Լոլիկի խյուսով ապուրը զարմանալիորեն արագ է պատրաստվում ՝ 20 րոպե, և պատրաստ է համեղ լանչ, կամ գուցե ընթրիք: Նման ապուրի գեղեցկությունն այն է, որ այն կարող է լրացվել բացարձակապես ցանկացած բաղադրիչով, և ամեն անգամ ուտեստը կստանա անսովոր համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ լոլիկ,
- - 1 սոխ,
- - 20 գ բուսական յուղ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի,
- - կանաչիներ `համտեսել,
- - ռեհան 1 տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ մսոտ լոլիկը, տեղափոխել մեծ ամանի մեջ և հինգ րոպե ծածկել եռացրած ջրով: Դրանից հետո տեղափոխեք սառը ջուր, հեռացրեք մաշկը:
Քայլ 2
Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր խորանարդի: Կաթսայի մեջ տաքացրեք առանց հոտի բուսական կամ արեւածաղկի ձեթը, երկու րոպե սոխի խորանարդները բարկացրեք, երբեմն խառնեք:
Քայլ 3
Կտրեք միջուկը մաքրված լոլիկից, միջուկը կտրեց միջին խորանարդի: Տեղադրել լոլիկը կաթսայի մեջ սոխի հետ, եփ գալ միջին ջերմության վրա, մինչև հյութեղանա: Համեմել աղով և աղացած սեւ պղպեղով `ըստ ճաշակի, ավելացնել տաք ջուր: Փորձեք, եթե լոլիկը թթու է, ապա մի քիչ շաքար ավելացրեք: Կրակը իջեցրեք ցածր, եփ գալ տասը րոպե: Desiredանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած համեմունքները:
Քայլ 4
Հեռացրեք լոլիկի զանգվածը կրակից և լցրեք այն բլենդերի ամանի մեջ, մանրացրեք մինչև հարթ: Պատրաստի ապուրը անհրաժեշտության դեպքում լցնել (անհրաժեշտության դեպքում տաքացնել) մաս-մաս, շաղ տալ թակած խոտաբույսերով, ցանկության դեպքում ավելացնել մի փոքր սեւ պղպեղ, զարդարել ռեհանով և մատուցել քրուտոնների հետ միասին:
