Այս ուտեստը պատրաստվում է կաթսաների մեջ: Շատ անսովոր ու հետաքրքիր համ: Համադրությունը կդիմի էկզոտիկայի և փորձերի սիրահարներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 120 գ քուսկուս
- - 1 սոխ
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 1 կիտրոն
- - 400 գ հավի կրծքամիս
- - մի պտղունց պղպեղ
- - մի պտղունց քրքում
- - բուսական յուղ տապակելու համար
- - աղ
- - պղպեղ
- - մի բուռ ընկույզ
- - 150 գ խաղող
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ հավի կրծքամիսը, կտրել փոքր հավասար կտորների: Դրեք յուղով կաթված տապակի մեջ, տապակել:
Քայլ 2
Եփելիս համեմեք քրքումով և պապրիկայով, խառնեք փայտե սպաթուլներով:
Քայլ 3
Սոխը բավականին մանր կտրատել, նույնն անել սխտորի հետ: Հավին ավելացնել սխտորը և սոխը, երբ այն կարմրի: Շարունակեք տապակել եւս 1-2 րոպե: Դրեք այս ամենը կաթսաների մեջ:
Քայլ 4
Կուսկուսը տաք ջրով լցնել 5 րոպե, խառնել և ավելացնել կաթսաներին:
Քայլ 5
Կիտրոնը կտրատել օղակների մեջ, մանր կտրատել, իսկ հետո ընկույզը տապակել չոր տապակի մեջ, շարել կաթսաների մեջ, ավելացնել խաղող:
Քայլ 6
Պատրաստել հավի արգանակ կամ պարզ ջուր, ավելացնել կաթսաների մնացած ապրանքները: Կաթսաները կես ժամով դրեք ջեռոցում, տաքացրած 180 աստիճանով: Առայել տաք վիճակում:
