Պետք է եփել սրտանց և համեղ ճաշ կամ ընթրիք, բայց ընդհանրապես ժամանակ չկա՞: Ապա հավի ֆրիկասեի պարզեցված տարբերակի այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 1/2 հավի կրծքամիս;
- - մի փոքրիկ բուռ սալոր բալ լոլիկ;
- - 200-250 մլ խմելու կրեմ (ճարպի պարունակությունը 10-15%);
- - 2 թեյի գդալ պատրաստի հավի համեմունք;
- - 1 փոքր փունջ թարմ սամիթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ: Միսն ավելի մեղմ դարձնելու համար կարող եք կտորը նախապես փաթաթել սննդի թաղանթով և մի փոքր ծեծել խոհանոցային փայտե մուրճով: Հավը մանր կտորների կտրեք, մի փոքր բուսայուղով տապակի մեջ դրեք և տապակեք բարձր կրակի վրա, մինչև միսը փոխի գույնը: Ավելացնել համեմունքներ և խառնել:
Քայլ 2
Լվանալ և չորացնել բալի լոլիկները, օրինակ ՝ թղթե սրբիչներով: Կտրեք դրանք կլոր կտորների մեջ և ավելացրեք ֆիլեով տապակի մեջ: Մի փոքր պահեք ուտեստը կրակի վրա:
Քայլ 3
Լցնել խմելու կրեմը, ծածկել տապակը կափարիչով և եփ գալ միջին կրակի վրա, մինչև հավը եփվի:
Քայլ 4
Լվանալ սամիթը, թափահարել կաթիլները, չորացնել թղթե սրբիչներով և մանր կտրատել: Խոտաբույսերը հավին ավելացրեք մոտավորապես մեկ րոպե, մինչեւ փափկեն:
Քայլ 5
Gանկացած զարդարանք դնել ափսեի մեջ (բրինձ, կարտոֆիլի պյուրե, մակարոնեղեն և այլն), լցնել յուղալի հավով: Desiredանկության դեպքում զարդարեք թարմ խոտաբույսերի ճյուղով: Immediatelyառայել անմիջապես:
