Փորձեք այս ձմռանը եփել բարձր վիտամինացված, համեղ արտադրանք `մասուրի մարմելադ, և դուք լիովին կվայելեք համեղ և առողջ հատապտուղը:
Ինչու է մասուրն այդքան օգտակար:
Մասուրը հատապտուղ է, որը հայտնի է իր օգտակար հատկություններով: Առաջին հերթին հարկ է նշել, որ ասկորբինաթթվի պարունակության շնորհիվ արտադրանքը գերազանցում է ինչպես կիտրոնի, այնպես էլ սեւ հաղարջի հատապտուղները: Գաղտնիք չէ, որ օրգանիզմում պարունակվող Վիտամին C- ն պատասխանատու է իմունային համակարգի ամրապնդման և օժանդակման համար, ուստի միայն այդ պատճառով է, որ արժե ձմռանը վարդի ազդր հավաքել և չորացնել: Ձմռանը դատարկները կարող են օգտագործվել վիտամինների պակասի համար: Պտուղներն ունեն բարձր հակաբորբոքային և միզամուղ հատկություններ: Դրանք կօգնեն նաև խոլեստերինի ավելացմանը, մարմնի խարամներին, արյան բարձր ճնշմանը և մարսողական համակարգի անսարքություններին: Դեռ հին ժամանակներից դրանից պատրաստվել են բուժիչ թեյեր, խառնուրդներ և թուրմեր: Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները համեղ ու առողջարար պատրաստուկներով են հանդես եկել ՝ ջեմ, մարմելադ, օշարակ, ժելե և այլն: Ինչպես պատրաստել մասուրի մարմելադ տանը. Մենք կքննարկենք հետագա:
Բաղադրությունը
- վարդեր - 1 կգ;
- հատիկավոր շաքար - 600 գրամ;
- նարնջի կեղեւ - 500 գրամ;
- շաքարավազ - 50 գրամ:
Մասուրի մարմելադ պատրաստելը
- Կլպեք վարդի ազդրերը և մի քանի անգամ լվացեք մաքուր, սառը ջրով:
- Եփել մինչեւ փափուկ:
- Պատրաստի վարդի բուդը սրբել փայտե գդալով, սկզբում քամոցով սերմերը հեռացնելու համար, ապա նեյլոնե տոպրակի միջով ՝ մազերը հեռացնելու համար:
- Պատրաստի մասուրի խառնուրդին ավելացնել շաքար և նարնջի համ, եփել կաթսայում ՝ թույլ կրակի վրա:
- Մի մոռացեք պարբերաբար խառնել, եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա:
- Լցնել մարմելադը կալցինացված բանկաների վրա, թող սառը մինչև ընդերքը առաջանա, վրան շաղ տալ փոշի փոշիով, բանկաները կապել մագաղաթյա թղթի կամ ցելոֆանի հետ:
- Պահել սառնարանի դարակին:
