Կիտրոնի տորթի բույրը նուրբ է, համը շատ նուրբ է, այն իդեալական է ուժեղ սուրճի, կանաչ, բուսական կամ սեւ թեյի համար: Դուք կարող եք լրացուցիչ ավելացնել քրքումը տորթին. Այս համեմունքը թխած ապրանքներին կտա գեղեցիկ երանգ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 120 գ կարագ;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 1 թեյի գդալ սոդա, աղ, կիտրոնի համ, փխրեցուցիչ;
- - 2 ձու;
- - 2 թեյի գդալ վանիլ;
- - 1 բաժակ թան:
- Հրուշակեղենի փշրանքների համար.
- - 1 3/4 բաժակ ալյուր;
- 3/4 բաժակ շագանակագույն շաքար
- - 190 գ կարագ;
- - 1 թեյի գդալ աղ:
- Փայլի համար.
- - 1 բաժակ շաքարի փոշի;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 175 աստիճանով, կեքսի յուղը յուղով յուղեք: Պատրաստել հրուշակեղենի փշրանքներ: Դա անելու համար խառնել աղը, շաքարը, ալյուրը: Կարագը և խառնուրդը մանրացնել մինչև նուրբ փշրանքներ ստանալը, դնել սառնարան:
Քայլ 2
Մաղով անցկացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, սոդան, աղը: Թողեք այն տասը րոպե:
Քայլ 3
Butterեծել կարագը և շաքարավազը սենյակային ջերմաստիճանում առանձին, մինչև հարթ:
Քայլ 4
Ավելացնել կիտրոնի համը, միանգամից հարել ձվերի մեջ ՝ խառնելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Ավելացնել վանիլին, ավելացնել ալյուր, ավելացնել ալյուրի խառնուրդը, խառնել:
Քայլ 5
Խմորը լցնել կաղապարների մեջ, շաղ տալ փշրանքներով սառնարանից:
Քայլ 6
Եփել 40-50 րոպե 170 աստիճանով:
Քայլ 7
Խառնել շաքարավազը և կիտրոնի հյութը:
Քայլ 8
Լցնել սառույցը սառեցված կեքսների վրա:
