված ձուկը շքեղ ուտեստ է տոնական սեղանի համար: Բայց հարկավոր է այն գեղեցիկ մատուցել հյուրերին: Նման ձուկը զարդարելը ստեղծագործական գործընթաց է: Ույց տվեք ձեր երեւակայությունը և խոհարարական գլուխգործոցը սեղանին կլինի: Դա անհրաժեշտ է խաշած ձվեր

Թարմ կարկանդակների բույրը հարմարավետության, խնամքի և սիրո բույր է: Տնական տորթերի բաղադրատոմսերը փոխանցվում են ընտանիքում սերնդից սերունդ: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի փորձում է օրիգինալ բան բերել: Միայն սնկով կարկանդակների անհամար բաղադրատոմսեր կան:

Ձվերը ավանդաբար օգտագործվում են նախաճաշին կամ արագ ընթրիքին: Երբ հոգնել եք սովորական խառնած ձվերից, տապակած ձվերից կամ ձվածեղից, կարող եք խառնած ձու պատրաստել սոխով, լոլիկով և կանաչ լոբով: Պարզվում է, որ նման ուտեստը շատ ավելի հագեցնող է, քան սովորական խառնած ձվերը, և բացի դրանից, մարմինը ստանում է անհրաժեշտ վիտամիններ, հետքի տարրեր և մանրաթել:

Տաք աղցաններն, ըստ էության, կարող են անկախ ուտեստ լինել. Պարզվում է, որ դրանք գոհացուցիչ են: Այս աղցանը պատրաստվում է երիտասարդ կարտոֆիլից խոզապուխտով և պահածոյացված սպիտակ լոբով: Այն զարդարում են հազարի տերևներով, բողկով և կանաչ սոխով: Դա անհրաժեշտ է - 6 երիտասարդ կարտոֆիլ

Գեղեցիկ, պայծառ ու համեղ աղցան իդեալական է Easterատկի տոնի համար և հիանալի տեսք կունենա ատկի տորթի կամ orատկի կողքին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ խոզապուխտ (միս, երշիկ); - 5 ձու; - պրաս (150 գ սոխ) - 150 գ գազար; - 300 գ կարտոֆիլ

Ձվերը բազմաթիվ սննդանյութերի և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների աղբյուր են: Հավի ձվերը շատ հեշտ է պատրաստել և հանդիսանում են ճաշատեսակների լայն տեսականի: Ձվի աղցան կիտրոնով և թարմ խոտաբույսերով շատ համեղ և անուշաբույր է: Դա անհրաժեշտ է - 8 մեծ ձու

Մսային ուտեստներ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ռուսական ոճով տավարի շոգեխաշածը շատ համեղ է ստացվում նույնիսկ առանց միսը նախնական մարինացնելու: Այս ուտեստի նուրբ և յուրահատուկ համը անտարբեր չի թողնի ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է Տավարի միս - 800 գ

Սա կաթնաշոռով թխվածքաբլիթ պատրաստելու ամենահիմնական եղանակներից մեկն է, որը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, չնայած բաղադրատոմսի պարզությանը, արդյունքը փափուկ շաքարի եռանկյուններն են: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ կաթնաշոռ

Թեյի արարողությունը ռուսների համար նշանակում է ոչ պակաս, քան Արևելքի բնակիչների համար: Ռուսական ավանդույթի մեջ մեծ ուշադրություն է դարձվում բոլոր տեսակի թխած ապրանքներին ՝ կոտրիչներից ու թխվածքաբլիթներից մինչև տորթեր: Խմորիչ խմորը ոչ բոլորին է ցուցադրվում, և թխվածքաբլիթներն անխուսափելիորեն «նստում» են ավելորդ շերտերով կազմված գործչի վրա:

Կեքսները թխած արտադրանքի մի տեսակ են, որոնք իրենց տեսքով նման են փոքր cupcake- ի: Դրանք ներառում են մի շարք լցոնումներ, հիմնականում քաղցր: Դրանք հիմնականում հատապտուղներ, մրգեր և ընկույզներ են: Կեքս պատրաստելը դժվար չէ, բայց կարող եք փորձեր կատարել միջուկներով:

Բանջարեղենով թխած ձուկը բազմակողմանի ուտեստ է. Այն կարող եք մատուցել տոներին, ամենօրյա ընթրիքին: Եթե դուք պատրաստում եք ձուկ պրովանսական ոճով, ապա բացարձակապես բոլորը կգնահատեն ձեր խոհարարական գլուխգործոցը: Այս բաղադրատոմսի համար իդեալական է գնել առանց ոսկորների ձկան ֆիլե, սաղմոն, հալիբուտ, իշխան և թառ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ սպագետին դասական իտալական ուտեստ է, մեր հայրենիքի անսահմանության մեջ այն այնքան արմատավորեց, որ կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սրճարանի և ռեստորանի ճաշացանկում: Իսկ առօրյա կյանքում, պանիրով, աղացած միսով, սնկով և բանջարեղենով սպագետին ՝ տարբեր սոուսների ներքո, վաղուց նվաճել են ժողովրդական սեր:

Դուք կարող եք զարմացնել ձեր ընտանիքին և հյուրերին իտալական ուտեստով: Lunchաշի և ընթրիքի հիանալի տարբերակ: Սրտանց, համեղ, անսովոր, չնայած ոչ այնքան հասարակ: Բայց եփեք այն մեկ անգամ, և դուք կսիրահարվեք այս բաղադրատոմսով: Դա անհրաժեշտ է Սոուսի համար

Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթները շատ տարածված են արեւմտյան երկրներում, դրա պատրաստման համար կա հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր: Այս հավաքածուի մեջ չի կարելի չնշել համեղ խմորեղենի բաղադրատոմսը հայրենական խոհարար Julուլիա Վիսոցկայայի կողմից: Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթները Սուրբ ննդյան ավանդական թխած ապրանքներ են:

Հավի, սնկերի և կարտոֆիլի համադրությունը հիանալի տարբերակ է առօրյա կամ նույնիսկ տոնական ճաշի համար: Դուք կարող եք ուտեստներ պատրաստել թվարկված ապրանքների շարքից տապակի, կաթսայի, ջերմակայուն տեսքով: Քնքուշ հավ մորթյա վերարկուի տակ Բաղադրությունը:

Christmasննդյան տոներին ՝ պայծառ ու ուրախ տոն, ընդունված է սեղանին դնել կարկանդակներ, կարկանդակներ, կարկանդակներ: Սուրբ Christmasննդյան տոնի համար խմորեղեն թխելու ավանդույթը ծագել է Եվրոպայում, և դա դուր է եկել ռուսներին: Թե՛ խմորի, թե՛ կարկանդակի միջուկները կարող են շատ տարբեր լինել:

Christmasննդյան պահոցից հետո հին բաղադրատոմսերը, որոնք տևում են նոյեմբերի 28-ից հունվարի 6-ը, բազմազան են և հնարավորություն են տալիս հավաքել հարուստ և հագեցած խնջույք: Նույնիսկ եթե դուք հավատարիմ չեք ուղղափառ ավանդույթներին, մեր տատիկների տոնական շատ ուտեստներ կօգնեն զգալի տեսականի բերել ընտանեկան կերակուրին:

Դդումը աշնանային բերքի հիմնական բանջարեղենն է: Այն ներդաշնակորեն օգտագործվում է ապուրների, կողմնակի ճաշատեսակների և նույնիսկ աղանդերի մեջ: Ամբողջ թխած դդումը կարող է ծառայել որպես ուտեստի դիտարժան մատուցում: Դա անհրաժեշտ է - կլոր դդում

Ամառային առատության գագաթնակետին, նույնիսկ ելակը, ինչպիսին է ելակը, կարող է ձանձրանալ: Կծու նոր համը հաղորդելու համար փորձեք սառը մրգային աղցանի տարբերակ ՝ անսովոր սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - ելակ - 800 գր - բալի կամ սեւ հաղարջի լիկյոր - 2 tbsp

Այս նախուտեստի համար պատրաստման մեծ տարբերակ կա: Համաձայն այս բաղադրատոմսի, խավիարը ձեռք է բերվում ոչ թե խանութում, այլ ավելի շատ նման է մսաղացով քերած բանջարեղենային աղցանին: Խավիարը կարելի է մատուցել որպես հավելում առաջին կամ երկրորդ դասընթացներին, և երեխաները սիրում են թեյ խմել դդմի խավիարով բուտերբրոդներով:

Այս ուտեստը պատրաստելու համար մեզ պետք է թարմ երիտասարդ ցուկկինի: Բանջարեղենը պետք է մանրակրկիտ լվանալ հոսող սառը ջրով, այնուհետեւ չորացնել օգտագործելով թղթե խոհանոցային սրբիչ: Դա անհրաժեշտ է Ucուկկինի - 500 գրամ Ալյուր - 150 գրամ Պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի Աղ `ըստ ճաշակի Բուսական յուղ - 100 մլ Հրահանգներ Քայլ 1 Հետագայում, սուր խոհանոցային դանակ վերցնելով, դուք պետք է կտրեք մաշկը յուրաքանչյուր ցուկկինիից:

Նուրբ դդմի խավիարը կլինի յուրաքանչյուրի համը, հատկապես, երբ այն եփեք ձեր դանդաղ կաթսայում: Եվ այսպես, այն կարելի է եփել ոչ միայն ավելի արագ, այլև շատ ավելի համեղ: Դա անհրաժեշտ է Ucուկկինի - 2 կգ Գազար - 5 հատ: Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:

Վիճակագրության համաձայն, ցուկկինին աճում է գրեթե յուրաքանչյուր բանջարանոցում, և նույն վիճակագրության համաձայն, տասը մարդուց երեքը չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Բայց իրականում, այս բանջարեղենից դուք հեշտությամբ և հեշտությամբ կարող եք պատրաստել տնային դդմի խավիար, որը շատ ավելի համեղ կլինի, քան խանութը:

Շատերը զարմանում են, թե ինչպես տանը պատրաստել համեղ դդմի խավիար: Դդմի խավիարը, պարզվում է, յուրահատուկ է: Խավիարը պատրաստելը շատ ժամանակ չի խլի, իսկ պատրաստի տնական խավիարը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները

Դդմի խավիարի սիրահարների համար կա մի պարզ բաղադրատոմս, որը թույլ կտա ձեզ շատ համեղ ստանալ: Ձմռանը լավ է պահվում: Եփելիս կա միայն մեկ նրբություն. Բոլոր բաղադրիչները, առանց բացառության, պետք է լինեն որակյալ և թարմ: Էժան տոմատի մածուկն այստեղ չի գործի:

Սա բանջարեղենի խավիարի ամենահիմնական բաղադրատոմսն է, և կան նվազագույն բաղադրիչներ, բայց խավիարը, պարզվում է, աներևակայելի համեղ է: Այս պարզ բաղադրատոմսը յուրացնելուց հետո, այնուհետև կարող եք փորձեր կատարել `ձեր ճաշակի մեջ այլ բանջարեղեն և համեմունքներ ավելացնելով:

Ucուկկինի խավիարը ռուսների մի քանի սերունդների սիրված նախուտեստներից մեկն է: Մեր օրերում, մուլտիխոհարարի շնորհիվ, պատրաստման գործընթացը կարող է զգալիորեն պարզեցվել: Դդմի խավիարի պատրաստման բաղադրիչները. - 2 կգ թարմ ցուկկինի (չհասունացած)

Դդմի խավիարի այս բաղադրատոմսը շատ միջակ հարաբերություններ ունի բուն Կորեայի հետ, բայց մարդիկ վաղուց անվանել են այն կծու համեմունքը, որով պատրաստվում են գազարն ու այլ բանջարեղենը ՝ ի պատիվ այս արևելյան երկրի: Պարզվեց, որ այն տեղին է ռուսական սեղանին ավանդական ուտեստի մեջ:

Տնական ցուկկինի խավիարը, որը պատրաստվել է այս բաղադրատոմսի համաձայն, չի զիջում խավիարը պահելուն, և նույնիսկ այն գերազանցում է համով: Փորձեք պատրաստել նման խավիար, հատկապես, քանի որ ձեզ հարկավոր է ամենատարածված արտադրանքը: Դա անհրաժեշտ է - միջին ցուկկինի - 2 հատ

Դիետիկ հացաբուլկեղենը իսկական գտածո է նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործչին և չեն ցանկանում դուրս գալ կալորիականության ամենօրյա պարունակությունից: Այժմ կան դիետիկ թխելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք մենք շտապում ենք կիսվել ձեզ հետ: Բանանի վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ Վարսակի ալյուրը և բանանը երկու սնունդ են, որոնք կարող են «տեղավորել» ձեր ամենօրյա կալորիաների ընդունումը և պայծառացնել ձեր սննդակարգը կամ PP փորձը:

Որոշ մարդկանց համար դիետա բառը կապված է նիհար միօրինակ սննդի հետ, որի մի տեսակ ստիպում է ձեզ արագ հրաժարվել առողջ սննդակարգից և վերադառնալ ձեր նախընտրած գլանափաթեթներին: Իրականում, դիետիկ սնունդը կարող է նաև արտաքին տեսքով համեղ և ախորժելի լինել, պարզապես անհրաժեշտ է սովորել, թե ինչպես կարելի է համատեղել տարբեր առողջարար ապրանքներ և չծուլանալ պատրաստելիս:

Նախաճաշը օրվա ամենակարևոր և հիմնական կերակուրն է, ուստի կարևոր է այն դարձնել հնարավորինս սննդարար և համեղ: Լիարժեք ստամոքսը և լավ տրամադրությունը պտղաբեր և հաջող օրվա բանալին են: Հետևյալը բացատրում է, թե ինչպես պատրաստել մսով և պանրի նրբաբլիթները:

Առողջ, պիտանի և լավ մարզավիճակ ունենալու համար անհրաժեշտ է առողջ դիետա ունենալ: Բայց պետք է կենտրոնանաք այն բանի վրա, թե ինչպես առավելագույն օգուտ քաղել բանջարեղենից և մրգերից, դրա համար անհրաժեշտ է, որ դրանք ճիշտ լվանաք: Մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են մանրաթել, որը մեզ տալիս է հագեցածության զգացում և ազատում է սովից, ինչպես նաև հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, որոնք այնքան շատ են պահանջում մեր մարմնին:

Կարմիր հաղարջը հայտնի հատապտուղ է, որը հաճախ աճեցնում են տնային այգիներում: Այն կարելի է ուտել թարմ կամ ավելացնել տարբեր աղանդերներին, ինչպիսիք են կարկանդակները: Դա անհրաժեշտ է Արագ քննության համար. 500 գ ալյուր; 300 գ կարագ