(մեկ մեծ տան համար)
220 գ շաքար
100 մլ ջուր
50 գ մեղր
200 գ կարագ
Համեմունքների խառնուրդ 1 tbsp (կոճապղպեղ, մշկընկույզ, դարչին)
600 գ ալյուր
1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
Փայլ:
400 գ շաքարավազ
2 սկյուռ
+ Ես օգտագործել եմ դառը շոկոլադ
Դա անհրաժեշտ է
- (մեկ մեծ տան համար)
- 220 գ շաքար
- 100 մլ ջուր
- 50 գ մեղր
- 200 գ կարագ
- Համեմունքների խառնուրդ 1 tbsp (կոճապղպեղ, մշկընկույզ, դարչին)
- 600 գ ալյուր
- 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- Փայլ:
- 400 գ շաքարավազ
- 2 սկյուռ
- + Ես օգտագործել եմ դառը շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի փոքր շերեփով միացրեք համեմունքները, շաքարն ու ջուրը: Դնել թույլ կրակի վրա, մինչև շաքարը լուծարվի, այնուհետև ավելացնել կարագը, կտորների կտորներ: Խառնել
Երբ նավթը լուծվում է, պետք է մեղր ավելացնել:
Քայլ 2
Ալյուրը փխրեցուցիչով մաղել առանձին ամանի մեջ, չոր խառնուրդին ավելացնել «թաց»:
Պարզապես մի չափազանցեք այն ալյուրով, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք տառապել խմորը գլորելուց:
Քայլ 3
Խմորը ավելի լավ է գլորել աշխատանքային մակերեսի վրա (սեղան), բայց տան մասերը կտրել թխում թերթիկի վրա, որպեսզի ամեն ինչ սահուն ու գեղեցիկ ստացվի: Թխել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 10 րոպե: Կարևոր է կոճապղպեղի վրա հաց չթողնել, այլապես նույնիսկ ամենաուժեղ ատամները չեն կծի նրանց: Հենց կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները կողմերը լավ կարմրեն, հարկավոր է դրանք հանել ջեռոցից:
Քայլ 4
Այդ ընթացքում կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները թխվում են, կարող եք պատրաստել գլազուրը:
Դուք պարզապես պետք է հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում և լցնել այն կամ կոռնետի մեջ, կամ կտրված անկյունով տոպրակի մեջ:
Քայլ 5
Իսկ սառույցը պատրաստելը մի փոքր ավելի դժվար է: Դեղնուցները սպիտակուցներից զգուշորեն առանձնացրեք: Beեծեք սպիտակները (պատառաքաղով), աստիճանաբար ավելացնելով շաքարի փոշին: Երբ դուք կունենաք հարթ սպիտակ ցրտահարություն, այն պատրաստ է:
Քայլ 6
Եվ հետո ամենադժվար մասը: Մենք զարդարում ենք պատրաստի կոճապղպեղ:
Հասկանալի է, որ յուրաքանչյուր մարդ կարող է զարդարել այնպես, ինչպես ցանկանում է: Բայց հիշեք, որ դեռ պետք է լինի այնքան փայլ, որ մասերը սոսնձեն:
Նախ, մենք լավ պատում ենք տան պատերի կողմերը, միացնում դրանք: Կայունության համար կարող եք կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները բաժակներով հենել:
Քայլ 7
Հենց որ պատերը մի փոքր «բռնվեն», կառույցին տանիք ավելացրեք: Fullyգուշորեն Դա ծանր է:
