Այս պանրի տորթի համար անհրաժեշտ են ամերիկյան Oreo թխվածքներ, որոնք կարելի է գտնել մեր խանութներում: Եթե չկարողանաք գտնել, ուրեմն ցանկացած այլ շոկոլադե չիպս կպատրաստի:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 500 գ թարմ հատապտուղներ;
- - 300 գ Oreo թխվածքաբլիթ;
- - 250 գ ռիկոտա պանիր;
- - 250 գ mascarpone պանիր;
- - 180 գ սպիտակ շոկոլադ;
- - 150 գ թթվասեր;
- - 100 գ շագանակագույն շաքար;
- - 50 գ կարագ;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ցորենի ալյուր;
- - 1/2 tbsp. վանիլային էության գդալներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Oreo թխվածքաբլիթները կրեմով պատված երկու կես են: Թխվածքաբլիթները բաժանել սերուցքից, մանր կտրատել, ավելացնել հալված կարագ, մանրակրկիտ խառնել: Պատրաստեք այս հիմքը թխելու ամանի մեջ: Աղանդերի հիմքը պատրաստ է, 5 րոպե ձևը դնել ջեռոցում, տաքացնելով մինչև 180 աստիճան:
Քայլ 2
Այժմ միացրեք պանրի երկու տեսակները, ալյուրը, շաքարը, վանիլի էությունը, թթվասերն ու ձվերը: Հալեցնել սպիտակ շոկոլադը, լցնել պանրի կրեմի մեջ, ամեն ինչ լավ հարել: Արդյունքում ստացվում է նուրբ շոռակարկանդակ կրեմ:
Քայլ 3
Կրեմը լցնել շոկոլադե բլիթների հիմքի վրա, միջին ջերմաստիճանում թխել ջեռոցում 40 րոպե, այնուհետև անջատել վառարանը և թողնել շոռակարկանդակը դրա մեջ եւս 15 րոպե:
Քայլ 4
Լվացեք ցանկացած թարմ հատապտուղներ, հարեք բլենդերի մեջ, լցրեք պատրաստի աղանդերը հատապտուղների սոուսով, թող 1-2 ժամ եփվի: Պատրաստի պանիր տորթը կարող եք զարդարել Oreo- ի ամբողջական թխվածքաբլիթով:
