Անսովոր համեղ շոկոլադե համով շոռակարկանդակ, որը կարելի է մատուցել ընտանեկան հաջորդ տոնի ժամանակ: Այս աղանդերը անպայման տպավորություն կստեղծի հյուրերի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- Խմոր:
- - 150 գ ալյուր
- - ½ թեյի գդալ թխում փոշի
- - 75 գ շաքար
- - 1 տոպրակ վանիլային շաքար
- - մի պտղունց աղ
- - 1 ձու
- - 75 գ փափկեցրած կարագ
- - ալյուրը հունցելու համար
- Լրացում:
- - 750 գ սերուցքային պանիր
- - 200 գ շաքար
- - 3 ճաշի գդալ թարմ քամած կիտրոնի հյութ
- - 50 գ եգիպտացորենի օսլա
- - 3 ձու
- - 250 մլ ծանր հարած կրեմ
- - 100 գ շոկոլադ
- - 50-75 գ պնդուկ (կոպիտ թակած)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը պատրաստելու համար միացրեք բոլոր չոր բաղադրիչները: Դրանից հետո ավելացնել 1 ձու և կարագ: Լավ խառնել: Տեղադրել խմորը ալյուրավորված մակերեսի վրա և հունցել մեկ րոպե: Փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան 30 րոպե:
Քայլ 2
Այժմ պատրաստենք լցոնումը: Առանձնացրեք սպիտակները դեղնուցներից: Ձվի սպիտակուցները հարել փրփուրի մեջ: Դրանից հետո հարել սերուցքը: Թեթև տապակել պնդուկները և մանր կտրատել:
Քայլ 3
Միավորել սերուցքային պանիրը, հատիկավոր շաքարավազը, ձվի դեղնուցները և կիտրոնի հյութը մինչև հարթ: Ավելացնել եգիպտացորենի օսլա և ակտիվացնել մեկ րոպե:
Քայլ 4
Այժմ հարած սպիտակուցներն ու կրեմը ավելացրեք ստացված կրեմի մեջ: Հալեցնել շոկոլադը տաք ջրի լոգարանում: Վերցրեք կրեմի մոտ 1/5 մասը և խառնեք հալված շոկոլադի հետ, լավ հարեք:
Քայլ 5
Խմորը վերցրեք սառնարանից և բաժանենք 3 հավասար մասերի: Խմորի 2/3-ը գլորում ենք և դնում յուղաթխված թխում: Խմորի մնացած 1/3 մասը գլորել երկար պարանով և սեղմել այն ձևի պատերին: Լցնել լցնել խմորը, ապա շոկոլադե խառնուրդը: Պատառաքաղով թույլ խառնեք: Վրան շաղ տալ պնդուկով և թխել ջեռոցում 175 աստիճանով 45-50 րոպե:
